Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Формирование продуктивных и технологических качеств черно-пестрого скота Заволжья при использовании голштинских быков разного генотипа

Диссертация: Формирование продуктивных и технологических качеств черно-пестрого скота Заволжья при использовании голштинских быков разного генотипа
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Проблема обеспечения страны полноценными молочными продуктами питания является важным политическим, социальным и экономическим фактором. В связи с резким снижением поголовья молочного скота производство молока значительно снижено и в настоящее время первостепенная роль отводится повышению и использованию генетического потенциала животных, о чём в своих работах высказывали И. М. Дунин (1994), B. C… Читать ещё >

Содержание

  • I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Численность и распространение скота черно-пестрой породы в различных странах
    • 1. 2. Продуктивность черно-пестрого скота разных регионов Российской Федерации
    • 1. 3. Совершенствование продуктивных качеств черно-пестрого скота путем голштинизации
  • II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
  • III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 3. 1. История формирования популяции черно-пестрого скота Заволжья юга России
    • 3. 2. Состояние молочного скотоводства в волгоградском Завол
    • 3. 3. Постановка опыта по определению использования наиболее продуктивного генотипа коров по голштинской породе в 45 СПК им. Кирова
      • 3. 3. 1. Формирование подопытных групп животных
      • 3. 3. 2. Кормление подопытных телок
      • 3. 3. 3. Рост и развитие подопытных телок
  • Физико-химический состав молозива подопытных
    • 3. 3. 4. 69 коров-первотелок
    • 3. 3. 5. Продуктивные качества подопытных коров
    • 3. 3. 6. Экстерьерные особенности подопытных коров
  • Морфофункциональные свойства вымени подопыт
    • 3. 3. 7. 125 ных коров
    • 3. 3. 8. Технологические свойства молока коров
  • Воспроизводительные качества и адаптационные
    • 3. 3. 9. особенности коров разного генотипа
  • Экономическая оценка разведения голштинизиро-3.3.10 135 ванного скота разных генотипов
  • ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДО ВАНИИ
  • ВЫВОДЫ
  • ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Формирование продуктивных и технологических качеств черно-пестрого скота Заволжья при использовании голштинских быков разного генотипа (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

Проблема обеспечения страны полноценными молочными продуктами питания является важным политическим, социальным и экономическим фактором. В связи с резким снижением поголовья молочного скота производство молока значительно снижено и в настоящее время первостепенная роль отводится повышению и использованию генетического потенциала животных, о чём в своих работах высказывали И. М. Дунин (1994), B.C. Мымрин (1998), Ю. Н. Нелепов, И. М. Волохов, И. Ф. Горлов (1999), П. С. Катмаков (2002), З. В. Стребкова (2002), Д. А. Скачков (2003), Е. В. Овчинникова (2004) и др.

Однако реализация генетического потенциала скота молочных пород, разводимого на обширной территории Российской Федерации с различными почвенно-климатическими и экономическими условиями, а также с разным генетическим ресурсом животных, не может осуществляться одинаково. Даже в зоне Нижнего Поволжья, в которую входят районы Заволжья, отличающиеся большей амплитудой температур внешней среды, целесообразно разработать оптимальный вариант по развитию молочного скотоводства.

В волгоградском Заволжье, наряду с внутрипородным совершенствованием черно-пестрого скота, в селекции широко применялось межпородное скрещивание с использованием быков черно-пёстрой шведской, голштинской пород разных генотипов ('/2, 1 U и т. д.), выращенных в Германии, Московской, Ленинградской, Волгоградской, Саратовской областей. Исследования влияния новых генетических материалов на формирование биологических и хозяйственно-полезных признаков чёрно-пёстрого скота Заволжья является актуальной проблемой.

Работа выполнена в соответствии с тематическими планами научных исследований зооветеринарного факультета Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии по теме: «Создать высокопродуктивные стада чёрно-пёстрого скота с использованием голштинской породы с надоем 4,5−5 тыс. кг молока с повышенным уровнем адаптивности к условиям среды, приспособленных к интенсивным технологиям в регионе Заволжья».

Цель и задачи исследований. Основной целью работы являлось изучение продуктивных, технологических особенностей групп коров Заволжья, полученных от быков-производителей разных генотипов по голштинской породе и выращенных в разных почвенно-климатических условиях. В связи с этим решались следующие задачи:

— изучить состояние молочного скотоводства в районах волгоградского Заволжья и в частности на племенной ферме СГЖ им. Кирова Старополтавского района;

— провести сравнительную оценку динамики роста и развития тёлок, полученных от производителей, выращенных в разных почвенно-климатических условиях и относящихся к разным генотипам по голштинской породе;

— определить физико-химический состав молозива подопытных первотёлок;

— провести сравнительную оценку молочной продуктивности и химического состава молока коров разного генотипа;

— оценить экстерьерные, технологические особенности коров разных генотипов, технологические свойства молока подопытных животных;

— провести сравнительную оценку воспроизводительных качеств и адаптационных особенностей подопытных коров;

— привести экономическую оценку эффективности использования голштин-ских быков-производителей разных генотипов и выращенных в разных почвенно-климатических условиях Российской Федерации.

