Механизм управления гостиничным предприятием

В начале третьего тысячелетия туризм превратился в мощное планетарное социально-экономическое и политическое явление, в значительной мере оказывающее влияние на мировое устройство и политику ряда государств и регионов. Он стал одним из прибыльных видов бизнеса в мире, сравнимым по эффективности инветиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и автомобилестроением.

В системе туризма тесно переплетены интересы экономики и культуры, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиничного бизнеса и транспортных организаций. Развитие туризма имеет большое значение как для государства в целом, так и для отдельной личности.

В данной работе больший акцент будет сделан на предприятия, предоставляющие услуги по размещению гостиницы, так как заявленная тема отчета предполагает более глубокое изучение процесса управления гостиничными предприятиями, которыми они и являются.

На современном этапе гостиничная индустрии как отрасль экономики достаточно быстро развивается, а гостиничный бизнес в целом увеличивает ВВП любой страны. Следовательно, этот бизнес выгоден, если правильно им управлять и знать такую отрасль как менеджмент туризма. Отсюда следует актуальность выбранной темы, т.к. чтобы развивать эту отрасль необходимо владеть знаниями о процессах развития и управления данной сферы.

Объект исследования — гостиница «КЭЧ». Предмет исследования механизм управления данным гостиничным предприятием.

Цель исследования заключается в изучении особенностей механизма управления гостиничным предприятием «КЭЧ».

Предваряя дальнейшее повествование, необходимо заметить, что инновационная деятельность в данной организации отсутствует ввиду специфики осуществляемой деятельности, а также отсутствия средств для подобной работы гостиницы «КЭЧ».