Совершенствование технологии уборки пшеницы в условиях Амурской области

Переход страны к новым экономическим отношениям между государством и производителем, возникновение многоукладное&tradeэкономики, внедрение частной собственности на средства труда требуют пересмотра технологических процессов в производстве продукции.

В сельском хозяйстве, также как и в других отраслях народного хозяйства страны, в соответствии с проводимыми реформами, создается средний класс — класс частных собственников — фермерские и крестьянские хозяйства. На 1997 год в стране насчитывалось до 270 тыс. фермеров. Крестьянско — фермерские хозяйства характеризуются малыми земельными угодьями и большим разнообразием производимой продукции.

Технологии производства полевых культур, разработанные применительно к коллективным хозяйствам, явно неприемлемы для них. Особенно остро стоит вопрос совершенствования технологии уборки урожая. Если на вспашке земли можно использовать одно или двух-корпусной плуг, боронить секцией борон и т. п., то уборка производится зерноуборочным комбайном, имеющем жатку с большим захватом. Разработанные так называемые, «нетрадиционные» технологии уборки хлебов с обмолотом на стационаре, также рассчитаны на уборку больших хлебных массивов.

Положение с уборкой хлебов усугубляется погодными условиями. В коллективных хозяйствах, в соответствии с погодой, производят выборочную уборку, что невозможно применить в фермерском хозяйстве. Уборочная страда должна длится 10. 12 календарных дней, т. е. в течении периода когда зерно находится в конце восковой — начале полной спелости. Практически, уборка хлебов затягивается на 20.30 дней. Вместе с тем, ранний обмолот хлебов дает большой процент щуплого, низких посевных качеств зерна. Перестоявший хлебостой приводит к большим потерям полноценного качественного зерна. В итоге производитель получает семенное зерно низкого качества и вынужден его обменивать с большим для себя убытком. Так, по данным фирмы «Российские семена», в 1991 г. было засеяно некондиционными семенами 13,7 млн. га, что привело к недобору 14. 15 млн. т зерна /34/.

Основываясь на вышеизложенном и учитывая особенности малых хозяйств, возникает необходимость в разработке таких технологий уборки зерновых культур, которые бы отвечали следующим требованиям:

— увеличению урожая за счет снижения механических и биологических потерь зерна;

— сохранению незерновой части урожая, особенно половы;

— повышению качества зерна;

— снижению себестоимости производства зерна;

— сохранению почвенного слоя, снижению засоренности поля сорняками.

Существующие технологии уборки хлебов не удовлетворяют всем этим требованиям.

Большие трудности испытывают крестьянско-фермерские хозяйства в подработке и хранении зерна. Следовательно, технологический процесс уборки урожая должен обеспечить получение зерна не только очищенного от сорняков, но и имеющего оптимальную влажность. Это может быть достигнуто, по мнению русского специалиста-аграрника С. Т. Стукова — «выдержка хлеба перед обмолотом в скирдах, дает не только прибавку урожая, но и обеспечивает получение крепкого полноценного зерна с высокой энергией прорастания. Такое зерно могло храниться в земляных ямах 10. 12 и более лет» /102/. Зерно же полученное комбайнированием не может долго храниться без движения и активного вентилирования.

Применение искусственной сушки зерна и его вентилирование в хранилищах резко повышают его себестоимость. Так, по данным ученых Ульяновского СХИ, удельные затраты, практически для всех типов сушильных устройств и способов сушки, составляют 5000. 10 000 кДж или 1,5.3,0 кВт. ч электроэнергии на 1 кг испаренной влаги /12/.

Для решения вышеизложенных проблемы, необходимо изучить существующие способы уборки и выбрать из них ту, которая бы обеспечила высокое качество и низкую себестоимость производства зерна в семеноводческих и небольших фермерских хозяйствах.

Составной частью в решении этой проблемы является рекомендации производству, которые помогут в трудных условиях рыночной экономики, не только убрать и сохранить урожай, но и получить высококачественное зерно с невысокой себестоимостью.

1. Состояние вопроса и задачи исследования Завершающим этапом полевых работ является уборка выращенной культуры. Чтобы ее убрать без потерь и с высоким качеством, необходимо учесть целый комплекс факторов, так или иначе влияющих на протекание технологического процесса. К таким факторам можно отнести: физиологические особенности растения, метеорологические условия в период уборки, стратегию уборки (способ уборки, количество и виды техники). Ниже произведен анализ некоторых факторов оказывающих наиболее существенное влияние на выбор стратегии уборочных работ (25,79,109,117).