Комплексная механизация технологических процессов на ферме в 500 голов с разработкой технологических линий

[Введите текст]

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ.

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К.А. ТИМИРЯЗЕВА.

ФАКУЛЬТЕТ ЗООТЕХНИИ И БИОЛОГИИ КАФЕДРА АВТОМАТИЗАЦИИ И МЕХАНИЗАЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Курсовая работа

По дисциплине: «Механизация и автоматизация в животноводстве»

Тема: Комплексная механизация технологических процессов на ферме в 500 голов с разработкой технологических линий

Москва, 2014 г.

Мясное скотоводство — это специализированная отрасль по производству высококачественной говядины и тяжелого кожевенного сырья, базирующаяся на разведении крупного рогатого скота специализированных мясных пород.

Говядина от животных специализированных мясных пород обладает высокими вкусовыми, питательными и кулинарными качествами. Ее принято относить к наиболее ценным продуктам питания человека.

Высокое качество говядины от специализированного мясного скота обусловлено действием двух факторов:

1) Многолетний отбор и подбор, которые были направлены на создание и консолидацию животных специализированного мясного типа, характеризующихся повышенным развитием мышечной ткани, особенно в тех частях туловища, дающих наиболее ценную говядину.

2) Условия кормления и содержания. Большую часть жизни как взрослые, так и растущие животные мясных пород находятся в естественных природных условиях (на пастбищах). В период наиболее интенсивного роста и развития организма основным кормом для телят мясных пород является самый высокоценный — это молоко коровы-матери, а также пастбищная растительность. Это оказывает положительное влияние на состав мышечной ткани и качество ее белков.

Мясное скотоводство имеет целый ряд экономических и продуктивных особенностей, выделяющих его в специализированную монопродуктивную отрасль. В отличие от аналогичных других отраслей (свиноводство), также производящих один вид товарной продукции, продуктивность в мясном скотоводстве ограничена воспроизводительной способностью коров. В оптимальных условиях от каждой из них получают и выращивают не более одного теленка в год.

Эта особенность мясного скота характеризуется тем, что общая стоимость его товарной продукции ниже по сравнению с продукцией животных молочного направления продуктивности, которые, наряду с мясом, дают еще и молоко. Молочная корова более выгодна, она дает еще, в зависимости от продуктивности, в 2−3 раза больше в стоимостном выражении, чем мясная корова. Вместе с этим следует отметить то обстоятельство, что в молочном скотоводстве и производство говядины выше на 5−10%, нежели в мясном. Это обусловлено тем, что в молочном скотоводстве кормление животных более стабильное и характеризуется более высоким уровнем. По этой причине, а также и потому, что в молочном скотоводстве выше выход телят на 100 коров, в силу более высокой организации воспроизводства стада (80% против 70%) мясное скотоводство менее товароемкая отрасль.

Вторая особенность мясного скотоводства заключается в том, что основным элементом технологии является выращивание телят на подсосе до 6−8-месячного возраста. Это позволяет иметь высокую производительность труда при обслуживании животных и благодаря этому достаточно высокую экономическую эффективность отрасли даже при ограниченной продуктивности и воспроизводстве стада. Нагрузка на одного работающего в молочном скотоводстве, по данным канадцев, в 6 раз меньше, чем в мясном скотоводстве (85 голов скота против 492). Уровень рентабельности производства говядины был почти одинаковым — 24,5% по молочным фермам и 22% - по мясным.

Преимущество разведения скота мясных пород, кроме того, что они более скороспелые, лучше оплачивают корм приростами живой массы и дают говядину высокого качества (гурманы ее считают наиболее ценным диетическим продуктом питания), состоит в том, что для его содержания не требуются дорогостоящие капитальные сооружения.

Мясной скот сравнительно лучше переносит низкие температуры, поэтому его можно содержать в облегченных дешевых помещениях, построенных из местных строительных материалов. В связи с этим мясное скотоводство имеет большие перспективы в хозяйствах, расположенных в приполярных и подтаежных регионах, в зонах с переувлажненными землями по поймам рек, озер.

Скот специализированных мясных пород эффективно использует кормовые угодья в этих экстремальных климатических условиях. Другие виды сельскохозяйственных животных в этих зонах просто не могут не только производить продукции, но даже и жить из-за специфического ботанического состава трав, отдаленности пастбищ от источников водоснабжения, кровососущих насекомых, которые в большинстве случаев приносят огромный вред животным.

