Научные и технологические основы рационального использования кормового протеина в свиноводстве

ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Содержание

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
- 1. 1. Теоретические основы и практические принципы протеинового и аминокислотного питания свиней на современном этапе
  - 1. 1. 1. Значение лимитирующих аминокислот в питании свиней
  - 1. 1. 2. Физиолого-биологическая роль некоторых заменимых аминокислот в питании свиней
- 1. 2. Повышение биологической ценности рационов свиней на основе использования растительных высокобелковых энергонасыщенных кормов и биологически активных веществ
  - 1. 2. 1. Питательность и биологическая ценность кормов из гороха и рапса
  - 1. 2. 2. Антипитательные вещества в кормах из гороха и рапса и способы их инактивации
  - 1. 2. 3. Значение микроэлементов и антиоксидантов в повышении продуктивного действия рационов

Научные и технологические основы рационального использования кормового протеина в свиноводстве (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

Проблема увеличения производства мяса, снижение его себестоимости и повышение конкурентоспособности продолжает оставаться важной народнохозяйственной задачей. В успешном решении этой проблемы особая роль принадлежит свиноводству, занимающему значительное место в формировании мясного баланса страны и способному за короткий срок существенно увеличить его ресурсы.

Известно, что организация полноценного кормления свиней, наряду с повышением генетического потенциала и созданием эффективных технологий.

V" производства свинины, является главным условием получения высокой продуктивности животных при минимальных затратах кормов. В системе полноценного кормления свиней как в нашей стране, так и во всем мире первостепенное значение имеет обеспеченность их протеином с учетом его качества, а также установление объективных показателей протеиновой питательности кормов. Она приобрела особую значимость в последние годы, поскольку потребность в протеине растет такими темпами, что удовлетворить ее только за счет увеличения производства полноценных белковых кормов становится весьма трудно. Поэтому актуальность ее вызывает необходимость дальнейшего расширения и углубления исследований на новой теоретической основе — учении о зависимости протеиновой питательности кормов от аминокислотной сбалансированности рационов с учетом зональных особенностей кормопроизводства. Это положение открывает большие возможности для разработки теоретических основ и практических принципов рационального использования протеина в животноводстве на основе всестороннего изучения аминокислотного состава кормов и установления оптимальной потребности животных в незаменимых и заменимых аминокислотах.

За последние годы в нашей стране и за рубежом по белковому и аминокислотному питанию свиней было проведено много исследований. У нас впервые в стране основы теории сбалансированного аминокислотного питания были представлены в трудах Д. Н. Прянишникова, И. С. Попова и получили дальнейшее развитие и практическое обоснование в работах А. П. Дмитроченко, М. Ф. Томмэ, Н. А. Шманенкова, П. С. Попехиной, А. И. Овсянникова, И. Ф. Ткачева, Г. А. Богданова, В. В. Щеглова, Г. Ф. Степурина, Ю. Г. Градусова, В. Г. Рядчикова, А. Н. Кошарова, В. А. Крохиной, Л. П. Зариповой и других. Важным результатом проведенных исследований явилось определение основных факторов, ограничивающих полноценность белкового питания свиней.

Изучение аминокислотного состава кормов, определение потребности в незаменимых аминокислотах и их физиологической роли открыло большие возможности балансирования рационов по лимитирующим аминокислотам не только подбором кормов, но и за счет применения их синтетических препаратов. При этом важным достижением для свиноводства является практическое применение синтетических аминокислот промышленного производства, позволяющих повысить полноценность рационов с дешевыми растительными кормами до уровня рационов с кормами животного происхождения.

Несмотря на успехи, достигнутые в области физиологии, биохимии и кормления свиней, проблема кормового протеина продолжает оставаться весьма актуальной. Для ее успешного решения необходимы новые научные разработки, направленные на изыскание традиционных и нетрадиционных источников растительного кормового протеина, повышение эффективности использования различных высокобелковых энергонасыщенных кормов и синтетических кормовых препаратов незаменимых аминокислот (лизина, метионина, треонина) в растительных рационах свиней с учетом региональных особенностей кормопроизводства, системы кормления и аминокислотного состава местных кормов.

В данной проблеме до настоящего времени недостаточно изучена роль некоторых заменимых аминокислот в питании свиней, отсутствует единое мнение об оптимальном соотношении азота незаменимых и заменимых аминокислот в рационах и эффективность обогащения ими как полнорационных комбикормов, так и растительных рационов растущих свиней.

Учитывая вышеизложенное, настоящая работа посвящена разработке вопросов рационального использования протеина в свиноводстве на основе детального изучения аминокислотного состава местных кормов, балансирования рационов по лимитирующим аминокислотам путем сочетания растительных высокобелковых энергонасыщенных концентратов и аминокислот промышленного производства, а также других биологически активных веществ при оптимизации потребности свиней в лимитирующих аминокислотах.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований является теоретическое обоснование и разработка технологических основ рационального использования различных источников протеина и синтетических аминокислот в комплексе с биологически активными веществами в рационах с использованием собственных кормовых ресурсов для хозяйств с различным объемом производства и формами собственности.

Для выполнения этой цели были поставлены следующие задачи:

— Изучить эффективность разных уровней и соотношений лизина и метио-нина с цистином в многокомпонентных рационах (с кормами животного происхождения) хряков-производителей при умеренном режиме их использования в условиях комплекса.

— Установить оптимальную потребность в треонине и глутаминовой кислоте молодняка свиней при выращивании и откорме их на полнорационных комбикормах и многокомпонентных растительных рационах.

— Изучить эффективность балансирования рационов растущих и откармливаемых свиней по протеину и лимитирующим аминокислотам путем оптимального сочетания гороховой муки и рапсового жмыха в комплексе с биологически активными веществами при минимальном использовании животных кормов.

— Изучить влияние аминокислотной сбалансированности растительных рационов с использованием синтетических аминокислот на обмен веществ и энергии, а также продуктивность хряков-производителей.

— Определить возможность полной замены в рационах растущих и откармливаемых свиней кормов животного происхождения растительными высокобелковыми энергонасыщенными концентратами с использованием глутамата натрия и дилудина.

— Определить экономическую эффективность использования различных источников кормового протеина, синтетических аминокислот и других биологически активных веществ в рационах хряков-производителей и молодняка свиней при выращивании и откорме.

— На основании результатов исследований провести производственную апробацию научных разработок и дать практические рекомендации производству.

Научная новизна исследований заключается в комплексном изучении проблемы рационального использования кормового протеина и аминокислот в рационах хряков-производителей и молодняка свиней при выращивании и откорме.

На основании изучения обмена веществ и энергии, основных показателей спермопродукции и воспроизводительных функций хряков уточнена оптимальная потребность их в лизине и метионине с цистином в условиях промышленных комплексов. К числу первых работ, проведенных в стране, относятся исследования по определению потребности растущих свиней в треонине и глута-миновой кислоте и экспериментально обоснована целесообразность применения их промышленных препаратов.

На основе комплексного изучения обмена веществ и продуктивности животных установлено оптимальное сочетание гороха и рапсового жмыха с повышенным содержанием жира в рационах растущих и откармливаемых свиней. Получены новые данные о возможности повышения продуктивного действия «рапсовых» рационов путем обогащения стимулирующими дозами йода и меди. Впервые дано физиолого-биохимическое обоснование использования повышенных доз рапсового жмыха в комплексе с глутаматом натрия в качестве основного источника протеина и лимитирующих аминокислот в многокомпонентных рационах молодняка свиней при выращивании и откорме. Новизна исследований защищена патентом РФ № 2 032 357 «Способ кормления растущих свиней».

Впервые проведено сравнительное изучение возможности полной замены животных кормов растительными белковыми концентратами с использованием различных форм лизина, лизина в комплексе с метиониномразработаны и испытаны рецепты БВМД (с животными кормами и без них) на фоне монозерновых рационов хряков-производителейустановлена возможность замены животных кормов рапсовым жмыхом, обогащенным глутаматом натрия в рационах растущих свиней.

Практическая ценность и реализация результатов исследований. На основании многолетних зоотехнических и физиолого-биохимических исследований разработаны способы балансирования рационов свиней по протеину и лимитирующим аминокислотам путем подбора кормов растительного и животного происхождения, а также только растительных кормов, обогащенных кормовыми концентратами аминокислот и другими биологически активными веществами, обеспечивающие высокую продуктивность животных и эффективность кормления.

Материалы исследований использованы при разработке следующих практических рекомендаций, одобренных НТС МСХиП Республики Татарстан:

— Система ведения животноводства (Казань, 1983) и отраслей агропромышленного комплекса Республики Татарстан (Казань, 1992).

— Научно-практические аспекты применения сульфата меди в качестве стимулятора роста свиней (Казань, 1984).

— Научно-практические аспекты применения ионола в кормопроизводстве, кормлении сельскохозяйственных животных, птиц и пушных зверей (Казань, 1992).

— Практическое руководство по использованию кормов из рапса в Республике Татарстан (Казань, 1992; 1997).

За работу «Разработка экономических основ и научно-обоснованной технологии производства, переработки и использования рапса с широким внедрением в практику» Указом Президента Республики Татарстан от 4 ноября 1997 года присуждена Государственная Премия РТ в области науки и техники.

На защиту выносятся следующие основные положения:

— Экспериментально обоснованная потребность хряков-производителей в лизине и серусодержащих аминокислотах при умеренном режиме их использования.

— Эффективность использования промышленных препаратов треонина и глутамата натрия в рационах растущих и откармливаемых свиней.

— Научно-обоснованные дозы и способы скармливания гороха и рапсового жмыха в сочетании с биологически активными веществами в растительных рационах растущих и откармливаемых свиней.

— Результаты исследований о влиянии аминокислотной сбалансированности рационов на физиологическое состояние животных, обмен веществ, продуктивность, оплату корма и качество продукции.

— Экономическая оценка использования различных источников кормового протеина, синтетических аминокислот и других биологически активных веществ в рационах хряков-производителей и молодняка при выращивании и откорме.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Эти выводы подтверждаются данными физиологических исследований (табл.3.2.3.5).

Оценивая эффективность рационов по переваримости и использованию питательных веществ в организме животных в сравнительном аспекте, между группами в обоих опытах не отмечается существенных различий по переваримости сухого и органического вещества и клетчатки. Однако у животных четвертой группы, получавших рацион с 50%-ной заменой гороховой муки рапсовым жмыхом, эти показатели были ниже соответственно на 0,19−0,23%- 0,311,30 и 1,16−2,57% по сравнению с контрольными животными (Р>0,05).

Коэффициенты переваримости питательных веществ и использование азота, в %.

Труп пы Коэффициенты переваримости Использование азота сухого вещества органического вещества сырого протеина сырого жира сырой клетчатки безазотистых экстрактивных веществ от принятого от переваренного.

1-опыт.

I 78,45+2,32 82,70+1,36 75,97+2,78 47,15+1,58 36,32+2,03 91,42+1,20 36,31+2,65 47,94+2,25.

II 79,32+1,25 82,32+0,60 77,16+2,82 55,05+2,45 37,27+3,10 91,55+1,07 38,70+0,74 49,92+1,27.

III 79,59+0,77 82,41+0,72 78,10+1,04 58,33+2,72 37,90+2,32 91,16+1,04 40,13+1,70 51,37+1,69.

IV 78,68+1,59 81,40+0,76 75,72+0,44 62,59+2,45 35,16+0,70 92,25+0,86 37,18+1,12 49,03+1,32.

V 78,92+1,75 81,49+0,48 76,91 + 1,01 62,37+1,71 35,60+0,50 91,38+0,39 37,91+0,88 49,36+0,64.

П-опыт.

I 78,54+1,76 82,82+1,11 78,51 + 1,04 45,92+3,33 34,50+3,33 90,81 + 1,03 34,84+1,58 44,36+1,73.

II 80,24+0,69 83,98+0,72 79,27+1,53 51,52+1,16 35,19+0,76 93,10+0,56 37,79+3,20 47,68+3,06.

III 81,03+0,93 84,09+0,93 81,35+1,80 53,62+1,21 36,68+1,26 92,82+1,10 43,15+2,78 53,72+2,10.

IV 78,35+0,23 82,51 ±0,17 76,97+0,95 63,29+0,46 31,93+4,58 92,39+1,02 33,26+1,51 43,07+1,43.

V 80,12+1,10 83,82+0,60 80,69+1,29 64,99+1,80 33,29+1,99 93,18+1,03 39,07+2,29 48,45+2,23.

— о чо.

Установлена общая тенденция к повышению переваримости сырого протеина у подсвинков второй группы, в рационах которых была заменена гороховая мука в количестве 25% по протеину рапсовым жмыхом (на 0,76−1,19%). При обогащении таких рационов йодом или медью (третья группа) разница по переваримости сырого протеина достигла 2,13−2,84% по сравнению с контрольными животными (Р>0,05).

В обоих опытах с увеличением удельной массы в рационах рапсового жмыха с высоким содержанием жира достоверно повышались коэффициенты переваримости сырого жира. Так, во второй группе этот показатель составил 55,02−51,52%, в третьей — 58,33−53,62, в четвертой — 62,59−63,29 и в пятой -62,37−64,99%, против 47,15−45,92% в контроле.

Исследования показали, что частичная замена гороховой муки (25%) рапсовым жмыхом улучшала использование азота, принятого с кормом на 2,392,95%, а переваренного на 1,98−3,38% (Р>0,05). Обогащение таких рационов йодистым калием (I-опыт) или сульфатом меди (П-опыт) повышало эти показатели соответственно на 3,82−8,31% и 3,43−9,36% по сравнению с контрольными животными (Р>0,05). Дальнейшее увеличение рапсового жмыха в рационе подсвинков четвертой группы (I-опыт) значительно снизило эффективность использования азота, а во втором опыте даже сказалось отрицательно. Только добавки микроэлементов в рационы с высоким содержанием рапсового жмыха (пятая группа) улучшили ретенцию азота как принятого с кормом, так и переваренного, соответственно на 1,60−4,23 и 1,42−4,09% против контрольных животных.

По результатам наших исследований (П-опыт) установлено, что между использованием азота свиньями и использованием аминокислот рациона прослеживается положительная коррелятивная связь (табл.3.2.3.6). Как показывают данные таблицы, максимальное использование всех учтенных аминокислот рациона отмечается в третьей группе, получавшей дополнительно стимулирующую дозу меди на фоне 25%-ной замены гороховой муки жмыхом из рапса (85,30 и 84,89%). Такая 50%-ная замена без обогащения медью (четвертая.

Использование аминокислот в организме подопытных животных, в %.

Группы.

Аминокислоты I II III IV V переварилось использовано переварилось использовано переварилось использовано переварилось использовано переварилось использовано.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11.

Лизин 73,86 73,05 76,49 75,46 78,52 78,12 75,24 74,41 78.38 78,02.

Метионин 80,75 80,46 83,67 83.20 84,58 84,31 81,38 80,74 85.35 85,10.

Аргинин 89,09 88,82 89,90 89.74 89,91 89,74 89,43 89,02 89,76 89,56.

Гистидин 59,29 58,35 64,74 59.64 74,79 74,12 79,12 78.10 77,26 76,76.

Треонин 76,59 75,40 78,64 75,04 79,92 79,69 75,00 73,56 78,99 78,68.

Валин 70,24 69,61 74,40 72.57 79,93 79,79 74,57 74,09 79,27 78,85.

Изолейцин 74,51 74,41 78,10 78.00 81,93 81,85 76,08 75,89 81.22 81,13.

Лейцин 81,77 81,43 83,79 82,88 86,33 86,13 83,35 82,71 84,33 84,06.

Фенилаланин 82,27 80,82 81,64 79,88 80,13 79,35 72,54 71.18 72,75 71,85.

Глицин 72,43 66,83 75,34 71.03 79,94 77,76 74,73 67.63 76.22 73,60.

Алании 72,87 69,44 75,97 73,13 78,70 77,45 ¦ 76,21 71.74 77,81 76,16.

Серии 84,19 83,52 83,96 81,74 83,86 83,73 81,19 80,27 82.55 82,34.

Аспарагиновая кислота 80,55 80,16 81.59 81.16 83.41 83.23 78,99 78.86 80,48 80,29.

Продолжение таблицы 3.2.3.6.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11.

Глутаминовая кислота 89.43 88,97 90,35 89.48 90,54 90,31 88,73 88.15 89,61 89,41.

Тирозин 78,60 77,22 79,35 77,82 84,10 82,66 80,02 77.46 83,09 81,17.

Пролин 90,46 89,69 91,51 90,97 92,88 92,69 88,59 88,15 91,70 91,25.

Сумма аминокислот 82,19 81,27 83,54 82,21 85.30 84,89 82,20 81,07 84,18 83,67 в т. ч. незаменимых 78,80 78,17 80,92 79,54 83,16 82,85 80,18 79,44 81,99 81,64 заменимых 84,62 83,49 85,46 84,17 86,88 86,38 83,69 82,27 85,74 85,13 оо ы группа) хотя и не оказала существенного влияния на использование аминокислот в целом, в том числе и незаменимых, однако при этом происходило снижение коэффициента использования заменимых аминокислот на 0,93 и 1,22% по сравнению с первой группой (Р>0,05). Среди заменимых аминокислот это снижение было особенно заметно для серина, аспарагиновой и глутаминовой кислот, пролина, а из незаменимых — треонина и фенилаланина. Рационы с рапсовым жмыхом без добавок и в комплексе с медью положительно влияли на использование лизина, гистидина, валина и аланина. В то же время снижали использование фенилаланина и серина. Следует отметить, что стимулирующая доза меди повышала также использование тирозина, что, видимо, объясняется нормализацией функциональной деятельности щитовидной железы подопытных животных.

Известно, что обмен белков, жиров и углеводов, а также водный режим и гормональный статус организма невозможны без активного участия минеральных веществ. В связи с этим представляют интерес полученные нами данные по использованию кальция, фосфора, а также микроэлементов железа, меди, цинка и марганца из рационов с различными белковыми кормами и добавкой сульфата меди. Результаты исследований по обмену минеральных веществ представлены в таблице 3.2.3.7 и приложениях 5−7. При анализе их прослеживается избирательное влияние рационов, наличие в них полноценного белка и других факторов на обмен минеральных веществ. Так, во второй опытной группе частичная замена гороховой муки жмыхом из рапса (25%) не оказала достоверного влияния на использование кальция и фосфору. Только добавки в такие рационы йодистого калия (1-опыт) или сульфата меди (П-опыт) значительно улучшали ретенцию этих элементов. При этом коэффициенты использования кальция и фосфора составили соответственно 53,64−52,79% и 46,80−45,05%, что выше на 3,66−4,12% и 4,12−3,60% по сравнению с контрольными животными (Р>0,05).

Увеличение доли рапсового жмыха в рационах молодняка свиней четвертой группы ухудшало ретенцию кальция в первом опыте на 1,08%, а во втором.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Решающим условием увеличения продуктивности свиноводства является повышение полноценности кормления на основе использования новейших достижений науки и практики. В системе полноценного кормления свиней первостепенное значение имеет обеспеченность их протеином с учетом характеристики его аминокислотного состава. Это открывает большие возможности для повышения эффективности использования протеина на производство животноводческой продукции, позволяет предвидеть продуктивное действие его разных источников на организм.