Научная новизна и теоретическая значимость исследований. Впервые изучены вопросы состояния молочного скотоводства в районах волгоградского Заволжья. Проведено изучение физико-химического состава молозива коров разных генотипов в условиях Нижнего Поволжья. В ведущем хозяйстве Заволжья СПК им. Кирова Старополтавского района, разводимом молочный скот, проведены комплексные исследования по оценке коров разных генотипов по молочной продуктивности, составу и свойствам молока, живой массе, экстерь-ерно-технологическим особенностям. Определены племенные качества быков-производителей, выращенных в разных почвенно-климатических условиях и установлена экономическая эффективность их использования. Теоретическая значимость полученных результатов может служить для создания крупных молочных ферм в волгоградском Заволжье.

Практическая значимость работы. На основании полученных в ходе исследования результатов определен оптимальный вариант межпородного скрещивания, молочные коровы которого обладают более высокой продуктивностью и технологичностью.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

— численность, продуктивность крупного рогатого скота хозяйств волгоградского Заволжья;

— совершенствование продуктивных и технологических качеств черно-пестрого скота с использованием голштинской породы;

— экономическая эффективность использования голштинских быков различных генотипов.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на Всероссийской научно-практической конференции «Производство пищевых продуктов в соответствии с требованиями концепции здорового питания и другие вопросы» (г. Волгоград, 2004), на Всероссийском съезде целинников (г. Оренбург, 2004), на межрайонном совещании руководителей сельхозпредприятий (р.п. Быково, 2004), на региональном семинаре-совещании фермеров Поволжья (с. Валуевка, 2004), на заседании кафедр «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных», «Частная зоотехния и профилактика болезней животных» (Волгоградская госсельхозакадемия).

Публикация результатов исследований. Основные материалы диссертации изложены в монографии и трех статьях.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка используемой литературы. Работа изложена на 162 страницах компьютерного текста и содержит 62 таблицы, 3 рисунка, 8 фотографий.

Список литературы

включает 189 источников, в том числе 21 на иностранных языках.

ВЫВОДЫ.

1. Из районированных в волгоградском Заволжье пород крупного рогатого скота преобладает черно-пестрая, животные который в данной местности разводятся более 200 лет. В настоящее время большая часть скота содержится на фермах с поголовьем в 250−300 коров и лишь СПК им. Кирова Старополтавского района функционирует молочная ферма численностью более 900 голшти-низированных коров, с продуктивностью коров-первотелок в пределах 4,0 тыс. кг молока.

Ф 2. Использование генофонда голштинской породы для улучшения продуктивных и технологических качеств, а также для повышения генетического потенциала черно-пестрого скота волгоградского Заволжья способствует получению животных интенсивного молочного типа, оказывает положительное влияние на молочную продуктивность и живую массу коров.

3. Наиболее высокой молочной продуктивностью, содержанием жира, белка и лактозы в молоке отмечались коровы-первотелки с кровностью 3Л по голштинской породе в сравнение с животными с 7/8 крови по голштинам:

— удой их выше на 394 кг (на 9,4%) при высокой достоверной разнице • (при Р <0,001 — td=5,1);

— жирность молока их превосходит аналогов лишь на 0,01%, однако в среднем за лактацию каждой коровой произведено с молоком 151,7 кг молочного жира, что на 14,64 кг (на (9,7%) больше, чем его произвела за лактацию кау ждая корова генотипа /8 крови при высокой достоверной разнице (при Р <0,001 — td=3,49);

— белковомолочность их превосходит аналогов на 0,07%, а разница в произведенном молочном белке за лактацию составила 15,72 кг (или 11,0%) при высокой достоверной разнице (при Р <0,001 — td=4,38);

— по содержанию лактозы молока разница составила 0,05% в пользу гено-Ф типа F2 или на 20,59 кг (10,4%) произведено каждой коровой данного генотипа больше, чем ее получено от животных-аналогов при высокой достоверной разнице (при Р <0,001 — td=4,96).

4. Живая масса подопытных коров была выше стандарта первого класса по черно-пестрой породе. Наиболее высокой живой массой обладали дочери быков, выращенных в условиях ГПЗ «Красный Кут» Саратовской области, они превосходили сверстниц на 23,4 кг (на 5,3%) при достоверной разнице (при Р <0,01 — td=3,79).

5. В расчете на 100 кг живой массы коровы с Ул крови по голштинской породе произвели по 897,1 кг молока, животные с 7/8 крови — по 855,7 кг.

6. Вымя у подопытных коров разного генотипа плотно прикреплено к телу, с хорошо выраженными молочными венами, покрыто тонкой эластичной кожей.