При организации и совершенствовании технологии производства говядины в специализированном мясном скотоводстве первостепенное значение имеет выбор породы, наиболее эффективной в тех или иных конкретных природно-экономических условиях, создание устойчивой кормовой базы, применение научно обоснованных методов разведения, кормления, содержания животных.

Научные исследования и опыт передовых хозяйств, свидетельствуют, что потенциальные способности производства говядины в мясном скотоводстве при совершенствовании технологии выращивания молодняка неисчерпаемы.

Применение интенсивного выращивания телят с самого раннего возраста и до убоя в 15−18-месячном возрасте обеспечивает стабильное увеличение их живой массы до 500−600 кг.

1. Общая часть

1.1 Характеристика фермы

Направление и размеры фермы.

Мини-ферма «Мясная деревня», расположенная в Весьегонском районе Тверской области, специализируется на мясном скотоводстве, с реализацией молодняка в 18−20 месяцев.

На ферме оборудовано 10 скотных дворов с выгульными площадками, подведенным к ним водоснабжением. На одном скотном дворе содержатся животные в группах по 45−60 особей.

Площадь помещений для отдыха животных 450 м², длина стен — 21,2 м, высота потолка 3 м.

Площадь выгульных площадок 600,25 м, длина забора — 24,5 м. Площадка асфальтирована и имеет автоматические групповые поилки с подогревом и кормовой стол, длиной 24,5 м.

Ферма имеет 675 гектар культурных угодий для возделывания зерновых и кормовых культур, где:

250 га — зерновые культуры,

300 га — многолетние травы,

100 га — силосные культуры,

25 га — корнеплоды,

1.2 Состав и структура стада

Состав стада.

На ферме содержится 500 голов крупного рогатого скота герефордской породы, различного возраста и массы.

Технология содержания мясного скота на ферме состоит из трех технологических периодов:

Содержание коров с телятами на подсосе Доращивание молодняка Откорм Содержания коров с телятами на подсосе производится на открытых выгульных площадках, с доступом животных в помещение для отдыха. Это обеспечивает высокую продуктивность мясного скота, низкую его себестоимость и высокую производительность труда.

Такой способ содержания коров требует сезонной организации отелов. Наиболее целесообразно проводить отел в январе-апреле.

Зимне-весенний молодняк можно отлучать осенью, что дает возможность лучше подготовить коров к зимним условиям, а телятам привыкнуть к поеданию растительных кормов.

Возраст телок при осеменении не менее 18−20 месяцев, массой не менее 360 кг.

На откорм идут бычки, выбракованные телки и яловые коровы. Реализация молодняка происходит в 18−20 месяцев. Откорм выбракованных коров длится в течении 2−5 месяцев.

До 8 месяцев телята находятся на подсосе вместе с матерями. Отъем происходит осенью.

Новорожденных телят не позднее 1−1,5 часа после рождения подпускают к матери для получения молозива, богатого иммуноглобулинами. За подсосный период теленок должен получить 1200−1500 кг молока, которое до трехмесячного возраста является основным кормом. Очень важно раннее приучение телят к грубым кормам и концентратам. Поедание сена телятами начинается с 15−20-ти-дневного возраста.

Особенности породы КРС, используемой на ферме.

Герефордская порода коров — одна из самых популярных в мире пород мясного направления продуктивности. Масть коров тёмно-красная, голова, холка, подгрудок, брюхо, нижняя часть конечностей и кисть хвоста белые. Носовое зеркало розовое. Животные этой породы типичного мясного сложения. Высота в холке 125 см, косая длина туловища 153 см. Туловище бочкообразное, приземистое, широкое, глубокое, сильно выступает подгрудок. Грудь широкая и глубокая (глубина 72, обхват груди 197 см). Поясница и спина короткие, широкие. Рога небольшие, толстые. Кожа эластичная, тонкая, покрыта нежным волосом.