Однако, в настоящее время потребность свиноводства нашей страны в протеине не может быть компенсирована только за счет традиционных животных кормов, удельная масса которых в кормовом балансе из года в год снижается из-за отсутствия как сырьевых ресурсов, так и в связи с общим ухудшением экономической ситуации в сельском хозяйстве.

В мировом масштабе потребность в протеине животных с большей уверенностью превзойдет потенциальные ресурсы планеты уже в течение ближайших 20 лет (129). Поэтому изыскание новых источников кормового протеина и синтетических аминокислот, разработка путей эффективного использования ресурсов кормового белка на новой теоретической основе является одной из важных проблем в животноводстве. Задача состоит в том, чтобы на основе научных данных, используя дешевые источники кормового протеина местного производства и активно действующие кормовые добавки получать высококачественную дешевую продукцию в хозяйствах с разными объемами производства и формами собственности.

В решении этих задач в условиях Среднего Поволжья главная роль принадлежит бобовым и крестоцветным культурам, дающим максимальный выход белка и жира с гектара при минимальных затратах, которые поддаются индустриальным методом возделывания с наибольшим экономическим эффектом.

В этом плане нами проведены три серии научно-хозяйственных опытов на хряках-производителях, свиноматках и молодняке при выращивании и откорме с изучением переваримости и использования питательных веществ рационов, с физиолого-биохимическими исследованиями органов и тканей подопытных животных, а также качества продукции.

В первой серии опытов изучали влияние различных уровней лизина и метионина с цистином в многокомпонентных рационах (с кормами животного происхождения) на обмен веществ и энергии в организме хряков-производителей, на количественные и качественные показатели спермы, оплодотворяющую способность и плодовитость свиноматок. В опытах на молодняке свиней при выращивании и откорме на комбикормах заводского изготовления, а также на растительных рационах из местных кормов изучали оптимальную потребность животных во второй лимитирующей аминокислоте треонине и заменимой — глутаминовой кислоте. Изучалась также эффективность их комплексного использования в комбикормах для растущих свиней.

Исследованиями установлено, что при обогащении рационов хряков-производителей лизином и метионином наилучшие показатели по спермопродукции достигнуты у хряков, получавших рацион с уровнем лизина в протеине 4,8% и метионина с цистином 3,1%. При этом концентрация и общее количество сперматозоидов увеличивалось соответственно на 17,7 и 13,3%. Добавка в такие рационы кроме лизина еще и метионина до уровня серусодержащих аминокислот 3,3% приводит к некоторому угнетению сперматогенеза. Это связано, по-видимому с нарушением оптимального соотношения между первой лимитирующей аминокислотой лизином и серусодержащими аминокислотами, что и оказывает отрицательное влияние на показатели продуктивности хряков и свиноматок.

Повышение уровня лизина в рационе до 5,2% способствовало снижению объема эякулята на 6,0% при повышении в нем концентрации и общего количества сперматозоидов соответственно на 11,4 и 3,4%. Совместная добавка изучаемых аминокислот (соответственно в дозах 0,65 и 0,20%) увеличивала объем эякулята на 15,3% и общее количество сперматозоидов на 8,1%.

Оплодотворяемость свиноматок, осемененных спермой хряков, получавших рационы с уровнем лизина 4,8% и метионина с цистином 3,1%, а также с уровнем соответственно 5,2 и 3,3% от сырого протеина была одинаковой или выше на 6,1% по сравнению с контролем. При этом плодовитость маток повышалась, соответственно на 6,5 и 4,6% при минимальном количестве мертворожденных поросят.

В последующих трех опытах при изучении эффективности обогащения рационов подсвинков различными дозами треонина (уровень протеина 15,016.4%) установлено, что включение его в количестве 1,0−1,1 граммов в сутки на голову или до уровня 3,9−4,1% от сырого протеина является оптимальным и обеспечивает получение максимальных среднесуточных приростов (631−635 граммов) при затрате кормов 4,3−4,4 к.ед. на 1 кг прироста живой массы. Наиболее эффективной была добавка треонина в растительные рационы свиней, где среднесуточные приросты живой массы были выше на 10,9, а затраты корма ниже на 8,7% по сравнению с контролем.

Продуктивное действие рационов с более высоким уровнем треонина (4,14,3% от сырого протеина) было менее эффективным, а рацион с уровнем треонина более 4,3% - оказал даже отрицательное влияние на среднесуточные приросты и оплату корма. Это можно объяснить, по-видимому, проявлением дисбаланса аминокислот (первой лимитирующей и изучаемой).

Интересные результаты получены нами в опытах на тех же рационах при использовании кормового концентрата глутамата натрия в качестве источника неспецифического азота для синтеза незаменимых аминокислот. Исследования показали, что из трех изучаемых доз наиболее оптимальной оказалась доза 4,55,0 грамма на голову в сутки или до общего уровня глутаминовой кислоты в рационе 23,1−24,4% от сырого протеина. На таких рационах среднесуточный прирост живой массы подсвинков за период опыта был максимальным и составил 621−656 граммов при расходе корма 4,5−4,2 кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы, что выше контрольных показателей на 8,4−9,1, а по расходу кормов ниже на 5,7−7,0%. Особенно эффективной эта доза глутамата натрия оказалась для животных в более молодом возрасте, когда разница с контролем по среднесуточному приросту подсвинков в 4-х месячном возрасте составила 15,9%. При этом установлено более эффективное использование питательных веществ рациона, особенно азота. Переваримость протеина была выше на 1,7%, жира на 4,0 и клетчатки на 4,3%. Животные лучше использовали азот, принятый с кормом на 6,0% и переваренный на 6,6%.

Результаты контрольного убоя, проведенного в конце научно-хозяйственного опыта, вполне согласуются с особенностями обмена веществ и продуктивностью подопытных животных. Полученные нами данные свидетельствуют, что по показателям убойной и мясо-сальной продуктивности среди всех кормовых групп выделяются животные, получавшие ежедневно добавку к рациону на 5,0 граммов глутамата натрия. Для животных этой группы характерны наибольший выход мышечной ткани (58,1%), более высокое соотношение мяса к салу (2,0) и несколько увеличенная площадь «мышечного глазка» (28,5 кв.см.). В мясе ,&trade-х животных наблюдается тенденция к —к. сухого вещества, белка и особенно жира.

В целях изучения эффективности рационов, сбалансированных по протеину и незаменимым аминокислотам за счет гороха или рапсового жмыха, а также их различных соотношений, в комплексе с биологически активными веществами, нами проведены четыре научно-хозяйственных и физиологических опытов на растущем и откармливаемом молодняке свиней (П-серия опытов).

В первых двух опытах исследованиями установлено, что эквивалентная по протеину и лимитирующим аминокислотам полная замена гороховой муки рапсовым жмыхом при минимальном использовании животных кормов вызывает достоверное снижение интенсивности роста подсвинков на 9,2% и оплаты корма на 9,1%. Это объясняется снижением переваримости протеина рациона с рапсовым жмыхом на 3,9%, использования азота от приятого с кормом на 9,1% и от переваренного — на 9,4% при значительном снижении функциональной активности щитовидной железы (уровень гормона Т3 снизился на 9,2% и Т4 — на 51,5%).

Нами доказано, что продуктивное действие «рапсовых» рационов можно повысить до уровня рационов с горохом и выше за счет обогащения их глута-матом натрия или йодистым калием в дозах соответственно 0,30−0,40% от сырого протеина 1,0−1,5 мг/кг сухого вещества рациона. При этом среднесуточные приросты живой массы животных достигли 604−630 граммов, что выше показателей животных «рапсовой» группы на 8,0−9,4%. Затраты кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы составили 4,4−4,6 кг, что ниже контрольных животных на 6,3−7,2%. Такие показатели были достигнуты благодаря повышению переваримости протеина на 2,2−3,4% использования азота, принятого с кормом на 3,8−8,6%, суммы аминокислот на 2,6−4,3%, в том числе незаменимых на 1,64,0% и заменимых — на 3,4−4,5%. В целом же это сопровождалось нормализацией функциональной активности щитовидной железы, то есть уровня тиреоид-ных гормонов (Т3 и Т4), что и повлияло на повышение обмена веществ в организме подопытных животных.

Мясо таких животных характеризовалось высокой биологической полноценностью, технологическими и вкусовыми свойствами, что подтвердилось результатами дегустации мяса и бульона.

В двух других опытах при совместном скармливании гороховой муки и рапсового жмыха в количествах соответственно 14,7−15,0 и 4,4−4,0% по питательности или в соотношении 75 и 25% по протеину среднесуточные приросты живой массы составили 660−649 граммов что выше животных «гороховой» группы на 9,4−9,7%. При этом затраты кормов в кормовых единицах снизились на 8,9−9,6%.

Относительная биологическая ценность таких рационов, установленная нами в модульных опытах с использованием Tetrhymena pyriformis, повысилась на 7,3%.

Добавка в такие рационы стимулирующих доз йодистого калия или сульфата меди в количествах соответственно 1,0 и 150 мг/кг сухого вещества корма способствовала повышению переваримости протеина на 2,1−2,8%, использования азота, принятого с кормом, на 3,8−8,3%, а переваренного на 3,4−9,4%. При этом повышалась ретенция общего количества аминокислот на 3,6%, в том числе незаменимых — на 4,4%. Это положительно сказалось на энергии роста животных. Среднесуточные приросты живой массы составили 663−676 граммов при высокой оплате.

Во всех опытах наблюдалось особо выраженное действие оптимальных доз йодистого калия и глутамата натрия на использование микроэлементов рациона. Так, обогащение «рапсовых» рационов йодистым калием повышает использование подсвинками железа на 9,9−9,0%, цинка на 11,9−13,1 и йода на 15,119,5%, а глутаматом натрия — соответственно на 6,8- 12,0 и 9,6%.

Интересно отметить, что замена в рационах растущих свиней 25% (по протеину) гороховой муки жмыхом из рапса с повышенным содержанием жира снижает выход мышечной ткани в тушах на 1,3−1,8%, а 50% заменана 2,16,1%. При обогащении таких рационов йодистым калием отмечается дальнейшее снижение этого показателя на 4,6−6,3%. При добавке в рацион сульфата меди, напротив, наблюдается повышение синтеза мышечной ткани до уровня контрольных животных. В целом мясо подопытных животных имело хорошие вкусовые и технологические свойства и соответствовало медико-биологическим требованиям и санитарным нормам.

Дальнейшее увеличение рапсового жмыха в рационах до 8,1−8,9% по питательности (при соотношении с гороховой мукой 50:50% по протеину) оказалось зоотехнически и экономически нецелесообразным. Дополнительное обогащение таких рационов стимулирующими дозами йода и меди не оказало достоверного положительного влияния на изучаемые показатели.

В третьей серии научно-хозяйственных опытов в условиях промышленного комплекса изучалась возможность полной замены в рационах хряков-производителей и растущих свиней мясокостной муки растительными белковыми концентратами (гороховая мука, подсолнечный шрот и рапсовый жмых), дополненными незаменимыми и заменимыми аминокислотами и другими биологически активными веществами.

В первых трех опытах при умеренной нагрузке хряков-производителей использование чисто растительных рационов, сбалансированных по лизину и ме-тионину за счет кормовых препаратов аминокислот, обеспечивает такие же количественные и качественные показатели спермы, как рационы с мясокостной мукой. Установлена более высокая эффективность обогащения таких рационов жидким кормовым концентратом лизина по сравнению с сухим. Причиной этого, по-видимому, является пониженная биологическая активность последнего.

Полная замена в рационах мясокостной муки гороховой мукой и подсолнечным шротом с добавкой необходимого количества лизина и метионина не оказала отрицательного влияния на оплодотворяемость маток, а их плодовитость была даже несколько выше (9,3−10,3 поросят, против 9,1−10,0 поросят в контроле). Аналогичная закономерность подтвердилась в наших опытах при использовании жидкого концентрата лизина в составе различных БВМД на фоне монозерновых ячменных рационов.

Зоотехнические показатели, полученные в научно-хозяйственных опытах, вполне согласуются с результатами физиологических исследований. При этом особо следует сказать о биологической значимости добавок недостающих аминокислот в растительные рационы животных, о чем свидетельствуют показатели ретенции азота и аминокислот. Так, при балансировании растительных рационов хряков только по лизину ретенция азота и аминокислот была примерно на уровне животных, получавших мясокостную муку. А при добавке в такие рационы еще и метионина эти показатели повышались соответственно на 2,9- 4,2 и 0,8% против контрольных животных. Интересно отметить также, что при дефиците метионина в «гороховых» рационах повышается использования другой серусодержащей аминокислоты — цистина на 6,5−8,4%.

В последующих опытах изучалось эффективность замены в рационах растущих и откармливаемых свиней мясокостной муки рапсовым жмыхом, обогащенным глутаматом натрия и антиоксидантом дилудином.

Исследованиями установлено, что полная замена в рационах мясокостной муки (эквивалентно по протеину и незаменимым аминокислотам) рапсовым жмыхом, по продуктивному действию не является равноценной. При такой замене происходит снижение интенсивности роста животных на 3,8% и оплаты корма на 3,6%, ухудшается использование питательных и особенно азотистых веществ рациона, которое сопровождалось также пониженной функциональной активностью щитовидной железы. При этом уровень трийодтиронина (Тз) в сыворотке крови снизился на 8,2%, а тироксина — на 15,5%. В тушах свиней уменьшился выход мышечной ткани на 2,8% и повысилась их осаливаемость на 2,8%.

Только обогащение «рапсовых» рационов подсвинков глутаматом натрия в дозе 0,45% от сырого протеина, обладающего широким спектром биологического действия, позволило повысить их среднесуточные приросты живой массы до уровня рационов с мясокостной мукой (609 граммов) при затрате корма 4,4 кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы. Этому способствовал высокий уровень переваримости всех питательных веществ и использования азотистых веществ рациона. У животных этих групп выявлена высокая коррелятивная связь между использованием азота и уровнем тиреоидных гормонов.

По результатам контрольного убоя откормленных свиней нами установлено, что замена мясокостной муки только рапсовым жмыхом приводит к снижению убойного выхода (на 1,4%), выхода мышечной ткани (на 2,8%) и повышению осаливаемости туш (на 2,8%). При этом сумма незаменимых аминокислот в мясе снижается на 2,2%, в основном за счет заменимых аминокислот (на 4,0%). Добавка к таким рационам дополнительно глутамата натрия способствовала перераспределению жира в организме: снизилось образование наружного сала до уровня контроля при незначительном изменении содержания жира в мышечной ткани. Биологическая ценность такого мяса, выраженная в аминокислотном составе, была равноценной с мясом животных контрольной группы, получавших мясокостную муку.

Таким образом, повышение продуктивности свиней невозможно без количественного и качественного регулирования протеиновой и в особенности аминокислотной части рациона как путем включения кормов с высокой биологической ценностью протеинов, так и за счет обогащения растительных высокобелковых энергонасыщенных кормов синтетическими аминокислотами и другими биологически активными веществами с учетом взаимодействия их в процессе переваривания, всасывания и обмена веществ.

ВНЕДРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ В ПРОИЗВОДСТВО.

Научные разработки, полученные нами в результате многолетних исследований, а также обобщения научной литературы по рациональному использованию кормового протеина на основе аминокислотной сбалансированности рационов хряков-производителей, растущих и откармливаемых свиней внедрены в свинокомплексах «Сосновоборский» (54 тыс.гол.), «Пугачевский» (35 тыс.гол.), «Акташский» (12 тыс.гол.), «Кибячинский» (12 тыс.гол.) и «Победа» (5 тыс.гол.) и других высокомеханизированных свинофермах Республики Татарстан.

Применение разработанных нами белково-аминокислотных добавок в растительных рационах хряков-производителей в условиях свинокомплексов «Акташский» и «Кибячинский» снизило стоимость рационов в среднем на 12−15% без отрицательного влияния на показатели спермопродукции, воспроизводительные способности хряков и качества потомства. От внедрения сбалансированных рационов получен экономический эффект в расчете на одну свиноматку в год в сумме 35 рублей, а экономия мясокостной муки на одного хряка составила около 100 кг.

Для балансирования рационов свиней на крупных свинокомплексах республики в 1976;1985 годах нами было использовано более 120 тонн сухого и 450 тонн жидкого кормового концентрата лизина и 5 тонн глутамата натрия производства Ливанского биохимического завода Республики Латвия.

Производственная проверка результатов научных исследований, проведенная в 1984;1994 годы в условиях свинокомплексов «Сосновоборский» и «Победа» РТ (11=2400 гол.) по использованию глутамата натрия в составе полнорационных комбикормов и многокомпонентных рационов с рапсовым жмыхом показала высокую экономическую эффективность этой кормовой добавки. В полнорационных комбикормах использование глутамата натрия повысило среднесуточные приросты живой массы растущих свиней на 6,4% и оплату корма на 5,2%. При этом экономическая эффективность внедрения разработок в расчете на 1 рубль дополнительных затрат составила в сумме 8,66 рублей. В растительных рационах этот показатель составил 4,44 рубля, что 6,4 раза выше по сравнению с животными получавшими мясокостную муку.

Балансирование растительных рационов растущих и откармливаемых свиней за счет максимального использования рапсового жмыха (8,1% по питательности) в комплексе с йодистым калием в дозе 1,0 мг/кг сухого корма повысило среднесуточные приросты на 7,0% и оплату корма на 5,0%. При совместном скармливании гороховой муки и рапсового жмыха в соотношении 75 и 25% по протеину в комплексе с йодистым калием или сульфатом меди среднесуточный прирост живой массы животных возрос соответственно на 7,5 и 11,0%. Оплата корма была выше на 4,9 и 5,7%. Экономическая эффективность от внедрения разработок в расчете на 1 рубль дополнительных затрат составила в сумме 11,10−12,51 рубля.

В целом за период с 1987 по 1997 годы в Республике Татарстан в рационах свиней использовано в качестве одного из основных источников протеина, лимитирующих аминокислот и энергии около 5 тыс. тонн рапсового жмыха. От скармливания такого количества рапсового жмыха дополнительно получено 2,5 тыс. тонн прироста свиней на сумму 15,0 млрд. рублей (по ценам 1997 года). Экономическая эффективность от внедрения разработок в расчете на 1 рубль дополнительных затрат составила в сумме 4,54 рубля.

Анализ и обобщение многолетних экспериментальных материалов, полученных в наших исследованиях по научному обоснованию и практическим приемам рационального использования протеина в рационах различных половозрастных групп свиней при производстве продукции с максимальным использованием кормов собственного производства, позволяют сделать определенные теоретические и практические выводы, основными из которых являются:

1. Рационы, сбалансированные по протеину за счет растительных высокобелковых кормов (горох, подсолнечный шрот), при минимальном использовании кормов животного происхождения, не обеспечивают потребность хряков в лизине и оптимальное соотношение незаменимых аминокислот в рационе при круглогодовом умеренном режиме их использования в условиях промышленных комплексов.