7. Генотипическая принадлежность отразилась на воспроизводительной функции коров. Животные более высокой кровности по голштинской породе (87,5%) имели большую продолжительность: сервис-периода, межотельного и сухостойного периода. Коэффициент воспроизводительной способности их несколько хуже, чем у аналогов с кровностью 75, 0% по голштинской породе.

8. Молоко коров генотипа F3 содержало в каждом мл на 0,36 млрд жировых шариков больше, чем их было в том же количестве молока коров генотипа F2, что отразилось на степени использования молочного жира при сепарировании молока.

9. Повышение кровности по голштинской породе до 7/8 крови (87,5%) не ведет к увеличению удоя, содержанию жира, белка и лактозы в молоке по сравнению с животными, содержащими 3Л крови (75,0%) по голштинам.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

В волгоградском Заволжье в хозяйствах, которые разводят животных черно-пестрой породы, целесообразно использовать скрещивание с голштинской породы для получения животных с кровью 75,0% по голштинам и в дальнейшем разводить помесей «в себе».

Показать весь текст

Список литературы

  1. Д.С., Мухамадеева А. Г., Создание нового типа чёрно-пёстрого скота в Иркутской области // Зоотехния 2003 — № 2. — С.8.
  2. Е.А. Основные вопросы породообразования крупного рогатого скота//Теория и практика создания новых пород сельскохозяйственных животных в СССР. С6. науч. тр. -М.: Сельхозиздат, 1956 С. 17−19.
  3. Е.А. Совершенствование уральского чёрно-пёстрого скота // Зоотехния 1988 — № 6. — С.14−15.
  4. Г. И., Харламов Б. Т., Столяров Р. В. Интенсивное выращивание молодняка на мясо // Тр. Кубанского СХИ 1978. Вып. 160 (188) — С. 28−32.
  5. Бакума Г. И. Продуктивность чёрно-пёстрого скота при кроссах линий // Тр. Кубанского СХИ 1978. Вып. 160(188) — С. 28−32.
  6. Н.В. Контроль количества молока на ферме М.: Колос, 1970-С. 9−11.
  7. А.Х. Качество молока коров молочных и комбинированных пород // Тр. Кубанского СХИ- 1978 Вып. 160 (188) — С.34−37.
  8. . А.Х. Молочная продуктивность и качество молока коров разных пород в учхозе «Кубань» // Тр. Кубанского СХИ 1976 — Вып. 127 (155) -С.31−34.
  9. В.Е., Коржов В. Г. Молочная продуктивность красного степного и чёрно-пёстрого скота в центральной зоне Краснодарского края // Тр. Кубанского СХИ. 1979. — Вып. 179(207). — С. 27−30.
  10. А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота -М.: Колос, 1964.-С.80, 172−173.
  11. П.П. Сенокосы и пастбища Нижнего Поволжья Элиста, Калмыцкое книжное из-во. — 1968. — С. 53.
  12. Бич А. И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом // Зоотехния. 2002. — № 6. — С.5−8.
  13. Е.Я., Баранова К. В., Лисицын А. П. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. М.: «Колос», 1972. С. 51.
  14. М.Х., Тарчоков Т. Т. Молочная продуктивность голштинизи-рованных коров в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1992. — № 1. — С.8.
  15. В.П. Совершенствование скота молочных пород // Животноводство. 1987. — № 4. — С. 14−15.
  16. Т.Н., Пархоменко Л. А., Жеребин Г. И. Совершенствование чёрно-пёстрого скота в ОПХ «Колос» // Зоотехния. 1989. — № 11. — С. 1618.
  17. П.И., Касай В. Ф. Технология выращивания ремонтного молодняка // Животноводство, 1972. — № 1. С. 15−16.
  18. П.И., Касай В. Ф. Ускоренное выращивание тёлок один из способов формирования скороспелого молочного скота / Материалы научной конференции Кубанского СХИ, выпуск I. — Краснодар, 1967. — С. 58−62.
  19. И.М., Пащенко О. В., Скачков Д. А. Выведение нового типа чёрно-пёстрого скота в Нижнем Поволжье // Зоотехния. -2003. № 6. — С. 5−6.
  20. А.В., Игонькин А. В. Строки хозяйственного использования молочного скота чёрно-пёстрой и голштинской пород в Поволжье// Вестник РАСХН. 1994. — № 4. — С. 55−56.
  21. А.С. Производство молока на промышленной основе. М.: «Колос», 1984.-С. 163−164.
  22. А.С.- Ларкин С. Н. Повышение жирномолочности скота// Животноводство. 1987. — № 10. — С.19−20.
  23. Н.С., Полупан Ю. П., Сохатский П. С. Хронология совершенствования голштинской породы молочного скота //Зоотехния -1998. № 10. — С.30−31.
  24. Ф.Л. Селекция по качеству вымени коров для машинного доения // Животноводство. 1965. — № 2. — С. 9−10.