Масса и продуктивность животных Масса быков 850—1000 кг, коров 550—650 кг. Герефорды хорошо откармливаются и нагуливаются, дают высококачественное «мраморное» мясо. Убойный выход составляет 58 — 62%, наибольший до 70%. Коровы Герефордской породы неприхотливы, способны к большим переходам, резистентны к ряду заболеваний, хорошо акклиматизируются.

Коровы Герефордской породы характеризуются спокойным нравом, высокой продолжительностью жизни (15−18 лет), сохраняют все годы упитанность и плодовитость. Производственные опыты показывают, что герефордские животные поедают на пастбище практически всякую растительность, включая и сорную, грубую. Телята рождаются мелкими, но крепкими с живой массой 25 кг. Оптимального развития мясные формы достигают в восемнадцатимесячном возрасте. При этом среднесуточный прирост живой массы может составлять 1500 г. Высокая энергия роста позволяет в полуторагодичном возрасте получать тяжелую тушу с выходом мякоти 5−5,5 кг на 1 кг костей, удельный вес мякоти 82−84%. При наличии сухой подстилки телята практически не заболевают простудными заболеваниями. Молочность герефордов невысокая — коров не доят, молодняк выращивают на подсосе. За лактацию получают 1000 — 1200 кг. Жирность молока 3,9−4%.

Структура стада.

Стадо включает в себя:

Маточное поголовье Телята Нетели Ремонтный молодняк (телочки) Молодняк на откорме Быков-производителей на ферме нет, так как для осеменения коров используют сперму быков, находящихся на станциях искусственного осеменения.

Таблица 1 — Структура стада

Таблица 2 — Количество животных на скотных дворах

1.3 Технология содержания животных

На ферме используется система свободно-выгульного содержания. Животные содержаться группами по 45−60 животных, на глубокой подстилке и в течение круглых суток имеют свободный доступ в помещения для отдыха и на выгульный двор.

Дважды в неделю настилают измельченную солому. Подстилка сменяется один раз, весной. Выгульную площадку очищают ежедневно. С выгульной площадки навоз удаляют тракторным скрепером. Со скотного двора навоз вывозят навозоразбрасывателем, загруженным тракторным погрузчиком. Затем его вывозят на поле или в навозохранилище.

Кормление производится на выгульных, асфальтированных площадках, где расположены навесы с самокормушками для грубых кормов. Силос и сенаж раздаются мобильными кормораздатчиками. При беспривязном содержании осуществляется принцип самокормления животных, при котором скот имеет свободный доступ к грубым кормам и силосу. Обслуживающий персонал освобождается от трудоемкой работы-подноса кормов и раздачи их по кормушкам.

Сено и солома скармливается из скирд, а силос — из наземных траншей. Скирды и наземные траншеи размешают по краям выгульной площадки, что совершенно исключает переноску кормов. Чтобы животные не затаптывали корма, скирды и траншеи силоса огораживают передвижными решетками. Сено и силос скармливаются с торцовых сторон скирд и наземных траншей. Протяженность открытой части скирд определяется из расчета фронта кормления 0,4 м на одну корову, а силосной траншеи 0,2 м. Потери сена и силоса при таком способе скармливания не превышают одного процента.

В летний период основным кормом для мясной коровы является зеленая масса, по возможности пастбищная. В зимний период в кормовом балансе коровы значительное место занимает солома (60% по массе от общего количества грубых кормов).

Солому необходимо скармливать в измельченном виде в смеси с концентрированными кормами, можно запаривать или обрабатывать щелочами.

Поение коров при свободном содержании проводится из общей автопоилки-корыта, оборудованной поплавковым клапаном, который поддерживает в поилке постоянный уровень воды. Трубопровод, подводящий к поилке воду, проложен по полу скотного двора и закрывается навозом, чтобы предохранить его от замерзания зимой. Поилки бетонированные, длиной 4 м и глубиной 0,5 м.

1.4 Кормление и рационы

Организация кормления мясного скота имеет свои особенности, связанные сезонным отелом, подсосным выращиванием телят до 6−8 месячного возраста с последующим доращиванием и откормом.

Основой рациональной технологии кормления мясного скота является удовлетворение его в питательных веществах в соответствии с физиологическим состоянием и продуктивностью. В кормлении мясных коров должны широко использоваться корма местного производства с учетом эффективного использования пастбищ, а также корма с высоким содержанием клетчатки.