2. Повышение уровня лизина в рационах хряков-производителей с 4,5 до 4,8% от сырого протеина путем введения жидкого кормового концентрата лизина при обеспеченности метионином и цистином в количестве 3,1% повышает количественные и качественные показатели спермы на 5,2−23,3%, оплодотво-ряемость на 6,1% и многоплодие покрытых ими свиноматок на 6,5%, уменьшает количество мертворожденных поросят в потомстве.

3. Дальнейшее повышение уровня лизина до 5,2% от сырого протеина без оптимального соотношения его с серусодержащими аминокислотами является нецелесообразным. Добавка в такие рационы БЬ-метионина до уровня серусо-держащих аминокислот 3,3% от сырого протеина положительно влияет на спермопродукцию и воспроизводительные функции хряков.

4. Полная замена в рационах хряков-производителей мясокостной муки (эквивалентно по протеину) гороховой мукой и подсолнечным шротом с использованием кормовых концентратов лизина (в жидкой и сухой формах) и БЬ-метионина не оказывает отрицательного влияния на количественные и качественные показатели спермопродукции, воспроизводительные функции хряков и качество потомства.

5. Монозерновые ячменные рационы с использованием БМВД1, (с животными кормами) и БМВДг (без животных кормов), но сбалансированные по лизину добавкой жидкого концентрата лизина, равноценны по продуктивному и физиологическому действию и обеспечивают такой же эффект по спермопродукции и воспроизводительным качествам хряков, как и многокомпонентный рацион с мясокостной мукой.

6. Кормление хряков-производителей рационами, сбалансированными по протеину и лимитирующим аминокислотам сочетанием растительных кормов, обогащенных кормовыми концентратами лизина и БЬ-метионина, не оказывают отрицательного влияния на физиологическое состояние, биохимические показатели спермы и крови животных.

7. При выращивании и откорме молодняка свиней на полнорационных заводских комбикормах и многокомпонентных растительных рационах с максимальным использованием кормов собственного производства, а чаще всего второй лимитирующей аминокислотой оказывается треонин. Повышение его уровня в используемых комбикормах до 3,9−4,1% добавкой синтетического Ь-треонина (в дозах 0,20−0,23% от сырого протеина) повышает среднесуточные приросты животных на 4,9−10,9% и оплату корма на 4,4−8,7%.Более эффективна такая добавка в многокомпонентные растительные рационы, так как позволяет повысить интенсивность роста животных на 10,9% и оплату корма на 8,7% без отрицательного влияния на их физиологическое состояние. Дальнейшее повышение уровня треонина (более 4,3%) приводит к дисбалансу незаменимых аминокислот и снижает эффективность кормления свиней.

8. Продуктивное и физиологическое действие полнорационных комбикормов и многокомпонентных растительных рационов можно повысить добавкой к ним глутамата натрия в количестве 0,40−0,46% (до общего уровня его 23,124,4%) от сырого протеина. При этом достигается более эффективное использование всех питательных и прежде всего азотистых веществ рациона при повышении убойных показателей и качества мясо-сальной продукции. Добавка глу-тамата натрия в испытуемых дозах более эффективна в рационы молодняка свиней до 4-х месячного возраста, так как повышает эффективность их роста на 15,9% по сравнению с контролем.

9. Полная замена в рационах подсвинков гороховой муки (7,7% по питательности) рапсовым жмыхом (эквивалентным по питательности и и лимитирующим аминокислотам) при минимальном уровне кормов животного происхождения (менее 1%) снижает [ среднесуточные приросты животных на 9,2%, а оплату корма на 9,1%. При этом снижаются также переваримость и использование азотистых веществ рациона соответственно на 3,9 и 9,4% и функциональная деятельность щитовидной железы (уровень гормона Тз снижается на 9,2%, Т4 -на 51,4%).

10. Восстановить нормальное функционирование щитовидной железы и повысить ростстимулирующий эффект рационов с рапсовым жмыхом при выращивании и откорме молодняка свиней можно путем обогащения их глутама-том натрия в количестве 0,30−0,40% от сырого протеина или йодистым калием в дозах 1,0−1,5 мг/кг сухого вещества. Это позволяет повысить переваримость протеина на 2,2−3,4%, ретенцию азота на 3,8−8,6%, общей суммы аминокислот на 2,6−4,3%, в том числе незаменимых на 1,6−4,0%, а также использование макрои микроэлементов, не оказывает отрицательного влияния на показатели убойной и мясо-сальной продуктивности животных.

11. Совместное скармливание подсвинкам гороховой муки и рапсового жмыха в количествах соответственно 14,7−15,0 и 4,4- 4,0% по питательности (в соотношении по протеину 75 и 25%) при минимальном уровне животных кормов позволяет получать среднесуточные приросты живой массы на уровне 649 660 граммов при высокой оплате корма, что выше показателей «гороховой» группы соответственно на 9,4−9,7 и 8,9−9,6%. Относительная биологическая ценность таких рационов, установленная в модульных опытах с использованием тест-объекта Те^аЬушепа ругУЬгпш, повышается на 7,3%.

12. Продуктивное и физиологическое действие «гороховых» рационов можно существенно повысить путем обогащения их стимулирующими дозами йодистого калия и сульфата меди в количествах соответственно 1,0 и 150 мг/кг сухого вещества корма в период интенсивного формирования мышечной ткани в организме. На таких рационах среднесуточные приросты живой массы животных достигают 663−676 граммов при затратах кормов на 1 кг прироста 4,1−4,2 кормовых единицы. При этом повышается переваримость протеина на 2,1−2,8%, ретенция азота на 3,4−9,4%, общей суммы аминокислот на 3,6%, в том числе незаменимых на 4,4%, улучшается использование макрои микроэлементов.

13. Увеличение доли рапсового жмыха в рационах подсвинков на выращивании и откорме до 8,1−8,9% по питательности рациона (при соотношении по протеину с гороховой мукой 50 на 50%) без добавок биологически активных веществ снижает переваримость и использование азотистых веществ рациона, макрои микроэлементов, ухудшает убойные и мясо-сальные показатели, что существенно уменьшает экономическую эффективность кормления.

14. Полная замена в рационах растущих и откармливаемых свиней мясокостной муки рапсовым жмыхом (эквивалентно по протеину и лимитирующим аминокислотам) не является равноценной, так как при этом снижается переваримость протеина и ретенция азота соответственно на 0,9 и 1,7%, уровень ти-реоидных гормонов в крови (Тз на 8,2% и Т4 на 15,5%), интенсивность роста животных на 3,8%, выход мышечной ткани в туше на 2,8% при повышении ее осаливаемости на 2,8%. Добавка в такие рационы глутамата натрия в количестве 0,45% от сырого протеина повышает их продуктивное и физиологическое действие до уровня рационов с мясокостной мукой.

15.1. Исследованиями установлена сравнительно высокая экономическая эффективность изучаемых рационов. Так, использование кормовых препаратов аминокислот в оптимальных дозах и соотношениях в кормлении растущих свиней обеспечивает получение в расчете на 1 рубль дополнительных затрат продукции на сумму в среднем по опытам: с треонином — 4,86−5,17 рублей и глутаматом натрия — 4,41−9,24 рубля.

15.2. Максимальная экономическая эффективность кормления (43,56 110,75 руб.) достигается при совместном использовании в рационах подсвинков гороховой муки и рапсового жмыха (в соотношении 75 и 25% по протеину). Добавка в «горохо-рапсовый» или «рапсовый» рационы йодистого калия в дозах 1,0−1,5мг/кг сухого вещества повышает эффективность рационов соответственно на 2,91−3,20 и 16,72−29,79 рублей. Использование в рационах сульфата меди удорожает их стоимость и снижает эффективность кормления.

15.3. Замена в рационах хряков и растущих свиней мясокостной муки высокобелковыми энергонасыщенными растительными концентратами, обогащенными недостающими незаменимыми и заменимыми аминокислотами, позволяет снизить стоимость рационов на 12,20−19,33% без отрицательного влияния на их продуктивные качества.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

На основании проведенных исследований рекомендуем внедрить в производство:

1. При круглогодовом использовании хряков-производителей и умеренной нагрузке их в условиях крупных ферм и комплексов необходимо балансировать рационы кормления по лизину и метионину с цистином до уровня соответственно 4,80−4,85% и 3,0−3,1% от сырого протеина сочетанием растительных и животных кормов. Растительные рационы можно балансировать по лимитирующим аминокислотам до оптимального уровня добавкой кормовых препаратов аминокислот — Ь-лизина (в жидкой и сухой формах) и БЬ-метионина.

2. Для кормления хряков-производителей можно использовать монозерновые ячменные рационы с включением 25% по питательности белково-минерально-витаминных добавок, разработанных нами: БВМД! (с кормами животного происхождения) и БВМД2 (без животных кормов), но сбалансированных по лизину за счет кормовых препаратов.

3. В условиях Республики Татарстан в качестве основного источника протеина в рационах растущего и откармливаемого молодняка можно использовать гороховую муку и рапсовый жмых в количествах соответственно 15,0 и 4,4% по питательности, или в соотношении 75 и 25% по сырому протеину. Для повышения продуктивного и физиологического действия таких рационов рекомендуем обогащать их йодистым калием или сульфатом меди в дозах соответственно 1,0 и 150 мг/кг сухого вещества корма.

4. При использовании рапсового жмыха как основного белкового концентрата в рационах свиней на выращивании и откорме в количестве 7,78,0% по питательности при минимальном уровне (до 1,0%) кормов животного происхождения необходимо обогащать их йодистым калием в дозах 1,0−1,5 мг/кг сухого вещества корма. При наличии в хозяйствах кормового концентрата глутамата натрия можно добавлять его в растительные «рапсовые» рационы в количествах 0,30−0,45% от сырого протеина.