  25. Н.П. Крупный рогатый скот. М.: Сельхогиз, 1947. — С.20−23,95.
  26. А.Н., Базанова М. У., Кожебеков З. К. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1991 С. 8−9.
  27. И.Ф. Приоритетные технологии ресурсосберегающих технологий производства продуктов животноводства в современных условиях / Сб. науч. тр. ВНИТИММС и ППЖ. Волгоград, 2000. — С. 5−10.
  28. И.Ф. Теоретические и практические основы адаптации ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья: Автореф. дис. доктора с.-х. наук. — Оренбург -1996.
  29. Государственная племенная книга крупного рогатого скота рогатого скота чёрно-пёстрого скота чёрно-пёстрой породы М., 1986. — Т.45. — С.6.
  30. Государственная племенная книга крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы М., 1986. — Т.67. — С.6.
  31. Государственная племенная книга крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы -М., 1987. -Т.71. -С.5.
  32. Государственная племенная книга крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы М., 1987. — Т.72. — С.9.
  33. Государственная племенная книга крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы М., 1991. — Т.78. — С.9.
  34. Государственная племенная книга крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы М., 1990. — Т.92. — С.6.
  35. И.В., Пигин А. И., Микаелян М. Г. Уральский чёрно-пёстрый скот в госплемзавозе «Россия» // Зоотехния. 1988. -№ 6. — С.16−18.
  36. Ю.Н., Артюхина И. Н., Артюхин В. Т., Гриненко А. А., Дубцо-ва Н.Я. Новый тип чёрно-пёстрого скота непецинский// Зоотехния. -2004. — № 3. — С. 5−7.
  37. З.Н., Платонов Н. А. Результаты скрещивания чёрно-пёстрого скота с голштинским //Зоотехния 1990. № 3. — С. 19−20.
  38. М.Н. Использование голландской породы для улучшения белорусской популяции чёрно-пёстрого скота// Создание новых пород сельскохозяйственных животных. Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропром-издат, 1987.-С.38−43.
  39. М.Д., Сельцов В. И., Сивкин Н. В. Селекционная работа в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1996. — № 5. — С.2−4.
  40. Н.Г. Породы скота по странам мира. Л.: Колос, 1978. — С. 10., 15, 17, 25, 31, 45, 48, 55−56, 58, 63, 71−73, 82, 154, 174, 274, 193−194, 330.
  41. Н.Г. Производство молока. М.: Агропромиздат, 1985. С. 11.
  42. Н.Г., Бич А.И., Старостина Х. И., Сакса Е. И. Создание новой чёрно-пёстрой породы скота //Селекция молочного скота и промышленные технологии. Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1990. -С. 22−29.
  43. A.M., Салий И. И. Совершенствование чёрно-пёстрого скота в Молдавии // Животноводство. 1987. — № 12. — С.23−24.
  44. А. Чёрно-пёстрый скот в Кабардино-Балкарии//Молочное и мясное скотоводство. 1993. — № 5. — С. 21−22.
  45. И.М. Использование голштинской породы для повышения продуктивности молочного скота России: на соискание ученой степени доктора с.-х. наук, в форме научного доклада. М., 1994.
  46. И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве // Зоотехния 1998. — № 1. — С.2−8.
  47. И.М., Харитонов С. Н., Сперанский А. Т., Кондрашёв А. А., Ермилов А. Н. Системы селекции молочного скота в России // Зоотехния -1997.-№ 1 С 2−7.
  48. М.Я. Совершенствование животных чёрно-пёстрой породы // Животноводство -1986. № 2. — С. 12−14.
  49. Т.В., Лысевская И. Л. Особенности развития коров чёрно-пёстрой породы учхоза БСХА // Повышение эффективности производства молока и говядины. Тр. Белорусской сельхозакадемии. — 1988. -С.55−59.
  50. А.И., Шевченко И. Г. Чёрно-пёстрый скот в племенном хозяйстве «Восточное» Хабаровского края //Зоотехния. -2002. № 5. — С. 5−6.
  51. Ю.С. Выращивание телят. М.: Россельхозиздат, 1973. — С.38.
  52. А.П., Бурдин Ю. М., Герасимчук Л. Д., Седымов Ф. В. Хозяйственно полезные признаки голштино-чёрно-пёстрых // Животноводство. 1987. — № 5. — С.14−16.
  53. А.П., Клейменов Н. И., Баканов В. Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985. — С. 7,31.
  54. И.М. Продуктивность и биологические особенности коров чёрно-пёстрой породы разного генотипа в Республике Северная Осетия-Алания: Автореф. дис. канд.с.-х. наук. Владикавказ, 2000.
  55. Д.В., Петляков А. Т., Казабрин Д. Р. Улучшение чёрно-пёстрого скота Подмосковья // Зоотехния. 1988. — № 3. — С.23−25.