Повышение полноценности питания быков-производителей в случной период и при необходимости маточного поголовья, а также молодняка достигается за счет применения балансирующих белково-минеральных и витаминных добавок.

Часть кормов фермы изготавливается непосредственно на самой ферме, на земельных угодьях. Часть кормов закупается и хранится на ферме.

Корма, изготовляемые на ферме:

Сено злаково-бобовое.

Сенаж разнотравный.

Силос кукурузный.

Свекла кормовая.

Солома злаково-бобовая.

Зеленая масса трав.

Корма, закупаемые фермой:

Зерновые комбикорма.

Патока.

Соль поваренная.

На ферме составляют кормосмеси из следующих кормов:

Кормление маточного поголовья и нетелей.

В отрасли мясного скотоводства примерно 50% общего расхода кормов приходится на взрослое маточное поголовье. Особое внимание следует уделять кормлению стельных коров. Для получения жизнеспособного теленка коровам за 2 месяца до отела требуется 1,9−2,2 кг сухого вещества, 1,7−1,8 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ необходимо давать 85−90 г переваримого протеина, кальция 7,6 г, фосфора 4.4; каротина 32 мг. В структуре рациона удельный вес грубых кормов должен составлять 50−55%, в том числе сена 38−40, сочных или сенажа 20−25, концентрированных 20−25% по питательности.

Таблица 1 — Рацион кормления маточного поголовья и нетелей

Кормление ремонтных телок.

Ремонтный молодняк — это животные, используемые для пополнения основного стада (коров, быков-производителей). Ремонтные телочки, в свою очередь, делятся на племенных, которых используют как производительниц ремонтных телок. Потребность в кормах. Потребность в кормах растущих животных и ремонтного молодняка определяется в зависимости от назначения животных, их возраста, пола, планируемых привесов с учетом требований к кормлению в разные периоды жизни.

Основная задача при этом состоит в обеспечении необходимых условий кормления для получения животных, отвечающих установленным требованиям в целом и имеющих достаточную массу ко времени первого осеменения. Поэтому потребность выращиваемого молодняка в питательных веществах установлена в зависимости от принятого в хозяйстве плана роста молодняка.

Таблица 2 — Рацион для кормления ремонтных телок от 8 до 20 месяцев

Выращивание и откорм молодняка.

При откорме молодых, растущих телят, наращивание мышечной ткани происходит быстрее, чем жировой. Поэтому растущие животные расходуют на 1 кг привеса меньше кормов при более высоком абсолютном суточном приросте, чем животные, закончившие рост. При интенсивном откорме молодняка до 18—20-месячного возраста на 1 кг привеса затрачивается в среднем 7—7,5 кормовой единицы.

Откорм скота на силосе.

Применяется главным образом в осенне-зимний период. Используют для откорма высококачественный силос из кукурузы, а также вико-овсяный, травяной и подсолнечниковый. Кроме силоса, в рационы включают сено, солому, корнеклубнеплоды и концентраты. Если в рационах недостает протеина, его восполняют карбамидом, который скармливают чаще всего в смеси с концентратами (комбикормом) и силосом. Нельзя его давать с питьевой водой. Суточная норма карбамида молодняку на откорме не должна превышать 40—50 г, взрослому скоту 80 г.

При откорме скота на силосе в его рационы следует вводить 20—30% концентрированных кормов (по питательности). В среднем на одно животное за период откорма расходуют не менее 200—250 кг концентратов. Силоса взрослому скоту дают в сутки 35−40 кг, молодняку до 30 кг. Обязательно включают в рационы мел — по 10—15 г и соль — по 40—50 г на животное в сутки. Продолжительность откорма на силосе: молодняка 90 дней, взрослого скота 70.

Для успешного откорма крс большое значение имеет качество кормов, особенно в последний период, когда животные теряют аппетит. В это время в рацион включают более разнообразные и «вкусные» корма.

В летний период откармливание скота происходит на зеленых кормах. Используют для этого многолетние и однолетние травы, специальные посевы кукурузы на зеленый корм, вико-овсяную смесь и некоторые другие культуры. Зеленой массы дают скоту от 40 до 80 кг в сутки (в зависимости от возраста животных), концентратов — до 2—2,5 кг. В качестве минеральной добавки используют соль-лизунец.

