Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства
Курсовая
Повышение качества зерна за счет разделения зернового вороха на фракции до сушки и сушка их при различных температурных режимах, обработка фракций за один проход при минимальном числе перевалок транспортными механизмами, использование каскадной установки машин в линиях, что будет способствовать снижению потребления топлива и электроэнергии на после уборочную обработку зерна, а также трудозатрат… Читать ещё >
Содержание
- Введение
- 1. Общие сведения о хозяйстве
- 1. 1. Почвенно-климатические ресурсы хозяйства
- 1. 2. Характеристика полученного урожая
- 2. Биологическая характеристика культур
- 1. 2. Озимая пшеница. Мироновская
- 2. 2. Озимая рожь. Верасель
- 2. 3. Гречиха. Кама
- 3. Агротехника культур
- 3. 1. Агротехника озимой пшеницы
- 3. 1. 1. Обработка почвы
- 3. 1. 2. Удобрения
- 3. 1. 3. Подготовка семян к посеву
- 3. 1. 4. Посев
- 3. 1. 5. Уход за посевами
- 3. 1. 6. Уборка
- 3. 2. Агротехника озимой ржи
- 3. 2. 1. Обработка почвы
- 3. 2. 2. Удобрения
- 3. 2. 3. Подготовка семян к посеву
- 3. 2. 4. Посев
- 3. 2. 5. Уход за посевами
- 3. 2. 6. Уборка
- 3. 3. Агротехника гречихи
- 3. 3. 1. Обработка почвы
- 3. 3. 2. Удобрения
- 3. 3. 3. Подготовка семян к посеву
- 3. 3. 4. Посев
- 3. 3. 5. Уход за посевами
- 3. 3. 6. Уборка
- 3. 4. Характеристика сорняков
- 3. 1. Агротехника озимой пшеницы
- 4. Особенности зерновой массы как объекта хранения
- 4. 1. Состав зерновой массы и характеристика ее компонентов
- 4. 2. Свойства зерновой массы
- 5. Целевое использование зерна в хозяйстве
- 6. Технология уборки культур
- 6. 1. Потребность хозяйства в зерноуборочных комбайнах
- 6. 2. Агрономические сроки уборочной спелости
- 6. 3. Сроки и способы уборки зерновых культур
- 6. 4. Суточное поступление зерна на ток
- 7. Расчет и проектирование комплекса послеуборочной обработки зерна и семян в хозяйстве
- 7. 1. Блок-схема послеуборочной обработки зерна и семян в хозяйстве
- 7. 2. Расчет фактической производительности зерноочистительных машин
- 7. 3. Сушка зерна
- 7. 4. Время, требуемое для сушки зерна и семян
- 7. 5. Расчет фактической производительности зерносушилки
- 7. 6. Выбор зерносушилки и технологическая схема работы
- 7. 7. Убыль зерна и семян при сушке
- 7. 8. Производительность зерноочистительно-сушильной линии
- 7. 9. Активное вентилирование зерна и семян
- 7. 10. Проектирование токового хозяйства
- 8. Характеристика хранилищ и их подготовка к приему нового урожая
- 8. 1. Естественная убыль зерна
- Выводы и предложения
- Список используемых источников
Список литературы
- Авдеев А. ., Кремнев Ю. А. Механизация послеуборочной обработки семян и увеличение производства зерна — Ж. Тракторы и сельскохозяй-ственные машины. — 2000, № 5.
- Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства. под ред. проф. В. И. Филатова, М.: КолосС, 2003.
- Гришко Е.С., Парфентьева Т. Р. Товароведение продовольственных товаров М.: Экономика, 1978.
- Казаков Е.Д., Кретович В. Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки М.: Колос, 1980.
- Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов. под ред. Трисвятского Л. А., М: Колос 1981.
- Растениеводство. Посыпанов Г. С. — М.: Колос, 1997.
- Семин О.А. Стандартизация и управление качеством продовольственных товаров, М.: Экономика, 1979.
- Соколов А. Я. и др. Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработки зерна. М.: Колос, 1984.
- Справочник товароведа продовольственных товаров, М., Экономика, 1988.
- Технология производства продукции растениеводства. Гатаулина Г. Г.- М.: Колос, 1995.
- Технология растениеводства. Фирсов И. П. М.: КолосС, 2005.
- Трисвятский Л.А. Хранений и технология сельскохозяйственных продуктов М.: Колос, 1983.
- www.agrola.narod.ru.
- www.agronews.ru.
- www.amkorm.ru.links/.