  56. В.Ф. Рост, развитие и продуктивность красного степного скота разной скороспелости: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Краснодар, 1971.
  57. П.С. Генетические и средовые факторы в системе формирования высокопродуктивных типов и популяции молочного скота: Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Ульяновск, 2002.
  58. П.С., Барышникова К. В., Воробьёв А. В. Эффективность скрещивания симментальского скота в Поволжье // Зоотехния. 1990. — № 5. -С. 27−28.
  59. В.Г. Эффективность совершенствования племенных, продуктивных и технологических качеств чёрно-пёстрого скота. Зауралья и Северного Казахстана: Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1994.
  60. Ким Т. А. Молочная продуктивность коров шведской и чёрно-пёстрой пород в условиях Смоленской области //Зоотехния. 1991. — № 4. — С.48−49.
  61. П.М. Молочно-товарная ферма. Сталинградское книжное изд-во. 1955.-С. 12−13.
  62. Л. Я., Гайбарова Э. К. Качество молока у коров различных пород в хозяйствах Краснодарского края // Тр. Кубанского СХИ. 1970. — Вып. 40(68). — С.52−57.
  63. С.Г. Резистентность и молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы разного генотипа: Автореф. дис. Канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2000.
  64. Л.П. Хозяйственно-полезные признаки чёрно-пёстрого скота разной кровности по голшинской породе: Автореф. дис. Канд. с.-х. наук.1. W Владикавказ, 2000.
  65. В.П., Шевченко С. С. Выращивание тёлок и нетелей. М.: Россельхозиздат. 1982. — С.35.
  66. А.П. Красный степной скот Волгоградской области и его совершенствование путём чистопородного линейного разведения и вводного скрещивания с красной датской породой: Автореф. дис. канд.с.-х. наук. Волгоград, 1973.
  67. А.П. На промышленной основе. Волгоград, Нижне-Волжское книжное издательство, 1998. -С.43−44.
  68. А.П. Совершенствование хозяйственно-полезных качеств молочного скота в условиях Нижнего Поволжья. Волгоград, «Перемена», 1997.-С.5.
  69. А.П. Теоретические и практические основы совершенствования продуктивных и технологических качеств скота молочных пород Нижнего Поволжья : Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1998. -С.11.
  70. А.П., Кузнецов В. Н. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. Волгоград, 1996. — С. 11.
  71. Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Сель-Ф хозиздат, 1963. С. 79.
  72. В.Ф., Джапаридзе Т. Г. Разведение сельскохозяйственных жи• вотных. М.: Из-во ВНИИплем. 1999. — С. 67−68.
  73. Ю.М., Воропаев В. В., Поспелова М. В., Хабарова Г. В. Перспективы совершенствования чёрно-пёстрого скота Вологодчины // Зоотехния 1998. — № 9 — С.6−9.
  74. П.В. Молоко и молочные продукты. М.: Россельхозиздат, 1981.-С. 3, 5.
  75. В.М. Голштинизация холмогорского скота в Кировской области // Зоотехния. 2002 — № 2. -С.8−10 .• 82. Кулешов П. Н.. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности/Изображенные произведения. М.: Сельхозиздат, 1949. -С. 138.
  76. П.Н. Крупный рогатый скот . M.-JL: Госсельхозиздат, 1931. -С. 9,18−28.
  77. Куоса И. Создаем новый тип чёрно-пёстрого скота //Молочное и мясное скотоводство. 1984. — № 5. — С.36−37.
  78. В.Н. Выращивание теленка . М. Россельхозиздат. 1981. -С.118.• 86. Лебедев М. М. Бич А.И., Басовский Н. З., Жебровский Л. С. Чёрнопёстрый скот и методы его улучшения. Л.: Колос, 1971. — 118.
  79. М.М. Методы использования голштино-фризского скота // Животноводство. 1975. -№ 12.-С. 19.
  80. М.М. Чёрно-пёстрый скот европейской части РСФСР и пути его улучшения //Генетика и новые методы селекции молочных пород скота. Сб. науч. тр. -М.: Колос, 1970. -С.151.
  81. А.А. Целесообразность скрещивания холмогорского скота с голштинским //Зоотехния. 1991. — № 3. — С.9−11.
  82. Е.Ф. Крупный рогатый скот . М.: Госиздат сельхозлитерату-Ф ры, 1951. — С.140, 161−162.
  83. Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. — М.: Гос-ф сельхозиздат, 1949. -С. 189−190.
  84. М.Е. Очерки по истории русского животноводства. М. — Л.: Издательство академии наук СССР, 1954. — С. 120.
  85. В.В., Зубриянов В. Ф. Адаптация чёрно-пёстрого скота в Пензенской области // Зоотехния. 2002. — № 6. — С. 21−23.
  86. Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 8. — С. 32−33.