Таблица 3 — Рацион для откорма молодняка 8−20 месяце на кукурузном силосе (кг на голову в сутки)

1.5 Электромеханизированные технологии

Технология кормления.

Кормление животных на ферме осуществляется на выгульных площадках. Раздаются корма 5 раз в день, с помощью кормовых столов на выгульных площадках.

Кормосмеси производятся и раздаются с помощью прицепного кормораздатчика-смесителя РСК-12.

Раздатчик-смеситель кормов РСК-12 предназначен для измельчения, смешивания многокомпонентных кормовых смесей (корнеплоды, сено, сенаж, комбикорм и другие добавки), транспортировки и раздачи в кормушки или на кормовой стол сбалансированного корма. Использование раздатчика-смесителя позволяет достигнуть однородности многокомпонентного корма более 85%, снизить неравномерность раздачи корма по длине кормового прохода до 5−10%, а продуктивность животных, при тех же кормах, увеличиваеться на 12−15%. Машина агрегатируется с колесными тракторами класса 1,4(МТЗ-80/82), имеющими выводы гидросистемы, пневмопривод тормозов, ВОМ, разетку для подключения светосигнального электрооборудования, тягово-сцепное устройство.

Кормораздатчик оснащен электронным устройством для контроля количества загружаемого корма, состоящего из 3-х тензометрических датчиков, на которых установлен бункер, системы кабельной связи и дисплея, отображающего количество загруженных компонентов корма. Рабочий измельчающий орган машины представляет собой два противоположных вращающихся шнека с измельчающими ножами, которые приводятся во вращение от ВОМ трактора через понижающий редуктор и цепные передачи.

Технические характеристики.

Технология поения.

Поилки групповые для коров и телят с подогревом с функцией опрокидывания из нержавеющей стали предназначены для одновременного поения группы коров или телят в животноводческих помещениях с беспривязным содержанием животных.

Поилки обеспечивают автоматическое поддержание уровня воды. Изготовлены из нержавеющей стали, эксплуатируются при температуре окружающей среды от -15°С до + 40 °C.

Для поддержания заданного уровня воды в корыте поилки для коров оборудованы поплавковым клапаном. Для чистки корыта и слива воды из него в поилке предусмотрен поворотный механизм, обеспечивающий поворот вокруг продольной оси. При извлечении стопора из рамы корыто может поворачиваться вокруг продольной оси с целью слива воды и чистки корыта. В поилках на днище корыта монтируется тэн.

Также на групповые опрокидывающиеся поилки для коров и телят может устанавливаться система циркуляции.

1.6 Людские ресурсы на ферме и распорядок дня

2. Расчет водоснабжения и поения животных

2.1 Среднесуточный расход воды на ферме

Рассчитывается по формуле:

Где Qcc — среднесуточный расход воды. qi — среднесуточный расход воды одним потребителем, л/сут. mi — количество каждого вида потребителя.

Qcc = 150*80+145*20+ 60*50+45*30+ 100*30+10*25= 12 000+2900+ 3000+1350+3000+250=22 500 л/сут.

2.2 Максимальный суточный расход воды на ферме

Рассчитывается по формуле:

Где Qmc — максимальный суточный расход воды.

K1 — коэффициент суточной неравномерности потребления воды = 1,3.

Qmc =22 500*1,3=29 250 л/сут.

2.3 Максимальный часовой расход воды

Рассчитывается по формуле:

Где Qmr — максимальный часовой расход воды,

Qmc — максимальный суточный расход воды, Кr — коэффициент часовой неравномерности расхода воды = 0,5.

Qmr==3046,875 л.

2.4 Объем водонапорного бака

Рассчитывается по формуле:

Где Vб — объем водонапорного бака,

Vр — регулируемый объем водонапорной башни =QmсКр, где Кр=0,5.

Vn=3,6QnTn, противопожарный запас воды, где Qn=600, а Tn=10 мин.

Va — объем воды для бесперебойного водоснабжения в течении 2 часов на случай аварийного отключения электроэнергии =2Qmс

Vp=29 250*0,5=14 625 л.

Vn=3,6*600*10=21 600 л.

Vа=2*29 250=58500 л.

Vб=14 625+21600+58 500=94725 л.