Показать весь текст

Список литературы

Агалакова А., Назаркин Г. Рапсовый шрот в рационах свиней //Свиноводство.-1987.-№ 1 .-С.9.
Агеев В., Иванов А. Резерв кормового белка //Комбикормовая промышленность. -1989.-№ 2.-С.29−32.
Админа Л., Бойко М., Скорятина В. Кормосмеси для интенсивного выращивания племенных хряков //Свиноводство. -1974.-№ 2.-С.15−16.
Алиев A.A., Гаранина H.A. Эффективность холина и метионина в рационе подсвинков с кормовым жиром.-Науч.тр./ВНИИФБиП с-.-х. животных, 1977.-Т.17.-С.34−42.
Аминокислотное питание высокопродуктивных коров /А.С.Емельянов, Р. В. Углина, Н. Н. Забегалова и др.-Вологда :Сев.-зап.кн. изд-во, 1976.-136с.
Аминокислотное питание свиней и птицы /А.Я.Аврутина, А. П. Дмитроченко, П. А. Наумов и др.-Л.:Колос, 1976.-112с.
Аминокислотный состав протеина злаков, бобовых и некоторых кормовых трав /Н.А.Лукашик, Е. Е. Колодева, З. Ф. Табакова и др. //Известия ТСХА.-М.:Колос, 1965.-Вып. 1 .-С. 196−206.
Аниканова З.Ф. Белковая ценность районированных сортов гороха //Доклады ВАСХНИЛ. -1974.-№ 12.-С.9−11.
Ансон М.Л., Альтшуль A.M. Введение //Растительные белковые корма.-М.:Колос, 1965.-С.10−17.
Антипитательные факторы и методы их устранения //Комбикормовая промышленность. -1993-№ 1.-С.43−45.
П.Артемов И. В. Рапс.-М.:Агропромиздат, 1989.-44с.
Артемов И.В., Кисилев A.M. Пути увеличения производства кормов и растительного масла // Кормопроизводство.-1997.-№ 4.-С.2−7.
З.Архипов А. Рационально использовать протеин //Птицеводство.-1996.-№ 3.-С.36−37.
Архипов A.B., Григорьев Н. Г., Бекер В. Ф. и др. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования //Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы.-М. :Колос, 1982.-С. 13.
Афонский С.И. Биохимия животных.-М.:Высшая школа, 1970.-612с.
Аюпов Ф.Г., Купина Л. Я. Влияние кормовых добавок лизина и аспарагино-вой кислоты на синтетические процессы в организме кур в условиях стресса //Сб.науч.тр.ВНИИФБиП с.-х.животных.-Боровск, 1985.-T.XXXI.-C.106−109.
Байкиева Н., Григорьев Н. Г. Изменение концентрации белка различных органов растущих цыплят в зависимости от уровня в рационе //Бюл.ВНИИФБиП с.-х.животных.-Боровск, 1971.-№ 4.-С. 18−21.
Баканов В.Н., Давыдова Л. П. Использование синтетического лизина при кормлении сельскохозяйственных животных //Лизин-получение и применение в животноводстве.-М.:Наука, 1973.-С.152−157.
Бакеева E.H. Пищеварение и обмен веществ у молодняка свиней при качественно различном протеиновом питании //Науч.тр.ПНИИ свиноводство. 1962.-Т.22.-С. 18−35.
Балакирев H.A., Зарипова Л. П., Гайнетдинов Ф. Н. Амилосубтилин и глута-мат натрия в рационах норок //Производство продуктов животноводство в условиях интенсивной технологии.-Иошкар-Ола, 1988.-С.97−100.
Баннов И.Я., Балакирев H.A. Влияние ионола, дилудина и глутамата натрия на воспроизводство норок //Биоантиоксиданты: Тез.Всесоюз.совещ.-М.Д989.-С.207.
Баннов И.Я., Балакирев H.A. Гематологические показатели норок при добавке к рациону различных доз глутамата натрия //Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве.-Казань, 1990.-С.30−33.
Баттерхем Е.С. Доступность аминокислот в рационах поросят- кормовые протеины и синтетические аминокислоты //Новейшие достижения в исследованиях питания животных //Пер.с англ.Г. Н. Жидкоблиновой и др.-М.:Колос, 1982.-С.22−36.
Бекер В.Ф. Динамика и взаимосвязь некоторых биохимических показателей у цыплят при различных уровнях лизина в рационе //Изв.АН Лат.ССР.-1967.-№ 1.-С.90−96.
Бекер В.Ф. Влияние кормового концентрата лизина на использование цыплятами азота //Физиологически активные компоненты питания животных.-Рига: Зинатне, 1969.-С.239−246.
Бекер В.Ф. Влияние кормового концентрата лизина в рационе на содержание гемоглобина крови, жира и сухих веществ в бедренной цыплят.-В кн.:Физиологически активные компоненты питания животных.-Рига: Зинатне, 1969.-С.231−238.
Бекер В.Ф. Биохимия лизина и использование его препаратов в питании животных.-Рига: Зинатне, 1976.-362с.
Бекер В.Ф., Дамберг Б. Э. Изучение возможности образования сахароамин-ных соединений при производстве кормового концентрата L-лизина и влияние этих соединений на кормовую ценность L-лизина для цыплят //Изв.АН Латв.ССР.-1968.-№ 5.-С. 109.
Бекер В.Ф., Благова Т. А., Вевери Л. К. и др. Связь между лизином, метиони-ном и триптофаном в питании цыплят //Физиологически активные компоненты питания животных.-Рига: Зинатне, 1969.-С.247−260.
Бекер В.Ф., Васильева C.B. Влияние уровня протеина и различных соотношений лизина на содержание свободных аминокислот в тканях цыплят //Биохимия и физиология животных Рига: Зинатне, 1972.-С.27−38.
Бекер В.Ф., Васильева C.B., Краузе Р. Ю., Яунушане А. К. Ассимиляция аминокислот микробиологического синтеза и протеина из сока зеленых растений //Усвоение органических и неорганических соединений в организме животных.-Рига: Зинатне, 1990.-С. 165−195.
Бекер В.Ф., Бекер М. Е. Лизин микробного синтеза.-Рига: Зинатне, 1974.-128с.
Белехов Г. П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных ,-М.: Сельхозиздат, 1960.-233с.
Беленький Н.Г., Игнатьев А. Д., Шаблий В. Я. Биологическая оценка технологий производства кормов и пищевых продуктов //Вестник сельскохозяйственной науки.-1978.-№ 4.-С.74−86.
Бенкин И.И. Значение активности ингибиторов трипсина в оценке качества семян зернобобовых /Производство и использование растительного бел-ка:Тез.докл.Всесоюз.совещ.-Краснодар, 1981.-С.82−83.
Берг.К. Роль белковой недостаточности в возникновении некоторых заболеваний //Белки и аминокислоты в питании человека и животных /Пер.с англ. С. Я. Капланского.-М., 1952.-С.328−347.
Берзин Т. Биохимия гормонов /Пер.с нем.Ан.Гинзбурга и под.ред. Н. И. Суворова -М.:Мир, 1964.-С.132−150.
Бинеев Р.Г., Казаков Х. Ш. Хелаты микробиогенных металлов в системе почва-растение-животное.-Казань, 1983 .-80с.
Бинеев Р.Г., Шакиров Ш. К., Дунявин A.B. Научно-практические аспекты применения сульфата меди в качестве стимулятора роста свиней (рекомен-дации).-Казань, 1984.-20с.
Биосинтез аминокислот микроорганизмами /Е.И.Рубан, Н. М. Вербина, Р. К. Бутенко и др.-М.:Наука, 1968.-292с.
Биохимия животных /А.В.Чечеткин, И. Д. Головацкий, П. А. Калиман и др.-М.гВысш.школа, 1982.-511с.
Богданов Г. А., Скорятина В. И., Тищенко А. И. и др. Обмен веществ и продуктивность свиней в связи с использованием кормовых и синтетических источников лизина //Лизин-получение и применение в животноводстве.-М.:Наука, 1973.-С.142−151.
Богуш A.A., Урбанович H.A. Санитарные качества свинины при откорме животных в ярусных установках //Повышение качества продуктов животно-водства.-М. :Колос, 1978.-С. 131 -136.
Бонди А. Растительные белки //Растительные белковые корма.-М.:Колос, 1965.-С.42−58.
Браунштейн А.Е. Биохимия аминокислотного обмена.-М.: 1949.-426с.
Браунштейн А.Е., Виленкина Г. Я. Энзиматическое образование глицина из серина, треонина и других оксиаминокислот в животных тканях //Доклады АН СССР, 1949.-Т.66.-№ 2.-С.243−246.
Букин В.Н. Значение аминокислот в решении проблемы кормового белка //Получение и применение аминокислот.-Рига: Зинатне, 1970.-С.147−153.
Букин В.Н., Арешкина Л. Я. Роль витамина В12 в обмене аминокислот // Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных.-Горки, 1974.-С.38−42.
Булатов А., Ярмоц А. Содержание аминокислот в протеине зерна некоторых сортов злаковых и зернобобовых культур, возделываемых в Тюменской области //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки.-1974.-№ 3.-С.35−39.
Бурин В.И. Использование азота и аминокислот при выращивании свиней на монозерновом рационе //Аминокислоты в животноводстве: Тез. докл.Междун.симпоз.-Боровск, 1973 .-С. 142−146.
Бурков И.А., Сергеева Л. П. Влияние метионина на переживаемость сперма-тозиодов кроликов и соотношение полов их потомства //Бюл.ВНИИФБиП с.-х.животных.- 1968.-Вып.2(6).-С.43−45.
Бурлакова Е.Б., Храпова Н. Г. Перекисное окисление липидов мебран и природные антиоксиданты //Биоантиоксидант: Тез. П Всесоюз.конф.-Черноголовка, 1986.-Т.1.-С.40.
Вавилов П.П. Бобовые культуры и проблемы растительного белка.-М.:Россельхозиздат, 1983.-С.6.
Вайн Т.Ю. Спермопродукция молодых хряков и свойства спермы в зависимости от содержания протеина в кормовом рационе и интенсивности использования хряков: Автореф.дисс.канд.с.-х-.наук.-Тарту.-1967.-20с.
Валуйский П.П., Тумор A.B. Треонин в питании птицы.-Бишкек: Илим, 1991.-108с.
Вальдман А.Р. Витамины в животноводстве.-Рига: Зинатне, 1977.-352с.
Вальдман А.Р. Состояние исследовательских работ по зоотехнической витаминологии в СССР //Научные основы витаминного питания сельскохозяйственных животных: Тез.докл.Всесоюз.симп.-Рига, 1987.-С.49.
Вальдман А.Р., Бекер В. Ф. Сравнительная биохимическая оценка различных препаратов лизина, полученных микробиологическим способом //Биологически активные кормовые добавки.-Рига: Зинатне, 1965.-С.119−128.
Вальдман А.Р., Бекер В. Ф. Биологические свойства кормового концентрата лизина (KKJ1) //Лизин получение и применение в животноводстве.-М.: Наука, 1973.-С.109−111.
Вальдман А.Р., Бекер В. Ф. Актуальные проблемы аминокислотного и витаминного питания животных //Прикладная биохимия и микробиология.-1982.-Т.ХУШ.-Вып.6.-С.778−789.
Вальдман А.Р., Дубур Г. Я., Спруж Я. Я. Дилудин-новый антиоксидант стабилизатор витаминов и стимулятор роста и продуктивности сельскохозяйственных животных //Известия АН Латв.ССР.- 1977.-№ 9.-С.43−61.
Вальдман А.Р., Тауцинь Э. Я. Влияние уровня микроэлементов в рационе цыплят на их рост, усвоение микроэлементов и обмен веществ //Тр.ИБ АН Латв. ССР, 1965.- Т.4.-С.149−161.
Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. -М.: Россельхозиздат, 1974.-192с.
Васильева C.B., Бекер В. Ф., Краузе Р. Ю. Усвоение кормового треонина микробиологического синтеза у цыплят //Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: Тез.докл.Всесоюз.совещ.-Боровск, 1986.-С.13−14.
Венкстерн Т.В. Первичная структура рибонуклеиновых кислот.-М.: Наука, 1970.-278с.
Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных /Пер.с нем. и с предисл. О. Н. Преображенского.-М.: Колос, 1976.-160с.
Викторов П.Н., Чанколобагандов Б. М. Использование рапсового шрота при откорме свиней//Тр.Кубан.с.-х.ин-та, 1989.-№ 300.-С.108−113.
Виробен Г., Бертран Б. Питательная ценность белковых растительных продуктов //Растительный белок /Пер.с франц. В. Г. Долгополова и под ред. Т. П. Микулович.-М.: Агропромиздат, 1991.-С.568−595.
Вовк С.И., Янович В. Г. Изучение влияния подсолнечного масла в рационах свиней на энергетические процессы в печени и мышечной ткани: Науч.-техн.бюл.Укр.НИИ физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных.-Киев, 1986.-Вып.8.-№ 2.-С.39−42.
Возделывание и использование ярового рапса в Липецкой области /Ф.Т.Суханов, И. Ф. Нарижный, И. В. Артемов и др.-Липецк, 1985.-64с.
Войнар А.Н. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека.-М.:Высшая школа, 1960.-С.462−495.
Волгин В.И., Жебровский Л. С. Изучение состава крови, молока и кормов (методические указания).-Л.:ВАСХНИЛ, 1974.-173с.
Волков М.С. Влияние глутаминовой кислоты на поглощение радиоактивного йода щитовидной железой при различных формах гипоксии //Биохимическое действие глутаминовой кислоты на организм в эксперименте.-Свердловск, 1966.-Вып.52.-С.23−28.
Волков Н.П., Гаганов А. П. Энерго-протеиновые концентраты с семенами рапса //Кормопроизводство.-1996.-№ 1 .-С.44−47.
Воронов П. Воспроизводительные функции свиноматок в условиях промышленной технологии //Свиноводство.-1979.-№ 2.-С.24−26.
Вяйзенен Г. Н. Новые корма из рапса //Кормовые культуры.-1990.-№ 5.-С.43−46.
Гаузер Е.Г., Исмаил-Заде А.И. Нормализующее значение метионина при ги-пертиреоидных состояниях //Реф.докл.ГХ Менделеевского съезда.-М.:Наука, 1965.-С.163.
Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы.-М.:Колос, 1970.-372с.
Георгиевский В.И., Анненков Б. Н., Самохин В. Т. Минеральное питание животных.-М.:Агропромиздат, 1990.-511с.
Голушко В.Н., Винник JT.H., Федосеенко О. С. Рапсовый шрот в рационах свиней //Свиноводство.-1987.-№ 5.-С.21 -23.
Голушко В.Н., Федосеенко О. С. Рапсовая мука в рационах свиней на откор-ме.-Гродненский межотраслевой центр НТИ и пропагадны, 1987.-№ 073.-4с.
Градусов Ю.Н. Аминокислотное питание свиней.-Н.:Колос, 1968.-320с.
Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот.-М.:Колос, 1979.-400с.
Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы.-М.:Колос, 1972.-177С.
Григорьев Н.Г., Кальницкий Б. Д. Биосинтез белка у мясных цыплят при разном уровне аминокислот в рационе //Аминокислоты в животноводстве: Ме-ждун.симпоз.-Калута, 1971.-С.90−91.
Гришин Б.В. Эффективность использования рапсового жмыха и муки в комбикормах из сырья местного производства для сверхремонтных бычков: Ав-тореф. дис.канд.с.-х. наук.-Новосибирск, 1991.-17с.
Гулый М.Ф. Действие изменений количественных соотношений отдельных аминокислот на обмен и физиологическое состояние организма //Молекулярная биология.-Киев: Наукова думка, 1972.-Т.8.-С.11−23.
Гурьянов A.M. Оптимизация микроминерального питания растущих свиней: Автореф.дис.д-ра с.-х.наук.-Саранск, 1995.-40с.
Двинская JIM. Биологическое действие и эффективность использования а-токоферола и синтетических антиоксидантов в кормлении кур: Автореф. дис. д-ра с.-х.наук.-Боровск, 1976.-51с.
Двинская JIM., Шубин A.A. Использование антиоксидантов в животновод-стве.-Л.:Агропромиздат, 1986.-126с.
Дегтярев В.П., Дебелый Г. А., Дербенский В. И. и др. Приемы использования зерна бобовых культур для кормления животных //Зоотехния.-1997.-№ 2.-С.8−10.
Демко Е.Б. Влияние меди на щитовидную железу при йодной недостаточно-сти.-М.:Наука, 1970.-С.291−292.
ЮО.Демьянчук Г. Г. Использование жмыха и шрота из рапса //Зоотехния.-1991.-№ 11.-С.39−41.
Дмитраш H.A. Влияние кормов животного происхождения на спермопро-дукцию хряков //Корма и кормление сельскохозяйственных животных.-Киев, 1996.-Вып.7.-С.45−50.
Ю2.Дмитроченко А. П. Аминокислотное питание сельскохозяйственных животных //Сельское хозяйство за рубежом.-1963.-№ 3.-С.3−10.-(Животноводство).
ЮЗ.Дмитроченко А. П. Действие влаготепловой обработки кормов на питательную ценность их протеинов //Сельское хозяйство за рубежом.-1965.-№ 3.-С.2−8.-(Животноводство).
Ю4.Дмитроченко А. П. Энергетическое питание сельскохозяйственных животных //Кормление сельскохозяйственных животных.-JI., 1968.Вып.8.-С.5−33.
Ю5.Дмитроченко А. П., Зайцева Н. И. Эффективность рационов свиней и крупного рогатого скота препаратами синтетического лизина //Лизин получение и применение в животноводстве.-М.:Наука, 1973.-С. 102−108.
Юб.Дмитроченко А. П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных.-2-e изд., доп. и перераб.-Л.:Колос, 1975.-480с.
Дьяков М.И. Избранные сочинения.- В 2-х т.- М.:Сельхозгиз, 1959, Т.2.-620с.
Егоров И., Чеснокова Н. Рапсовое масло в рационах птицы //Птицеводство.-1990.-№ 7.-С.32−34.
Ю9.Елисеев И. Г. Полноценное кормление свиней.-Минск: Ураджай, 1975.-158с.
Ю.Ермакова А. И. Методы биохимического исследования растений.-Л.:Колос, 1987.-430с.
Ш. Ждахина К. С. Влияние введения солей глутаминовой кислоты на электролитный состав мочи белых крыс //Биологическое действие глутаминовой кислоты на организм в эксперименте и клинике.-Свердловск, 1966.-Вып.52.-С.20−21.
Жеребцов П.И., Солнцев А. И., Вракин В. Ф. Обмен и биосинтез белка.-М.:Колос, 1968.-160с.
З.Жильцов Н. З. Свободные аминокислоты в артериальной и венозной крови семенника барана.- Сб.науч.тр./ВИЖ, 1974.-Вып.1.-Ч.1.-С.36−39.
Жмурин JI.M. Влияние синтетических аминокислот на формирование пола потомства кур //Аминокислоты в животноводстве.-Калуга, 1971.-С.102−103.
Журавская Н.К., Алехина JI.T., Отряшенкова JIM. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов.-М.:Агропромиздат, 1965.-296с.
Забелина A.A. Влияние уровня лизина в рационе на свободные аминокислоты мочи и плазмы крови и на экскрецию других компонентов у свиней: Автореф.дис.канд.биол.наук.-Боровск, 1971.-20с.
Ивашов В.И., Сницарь А. И., Чернуха И. М. Биотехнология и оценка качества животных кормов.-М.:Агропромиздат, 1991.-192с.
Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных: Ме-тод.рекомендации /ВАСХНИЛ.Сиб.отд-е- Сост.В. С. Красильников, В. Г. Гугля, Ф. Л. Королев и др.-Новосибирск.-1988.-40с.
Использование рапсового масла в кормлении свиней /Н.Н.Подлетская, Б. Н. Сахно, Р. В. Шнейдер и др. Рекомендации //ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние.-Новосибирск, 1990.-12с.
Использование рапсовых кормов в животноводстве и птицеводстве (рекомендации) /Ю.И.Кулебякин, Е. С. Воробьев, Л. М. Коровина и др.-М.:ЦНТИ, 1987.-25с.
Использование треонина в составе комбикормов для поросят раннего отъема и заменителей цельного молока для телят (рекомендации) /В.Г.Рядчиков, М. О. Омаров, Т. К. Кузнецова и др.-Краснодар, 1988.-33с.
Кайрис A.C. Рациональное использование протеина в рационах растущих откармливаемых свиней: Автореф.дис.д-ра с.-х.наук.-Дубровицы, 1987.-30с.
Кайрис A.C., Гайджюнас Р. П., Гинкявичюс A.A. Использование различных источников лизина в рационах беконных свиней //Использование высоколи-зиновой кукурузы в кормлении сельскохозяйственных животных .-Харьков.-1973-С.86−87.