  87. В.В., Семёнова Г. В. Адаптация помесных коров // Животноводство. 1987. — № 10. — С. 24−25.
  88. А. Преобразование молочного скота отечественных пород // Молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 5. — С. 45−47.
  89. А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве. М.: Агропромиздат, 1989. — С. 27.
  90. Л.М. Продуктивные качества чёрно-пёстрого скота в условиях Щ' промышленной технологии // Животноводство. 1978. — № 1. — С 21.
  91. Т.А. Выращивание тёлок. Киев, «Урожай», 1977. — С. 9.
  92. B.C. Формирование биологических и хозяйственно-полезных признаков у чёрно-пёстрого скота Урала при использовании быков гол-штинского происхождения: Автореф. дис. доктора биологических наук. Санкт-Петербург — Пушкин, 1998.
  93. Ю.Н., Волохов И. Н., Горлов И. Ф. Биологические особенности голштинизированного скота Нижнего Поволжья. Волгоград, 1999. С. 187−190.
  94. Н. Земельные фонды Заволжья // Сб. Сельское хозяйство За-Ф волжья. Сталинградское книжное издатель-ство, 1958. С. 40, 42−43.
  95. Е.А. Чистопородное разведение молочного скота. М.: Сель• хозиздат, 1962. С. 52.
  96. Н.И., Игнатенко Г. Г. Скотоводство. М.: Колос, 1968. — С. 135.
  97. Юб.Нусов Н. И., Михайлюк П. М. Продуктивные особенности коров различных пород // Тр. Кубанского СХИ. Вып. 40 (68). — Краснодар, 1970. -С.28.
  98. Е.В. Эффективность использования голштинских быков разных эколого-генетических групп при совершенствовании черно-пестрого скота в условиях Нижнего Поволжья: Автореф. дис. канд. с.-х.• наук. Волгоград, 2004.
  99. Х.А. Мясная продуктивность красного степного и чёрно-пёстрого скота//Тр. Кубанского СХИ. 1976. — Вып. 127(155). — С. 86−89.
  100. К.И., Сенин И. В. Опыт производства молока в совхозе «Матвеевский». М.: Колос, 1980. — С. 13.
  101. В.А. Физиология воспроизводства крупного рогатого скота. -М.: Россельхозиздат, 1976. С. 218.
  102. В.Д., Иванченко J1.A. Сравнительная зоотехническая характеристика коров симментальской и чёрно-пёстрой пород // Повышение продуктивности животных в условиях юга Украины. Сб. науч. тр. Одесского СХИ. 1989. — С. 47−50.
  103. Петухов B. JL, Эрнст JI.K., Гудилин И. И. и др. Генетические основы селекции животных. М.: ВО «Агропром-издат», 1989. — С. 153, 234.
  104. Н.И. Реализация эффекта скрещивания и зависимости от уровня кормления // Животноводство. 1987. — № 10. — С. 22−24.
  105. П.Н. Совершенствование чёрно-пёстрого скота. М.: Колос, 1983.-С. 190−197.
  106. Я.И., Самотаев A.M. Влияние живого веса на молочную продуктивность коров // Тр. Кубанского СХИ. 1972. — Вып. 68(96). — С. 32.
  107. Я.И. Взаимосвязь между живым весом и удоем у кров красной степной и чёрно-пёстрой пород // Тр. Кубанского СХИ. 1970. — Вып. 40(68). — С. 74−75.
  108. Н.А. Рост тёлок чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштинской // Повышение молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота. Тр. Донского СХИ. Персиановка, 1991. — С. 38−40.
  109. И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхоз-гиз, 1957.-С. 152.
  110. Н.А., Уливанова Г. В., Алексеева И. Н. Оптимизация параметров модельного типа коровы для стада чёрно-пёстрой породы // Зоотехния. -2002. № 5. — С. 2−5.
  111. К.И. К.И., Травский С. С., Соколова Г. А. Комплексная оценка животных различных генотипов по голштинской породе // Селекция молочного скота и промышленные технологии. Сб. тр. ВАСХНИЛ. М.: Аг-ропромиздат, 1990. — С. 55−59.
  112. П.Н. Кормление главное в повышении интенсификации использования генетического потенциала животных // Зоотехния. — 2003. -№ 3.-С. 3−5.
  113. П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей // Животноводство. 1987. -№ 1.-С. 20−21.
  114. П.Н., Бойков Ю. В. Молочное скотоводство России в третьем тысячелетии // Зоотехния. 1998. — № 6. — С. 2−4.
  115. П.Н., Логинов Ж. Г. Голштино-фризская порода скота. Л.: Агропромиздат, 1986. — С. 6, 108−109.
  116. П.Н., Сакса Е. И., Кузина А. И., Конюшко И.В, Трусова
  117. Ф Л. Ю. Эффективность голштинизации чёрно-пёстрого скота в Ленинградской области // Зоотехния. 1999. — № 7. — С 2−4.
  118. П.Н., Халимуллин Г. А., Гридина С. Л. Новый внутрипород-ный уральский тип чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 2003. — № 2. — С. 5−7.