2.5 Длина водопойных корыт для выгулов

Рассчитывается по формуле:

Где N — количество животных в стаде,

b — фронт поения на одно животное =0,75 м,

t — продолжительность поения одного животного = 420 с.

Т — продолжительность водопоя всего стада.

L==0,75 м.

3. Расчет в потребности в кормах и емкостях для их хранения

3.1 Максимальный суточный расход каждого вида корма

Рассчитывается по формуле:

Где Qск — суточный расход корма одного вида,

qi — масса одного вида корма,

mi — количество животных, получающих одинаковую норму корма.

1. Сено злаково-бобовое:

Qcк =210*7+45*4=1470+180=1650 кг.

2. Сенаж разнотравный:

Qcк =210*5+45*16=1050+720=1770 кг.

3. Силос кукурузный:

Qcк=210*14+100*35=2940+2500=3625 кг.

4. Зерновой комбикорм:

Qcк=210*1,6+45*1,2+100*1=336+54+100=490 кг.

5. Свекла кормовая:

Qcк=100*5=500 кг.

6. Солома злаковая:

Qcк=100*2=200 кг.

7. Патока:

Qcк=210*0,5=105 кг.

8. Соль поваренная:

Qcк=210*0,065+45*0,1+100*0,07=13,65+4,5+7=25,15 кг.

9. Зеленая масса:

Qcк=210*50+45*60+100*80=10 500+2700+8000=21 200 кг.

3.2 Годовая потребность в корме, тонн

Где Qгк — годовая потребность в корме,

Qcл и Qcз — суточный расход кормов в летний и зимний период,

tл и tз — продолжительность летнего и зимнего периода, данного вида корма, дней (летний период — 210 дней, зимний период — 155 дней),

К — коэффициент учитывающий потери кормов.

1.Сено злаково-бобовое:

Qгк=1650*210*1,1+1650*155*1.1=381 159+281325=662,48 т.

2.Сенаж разнотравный:

Qгк=1770*210*1,1+1770*155*1.1=408 870+301785=710,66 т.

3.Силос кукурузный:

Qгк=3625*210*1,1+3625*155*1,1=837 375+458563=1295,93 т.

4.Зерновой комбикорм:

Qгк=490*210*1,01+490*155*1,01=102 901,01+76 709,5=

=179,61 т.

5.Свекла кормовая:

Qгк=500*155*1,03=79,83 т.

6.Солома злаковая:

Qгк=200*155*1,1=34,1 т.

7.Патока:

Qгк=105*210+105*155=38,33 т.

8.Соль поваренная:

Qгк=25,15*210+25,15*155=9,18 т.

9.Зеленая масса:

Qгк=21 200*210*1,05=4647,6 т.

3.3 Общий объем хранилища

Рассчитывается по формуле:

Где V — общий объем хранилища, гк — плотность корма.

1.Сено злаково-бобовое:

V=662,48/0,1=6624,8 м³.

2.Сенаж разнотравный:

V=710,66/0,5=1421,32 м³.

3. Силос кукурузный:

V=1295,93/0,6=2159,88 м³.

4.Зерновой комбикорм:

V=179,61/0,7=256,59 м³.

5.Свекла кормовая:

V=79,83/0,65=122,82 м³.

6.Солома злаковая:

V=34,1/0,28=121,79 м³.

7.Патока:

V=38,33 м³.

8.Соль поваренная:

V=9,18 м³.

4. Расчет выхода навоза и площади навозохранилища

4.1 Суточный выход навоза в одном помещении

Рассчитывается по формуле:

Где Qсн — суточный выход навоза в одном помещении,

q — суточный выход навоза, жижи и подстилки на одно животное в сутки,

m — количество животных в одном помещении, гол.

Выход навоза тонн с одного скотного двора в сутки.

Дворы № 1, 2, 3, 4, 5:

Qкоровы=(40+20+6)*25/1000=1,65

Qтелята=(10+2+5)*25/1000=0,43

Q1;2;3;4;5=1,65+0,43=2,1 т.

Двор № 6:

Qкоровы=(40+20+6)*23/1000=1,52

Qтелята=(10+2+5)*22/1000=0,37

Q6=1,52+0,37=1,9 т.

Двор № 7:

Q7=(15+4+5)*45/1000=1,1 т.