Каламийцева М.Г., Смоляр В. И., Артамонов B.C. влияние меди на фосфор-но-кальциевый обмен в эксперименте и клинике //Биохимическая роль ме-ди.-М.:Наука, 1970.-279с.
Калачнюк Г. И. Методические рекомендации по использованию семян рапса при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота.-Львов, 1988.-40с.
Калачнюк Г. И. Физиолого-биохимические и практические аспекты скармливания рапсовых добавок //Вестник сельскохозяйственной науки.-1989.-№ 5.-С.125−135.
Кале К. Потребность в аминокислотах у кур мясных пород //Белковый обмен и питание /Пер.с англ. Г. Н. Жидкоблиновой и др.-М.:Колос, 1980.-С.211−224.
НЗ.Каленюк В. Ф. Нормирование аминокислотного питания свиней с учетом доступности //Мат.междун.конф.'./Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных/.-Боровск, 1990.-Ч.1.-С.77−89.
Каленюк В.Ф., Шманенков H.A. Эффективность использования L-лизина и L-треонина в кормлении молодняка свиней //Сб.науч.тр.ВНИИФБиП с.-х.животных: Биологические основы использования нетрадиционных кормов в животноводстве.-Боровск, 1986.-Т.ЗЗ.-С.101−115.
Калимуллин Ю.Н. Использование синтетических металлохелатов для стимуляции продуктивных и воспроизводительных функций животных: Авто-реф.дис.д-ра биол.наук.-Дубровицы, 1989.-32с.
Калиненко H.A., Шуванева Г. Н., Ульянова Е. М. Использование рапсового жмыха в рационах коров //Науч.техн.бюлл.СО ВАСХНИЛ.-1983.-Вып.6.-С.8−11.
Калмыкова В.И. Антиоксиданты в терапии атеросклероза //Биоантиоксиданты в регуляции метаболизма в норме и патологии.-М. Черноголовка, 1978.-С.22.
Кальницкий Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных.-Л.:Агропромиздат, 1985.-206с.
Кальницкий Б.Д., Григорьев Н. Г. Регуляция биосинтеза белка в организме мясных цыплят аминокислотами рациона //Биосинтез продуктов животноводства //Научн.тр.ВНИИФБиП с.-х.животных.-Боровск, 1976.-T.XVI.-C.54−62.
Кандыба В.Н. Показатели спермопродукции хряков в зависимости от уровня и качества протеинового питания //Пищеварение и обмен веществ у сви-ней.-М., 1971.-С.342−345.
Капланский С.Я. Белки плазмы крови и их роль в процессах обмена в организме //Успехи современной биологии.-1945.-Т.19.-Вып.З.-С.324−338.
Каугер Р. Шире применять горох при беконном откорме //Свиноводство,-1964.-№ 6.-С.21−22.
Квилория Н.П. Влияние света на развитие щитовидной железы цыплят-бройдлеров //Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы //Научн.тр.ВНИИФБиП с.-х.животных.-Боровск, 1985.-Вып.ХХХ1.-С. 155−159.
Киналь С.П. Питательная ценность семян и шрота рапса разных сортов //Корма и кормление сельскохозяйственных животных.-1987.-№ 9.-С.9.
Кириченко В., Kann и к Р. Рапсовый шрот в кормлении свиней //Свиноводство,-1989.-№ 2.-С.24−25.
Клименко В.Г. Белки семян бобовых растений //Растительные белки и их биосинтез.-М. .Наука, 1975.-С.97−116.
Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание /И.П.Кондрахин, А. В. Курилов, А. Г. Малахов и др.-М.:Агропромиздат, 1985.-287с.
Коваленко Ю.Т. Протеиновые корма из продуктов переработки семян масличных культур //Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных.-Л.:Колос, 1964.-С.60−88.
Коваленко H.A., Докторович М. А. Медный купорос стимулятор роста свиней //Товарищество Украины.-1965.-№ 9.-С.16−18.
Коваленко H.A., Ноздрин Н. Т. Использование свиноматками энергии рационов при скармливании им протеина различного происхождения //Кормление сельскохозяйственных животных.-Л., 1971.-Вып.9.-С.231−238.
Ковальский В.В. Физиологическая роль микроэлементов у животных //Микроэлементы в жизни растений и животных.-М., 1952.-С.56−70.
Ковальский В.В. Биологическая роль йода.-М.:Колос, 1972.-190с.
Ковальский В.В., Риш М.А. Биологическая роль меди в организме животных.-М.:Наука, 1970.-С.113−143.
Козловский В.Г. Технология промышленного свиноводства.-2-e изд., перераб. и доп.-М.:Россельхозиздат, 1976.-283с.
Козырь З.Н., Закорко B.C. Глутамат натрия в рационах поросят //Ускорение научно-технического прогресса в животноводстве: Тез.докл.обл. науч.-произв.конф.-Белгород, 1986.-С.131−132.
Кокорев В.А., Гурьянов A.M., Слушкин М. В., Громова Е. В. Биологическое обоснование потребности молодняка свиней в меди //Сельскохозяйственная биология.-1997.-№ 2.-С.82−92.
Комиссаров Н.П. Продуктивность и некоторые стороны обмена веществ у свиней при скармливании антиоксидантов //Бюлл.научн.работ ВИЖ.-1980,-Вып.б.-С.59−62.
Кононова Р.В., Станкевич Г. Н., Лукошенок Е. В. Сухожировая обработка рапсового жмыха //Одесский технол. ин-т пищ. пром-ти.-1987.-Дек.Вс87.-№ 397.-С.5.
Константинова А. Обогащение зернового рациона ККЛ //Свиноводство.-1975.-№ 3.-С.20−21.
Копыл А.Н., Коноваленко А. Е. О подготовке гороха к скармливанию свиньям /Корма и кормление сельскохозяйственных животных.-М.:Колос, 1965.-Вып.З.-С. 10−20.
Корма Татарской АССР, их состав и питательность: Справочник /Под ред.Л. П. Зариповой.-Казань: Таткнигоиздат, 1975.-360с.
Кормление свиней /И.С.Трончук, Б. Е. Фесина, Г. М. Почерняева и др,-М.:Агропромзидат, 1990.-175с.
Короп В.П. Эффективность добавок лизина к рационам откармливаемых растущих свиней при использовании разных зерновых кормов: Авто-реф.дис.канд.с.-х.наук.-Харьков, 1974.-18с.
Кошаров А.Н. Заменимые аминокислоты и другие азотистые вещества в питании птицы (обзор) //Сельское хозяйство за рубежом.-1971.-№ 2.-С.9−14.
Кошаров А.Н. Ассимиляция неспецифического азота в организме сельскохозяйственных животных :Автореф.дис.д-ра.биол.наук.-Харьков, 1972.-52с.
Кошаров А.Н., Кордаков H.A., Аитова М. Д. и др. Пути использования азота аммонийных солей в организме птицы //Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.-М.:Колос, 1971.-С.265−272.
Кошаров А.Н., Материкина М. И., Черный В. П. Метаболизм азота аммония, глутаминовой кислоты и глутамина в печени овец и свиней при введении в рацион синтетических азотистых добавок //Сельскохозяйственная биология.-1978.-Т.13.-№ 1.-С.92−98.
Кошаров А.Н., Шманенков H.A., Аитова М. Д. К вопросу об ассимиляции аммонийного азота в организме моногастричных животных //Сельскохозяйственная биология.-1979.-T.XIV.-№ 4.-C.449−451.
Кошелева Г., Верещак В. Рапс как компонент комбикормов //Мукомольно-элеваторная промышленность.-1986.-№ 2.-С.22−26.
Ш. Краузе Р. Ю., Бекер В. Ф., Питран Б. В., Блумбергс Я. Э. Влияние некоторых компонентов кормового концентрата лизина на всасывание Ь-С"14-лизина в тонкой кишке цыплят //Биохимия всасывания питательных веществ у жи-вотных.-Рига:Зинатне, 1982.-С.85−96.
Кремер Ю.Н. Биохимия белкового питания.-Рига:Зинатне, 1965.-467с.
Кремтон Э.У., Харрис Л. Э. Практика кормления сельскохозяйственных животных /Пер.с англ. В. Р. Зельнера, под ред. и с предисл. А. С. Солуна и А. К Швабе.-М.:Колос, 1972.-372с.
Крик Р. Ошибки в понимании эквивалентности превращения метионина в цистин у цыплят //Сельское хозяйство за рубежом.-1972.-№ 4.-С.17−18.-(Животноводство).
Крицман М.Г., Коникова A.C. Синтез аминокислот в животном организме и бактериальной клетке //Успехи биологической химии.-1950.-Т.1.-С.203−205.
Крохина В.А. Кормовой концентрат L-лизина и кристаллический лизин в рационах свиней //Вопросы технологии производства свинины.-Дубровицы, 1969.-Вып.14.-С.81−83.
Крохина В.А. Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов при откорме свиней :Автореф.дис.д-ра.с.-х.наук.-Дубровицы, 1981.-52с.
Крохина В.А., Илюхина JI.A. Рапсовый шрот в комбикормах для крупного рогатого скота и свиней //Животноводство.-1987.-№ 1.-С.39−41.
Крохина В., Иванова И. БВМД при откорме свиней //Свиноводство.-1988.-№ 2.-С.36−37.
Круссер О.В., Крылов В. М. Бобовые растения и продукты из них как источник протеина //Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных.-Л.:Колос, 1964.-С.45−47.
Крылова H.H., Лясковская Ю. Н. Биохимия мяса.-М.:Пищевая промышленность, 1968.-350с.
Крюк И.Ф. Горох и его использование.-Минск, 1962.-52с.
Ксандопуло С.Ю., Коношенко Т. М., Ключкин В. М. и др. Белковый комплекс семян рапса //Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. -Л., 1986.-С.З-9.
Кузнецов С.Г. Медь в питании свиней и птицы (обзор) //Сельское хозяйство за рубежом.-1975.-№ 11.-С.38−40.
Кузнецов С.Г. Прижизненная диагностика недостаточности меди //Ветеринария.-1985.-№ 3.-С.53−55.
Кузнецов С. Г Биологическая доступность минеральных веществ для животных: Обзорная информ./ВНИИТЭИагропром.-Москва.-1992.-52с.
Кузнецов С.Г., Батаева А. П., Овчаренко А. Г., Аухатова С. Н. Биологическая доступность йода для молодняка свиней и стабильность его соединений в составе премиксов //Сельскохозяйственная биология.-1992.-№ 2.-С.31−39.
Кузнецов С. Г, Алиев A.A. Эффективность использования различных соединений йода при кормлении телят //Вестник Российской сельскохозяйственной науки.-1994.-№ 1.-С.57.
Кук Б. К. Медь в кормах для животных //Новейшие достижения в исследовании питания животных /Пер.с англ. И. С. Ковальчук.-М.:Агропромиздат, 1986.-Вып.5.-С.255−278.
Курило Ю.Г., Левченко О. И., Дорошева М. Б. Влияние белковой питательности рационов на спермопродукцию хряков //Зоотехния.-1995.-№ 5.-С.25−27.
Курилов Н.В., Кошаров А. Н. Использование протеина кормов животными.-М.:Колос, 1979.-343с.
Куроедов А.П. Свободные аминокислоты и качество спермы быков-производителей.-Труды Ун-та Дружбы народов им. Патриса Лумумбы, 1966.-Т.14.-Вып.1.-С.246−256.
Кушнир С.Н. Уточнение норм потребности в метионине свиноматок крупной белой породы :Автореф.дис.канд.с.-х.наук.-Краснодар,-1977.-23с.
Лабуда Я., Демченко П. В. Кормление высокопродуктивных животных.-М.:Колос, 1976.-336с.
Лаврентьев А.И. Биологическая роль йода. //Незаразные болезни сельскохозяйственных животных.-М., 1953.-С. 112−119.
Ладан П.Е., Белкина H.H. Влияние добавок в рацион метионина и мелизина на рост и развитие свиней //Доклады ВАСХНИЛ.-1967.-№ 4.-С.23−25.
Лапшин С.А., Матяев В. И. Жирно-кислотный состав тканей и органов растущих свиней при различном соотношении рапсового масла и кормового животного жира в рационе //Сельскохозяйственная биология,-1993.-№ 6.-С.77−83.
Латвиетис Я.Я., Захарченко С. А., Спруж .Я. Я. Роль различных форм кормового концентрата лизина в решении проблемы протеинового дефицита комбикормов //Кормовые концентраты лизина.-Рига: Зинатне, 1997.-С.112−122.
Ю.Лебедев Н. И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных.-Ленинград :Агропромиздат, 1990.-94с.21 ¡-.Лебедев П. Т., Усович А. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных.-М. :Россельхозиздат, 1969.-476с.
Левин К.П. Физиология и патология воспроизводства свиней.-М.:Росагропромиздат, 1990.-255с.
Лодин Н.В., Долбенева Е. Ф., Козлова H.H. и др. Экспериментальные данные по применению синтетических аминокислот в птицеводстве //Аминокислоты в животноводстве.-Боровск, 1973.-С.249−254.
Лотенков И.И., Подлужная Л. И. Влияние хлортетрациклина на процессы всасывания аминокислот в кишечнике цыплят //Химия в сельском хозяйст-ве.-1967.-№ 10.-С.55−59.
Лоу Дж.А. Использование аминокислот растущими свиньями //Питание свиней: теория и практика /Пер.с англ. Н. М. Тепера.-М.:Агропромиздат, 1987.-313с.
Лукашик H.A., Тащилин В. А. Зоотехнический анализ кормов.-М.:Колос, 1965.-223с.
Лукнер М. Вторичный метаболизм у микроорганизмов, растений и живот-ных.-М.:Мир, 1979.-548с.
Майстер А. Биохимия аминокислот /Пер. с англ. Г. Я. Виленкиной и др.-М.:Изд-во Ин.лит., 1961 .-530с.
Максимов Ю.Л., Максимова М. И. Влияние окисленного жира и антиокси-дантов на продуктивность и воспроизводительные функции сельскохозяйственных животных (учебное пособие для слушателей ФПК).-Горки, 1980.-84с.
Манк Б.Ж. Транспорт аминокислот //Белковый обмен и питание.-Рига:3инатне, 1980.-С.67.
Маркова И.В., Шабалов И. П. Клиническая фармакология новорожденных.-Л. :Медицина, 1984.-80с.
Марнов Д.И. Балансирование рационов и комбикормов по аминокислотам.-М.:Россельхозиздат, 1967.-78с.
Мартынов В.И. Аминокислотный и фракционный состав протеина кормов //Свиноводство.-1970.-№ 1.-С.28−30.
Мартынов В.И., Потапов А. И. Рекомендации по использованию гороха в качестве белкового корма при кормлении.-М.: 1983.-5с.
Мартынов В.И., Штанько И. П., Лобанова Е. А. Питательность и биологическая ценность зерновых кормов в зависимости от способов термической обработки //Технология возделывания, заготовки, хранения и использования кормов, 1988.-С.62−70.
Махаев Е.А. Эффективность использования синтетического лизина в кормлении поросят //Кормление сельскохозяйственных животных.-Дубровицы, 1971.-С.7−9.
Махаев Е., Коленько В. Кормовые формы синтетического лизина //Свиноводство.-1982.-№ 11 .-С. 15−16.
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов.-М.:Изд-во стандартов, 1990.-185с.
Меллер Г., Кордес Ю. Основы биологической химии.-М., 1970.-201с.
Методика оценки мясо-сальной продуктивности свиней.-Дубровицы :ВИЖ, 1966.-16с.
Методические рекомендации по биологической оценки продуктов животноводства и кормов с использованием тест-организма тетрахимена пири-формис /Н.Г.Беленький, А. Д. Игнатьев, В. Я. Шаблий и др.-М., 1977.-16с.
Методы определения аминокислот в кормах, животноводческой продукции и продуктах обмена /В.Г.Рядчиков, И. Н. Андронова, Н. Н. Дрозденко и др.-Дубровицы: ВИЖ, 1967.-83с.
Мецлер Д. Биохимия. Химические реакции в живой клетке /Пер. с англ. А. Е Браунштейна и др.-М.Мир, 1980.-Т.З.-488с.
Милованов В.К. Искусственное осеменение сельскохозяйственных живот-ных.-М.:Сельхозгиз, 1940.-368с.
Милованов В.К. Биология воспроизведения и искусственное осеменение животных.-М.:Сельхозиздат, 1962.-696с.
Милованов В.К., Жильцов Н. З. Свободные аминокислоты жидкости эпиди-димиса семени животных //Животноводство.-1969.-№ 10.-С.69−74.
Мирушкина Т.Н. Влияние разного уровня лизина и метионина в рационе на обмен веществ и спермопродукцию хряков-производителей :Автореф.дис.канд.биол.наук.-Херсон, 1974.-26с.
Моррисон Ф. Корма и кормление.-М.:Сельхозгиз, 1948.-648с.
Мосолов В.В. Растительные белки ингибиторы ферментов //Растительные белки и их биосинтез /-М.:Наука, 1975.-С.25−27.
Мосякин В.М., Газдаров В. М. Адаптивные изменения активности ферментов азотистого обмена в печени цыплят-бройлеров при разных уровнях лизина в рационе //Бюл.ВНИИФБиП с.-х. животных.-Боровск, 1979.-Вып.4.-С.50−53.
Мошкутело И.И. Влияние добавок синтетического лизина в рационах молодых хряков на их спермопродукцию //Животноводство.-1968.-№ 11.-С.63−64.
Мошкутело И.И. Различный уровень лизина в рационе хряков //Свиноводство.-1970.-№ 1 .-С.27−28.
Мошкутело И.И. Морфологические и биохимические показатели крови молодых хряков в зависимости от содержания лизина в рационе //Биологические науки.-1971.-№ 6.-С.63−67.
Мошкутело И.И. Кормление хряков-производителей в хозяйствах с производством свинины на собственных кормах //Свиноводство.-1976.-№ 7.-С.21−22.
Мошкутело И.И. Кормление хряков в хозяйствах, производящих свинину на собственных кормах //Физиология и биохимия питания сельскохозяйственных животных.-Дубровицы, 1988.-Вып.90.-С.86−88.
Мюллер 3. Применение лизина в питании свиней //Международный сельскохозяйственный журнал.-1966.-№ 6.-С.54−56.
Надеев В., Крохина В. Треонин в комбикормах для поросят //Свиноводство.-1985.-№ 4.-С.12−15.
Надиров Н.К., Ленская Е. Г., Токмурзин Ж. У. Влияние различных видов алиментарного дисбаланса на степень перекисного окисления и вязкости мебранных липидов //Вопросы питания.-1986.-№ 1.-С.47−48.
Науменков А.И., Паршутин Г. В. К вопросу об йодном питании сельскохозяйственных животных //Животноводство.-1963.-№ 7.-С.31−32.
Наумов П.А. Нормирование и балансирование аминокислотного питания свиней.-Л. :Лениздат, 1966.-72с.
Нетеса A.M. Влияние протеиновой полноценности рационов на показатели крови откармливаемых свиней //Доклады ВАСХНИЛ.-1966.-Т.120.-С.107−111.
Новиков Л.В. Эффективность использования энергии протеина рационов, содержащих кормовой рапс, при откорме бычков :Автореф.дис.канд.биол.наук.-Боровск, 1989.-21 с.
Новиков Л.В. Использование рапса в кормлении крупного рогатого скота (обзорная информация). -М., 1991.-61с.
Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных /С.А.Лапшин, Б. Д. Кальницкий, В. А. Кокоров и др.-М.:Росагропром, 1988.-207с.
Ноздрин Н.Т. Обмен веществ и продуктивность свиноматок при различных условиях кормления //Свиноводство.-Киев, 1967.-Вып.4.-С.23−28.
Ноздрин Н.Т., Мысик А. Т. Обмен веществ и энергии у свиней.-М.:Колос, 1975.-239с.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.-М.:Колос, 1969.-360с.
Овсянников А.И. Основные положения по аминокислотному питанию свиней //Аминокислотное питание свиней и птицы.-М., 1963.-С.43−59.
Овсянников А.И. Интенсивное выращивание поросят //Материалы совещания по интенсивному воспроизводству и выращиванию поросят.-Новочеркасск, 1966.-С.106−113.
Овсянников А.И. Основы опытного дела.-М.:Колос, 1976.-302с.
Оценка селекционного материала рапса и сурепицы на содержание эруко-вой кислоты и глюкозинолатов: Методические указания.-М., 1988.-16с.
Павловский П.Е., Пальмин B.B. Биохимия мяса.-М.:Пищевая промышленность, 1975.-943с.