  119. А.И., Аджибеков К. К., Мицура A.M. Выведение нового типа чёрно-пёстрого скота в среднем Поволжье // Зоотехния. 1988. — № 11.-С. 17−20.
  120. Ф 129. Рагимов М. И., Скосырский С. С. Мясная продуктивность чёрно-пёстрыхбычков при различных условиях содержания // Животноводство. 1987. -№ 10.-С. 53−55.
  121. А.В., Гапон Л. М. Генеалогическая структура чёрно-пёстрого скота племзавода «Кожанский» и её изменение с 1950 по 1968 год // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных. Тр. Харьковского СХИ. Харьков, 1972. — Т. 167. — С.42−45.
  122. А.В., Модератов Н. Н. Опыт повышения жирномолочностичёрно-пёстрого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. — С. 60−61.
  123. С.А., Сергеев С. А. Отбор коров для машинного доения. М.: «Колос», 1969.-С. 5.
  124. Е.И. Влияние генетических и средовых факторов на продуктивность чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 1998. — № 1. — С. 8−10.
  125. Е.И., Кузина А. И. Голштинизация чёрно-пёстрого скота Ленинградской области // Зоотехния. 1992. — № 9−10. — С. 2−4.
  126. М. Общий обзор климатических условий Заволжья // Сб. Сельское хозяйство Заволжья. Сталинградское книжное издательство, 1958.-С. 10−11.
  127. В.Г., Светова Ю. А., Иванов С. Н. Особенности вымени гол-штинизированных черно-пестрых коров // Зоотехния. 2004. — № 2. — С. 18−20.
  128. К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев, 1961.-С. 112−114.
  129. М.И. Откормочные и мясные качества помесных чёрно-пёстрых бычков по голштинам // Зоотехния. № 3. — 1989. — С. 25−26.
  130. Д.А. Хозяйственно-биологические особенности молочного скота черно-пестрого типа, создаваемого в зоне Нижнего Поволжья: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Волгоград, 2003.
  131. Э.Д. Продуктивные и технологические качества промежуточных генотипов молдавского чёрно-пёстрого скота // Селекция молочного скота и промышленные технологии. Сб. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропром-издат. — 1990.-С. 45−48.
  132. А.И. Совершенствование продуктивных и технологических качеств черно-пестрого скота Нижнего Поволжья: Автореф. дис. канд. С.-х. наук. Оренбург, 1997.
  133. А.П., Кузнецова Н. В. Совершенствование чёрно-пёстрого скота на Урале // Селекция молочного скота на Урале. Сб. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат. 1990. С. 207.
  134. М. Формирование молочного типа // Животноводство. 1981. -№ 2. — С. 22−24.
  135. М.Г., Григорьев Ю. Н., Дедов М. Д. Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота. М.: Россельхозиздат, 1979. — С. 207.
  136. З.В. Эффективность использования быков различной кровности по голштинам при совершенствовании черно-пестрого скота Нижнего Поволжья. Волгоград, 2002.
  137. И. Пути повышения продуктивности молочного стада // Молочное и мясное скотоводство. 1989. — № 5. — С. 19−20.
  138. Л.Г., Лазарева Ф. Ф. Влияние голштинизации на генофонд уральского чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 1996. — № 11. — С. 3−4.
  139. А.Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности. М.: Россельхозиздат, 1986. — С. 39−40.
  140. К., Жашуев Ж. Х. Аминокислотный состав молока коров разных пород в пригородной зоне центрального Предкавказья // Сб. тр. Кубанского СХИ. 1976. — Вып. 127(155). — С. 116−120.
  141. М.Ф. Кормовые рационы и нормы кормления для сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1963. С. 52.
  142. Т.Т. Адаптивные качества голштинизированных коров различных генотипов // Зоотехния. 1996. — № 5. С. 4−5.
  143. Т.Т. Голштинизация шведского и чёрно-пёстрого скота в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1995. — № 9. — С. 3.
  144. Т.Т. Продуктивность голштинизированных коров в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 2002. — № 1. — С. 6−7.
  145. Т.Т. Хозяйственно-полезные признаки молочного скота предгорной зоны Северного Кавказа в зависимости от генетических и парати-пических факторов: Автореф. дис. доктора с.-х. Наук. Персиановский, 2000.
  146. В., Казанцева А., Батурина Л., Дементьева Г. Сибирский кумыс // Коневодство и конный спорт. 1983. № 4. — С. 17.
  147. Г. А. Новый уральский голштинизированный тип чёрно-пёстрого скота // Зоотехния. 1997. — № 2. — С. 3−6.
