Подбор нормативно–технических документов по указателям стандартов и с помощью информационно–поисковой системы «Стандарт»

ЛекцияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Стандарт распространяется на мясные консервы «Завтрак туриста», приготовленные из выдержанного в посоле с пряностями свиного, говяжьего или бараньего мяса, фасованного в банки, герметически укупоренные и стерилизованные. Стандарт распространяется на мясные консервы, изготовленные из говядины, свинины или баранины, с добавлением томат-пасты, муки, жареного лука и специй, фасованные в банки… Читать ещё >

Подбор нормативно–технических документов по указателям стандартов и с помощью информационно–поисковой системы «Стандарт» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Тема: Стандартизация межотраслевых систем. Стандарты Единой системы программной документации (ЕСПД) Тема занятия: Подбор нормативно-технических документов по указателям стандартов и с помощью информационно-поисковой системы «Стандарт»

Цель: Сформировать умения находить и выбирать нормативно-технические документы с помощью указателей стандартов.

Время выполнения: 1 час.

Условия заданий

1. Изучить методические указания.

2. Записать в отчет ответы на контрольные вопросы.

3. Выполнить задание: Осуществить поиск не менее 15-ти ТНПА по заданной теме (тему выбрать согласно своему порядковому номеру в учебном журнале): «Мясная и колбасная продукция».

Среди найденных ТНПА отобрать только те, которые относятся к области технического нормирования и стандартизации, действующие, введенные в действие на территории Республики Беларусь и (или) Таможенного Союза, устанавливающие требования к продукции, а не к методикам, процессам и пр.

Каждый найденный ТНПА охарактеризовать по следующим полям:

— обозначение;

— наименование;

— аннотация;

— состояние;

— код по МКС;

Код по МКС раскрыть: отдельно привести название раздела, группы, подгруппы.

Результаты работы

Таблица 1 — ГОСТ 3739–89 «Мясо фасованное. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 3739–89
Наименование	Мясо фасованное. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на фасованное мясо, предназначенное для реализации в торговой сети.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 2 — ГОСТ 9167–76 «Консервы мясные. Бекон копченый пастеризованный ломтиками. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 9167–76
Наименование	Консервы мясные. Бекон копченый пастеризованный ломтиками. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на консервы, приготовленные из ломтиков соленой и копченой грудобрюшной части свиных полутуш, фасованные в банки, герметически укупоренные и пастеризованные.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 3 — ГОСТ 12 296–66 «Консервы мясные. Колбасный фарш отдельный. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 12 296–66
Наименование	Консервы мясные. Колбасный фарш отдельный. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на консервы мясные из колбасного фарша.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 4 — ГОСТ 779–55 «Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 779–55
Наименование	Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на мясо-говядину в полутушах и четвертинах, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели.
Состояние	Восстановлено действие
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 5 — ГОСТ 12 187–66 «Консервы мясные. Колбасный фарш ветчинно-рубленый. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 12 187–66
Наименование	Консервы мясные. Колбасный фарш ветчинно-рубленый. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на консервы, приготовленные из мясного фарша, фасованного в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Состояние	Введен впервые
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 6 — ГОСТ 1935;55 «Мясо-баранина и козлятина — в тушах. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 1935;55
Наименование	Мясо-баранина и козлятина — в тушах. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на мясо-баранину и козлятину в тушах, предназначенные для розничной торовли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 7 — ГОСТ 9165–59 «Консервы мясные. Ветчина»


Обозначение	ГОСТ 9165–59
Наименование	Консервы мясные. Ветчина
Аннотация	Стандарт распространяется на консервы, приготовленные из соленых или солено-копченых, сырых или вареных в форме свиных окороков.
Состояние	Введен впервые
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 8 — ГОСТ 5284–84 «Консервы мясные „Говядина тушеная“. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 5284–84
Наименование	Консервы мясные «Говядина тушеная». Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на консервы мясные «Говядина тушеная» высшего и первого сортов.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 9 — ГОСТ 7991–77 «Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 7991–77
Наименование	Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на консервы, приготовленные из куриного мяса на костях, потрохов и желирующего куриного бульона, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 10 — ГОСТ 7987–79 «Консервы мясные „Гуляш“. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 7987–79
Наименование	Консервы мясные «Гуляш». Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на мясные консервы, изготовленные из говядины, свинины или баранины, с добавлением томат-пасты, муки, жареного лука и специй, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 11 — ГОСТ 12 314–66 «Консервы мясные. Паштет „Арктика“. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 12 314–66
Наименование	Консервы мясные. Паштет «Арктика». Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на паштет «Арктика», расфасованный в банк, герметически укупоренные и стерилизованные.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 12 — ГОСТ 12 186–77 «Консервы мясные. Фарш свиной сосисочный. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 12 186–77
Наименование	Консервы мясные. Фарш свиной сосисочный. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на мясные консервы «Фарш свиной сосисочный», фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 13 — ГОСТ 10 008–62 «Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 10 008–62
Наименование	Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на консервы, приготовленные из проваренной в собственном соку свинины, пряностей и концентрированного мясного сока.
Состояние	Введен впервые
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 14 — ГОСТ 9935–76 «Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 9935–76
Наименование	Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на консервы, приготовленные из отварного мяса с костями поросят с добавлением бульона, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Таблица 15 — ГОСТ 9936–76 «Консервы мясные „Завтрак туриста“. Технические условия»


Обозначение	ГОСТ 9936–76
Наименование	Консервы мясные «Завтрак туриста». Технические условия
Аннотация	Стандарт распространяется на мясные консервы «Завтрак туриста», приготовленные из выдержанного в посоле с пряностями свиного, говяжьего или бараньего мяса, фасованного в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Состояние	Взамен
МКС	67.120.10 67 — Технология пищевых продуктов 67.120 — Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 — Мясо и мясные продукты

Ответы на контрольные вопросы региональный национальный стандарт нормативный

1. Национальный фонд ТНПА — представляет собой систематизированный фонд технических нормативных правовых актов на бумажных носителях и в виде компьютерного банка данных со справочно-поисковым аппаратом на основе информационных технологий.

2. В состав Национального фонда включаются:

— технические нормативные правовые акты, утвержденные (введенные в действие) в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь (не только в области технического нормирования и стандартизации;

— тексты постановлений (приказов) об утверждении ТНПА, о внесении в ТНПА изменений и (или) дополнений, толковании таких актов, приостановлении их действия, отмене либо признании утратившими силу, а также тексты внесенных в ТНПА изменений и (или) дополнений;

— официально изданные международные, региональные стандарты и национальные стандарты иностранных государств, а также их переводы на русский язык;

— другие нормативные документы и информационные издания (каталоги, указатели, перечни, бюллетени); компьютерный банк данных.

3. Межгосударственный классификатор стандартов — он призван систематизировать все стандарты, гармонизировать и привести в определенное соответствие информацию, а также средства поиска стандартов.

4. Для поиска ТНПА в Национальном фонде ТНПА требуется проделать ряд действий:

а) зайти на сайт www.tnpa.by;

б) в поле поиска ввести необходимые ключевые слова;

в) выбрать необходимый ТНПА.

Показать весь текст

Заполнить форму текущей работой