Палфий Ф.Ю., Слабицкий Я. И., Яцканыч М. М. и др. Влияние кристаллического L-лизина на показатели обмена веществ и продуктивность свиней //Лизин получение и применение в животноводстве.-М.:Наука, 1973.-С.179−184.
Паршутин Г. В., Румянцева Е. Ю. Влияние метионина на дифференциацию пола у кур //Тр.ВНИИФБиП с.-х.животных.-Боровск, 1969.-Т.6.-С.81−92.
Пашкевич А.И. Изменение воспроизводительных функций хряков под влиянием различного уровня лизина в рационе //Изв.ТСХА.-1974.-Вып.4.-С.180−187.
Пелевин А., Новиков С. Антиоксиданты в комбикормах для кур-несушек //Птицеводство.-1978.-№ 4.-С. 12−13.
Перов С.С. Основные принципы технологии чистого растительного кормового белка//Доклады ВАСХНИЛ.-1948.-№ 3.-С.27−31.
Перов С.С. Биохимия белковых веществ.-М.:Наука, 1951.-240с.
Пестис В.К., Сурмач В. Н., Сапалева Е. Р. Использование рапсовой муки в рационах молодняка свиней на откорме //Вопросы полноценности кормления сельскохозяйственных животных и качество кормов.-Горки, 1990.-С.8−13.
Петрухин И.В. Применение химических биологических веществ в кормлении птицы.-М.:Россельхозиздат, 1972.-239с.
Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник.-М.:Росагропромиздат, 1989.-526с.
Плотников К.И., Елкин В. И. Стимулирующее действие на рост поросят солей меди и кобальта при комплексном применении их с железодекстрано-выми препаратами //Биологическая роль меди: Симпозиум.-М.:Наука, 1967.-С.230−234.
Подлетская H.H., Сафронов И. И., Караченкова Е.А. Результаты испытаний комбикормов для хряков-производителей в условиях Западной Сибири
Рецепты комбикормов для свиней /Под ред. А. И. Овсянникова и А. Т. Мысина.-М., 1978.-С.83−92.
Подстрешный А.П. Гормональная регуляция роста животных (обзор) //Сельскохозяйственная биология.-1987.-№ 7.-С. 103−111.
Поливода Д.И., Бакеева E.H. Об использовании метионина с свиноводстве /ЯХ Менделеевский съезд по общей и прикладной химии. М., 1965.-С.175−176.
Понд У.Дж., Хаупт К. А. Биология свиньи /Пер.с англ. В. В. Попова.-М.:Колос, 1983.-334с.
Попов В.В., Григорьев Н. Г. Методы определения биологической доступности и усвояемости аминокислот кормов //Сельское хозяйство за рубежом.-1967.-№ 7.-С.59−63.
Попов И.С. Вопросы рационального использования белковых кормов в животноводстве //Известия ТСХА.-1960.-№ 5.-С.146−159.
Попов И.С. Проблемы аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных //Животноводство.-1961. -№ 3. -С. 13 -2 5.
Попов И.С. Повысить эффективность использования белковых кормов //Наука социалистическому животноводству.-М.:Сельхозиздат, 1963.-С.13−31.
Попов И.С. Насущные вопросы химизации животноводства //Животноводство.-1964.-№ 3.-С.9−19.
Попов И.С. Избранные труды.-М.:Колос, 1966.-808с.
Попов И.С., Дмитроченко А. П., Крылов В. М. Протеиновое питание живот-ных.-М.:Колос, 1975.-368с.
Поппе Э. Потребность поросят в аминокислотах в период роста (1) //Белковый обмен и питание /Пер.с англ. Г. Н. Жидкоблиновой и др.-М.:Колос, 1980.-С.259−269.
Потребность свиней в питательных веществах /Пер. с англ. А. В. Кременецкой.-Киев:Урожай, 1991 .-93с.
Прокопцев В.М., Станчева И. А., Гуревич JI.B. Сезонные качества спермы в условиях промышленных комплексов.-Бюл./ВНИИ разведения и генетики с.-х.животных, 1979.-№ 39.-С.5−6.
Промышленное производство мяса свиней /Пер.с нем. Г. К. Скоркина, под ред. и с предисл.Л. Х. Левентуля.-М.:Колос, 1978.-237с.
Прохорова Ю.Н. Методы биохимических исследований (липидный и энергетический обмен) :Учебн.пособие.-Л.:Изд-во Лен. ун-та, 1982.-272с.
Проскурякова Г. Ф., Никитин О. Н. Ускоренный вариант кинетического ро-дано-нитритного метода определения микроколичеств йода в биологических объектах //Агрохимия.-1976.-№ 7.-С. 140−144.
Птак И. Доступность лизина в кормах животного происхождения, методы определения и влияние технологии производства: Авто-реф.дис.канд.биол.наук.-Дубровицы, 1967.-23с.
Пустай А. Ингибиторы трипсина растительного происхождения (химизм и значение для кормления животных) //Сельское хозяйство за рубежом.-1968.-№ 3.-С.24−28.
Пучков В.А. Продуктивность и качественная характеристика рапса ярового //Производство кормов в Восточной Сибири.-Красноярск, 1977.-С.55−59.
Пятницкая И.Н., Воробьева H.A. Определение доступного лизина для оценки качества белка //Вопросы питания.-1977.-№ 3.-C.3−12.
Разенков И.П. Новые данные по физиологии и патологии пищеварения (лекции).-М.:Изд-во АМН СССР, 1948.-464с.
Растительные белковые корма /Пер.с англ. А. А. Воровича и др.-М.:Колос, 1965.-67с.
Рациональное использование гороха в рационах свиней в качестве белкового корма ¡-Рекомендации /В.И.Мартынов, А. И. Потапов, И. П. Штанько и др.-М.:Россельхозиздат, 1986.-30с.
Риба Е.Л. Лизин заменяет обрат при откорме свиней //Животноводство.-1971.-№ 6.-С.53−54.
Риба E.JI. Биологические основы рационального использования протеина при беконном откорме свиней (применительно к условиям Латвийской ССР):Автореф.дис.докт.с.-х.наук.-Елгава, 1975.-60с.
Риба Е.Л., Раминын Э. Э. Лизин химического синтеза в кормлении свиней //Животноводство.-1978.-№ 1.-С.38−40.
Риба Е.Л., Раминып Э. Э. Эффективность балансирования лизина в рационах свиней препаратом лизина и кормовыми дрожжами //Наука продук-тивностьизводсту.-Рига, 1971 .-вып. 10.-С.87−92.
ЗЮ.Риба Е. Л., Бока А., Раминып Э. Э. Глутамат натрия в кормлении свиней //Свиноводство.-1984.-№ 6.-С.ЗЗ-34.
ЗП.Риш М. А., Даминов P.A. Заболевания сельскохозяйственных животных, вызываемые избытком меди //Биологическая роль меди: Симпозиум.-М.:Наука, 1967.-С.315−325.
Роджерс K.P. Влияние несбалансированности аминокислот на статус питания животных и обмен веществ //Белковый обмен и питание /Пер.с англ. Г. Н. Жидкоблиновой и др.-М.:Колос, 1980.-С. 193−210.
Родин И.И., Смирнов Л. Н., Флегматов H.A. Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных.-М.:Колос, 1973.-368с.
Рядчиков В.Г. Лизин в кормлении свиней //Известия ТСХА.-1963.-В.5.-С.148−165.
Рядчиков В.Г. Применение синтетических аминокислот в свиноводстве и птицеводстве //Животноводство.-1970.№ 1 .-С.72−76.
Рядчиков В.Г. Применение препаратов синтетических аминокислот в животноводстве: Обзор.-М.:СОНТИ Микробиопром.-1971.-79с.
Рядчиков В.Г. Улучшение зерновых белков и их оценка.-М.:Колос, 1978.-368с.
Рядчиков В.Г. Обмен веществ у моногастричных животных при балансе и имбалансе аминокислот и пути повышения биологической ценности белка зерна злаковых культур :Автореф.дис.д-ра.биол.наук.-Москва, 1981.-39с.
Рядчиков В.Г. Изучение эффективности препаратов незаменимых аминокислот треонина, триптофана, изолейцина, метионина, аргинина, глутамата натрия и других в кормлении свиней (Методические рекомендации).-М., 1985.-44с.
Рядчиков В.Г. Проблемы кормового белка в СССР и пути ее решения //Резервы кормопроизводства в условиях Северного Кавказа .-Краснодар, 1985.-С.З-14.
Савина П.Н. Содержание меди в крови и щитовидной железе у людей при различных формах эндемического зоба.-М.:Наука, 1970.-379с.
Самохвалов С.Г., Чеботарев H.A. Методические указания по атомно-абсорбционному определению микроэлементов в вытяжках из почв, в растворах золы кормов и растений.-М., 1977.-34с.
Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у живот-ных.-М.:Колос, 1981.-144с.
Сандев С., Лалов Н., Гырков Г., Груева Р. Замена соевого шрота горохом в рационах бройлеров //Сельское хозяйство за рубежом.-1969.-№ 10.-С.21−24.
Саянова В.В., Павлова Л. С., Бронштейн А. И. Ингибиторы протеоалитиче-ских ферментов в семенах сои //Биохимическая генетика и селекция бобовых и злаковых культур.-Кишинев, 1982.-С.32−36.
Светликовска У. Некоторые вопросы балансирования белка в рационах свиней при мясном откорме //Международный сельскохозяйственный жур-нал.-1970.-№ 1.-С.52−56.
Сергеева Л.П. Влияние метионина на половой состав потомства и эмбри-альное развитие белых мышей и кроликов :Автореф.дис.канд.биол.наук.-Боровск, 1967.-20с.
Сердюк С., Маковецкий Т., Беликов А. Сезонные изменения качества спермы хряков //Свиноводство,-1977.-№ 5.-С.25−26.
Симакова З.Н. Изменение продуктивных качеств свиноматок под влиянием различных уровней метионина в рационе : Автореф.дис.канд.с.-х.наук.-М., 1972.-18с.
Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных //Биологические основы рационального использования кормов.-М.:Колос, 1965.-399с.
Скиба Т.М. Кормление хряков-производителей //Свиноводство.-1972.-№ 8.-С.47.
Слабицкий Я.И. Содержание гликогена и аминокислот в тканях свиней при скармливании им лизина и метионина.-Науч.техн.бюлл. УНИИФиБ сельскохозяйственных животных Львов, 1987.-Вып.9 (2).-С.44−46.
Смирнова-Иконникова М. И. Содержание и качество белка у зерновых бобовых культур //Вестник сельскохозяйственной науки.-1962.-№ 7.-С.40−52.
Смирнова Е.И., Ладан А. Н. Стабилизированный прапарат йода для профилактики йодной недостаточности у населения и сельскохозяйственных животных //Биологическая роль и практическое применение микроэлементов: Тез.докл.-Рига, 1980.-Вып.2.-С.105.
Смирнова Е.И., Моисеева К. Б., Ослонович А. Я. и др. Влияние различных доз глицина в рационе кур-несушек первой фазы яйценоскости на усвоение аминокислот кормосмеси //Физиология и биохимия сельскохозяйственных животных и птиц.-1983.-С. 12−14.
Солун A.C., Подлазов K.M. Резервы эффективного использования белковых кормов //Растительные белковые корма.-М.:Колос, 1965.-С.5−9.
Справочник по качеству продуктов животноводства /А.Т.Мысик, С. М. Белова, Ю. П. Фомичев и др.-М.:Агропромиздат, 1985.-239с.
Старавойтов A.M. Физиологические основы замены кормов животного происхождения растительными белковыми добавками в рационах при мясном откорме свиней //Тр.НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР.-1964.-Т.34.-С.57−63.
Старавойтов A.M., Кацукова A.A., Тихомирова Н. С., Шумова Д. И. Всасывание аминокислот в желудке и тонком кишечнике свиней при скармливании кормов промышленного производства //Тез.докл.Всесоюз.совещ.-Боровск, 1973.-Т. 1.-С. 169.
Степурин Г. Ф. Обоснования рационального использования лизина в свиноводстве (применительно к условиям Молдовской ССР): Автореф.дис.д-ра.с.-х.наук.-Кишинев, 1972.-52с.
Степурин Г. Ф., Мирушкина Т. Н. Влияние различного уровня аминокислот на спермопродукцию хряков //Тр.Кишиневского СХИ.-1969.-Т.58.-С.45−53.
Стобо И.Дж. Заменители молока для телят //Новейшие достижения в исследовании питания животных /Пер.с англ. И. С. Ковальчук.-М.: Агропромиздат, 1986.-Вып.5.-С. 140−176.
Строжа И.К. Холин и бетаин как стимуляторы роста цыплят //Физиология и биохимия питания сельскохозяйственных животных.-Рига: Изд-во АН Латв. ССР, 1962.-С.145−157.
Строжа И.К., Вевере Л. К. Антиоксидантный эффект алиментарных факторов //Усвоение органических и неорганических соединений в организме животных.-Рига:3инатне, 1990.-С .242−265.
Ступак И.И. Зернобобовые важный резерв увеличения белковых кормов для свиней //Свиноводство.-1959.-№ 3.-С.29−32.
Таланов Г. А., Хмелевский Б. Н. Санитария кормов: Справочник.-М.: Агропромиздат, 1991.-303с.
Тамарченко М.Е., Финкель С. Б., Мельникова М. Ф. и др. Йод в питании телят //Сельскохозяйственная биология.-1971.-T.VI.-№ 1.-С. 108−113.
Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных.-М.:Колос, 1976.-240с.
Таранов М.Т., Падучева A.A., Раецкая Ю. И. и др. Некоторые методы и результаты биохимических исследований в животноводстве //Тр.ВИЖ.-М., 1970.-T.XXXII.-C .250−255.
Таранов М.Т., Самохин В. Т., Владимиров В. Л. и др. Изучение биохимических процессов у сельскохозяйственных животных с учетом возраста, продуктивности и кормовых факторов //Тр.ВИЖ.-Дубровицы, 1972.-Т.34,-С.271−281.
Таранов М.Т., Сабиров А. Х. Биохимия кормов.-М.:Агропромиздат, 1987.-224с.
Теппермен Дж., Теппермен X. Физиолгия обмена веществ и эндокринной системы.-М.:Мир, 1989.-653с.
Теодору В. К вопросу йодной подкормки животных //Животноводство.1964.-№ 9.-С.10−11.
Тихомирова Н.С. Биологическая доступность лизина кормов промышленного производства //Науч.-техн.бюл./НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР.-1977.-№ 18.-С.84−88.
Ткачев И.Ф. Вопросы аминокислотного питания сельскохозяйственных животных :Кормление сельскохозяйственных животных.-Л., 1966.-Вып.7.-С.353−365.
Ткачев И.Ф., Онуфриев П. У. Использование лизинового концентрата и аце-тоно-бутиловых дрожжей в кормлении растущих свиней //Повышение эффективности использования кормовых средств.-Краснодар, 1972.-Вып.50 (78).-С. 19−26.
Ткачев И.Ф., Мантель Э. Д. Биологическая ценность лизинового концентрата по сравнению с рыбной мукой и дрожжами в рационах мясных цыплят //Лизин получение и применение в животновдстве.-М., 1973, С, 210−215.
Ткачев Е.З., Мошкутело И. И., Григорьева А. И., Маркова В. Д. Использование поросятами питательных веществ при максимальном введении в комбикорма зерна бобовых //Вестник сельскохозяйственной науки.-1997.-№ 3 (Збб).-С.94−97.
Токобаев Э.И., Одынец Р. Н. Минеральные питание сельскохозяйственных животных и птицы :Тез.докл.Всесоюз.симпоз.-Фрунзе :Илим, 1968.-С.100.
Томе Д., Вальдебуз П. Дремпф М. Основные проявления нежелательных соединений, связанных с растительными белками //Растительный белок /Пер.с франц. В. Г. Долгополова и под ред. Т. П. Микулович.-М.-.Агропромиздат, 1991.-С.311−358.
Томмэ М.Ф., Модянов A.B. Заменители кормового протеина.-М.: Сельхоз-издат, 1963.-352с.
Томмэ М.Ф., Мошкутело И. И. Общий аминокислотный состав и свободные аминокислоты спермы хряков //Доклады ВАСХНИЛ.-1968.-№ 6.-С.28−30.
Томмэ М.Ф., Махаев Е. А., Крохина В. А. и др. Применение синтетических лизина и метионина в кормлении свиней //Вестник сельскохозяйственной науки.-1971.-№ 12.-С.13−17.
Томмэ М.Ф., Мартыненко Р. В. Аминокислотный состав кормов.-М.:Колос, 1972.-285с.
Томмэ М.Ф., Лоскутников П. Л. Влияние уровня метионина в рационах взрослых хряков-производителей на обмен веществ и спермопродукции //Доклады ВАСХНИЛ.-1972.-№ 7.-С.23−25.
Томмэ М.Ф., Филипович Э. Г. Потребность свиней в микроэлементах (обзорная информация).-М., 1975.-36с.
Томмэ М.Ф., Городецкий A.A. Потребность свиней в жирах и углеводах //Вестник сельскохозяйственной науки.-1976.-№ 7.-С.62−69.
Трончук И., Гаврилова Е. Белковые корма для интенсивного откорма //Свиноводство.-1995.-№ 5.-С.7−8.
Тружникова Т.М., Григорьев Н. Г. Активность пепсина у цыплят в зависимости от уровня лизина в рационах ////Бюл. ВНИИФБиП с.-х.животных.-Боровск, 1970.-№ 5.-С.7.
Тюпаев И.М. Скорость роста, эффективность использования корма и концентрация САК в плазме крови поросят при различных уровнях лизина и аргинина в рационе //Бюлл.научн.тр.ВНИИФБиП с.-х.животных.-Боровск, 1976.-Вып.З .-С.20−23.
Удинцев H.A. О механизме влияния глутаминовой кислоты и некоторых других аминокислот на функциональное состояние гипофизарнонадпочеч-никовой системы :Автореф.дис.д-ра.мед.наук.-Свердловск, 1968.-38с.
Удинцев H.A., Иванов Б. В. Антиоксидантное действие глутаминовой кислоты //Биоантиоксидант:Тез.Всесоюз.совещ.-Черноголовка, 1983.-С.40−41.
Уразаев H.A. Биогеоценоз и болезни животных.-М.:Колос, 1978.-207с.
Фаритов Т. Влияние различного уровня кормового концентрата на откормочные и мясные качества свиней и показатели белкового обмена крови //Лизин получение и применение в животноводстве.-М.:Наука, 1973.-С.189−193.
Федосенко О.С. Рапсовый жмых в рационах откормочных свиней.-Гродненский межотраслевой центр НТИ и пропаганды, 1987.-№ 29.-4с.
Федосенко О.С. Рапсовый шрот в рационах свиней на откорме.- Гродненский межотраслевой центр НТИ и пропаганды, 1988.-№ 17.-4с.
Федосенко О.С. Эффективность рационов с различным количеством рапсовой муки, жмыха и шрота для молодняка свиней :Автореф.дис.канд.с.-х.наук.-Жодино, 1989.-19с.
Филипович Э.Г. Обогащение зерновых рационов лизином препарата ККЛ и белковых кормов //Животноводство.-1972.-№ 9.-С.64−65.
Филипович Э.Г. Монозерновые рационы для свиней //Сельское хозяйство за рубежом.-1975.-№ 1.-С, 33−37.
Филипович Э.Г. Потребность свиней в лизине на заключительном этапе откорма //Бюл.ВИЖ, 1986.-Т.84.-С.53−55.
Филипович Э.Г., Птак И. Р. Эффективность синтетических азотсодержащих веществ в кормлении свиней и птицы //Заменители кормового белка и их использование в животноводстве.-М., 1977.-С.80−117.
Филиппович Ю.Б. Биохимия белка и нуклеиновых кислот.-М. :Просвещение, 1978.-192с.
Фицев А.И. Балансирование аминокислотного питания растущих свиней с использованием синтетических аминокислот :Автореф.дис.канд.с.-х.наук.-Минск, 1970.-27с.
Фицев А., Малиевская И. Экструдированный горох при откорме свиней //Комбикормовая промышленность.-1995.-№ 3.-С.29−30.
Фомичев Ю.П. Биотехнология производства говядины.-М.:Россельхозиздат, 1984.-С. 157−160.
Хенниг А. Минеральные вещества, витамины и биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных /Пер. с нем. Н. С. Гельман.-М.:Колос, 1976.-560с.
Хомб Т. Потребность растущих поросят в аминокислотах (2) //Белковый обмен и питание /Пер.с англ. Г. Н. Жидкоблиновой и др.-М.:Колос, 1980.-С.269.-279.
Цветкова Н.С. Зарубежный опыт использования гороха в кормлении свиней //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Серия 3.-М.:ВНИИТЭИ агропром., 1990.-№ 2.-С.46−54.
Чабаев М.Г., Исмаилов И. С., Беловолов H.H. и др. Протеиновый зеленый концентрат в составе БВМД для свиней //Зоотехния.-1992.-№ 5−6.-С.21−23.