Двор № 8:

Q8=(25+7+6)*60/1000=2,3 т.

Двор № 9, 10:

Q9;10=(15+4+5)*50/1000=1,2 т.

4.2 Общий суточный выход навоза на ферме

Рассчитывается по формуле:

Где Qc — суточный выход навоза,

Q1 Q2 итд. — суточный выход навоза в одном помещении.

Qс=2,1+2,1+2,1+2,1+2,1+1,9+1,1+2,3+1,2+1,2=18,2 т.

4.3.Площадь навозохранилища.

Рассчитывается по формуле:

Где Fн — площадь навозохранилища,

Qс — суточный выход навоза, гн — объемная масса навоза: подстилочного — 0,5; жидкого — 0,85 т/м3,

Тн — продолжительность хранения навоза — 100 дней, Кз — коэффициент заполнения хранилища: подстилочного — 1,0; жидкого — 0,9.

h — высота укладки навоза — 2,5 м.

Площадь хранилища твердого (подстилочного) навоза:

Fн=18,2*100/0,5*1,0*2,5=1820/1,25=1456

Площадь хранилища жидкого навоза:

Fн=18,2*100/0,85*0,9*2,5=1820/1,91=953

5. Расчет технологической линии приготовления кормов

5.1 Часовая производительность отдельной линии

Рассчитывается по формуле:

Где Qч — часовая производительность отдельной линии,

qmp — максимальная разовая дача данного вида корма, т. Рассчитывается исходя из суточного рациона и кратности кормления.

T — допустимое время подготовки данного вида корма = 5 мин; 0,1 часа.

Кормосмесь для маточного поголовья и нетелей:

Qч=1,7/0,1=17т.

Кормосмесь для ремонтного молодняка:

Qч=0,2/0,1=2т.

Кормосмесь для молодняка на откорме:

Qч=1,6/0,1=16т.

Сено злаково-бобовое:

Qч=1,7/0,1=17т.

Сенаж разнотравный:

Qч=1,8/0,1=18т.

Солома злаково-бобовая:

Qч=0,2/0,1=2т.

Выбор машины на ферму:

Кормораздатчик-смеситель РСК-12 (см. стр. 15) вместимостью 12 м³.

5.2 Количество машин для каждой линии

Рассчитывается по формуле:

Где nn — количество машин на одну линию,

Qrn — часовая производительность линии,

Wn — часовая производительность машины — 5 часов.

Количество машин для кормления маточного поголовья и нетелей:

n1=17/5=3,4 — требуется 4 машины.

Количество машин для кормления ремонтного молодняка:

n1=2/5=0,4 — требуется 1 машина.

Количество машин для кормления молодняка на откорме:

n1=16/5=3,2 — требуется 4 машины.

Количество машин для раздачи сена:

n1=17/5=3,4 требуется 4 машины.

Количество машин для раздачи сенажа:

n1=18/5=3,6 — требуется 4 машины.

Количество машин для раздачи соломы:

n1=2/5=0,4 — требуется 1 машина.

Поскольку на ферме раздача кормосмесей и кормов производится в разное время, то для обслуживания всех животных потребуется 4 кормораздатчика-смесителя.

Так же потребуется 4 трактора для перемещения кормораздатчиков-смесителей.

5.3 Количество перевозимого корма в течении суток

Рассчитывается по формуле:

Где Qк — количество перевозимого корма в сутки,

mi — поголовье по отдельным возрастным группам, гол,

qi — рацион по соответствующим группа, кг.

Количество кормов кг/сутки для:

Маточного поголовья и нетелей — 28,2

Ремонтного молодняка — 24,3

Молодняка на откорме — 33,1

Qк=210*28,2+45*24,3+100*33,1=5922+1094+3310=10 326 кг.

5.4 Производительность одного кормораздатчика

Рассчитывается по формуле:

Где Р — производительность кормораздатчика,

Vк — объем кузова кормораздатчика, м3 — 12 м³,

гк — объемная масса корма, кг/м3,

? — скорость кормораздатчика, м/с,

L — длина фронта кормления, м — 24,5.

Р=12*12 000*1,5/24,5=8816 кг/раз

6. Расчет годового выхода продукции

ферма корм стадо навоз Рассчитывается по формуле:

Где Qм — годовой выход мяса, вж — суточный прирост массы одного животного — 1,5 кг.