  148. Д.П. Голштинская порода в системе создания и использования высокопродуктивного молочного типа скота в Среднем Поволжье: Дисс. на соискание учёной степени доктора с.-х. наук в виде научного доклада. Саранск, 1997.
  149. Х.Х. Результаты использования голштинского скота в Узбекистане //Животноводство. 1987. — № 10. — С. 20−21.
  150. Д., Иоганссон И., Харинг Ф. Руководство по разведению жиГ' вотных. Том 1. М., 1963. С. 475−476.
  151. И.И., Руденко Н. Н. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. — С. 43.
  152. Н.П. Избранные сочинения, том I. М., Сельхозгиз, 1949. -С. 215.
  153. В., Масычев А., Масычева В., Егорова А. ГПЗ «Красный Кут» // Зоотехния. 1998. — № 9. — С. 17−19.
  154. Л.К. Биологические основы повышения жирномолочности коров. М.: Россельхозиздат, 1978. — С. 24−25.
  155. Л.К. Перспективы развития животноводства на северо-востоке Европейской части России // Зоотехния. 1996. — № 1. — С. 2−5.
  156. Л.К., Крамаренко Н. М., Трунов Н. П., Ермоленко В, И. Промышленное производство молока: опыт и проблемы. Л.: Колос, 1987. — С. 156.
  157. Л.К., Маркова К. В., Солдатов А. П. Повышение жирномолочности ¦ коров при чистопородном разведении. М.: Россельхозиздат. 1965.1. С. 23.
  158. Bulletin de Lelevage Frangais. Paris, 1980. — S. 29.
  159. Enbergs H. u.a.: Glucose und Lipidgehalt in der Milch von Zuchtstuten im Verlaup der Laktation // Zuchtungskunde. 1999. — Bd. 71. — N 4. — S. 245−266.
  160. GroJ3e F. u.a. Zur Verbesserung der Schlachkor pergualihat von SMK Kuhen. // Tierrucht, 1988. N 2. — S. 75−76.
  161. Hafner L., Schulz J. Die Fruchbarkeit von Vilchkuhen bei unterschiedlichen Varianten der Leistungsputterund // Mh. Veter. Med., 1989. — V. 44.23. — S. 826−830.
  162. Herrmann P. Ergebnisse eines neuen Anpaarung splanes mit Erhohung der Eriesiananteile des Schwarzbunten Milchrindes der DDR // Tierzucht. 1990. -N 9. — S. 422−423.
  163. Kerstin Neumann U.A. Beeinflut die Fleischrindanpaarung Leistungen von SMR Kuhen. // Tierzucht. — 1990. — N 3. — S. 104−105.
  164. Kurhais J. U.a. Ertahrungen mit der Weidehaltung von Kuhen einer 1930 er Milchproduktionsanlage // Tierzucht. 1989. N 2. — S. 78−79.
  165. Lelfel S. Die Vorzuge des Schwarzbunten Milchrindes sollten erhalten bleiben zur Organisation der Runderzucht in der DDR // Tierzucht. — 1990. -N9.-S. 386−389.
  166. Lenz H. Komplexe Leistungsfahigkeit der Milchkuh und Milcheiweisgehalt // Tierzucht. 1989. — V. 43. — N. 1. — S. 24−26.
  167. Margret Roffeis u.a. Das Schwarzbunte Milchrind (SMR) der DDR ein Zweinutzungsrind hoher Qualitat // Tierzucht. — 1989. — N. 8. — S. 355−357.
  168. Morchen F. u.a. Tielweidegang von Kuhen line Moglichkeit intensiver Wei-denutzung // Tierzucht. 1990. — N. 2. — S. 60−62.
  169. Papstein H.-J. U.a. Wachstumsverlauf und okonomisches Ergebnis bei der Mastvon 450 kg schweren SMK und Masthybridbullen bei unterschiedlichem Ernahrungsniveau // Tierzucht. — 1989. — N. 3. — S. 115−116.
  170. Papstein I., Christensen R., Mastleistung und Schlachwert von 24 Monate al-ten Fleischrind-, Masthybrid- und SMR-Bullen dei der Grobfuttermast // Tierzucht. 1989. — N. 8. — S. 366−368.
  171. Priebe R. Der EinfluP der Weidehaltung von jungrindern auf deren Leistungen im Milch-Kunbestand // Tierzucht. 1988. — N. 2. — S. 67−69.
  172. Roy J.H.B. The Calf (Fowith Edition). London-Toronto, 1980. C. 55.
  173. Segert A. U.a. Die Entwicklung von Jungrindern unter beachtung der Weidehaltung im erten Lebensjar// Tierzucht. 1990. — N. 2. — S. 53−54.
  174. Schonmuth J. Der Leistungschau der Rinder-Stammzuchtzernen auf der argu // Tierzucht. 1979. — V. 33. — N. 9. — S. 400−403.
  175. Uremovic Z., Uremovic M., Markovic D. Utjekaj nacina hranidbe i firicke holstein frizijski krava // Krmiva. — 1990. — V. 32. — N 5/6. — S. 83−89.
  176. Ulbrich M. Fultteringsregimes und Milcheiweigehalt im jahresverlaug. // Tierzucht. 1989. — N 8. — S. 381−383.
  177. Weiher O. Masthybriden aus der Gebrauchkreuzung bringen Markenfleisch // Tierzucht. 1990. — N 8. — S. 340−342.
  178. TOpel A. Chemie und Physik der Milch. Leipzig, veb Fachbuchvepland, 1979. S. 66, 129,248.
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?