Чабб Л.Дж. Антипитательные факторы кормлении животных //Новейшие достижения в исследовании питания животных /Пер. с англ Н. Г. Жидкоблиновой и др.-М.:Агропромиздат, 1985.-Вып.4.-С.27−49.
Чегодаев В.Г. Влияние способов обработки на химический состав зерна рапса //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки.-1992.-№ 4.-С.45−47.
Черных Р.Н., Пепелина В. А. Эффективность кормов из рапса //Кормопроизводство.-1997.-№ 4.-С.25−27.
Чеснокова Н.Я. Рапсовый шрот в рационах цыплят-бройлеров:Автореф.дис.канд.с.-х.наук.-Загорск.-1989.-23с.
Чукичев И.П. Биологически полноценное питание сельскохозяйственных животных //Проблемы животновод ства.-1931.-№ 3.-С.21−22.
Шамин А.Н. История химии белка.-М.:Наука. 1977.-350с.
Шаповаленко О., Шерстобитов В., Ярославцев С., Сичкарь В. Обезвреживание жмыхов и шротов крестоцветных культур //Комбикормовая промышленность.-1 997.-№ 1 .-С. 10−12.
Шарифянов Б.Г. Использование рапсового масла в качестве источника энергии в комбикормах для поросят и откармливаемых свиней :Автореф.дис.канд.с.-х.наук.-Дубровицы, 1992.-26с.
Шаров М.Ф. Кормовая ценность горохового зерна различной подготовки для растущих свиней //Вопросы животноводства: Мат.науч.конф.-Краснодар, 1962.-С.323.
Шатава М. Белковое питание откормочных утят //Международный сельскохозяйственный журнал.-1970.-№ 6.-С.54−58.
Шевченко А.И. Влияние антиоксидантов на сохранение, использование питательных веществ корма и продуктивные качества яичных кур :Автореф.дис.канд.биол.наук.-Загорск, 1976.-20с.
Шереметьев В.Г. Использование нетрадиционных кормов в Швеции //Животновдство.-1987.-№ 3.-С.57−58.
Шкункова Ю.С., Постовалов А. П. Кормление свиней на фермах и комплек-сах.-Л.:Агропромиздат, 1988.-255с.
Шманенков H.A. Аминокислотный состав протеина тела животных //Материалы третьей Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.-Боровск, 1965.-С.654−657.
Шманенков H.A. Достижения науки и практики в области белково-аминокислотного питания сельскохозяйственных животных
Шманенков H.A., Каленюк В. Ф., Адамова О. М. Доступность аминокислот корма, методы ее определения и значение в протеиновом питании животных //Сельскохозяйственная биология.-1979.-T.XIV.-№ 3.-С.366−371.
Шпаков А.П. Содержание белка и белковых фракций крови свиней зависимости от возраста, количества и качества протеина в рационе //Сельскохозяйственная биология.-1972.-№ 2.-С.200.
Шубин A.A., Крюкова С. Н. Влияние уровня йода в рационе на воспроизводительные функции коров //Животноводство.-1982.-№ 5.-С.53−54.
Шубин А., Шубина J1. Влияние витаминов и антиоксидантов на воспроизводительные функции //Свиноводство.-1984.-№ 6.-С.32−33.
Шушлебин В.И. Влияние антиоксидантов на содержание меди, цинка, кобальта и марганца в организме свиней в хозйствах промышленного типа :Автореф.дис.канд.биол.наук.-Воронеж, 1988.-17с.
Шымчак Д. Возможности использования рапсового шрота на корм свиньям и курам (обзор).-Варшава :Агропроминформ, 1985.-С.7.
Щеглов В.В. Изучение эффективности использования различных препаратов лизина при выращивании и оторме свиней //Тр.Бел.НИИЖ.-1968.-Т.7.-С. 121−125.
Щеглов В.В. Изучение потребности свиней в аминокислотах с учетом зональных особенностей кормления //Пищеварение и обмен веществ у свиней /Под.ред. А. И. Овсянникова и А. Т. Мысика.-М., 1971.-С.261−269.
Щеглов В.В. Эффективность добавок кормового концентрата лизина к рационам свиней //Лизин получение и применение в животноводстве.-М.:Наука, 1973.-С.171−178.
Щеглов В.В. Белковое и аминокислотное питание животных.-Минск:Ураджай, 1974.-208с.
Щеглов В.В., Курило Д. И. Влияние различного уровня лизина в рационе на спермопродукцию хряков //Материалы конференции по биологии размножения и искусственного осеменения сельскохозяйственных животных.-Минск, 1969.-С.94−96.
Эггум Б.О. Методы оценки использования белка животными /Пер.с англ. Т. М. Надальяк, под ред.А. Н. Кошарова.-М.:Колос, 1977.-189с.
Эйдригевич Е.В., Раевская В. В. Интерьер сельскохозяйственных живот-ных.-М.:Колос, 1978.-255с.
Эйларт К.А., Педак Э. Я. Кормление супоросных свиноматок без протеина животного происхождения.-Сб.науч.тр./Эстонского НИИ животноводства и ветеринарии.-1978.-Вып.46.-С.86−92.
Эмануэль Н.М., Заиков Т. Е. Химия и пища.-М.:Наука, 1986.-С.132−137.
Эрберсдоблер Г. Доступность аминокислоты //Белковый обмен и питание /Пер.с англ. Г. Н. Жидкоблиновой и др.-М.:Колос, 1980.-С. 100−115.
Эрготропики ¡-регуляторы обмена веществ и использования кормов сельскохозяйственными животными /Пер.с нем. А. Хеннинг и др.-М.:Агропромиздат, 1986.-343с.
Эрте А.А. Использование рапсовой муки в кормлении бройлеров //Использование зернобобовых и крестоцветных культур -.Тез.докл.науч.-практ.конф.-Сигулда, 1989.-С .27−28.
Эффективность сушки обезвреженного рапсового шрота при производстве комбикормов /Е.В.Лукашенок, А. П. Левицкий, Б. В. Егоров и др. //Известия вузов. Пищ.технол.-№ 888-хб.-Краснодар, 1987.-8с.
Эхерн Ф.К., Кеннелли Дж.Дж. Жмыха и шроты в кормлении крупного рогатого скота //Новейшие достижения в исследовании питания животных /Пер. с англ. Г. Н. Жидкоблиновой и В. В. Турчинского.-М.:Агропромиздат, 1985.-Вып.4.-С.49−114.
Якимов А.В. Влияние антиоксидантов на обмен веществ и продуктивность крупного рогатого скота :Автореф.дис.канд.биол.наук.-Казань, 1989.-22с.
Янович В.Г., Лагодюг П. З. Обмен липидов у животных в онтогенезе.-М.:Агропромиздат, 1991.-317с.
Яров И.И., Калинникова Е. Т. Влияние аминокислот на откорм и показатели крови свиней //Вестник сельскохозяйственной науки.-1968.-№ 4.-С.71−75.
Яхин А.Я. Использование рапсового шрота в комбикормах для откармливаемых свиней :Автореф.дис.канд.с.-х.наук.-Дубровицы, 1987.-25с.
Яхин А.Я. Морфологическое состояние щитовидной железы у свиней, откармливаемых на комбикормах с рапсовым шротом //Бюл.науч.работ /ВИЖ.-Дубровицы, 1989.-Вып.94.-С.57−59.
Albanese А.А. Protein and Amino Acid Requirements of mammals .New York, 1950.
Allen M.M., Barber R.S., Brauole R., Mitchell K.G. Further studies on various aspects of the use of high copper supplements for pigs //British Journal of Nutri-tion.-1961.-V.15.-P.507−515.
Allen N.K., Baker D.H. Effect of excess lysine on the utilization and requirement for arginine by the chick //Poultry Sci.-1972.-V.51.-N3.-P.902−906.
Allison J.B. The ideal aminogram //Fed.Proc.-1961.-V.20.-Nl.-P.66−72.
Almquist HJ. The Nutritional Equivalence in Biological Conversion of Phenylalanine to Tyrosine and of methioine to Cystine //Feedstuffs.-1971.-V.43.-N18.-P.26.
Anderson L.C., Leurs A.J., Peo E.R., Crenshaw J.D. Effects of excess arginine urith and without supplemental lysine on performance, plasma amino acid concentrations and nitrogen balance of young surne //J.Anim. Sci.-1984.-V.58.-N2.-P.369−377.
Anderson J.O., Combs A.S., Briggs G.M. Effect on chick growth of amino acid imbalance in diet containing low adequate level of niacine and pyridoxine.-In book: Ed. by E.J.Bigwood: Pergamon Press.-New York.-1970.-450P.
Anon. Des rations hour pores chareutier moins cheres //Negoce agr.-1988.-P.21−24−25.
Antonioli J.A., Josepp C.S., Robinson J. Kinetics of the absorption of amino acids by rat intestine in vivo // Biochim.biophys.acta.-1978.-V.512.-Nl.-P.172−191.
Aumuller U., Essen B. Die Aminosare Threanin in der Ernahrung wachsender Schweine //Kraftfutter.-1989.-Bd.72.-Nl 1.-S.422−424.
Austic R.E., Nesheim M.C. Role of kidney arginase in variations of the arginine requirement of chicks //J.Nutr.-1970.-V.100.-N7.-P.855−867.
Austic R.E. Neshein H.G. Involvement of Free intake in the lysine-arginine antagonism in chucks //J.Nutr.-1979.-V.4.-N9.-P.47−49.
Appelguist L.A. Composition of seeds crucigerous oil crops //J.Amer. Oil.Chemistrs. soc.-l971 .-V.48.-N 12.-P.851 -859.
Astrup H.N., Matre T. Feed conversion, pork fat sottening and Liver malondiale-hyde reactivity in pigs supplemented with copper //Norw.J.Agr.Sei.-1987.-N2.-P.81−86.
Backer D.H. Swine nutrition research 1974. Proc. 23 rd Annu. Ptizer Res.Cont., Minneapolis, 1975.-New York.-1975.-P.26−40.
Backer A.L., Austic R.I. Amino acids in liver disease: a cause of hepatic in-cephalopathy //JAMA.-1979.-V.242.-N4.-P.355−357.
Beeson W.M., Mertz E.T., Shelton D.C. Effect of tryptophan deficiency on the pig//J.Amin.Sci.-1949.-V.8.-N4.-P.532−536.
Bell J.M., Williams H.H., Loosli J.K., Majnard L.A. The effect of methionine suplementation of a soybean oil mealpurified ration for growing pigs //J.Nutrit.-1950.-V.40.-N4.-P.551−561.
Bell J.M. Field peas protein and energy source for swine //Canad Porb.-1973.-V.9.-P.16−17.
Bell J.M., Aherne F. Canola meal for pigs //Feed intern.-1982.-V.3.-N2.-P.29−32.
Bell J.M., Klith M.O. Factors affecting in wheat, barley and sorghum diets supplemented with canola meal //Anim. Feed. Sei. Technol.-1989.-V.24.-N4.-P.253−265.
Benton D.A., Splivey H.E., Harper A.E., Elvehjem C.A. Properties of Substances in gelatin which Stimulate the growth of chicks Fed Amino Acid Diets //Arch. Bioch. Biophus.-1957.-V.70.-N2.-P.491 -498.
Best P. Pig nutrients guide //Feed International.-1982.-V.3.-N5.-P.48−54.
Bhargava P.M., Bishop M.W., Work T.S. The chemical composition of bull semen with special reference to nucleic acids, free nucleotides and free amino acids //J.Biochem.-1959.-V.46.-N2.-P.242.
Bjarnason J., Carpenter K.Y. Mechanism of Heat Damage in Proteins.2. Chemical Changes in Pure Proteins //Brit. J.Nutr.-1970.-V.24.-Nl.-P.195.
Boer F., Bickel H. Livestock feed resources and feed evaluation in Europe.-1988.-P.331−350.
Borsook H., Dubnoff J.W. Ornithine-Catalyzed urea formation in liver ho-mogenate //J.Biol. Chem.-1947.-V.169.-N2.-P.461−462.
Boulter D. Quality problems, in «Protein plants with special attention paid on the protein of legumes». In: Protein quality from lequminnous crops. E.F.C.Commision EUR 5686 EN, 1977.-P.11−47.
Boussingault J.B. Recherches sur la quantite d"Azote contenue dans les Fourrages, es sur leurs Equivalens //Ann. Chim.Phys.-1836.-V.63.-N2.-P.225−244.
Bowland J.P. Copper as a performance promoter for pigs //Pig news inform.-1990.-P.13−16.
Braconnot H. Sur la conversion des matieres animaux en nouvelles substances parle moyen de Tacide sulfurique //Ann.chim.phys.-1820.-V2.-N13.-P.l 13.
Bremer J., Norum K.R. Metabolism of very long-chain monounsaturated fatty acids (22:1) and the adaptation to their presence in the diet //J.Lipid.Res.-1982.-V.23.-P.23.P.243−256.
Brewer N.R. Comparative metabolism of copper //I Amer.Vet.med.Assos.-1987.-N6.-P.654−658.
Brette A. The use of synthetic amino acids //J.Nutr.Conf.-1974.-N8.-P.91−120.
Burke W., Gracey M., Thomas J., Maliczuk A. Inhibition of intestinal amino acid absorption by unconjugated bile salt in vivo //Austral.J.Med.-1975.-V.5.-N5.-P.-430−432.
Carpenter K/J/, Booth V.H. Damage to lysine in food processin: its measurement and its significance //Nutr. Abstr. Rev.-1973.-V.43.-N6.-P.424−445.
Caselli R. Farina di astvazione de soia //Tecnica mditoria.-1975.-V.26.-N5.-P.69−76.
Castel A. Field peas: Ap alternative protein source for swint //Feedstuffs.-1987.-V.59.-N36.-P.16−17.
Clandinin D.R. Effect of sinapin, the Bitter substance in Rapeseed ail mear on the growth of chikens //Poultry Sci.-l 961.-V.40.-N2.-P.481−487.
Clandinin D.R., Robblee A.R. Evalution of rapeseed meal and protein for feed use //Proceedings Sth. International Rapeseed Conference.-Majmo, 1979.-V.2.-P.204−212.
Cole A. Isothiocynates, nutriles and thiocynates as produsts antolusis of glucosi-nolates in iruciferae //Phytochem.-1976.-V.15.-N5.-P.759−762.
Cole DJ. In Recent Advances in Animal Nutrition.-London, 1978.-P.59.
Cole D.J., Bong L. In pig nutrition with special reference to threonine //The feed compounder.-1989.-V.9.-N9.-P.24−27.
Cornell N.W., Lund P., Hems R., Krebs H.A. Acceleranion of gluconeogenesis from lactate by lysine //J.Biochem.-1973.-V.134.-N2.-P.671.
Cronwell G. Efficacy of copper as a drowth promotant and its interrelation with sulfat and antibiotics for swine //Feed ctuffs.-1981.-1981.-30−36.
Cousins R.J. Absorption, transport, and hepatic metabolsm of copper and zinc: special reference to metabollo-thinein and ceruloplasmin //Physiol. Rev.-1985.-V.65.-N2.-P.238−309.
Dall N., Araba M. Whittle E. Protein solibity as an indicator of optimum processing of soybean meal //Proceedings.-1987.-P.88−95.
Daniels D., Fisher N. Hydrolisis of the phutate of wheat flour during breadmak-ing //Brit. J.Nutr.-1981 .-V46.-N 1 .-P. 1 -46.
Die essentiellen Aminosauren Methionin, Tryptophan und Threonin in der Schweinefutterung //Roth. E.,"Schweineneelt".-1986.-Bd.l 1.-N6.-S.234−235.
De Wildt D.J., Speijers G.J.A. Influence of dietary rapeseed oil and erucic acid upon miocardic perfomance and hemodynamic in rat //Toxicol. Appl. Pharmacol.-1984.-V.74.-P.99−108.
Delhumeau G., Pratt G.V., Gitler C. The absorption of amino acid mixtures from the small intestine of the Rat. Equimolar mixtures and those simulating egg albumin, casein and zein//J.Nutr.-1962.-V.77.-N4.-P.52−60.
Demopoulos H.B. The basis of free radical pothology //Fed. Proc.-1973.-V.32,-N8.-P. 1859−1861.
DxMello J.P.F., Lewis D. Amino acid interactions in amino acid requirements //Brit. Poultry Sci.-1970.-V.ll.-N3.-P.367−385.
Edvards S., Rogers-Levis D. The effects of pea variety inclusion rate in diet on the perfomance of finising pigs //ADR.-1987.-V.108.-N2.-P.383−388.
Eggum B.O. The levels of blood amino acids and blood urea as indicators of pronein quality //In boock: Protein in Human Nutrition.-1973.-P.317−327.
Egorin M.I. Phascolus vulgaris isoletin binding to human erythrocytes //J.Biol.Chem.-1979.-V.254.-P.894−898.
Erbersdobler H. Uber Untersuchungen zur intestinalen Resorption von bpsilon -Fructoselysin. Ztschr. Tierphysiol //Tierernahrung, Futtermittelk.-1971.-Bd.28.-H.3.-S.76−77.
Evans R.I., Rutts H.A. Studies on the heat inactivation of lysine in soybran oil meal //J.Biol.Chem.-1948.-V.175.-N.15.-P.l-6.
Faster R. Protein and amino acid requirements of sweine //Feed manag.-1981.-V.29.-N11 .-P.35−37.
Featherston W.R., Bird H.R., Harper A.B. Ability of the Chick to Utilize g-and excess L-Indispensable Amino Acid Nitrogen in the Synthesis of Digpensable. Amino Acids //J.Nutr.-1962.-V.72.-N7.-P.95−100.
Fenwick G.R. The assessement of a new protein sourerapeseed //Proc. Nutr. Soc.-1982.-V.41 .-P.277−288.
Fenwick G.R., Curtis R. Rapeseed meal and its use in poultry diets //A.Review of Animal Feed Science and Technology.- 1980.-V.5.-N4.-P.255−298.
Fields M, Levis C., Smith I.C. Effect of different dietari carbohudrates on the absorption of 64-copper //Nutz. Reports Internat.-1986.-V.34.-N6.-P. 1071 -1078.
Fisher C. The lysine and methionine requirements of growing pullets /World's Poultry Sci.J.-l966.-V.22.-N2.-P. 156.
Flambard H. Opportunites freins an developpment des deo-proteagineux //Product, lait. mod.-1986.-N149.-P.55−56.
Freendland R.A., Avery E.H. Studies on threonine and serine degydrase //J .Biol.Chem.-1964.-V.239.-P.3337−3360.
Frefny D., Sova S., Petrov S., Vodickova H., Fuka L., Haloubek J. Moznost ar-livnen strumigenn’ho efektu repkoveho srotu pri vDkrmu kurat a krufat pridavkem jodi a zin ku //Biol, a chem. zivoc. vyroby. Vet.-1990.-V.26.-N.4−5.-P.293−302.
Gallo J.T., Pond W.G., Logomarsino J.V. Response of earlyroeaned pigs to amino acid supperlementation of corn diets //J.Anim. Sci.-l 968.-V.27.-N4.-P.1000−1005.
Gatel F., Grosjean F., Zenillet M. Utilization of whiterflowered smooth seeded spring peas (Pisum sativum hortense, CV Amino) by the breeding sow //Anim feed Science and Technology.-1988.-V.22.-Nl-2.-P.91−103.
Gatel F., Fenete J. Lysine and threonine balance and requirements for weaned piglets 10−25 kg Liveweight fed cereal-based diets //Livestock Product Sc.-1989.-V.23 .-N½.-P. 195−206.
Gatel F., Cution P. Effect of nionosodium L-glutamate in teil palatability an piglet perfomance during the suckling and weaning periods //Anim. Product.-1990.-V.50.-N2.-P.365−372.
Genci L., Galik R., Genciova K. Vrlyu roznej hladinj siranu medhateho v urm-nych davkach vykrmovych osipanych na bilancin a retencin dusika pacas rastu //Zivocisna vyrova.-l 969.-P.499−510.
Greene D.E., Scott H.M., Connor B.J. A need for glicine in crystalline amino acid diets //Poultry Sci.-1960.-V.39.-N2-P.512−514.
Greene D.E., Scott H.M., Connor B.J. The Role of Proline and Certain Nonessential Amino Acids in chick Nutrition //Poultry Sci.-1962.-V.41.-Nl.-P.l 16 120.
Grosjean F. Le pois pour les pores et les volailles: un aliment interessant. Culti-var.-1988.-P.229−260.
Grosjean F., Gatel F. Peas for pigs. Pig News Inform.-1986.-V.7.-N4.-P.443−448.
Gruhn K., Richter G. Einsats von proteinreichem Weizen unter dem Aspect der Erganzung der limitierenden Aminosauren und Einsparung von Einwei? futtermitteln //Monatst veterinarmed.-1977.-V.32.-N22.-S.855−859.
Gupta S.K., Phawan K., Yadova T.P. Variability in structural carbohydrates and mustard seeds //Indian J. Dairy Sei.-1987.-V.40.-Nl.-P.134−136.
Hanraham T. Anti-nutrition factors in feed ingredients //Pig.internat.-1987.-V.17.-N3.-P.40−41.