D — число дней откорма до 400 кг — 100 дней.

kн — коэффициент, учитывающий неравномерность прироста массы животных — 0,85.

Qм=100*1,5*100*0,85=12 750 кг.

7. План фермы

Заключение

В числе основных результатов государственной поддержки развития мясного скотоводства за прошедшие пять лет можно назвать:

1. Рост географии распространения мясного скотоводства в России. Если раньше мы говорили о «мясном поясе», подразумевая 15−20 регионов, традиционно занимающихся мясным скотоводством, то сейчас более 70 субъектов Российской Федерации имеют поголовье мясного скота, а количество сельхозпредприятий и КФХ в нашей отрасли превысило полторы тысячи.

2. Реализуются крупнейшие инвестиционные проекты в Воронежской (ООО «Заречное») и Брянской областях (ООО «Брянская мясная компания» АПХ «Мираторг»). По этим проектам часть мощностей уже запущены или будут запущены в течение 2014 года мощности по откорму, убою и качественной глубокой переработке говядины. Учитывая высокую потребность данных проектов в поставке откормочного и убойного поголовья от сторонних хозяйств, можно ожидать, что они станут локомотивами развития мясного скотоводства в радиусе до 1000−1500 км вокруг, в первую очередь для мелких форм хозяйствования.

В 2014 год мы вошли с сохранением финансирования Подпрограммы «Развитие мясного скотоводства». К 2020 году поголовье мясного и помесного скота должно составить (согласно Госпрограмме) 3,5 млн голов. По нашим оптимистическим прогнозам, прирост численности поголовья может происходить значительно быстрее, достигнув к 2020 году 4,5−5 млн голов. Амбициозной задачей считаем достижение к 2030 году соотношения 50 на 50 молочного и мясного скота, то есть порядка 10 млн голов (с учетом сокращения молочного стада), что обусловлено мировой практикой и наличием высокого потенциала, который заключается в следующем:

По оценкам Минсельхоза РФ, площадь залежных земель в России составляет до 18 млн га, из которых 12 млн га можно ввести в оборот быстро с небольшими затратами. В тех регионах, где выгодно заниматься производством зерновых, залежные земли отсутствуют, в остальных же единственный эффективный способ использования залежных территорий — отдать их под выпас скота. Таким образом, при правильном стимулировании введения залежных земель в оборот есть потенциал для увеличения поголовья на 5−6 млн голов. Кстати, ряд регионов использует возможности экономически значимых региональных программ развития мясного скотоводства для поддержки улучшения пастбищ и ввода залежных земель в оборот. Возможно, необходимо подойти более системно к этому виду поддержки. Для сравнения, все мясное скотоводство Франции, которое занимает почти треть производства говядины от мясных пород в Евросоюзе, использует под выпас мясного скота 8−9 млн га пастбищ.

В данном курсовом проекте были проведены расчеты по обеспечению фермы на 500 голов крупного рогатого скота герефордской породы. В ходе расчетов было подсчитано количество требуемой воды, кормов, техники и площадей помещений для содержания животных, годовой выход продукции.

Так же были составлены: план фермы, рационы для кормления разных половозрастных групп животных, способ содержания животных, рабочие смены.

1. http://www.treeland.ru/article/kopoba/tado/ctruktura_i_organizacia_ctada.htm

2. http://zoo-farm.ru/skotovodstvo/intensivno-pastbishhnaya-texnologiya-soderzhaniya-korov/

3. http://fermera.ru/zveri/293-skotnyy-dvor.html

4. http://hitagro.ru/besprivyaznoe-soderzhanie-korov/

5. http://www.ya-fermer.ru/otkorm-molodnyaka-krupnogo-rogatogo-skota-myasnykh-porod

6. http://sfera.fm/articles/172

7. http://www.cnshb.ru/AKDiL/0037t/base/RP/661.shtm

8. http://www.urgasa.ru/letnee-soderzhanie-myasnogo-skota

9. http://www.tambov-apk.ru/innovation/698/

10. http://tsenovik.ru/articles/obzory-i-prognozy/myasnoe-skotovodstvo-v-rossii-itogi-2013;goda/