Hardin J.O., Hove E.L. Prevention of DL-methionine toxicity in rats dy vitamins E, B12 folacin, glycine and arginine //Proc.Soc.Exp.Biol.Med.-1951.-V/78.-N3.-P.728−731.
Harper A.E. Amino acid imbalances toxicities and antogonism //Nuts. Revs.-1954.-V.14.-N8.-P.225−227.
Harper A.E. Amino acid balanse and imbalance. I Dietary level of protein and amino acid imbalance //J.Nutrit.-1959.-V.68.-P.405−418.
Harper A.E. Amino acid toxicities and imbalance.-I n.-.Mammalian protein metabolism. New Jork-London: Acad.Press.-1964.-V/l 1.-P.134.
Harper A.E., Benevenga N.J., Wohlhueter R.M. Effect of ingestion of disproportionale amounts of amino acids //Physid. Rev.-1970.-V.50.-N3.-P.428−558.
Harper A.E., Rogers Q.R. Metabolik adaptation to adeguate and inadequate amino acids supply /In book: Nutrition.-Proc.9-th Int.Congress.-Mexico-Kargen Basel.-1975.-P.11−18.
Harter J., Baker D. Factors affecting methionine toxicity and its alleviation in the chick//J.Nutr.-1978.-V.108.-N 10.-P. 1061−1070.
Haythoruthwaite A. Extrusion as a tool for improved nutrinional value of foods //Feed Compouder.-1986.-V.6.-Nl 1.-P.15−19.
Henkel H. Rapssaaten und Rapsprodukte als Futternuttel //Raps.-1984.-V.2.-N2.-P.56−58.
Henning A., Gruhn K. Untersuchungsergebnisse uber den Gehalt an freien Aminosauren im Blutplasma //Wiss.Z.Univ.Rostock.-1969.-H.l/2.-S.87−94.
Hertrampf J. Erbseneine Proteinquelle fur die Schweinemast //Deutsche Muller -Zeitung.-1973.-Bd.71.-N19.-S.393−395.
Hier S.W., Graham C.E., Klein D. Inhibitiory effect of gertain Amino Acids on growth of Young Male Rats //Proc.Soc.Exp.Biol.Med.-1944.-V.56.-N2.-P.187−190.
Holden P. Nutritional Reguirements for growing //Finishing Swine /Agripractis.-1989.-V.10.-N5.-P.39−41.
Huang P. S., Lee N.Y., Chen S.H. Evidences suggestive of intestinical nitrogen fixation for unproving protein nutritions status in swein potato eaters //Amer.J.Clin.Nu tr.-l 979.-V/32.-N.8.-P. 1741 -1750.
Huisman I., Poel A. Perfomance and organ weights of piglets, rat’s and chickens fed diets containing pisum sativan //J.Anim Physiol. Anim. Nutrit.-1990.-Nl.-P.273−279.
Hulan H.W., Proudfood F. The nutritional value of rapeseed meal for caged Layers//Can.J.Anim.Sci.-1982.-V.60.-Nl.-P. 139−147.
Jaffe W.G., Hemagglutinius (lectins). In: Liener I.E. Toxic constituants of plant foodstuffs, 1980.-P.73−102.
Jben C., Leibetseder J. Einsatzmoglichkeiten von Kornererbsen in der Schweinemast //Forderungsdsolienst.-l 985.-Bd.33.-Nl 1 .-S.316−319.
Jilg T. Biliges Eiweiss //Agrar Praxig.-1989.-Nl.-P.72−73.
Johns J.D., Berger W.G. Effect of essential fatty acid deficiency on amino acid uptake by the small intenstine of rats //J.Nutr.-1974.-V/104.-N3.-P.300−305.
Kalas P. Trisloviny rostinnych krmiv //Agrochemia (Bratislava).-1986.-V.26.-N8.-P.238−241.
Karade M.L. Biochemical Basis for the Differences in Plant Protein Utilization //J.Agr. and Food. Chem.-1974.-V.22.-N4.-P.550−555.
Kimura T., Kijoshi R., Akihira Y. Effect of feeding of protein from diets supplemented wich anflureontain amino acids and sulfurcompounds on fat and urinary nitrogen //J.Agric.Bio.Chem.-1985.-V.39.-P.651−658.
Kinal S. Wpluw obrobki chemicznej na wartose poharmowa nasion rzepaku i pocksfrakcyjnej sruty rzepakowej //Zootechnika, Wroclaw.-1981.-N24.-P.153−169.
King T.R., Pusttai A., Clarke E.M.W. Immunocytochemical localization of ingested kidney bean (Phascolus vulgaris) lectins in «rat gut //J.Histochem.-1980.-V.12.-P.201−208.
Kitamura K., Onibo K., Shibasaki R. The purification of soybean 11 s globylin with con-A sepparose 4B and sepharose 6B //Agr.Biol.Chem.-1974.-N3.-P.12−14.
Kleemann F., Huhn U., Konig J. Nutritive Moglichkeiten zur Leistungssteigerung von Besamungseberanwartern //Tierzucht.-1972.-Bd.26.-H.12.-S.474−475.
Kolar J., Simowa J., Kasova Z. Detoxikace repky extrakci pri priprave bilkovin-neho konzentratu //Rost.e.vunola.-1984.-V.30.-N12.-P.1261−1269.
Kopecny V. Epididymal luminal contents labelling efter 14C-or 3H-lysine administration in the mouse //Acta histochem.-1971.-V.40.-Nl.-S.l 16−122.
Kumt J.S. Harper A.E. Amino acid balance and imbalance //J.Nutrit.-1960.-V.70.-N2.-P. 141−146.
Kumta U.S., Harper A.E., Elvehjem C.A. Amino acid imbalance and nitrogen retention in adult rats //J.Bid.Chem.-1958.-V.233.-N6.-P.1505−1508.
Kumta U.S., Harper A.E. Amino acid balance and imbalance. III. Quantitative studies of imbalances in diets containing fibrin //J.Nuterit.-1960.-V.70.-N2.-P.141−146.
Kuskinen T. Effect of longterm use of rapessed meal on egg production //Ann.agr.fenn.-1989.-V.28.-N4.-P.385−396.
Lall S.P., Slinger S.J. the metabolisable energy content of rapeseed oil foots and the effect of blending with other fats //Poultry Sci.-1973.-V.52.-P. 143−151.
Latta M., Eskin M. A simple and rapid colorimetric method for phytate determination//J.Agric. Food. Chem.-1980.-V.26.-N.6.-P.1313−1315.
Larsen P.O. Glucosinolates //P.K.Stumpf, E.E.Coum (Ed). The Biochemistry of Plants. A Comprehensive Treatise.-Secondary Plant Products.-1981.-V.7.-P.501−526.
Leitgeb R. Christine IBEN. Zum Futterwert der Erbse (pisum sativum h.) und ihre einsatzmoglichkeiten in der praktischen Tierernahrung //Tierernahrung.-1988.-Bd.16.-Nl.-S.l-22.
Leonard R., Speer V. Threonine requrement for reproduction in swine //J.anim. Sc.-1984.-V.56.-N6.-P. 1345−1353.
Lettner F. Einsatz von Kornerleguminosen und Rapskuchen in der Futterung //Mohle-mischfutterchn.-1987.-V.124.-N35.-P.483−484.
Leung P.M.B., Rogers Q.R., Harper A.E. Effect on amino acids imbalance of plasma and tissue free amino acids in rats //J.Nutr.-1968.-V.85.-P.474−482.
Leung P., March B.E. The thyroidal response to chronic goitrogenic stimulation and the persistence of effects of early goitrogenic stimulation //Can.J. Physiol. Pharmacol.-1976.-V.54.-P.583.
Levis A.S. Threonine requirements for the growth chickens //J.Anim.Sci.-1975.-V.41 .-N5.-P.896−899.
Liener I.E. Effect of heat on plant proteins.-In: Processed plant protein foodstuffs. New York, 1958.-P.79−129.
Liener I.E., Kakade L.M. Protease inhibitors. In: Liener I.E. Toxic constitunts of plant foodstuffs, 1980.-P.7−71.
Liener I.E. Miscellaneous toxic factors. In: Toxic constituents of plants foodstuffs, Acad. Press, New York, 2 nd edition.-1980.-P.429.
Links willer H., Fox H.M., Crooke-fry P. Availability to man of amino acids from foods. III. Threonine from corn//J.Nutr., 1960.-V.72.-P.389.
Lo M.T., Hill D.S. Effects of feeding a high level of rapeseed meal on weight gains and thyroid function of rats //J.Nutr.-1971.-V.101.-P.975.
Mahan D.S. Mineral nutrition of the sow a review //J.Anim.Sci.-1990.-V.68.-P.573−582.
Mainz D., Black D., Webster P. Hormonal control of pancreatic growth //J.Clin.I.V.-1973.-V.52.-P.2300−2304.
Malmlof K., Askbrant S.A. A note on the potential of systematic plasma urea measurements as a basis for derermining optimal supplementation levels of lysine and threonine in pig diets //Swed.J.agr.Res.-1988.-V.18.-N4.-P.191−193.
Marlier L., Focant M., Allart B., Vanbella M. Effects du floconnage et de L"extrusion surla valeur alimentaire du pois proteaagineux, pour le pors charcutier //Ann.Zootechn.-1989.-V.38.-N4.-P.237−245.
Mc.Kinnon P.J., bowland J. Effect of high and low gbucosinolate rapeseed meal and soybean meal on thyroid function in pigs and rats //Proceedings 5th International Rapeseed Conference.-Malmo.-1979.-V.2.-P.253−256.
Mc.Leod M. Plant tannins Their role in forage quality /Nutr.Abstr.Rev.-1974.-V.44.-N11.-P.803−815.
Mauron J. In international Encyclopedia of food and Nutrition: V.ll. Protein and Amini acids Functions- Oxford Pergamon.-1972.-P.417.
Melcion I.P., Zernicki W,.Canan L. L’aliment extrudcolzapois une nouvella matiera premiere //Revue de l’alimentation animale.-1988.-N417.-P.36−41.
Mennesier M. Les nouveaux tourteaux //Le nouvel agriculteur.-1988.-Nl 16.-P.31−32.
Mieth G., Schwenke K.D., Raab B., Bruckner J. Reviews article Rapeseed: constituents and protein products. Part 1. Composition and properties of proteins and glucosinolates //Nahrung.-l 983.-V.27.-P.675−697.
Milner J.A., Pior R.Z. Metabolism of basic amino acids in Pseudomonas Putidae //J.Biol.Chem.-l 971 .-V.246.-P. 1165−1171.
Mitchell H.H. In: protein and Amino Acid Requirements of Mammals, A.A.Albanese ed.-New York, 1950.-236P.
Mitchell J.R., Becker D.E., Harmon B.G., Norton H.W., Jensen A.H. Some amino acid needs of the young pig fed a semisynhetic diet //J.Anim.Sci.-1968.-V.27.-N7.-P.1322.
Mitjavila M.T., Mitjavila S., Derache R. Augmenttaton de la quantite d’azote fecal metabolique, chez le rat, a suite de V ingestion de regimes contenant de Tacide tannigue //Ann.Nutr.Alim.-1974.-V.28.-P.189−198.
Mitjavila S. Problems nutritionnels lies a la presence de tanins dans les aliments. Compte rendu de CA ssemblec General 1979 du Groupe Polippenols.-P.803−813.
Mulder G.J. Ueber die Zusammensetzung einiger tierischen Substanzen //J.Pr.Chem.-1839.-Bd.l6.-S. 129−152.
Mulder G.J. Versuch einer allgemeinen physiologischen Chemie. Braunschweig.-Bd. 1−2.-S. 1844−1851.
Munck B.G., Schultz S.G. Interactions between leucine and lysine transport in rabbit ibeum //Biochim.biophys.acta.-1969.-V. 183.-N1 .-P. 182−183.
Munck B.G. Lysine transport across the small intestine. Stimulating and inhibitory effects of neutral amino acids //J.Membrane Biol.-1980.-V.53.-Nl.-P.45−53.
Munro H.N., Portugal F.N. Protein and amino acids functions.-In book: Ed. by E.J.Bigwood: Pergamon Press.-New York.-1970.-P.287−299.
Muramatzu K., Odagiry H. Effect of excess levels of in individual amino acid on growth of rats //J.Nutr.-1974.-V. 101 .-P. 1117−1119.
Moore K.I., Lechtenberd V.L., Lemenager R.R. In vitrodigestion of ammoniated grass and grass-legume silage //Argon J.-1985.-V.77.-N5.-P.758−763.
Morrison A.B., Campbell J.A. Factors influencing the protein efficiency ratio of foods//J.Nutr.-1960.-V.70.-Nl.-P.l 12−118.
Mosenthin R. Minimierung der Sticketofversorgung //Christianm Albrechts.-Universitat Agrawiss.Fak.Schr.-R.-1989.-H.71.-S.87−95.
Masin Faiz-Ul-Hasan, Uhan M.S., Mahmood B.A., Sheikh A. Salam. Chages during the germination of some edible seeds //J.Natur.Sci. and math.-1982.-V.22.-N1.-P.55−59.
Ned L., Jensen B.S. Amino acid chelates: their mechanisms of action and key aspects of preparations //J.Appl.Nutr.-1979.-V.31.-Nl.-P.24−35.
Niewiadomski H. Technologia nasion rzepaku //Panstwowe wyddwnictwo Nankowe: Warszawa.-1983.-P.503.
Nitzan Z., Alumot E. Overcoming of the inhibition of intestinal proteolytic activity caused by raw soybean in chicks of different ages //J.Nutr.-1964.-V.84.-P.179−184.
Novak M., Svoboda L. Prispevek ke vlivu L-Lysinu na plodovitostu koncu.-Sb. Vysoke Skoly Zemed. Brne, 1966.-N3.-P.277−282.
Pearson P.B. the effect of a lysine deficient diet on the estrous cycle //Amer. J.Physiol.-1937.-V. 118.-N4.-P.786−791.
Perez J. la valeur aliment aire des proteagineux: pois, geverole, Cupin.-Elevage. porein, 1980.-V.97.-P.21−28.
Phelan I.R., Vaughan I.G. Myrosinase in sinapts alba l.//J.Exp.Bot.-1980.-V.31.-N124.-P.1425−1433.
Podbelski M., Mikulski D., jeshak N. Obraz patomorfologiczky narzadov wew-netznych indyczat zywionych pasza z dodatkiem gruty rzepakowej, oleju rzepakowego z polskiej odmiany rzepaku «00».//Acta.Acad.agr. al techn.olsten.Vet.-1993.-N21.-C.228−238.
Porsteinova I. Vynziti repky V. Krmnnych olavkach hospodarskch zviral. Studijni informanceustaw vedeckotechnickych informanci pro zeme delstvi //Zivocisna vy-roba.-Phraha, 1985.-P.52.
Prokop V., Kumprecht L., Dupal J., Odahnal I.F., Jureckova D. Pri spevek ke stanovent potreby lazinu a metioninu pro plemenne kance.-Sb. ved. pr. Vyzk. us-tavu vyzivy zviral Pohorelice.-1978.-N12.-S.39−50.
Rechcigl M., Loosli J.K., Williams N.H. D-Amino Acids as Source of non-Specihe Nitrogen for Growth of Rats //Proc.Soc.Exp.Biol., Med.-1960.-V.104.-P.448−452.
Rerat A. La Valeur biolog jue des proteins: Quelgues hegguisitior recentes //Annales des zootechnic.-1971.-V.20.-N2.-P.193−247.
Richter C., Lemser a., Petzold M., Groppel B. Einsatz von Rapsextraktionsschrot bei Kuken, jung und Legehennen einschlieplich der Erganzung mit Spurenelementen//Tirrzucht.-1988.-V.42.-N9.-P.437−438.
Rippel R.H., Harmon B.G., Jensen A.H., Norton H.W., Becker D.E. Essential amino acid supplementation of intact proteins fed to the gravid gilt //J.Anim.Sci.-1965.-V.24.-N2.-P.373−377.
Rose W.S., MeCoy R.H., Meyer C.E., Carter H.E., Womack M., Mertz E.T. //J.Biol.Chem.-1935.-V.109.-P.77.
Rose W.S. The nutritive significance of The amino acids //J.Physiol Rev.-1938.-V.18.-P.109−136.
Rose W.S., Oesterling M.I., Womack M. Comparative growth on diets containing ten and nihetcen amino-acids wirds fusther obsurvations upon the role of glutamic and aspartic acids //J.Biol.Chem.-1948.-V.176.-P.753−758.
Rose W.S., Smith I.C., Womack M., Shane M. the utilization of the nitrogen of ammonium salze, urea, and gertain other comronnds in the synthesis of nonessential amino acids in vivo //J.Biol.Chem.-1949.-V.18.-Nl.-P.307−316.
Robinson J.W. interactions between neutral and diabasic amino acids for uptake by the rat intestine //Europ.J.Biochem.-1968.-V.7.-Nl.-P.78−79.
Rogers Q.R., Spolter P.D., Harper A.E. Effect of leucine-isoleucine antagonism on plasma amino acid pattern of rats //Arch.Biochem.Biophys.-1962.-V.97.-N3.-P.497−504.
Salmon W.D. The significance of amino acid imbalance in Nutrition //Amer.J.Clin.Nutr.-1987.-V.6.-P.487−494.
Sauberlich H.E. Amino acids imbalance as related to methionine, isoleucine, threonine and thryptophane of the rat or mouse //J.Nutr.-1956.-V.59.-P.353−370.
Sauberlich H.E. Studies on the tozitcy and antagonism of amino acids for weal-ning rats //J.Nutr.-1961.-V.75.-Nl.-P.61−72.
Sauberlich H.E., Kretsch M.J., Jonhson H.L., Nelson R.A. Animal protucts as a source of vitamins. In Animal Products in Human Nutrition.-New York, Academic Press, 1982.-P.339−372.
Sauer W.C., Gleovannetti P., Stothers S.C. Availability of Amino Acids from Barley Wheat, Triticale, and Soybean Meal for Growing Pigs //Can.J.Anim.Sci.-1974.-V.54.-N1.-P.97−105.
Savage J.R., Harper A.E. Influence of gelatin on growth and liver Pyridine Nucleotide Concentration of the Rat //J.Nutr.-1964.-V.83.-N2.-P.158−164.
Schone F., Geinitz D., Groppel B., Grun M., Ludke H. Gtl Int. Trace Elem.Leipzig.-1989.-V.3.-P.777−785.
Schroff V.N., Karanjkor S.V., Pandya S.C. Perspektives of soybean production //Poultry Gurole.-1986.-V.23 .-N4.-P.43.
Schutte J.B., Weerden E.J., Heidreen L. Bertram Protein and sulphur amino acid nutrition of the hen during the early stage of lauing //Arch.Geflugel.-1984.-Bd.48.-N5.-S.165−170.
Shanon D.W.F., Blair R., Menab J.M., Lee D.L. Effects on chick growth of adding glutamic acid or diammonium citrate to diets containing crystalline essential amino acids. Abstracts of communications //Proc.Nutr.Soc.-1970.-V.29.-N2.-P.23A.
Simova J., Kolar J., Patkova D. Glukosinolaty v repke a toxicita jecich stepnych produktu//Postl.Vyroba.-1984.-V.30.-N4.-P.339−404.
Singh V., Jambunathan R. Protea inhibitors and vitro protein digestibility of pi-geonpea (Cajanus cajan (L) Millsp) and its wild relatives //J.Food.Sci. and Thech-nol.-1981 .-V. 18.-N6.-P.246−247.
Slominski B., Bakowaka M., Zaltnska M., Zaltnska M. Wpluw zagoruczcma rzepaku podwojnie uszalchetnionego na wskazniki zywieniowe na podstawia dowiadczen na zwiezetach laboratoryjnuch //Biol.Inst.Hodowli Aklimat.Rogl.-1985.-N157.-P.41−47.
Sorensen H. New methods of quantitative analysis of glycosinolates. Word crops: produktion, utilizaton, deschiption//The Hauge ets.-1981.-N5.-P.107−126.
Spragg I. Rapeseed meal worshor product acceptance //Sunflower oilseeds grower.-1987.-V. 1 .-N4.-P. 15−16.
Steedman C.D. Hawrysh ZJ. Influence of rapeseed meal on the eating qulity of chicken //Proceedings of the 5 th International rapeseed conference.-1979.-N2.-P.307−311.
Stecol I.A., Hsu P.T., Weiss S., Smith P. Labile methyl group and its syntheisis de novo in relation to growth in chicks //J.Biol.Chem.-1953.-V.203.-N2.-P.763−773.
Stockland W.L., Meade R.J., Melliere A.L. Lysine requirement of the growing rat. II. Effect of feeding method and sourse of amino acids //J.Animal Sci.-1968.-V.27.-N4.-P.1156−1157.
Stuchi W.R., Harper A.E. Importance of Dispensable Amino Acids for Normal growth of chiks //J.Nutr.-1961.-V.74.-N4.-P.377−383.
Suschetet M., Lhussier M. Repercussions nutritionnelles de lingestion de tannins: modifications de lefficacite de certaines vinamines C.R. de CA. G du Groupe Polyphenols, 1979.-P. 15−23.
Suttle N.F., mills C.F. Studies of the toxicity of copper to pigs. II. Effect of protein source and other dietary components on the response to hinh and moderate intakes of copper.//British Journal of Nutrition.-1986.-V.20.-P. 149−161.
Szelenyine G.M., Votisky L., Dinnyes L.I. Iodrez-es-cinkkie-geszites hatasa nagynglukosinolattartalmu extranalt repcedara ertekesulesere monogasztikus al-lator szervezeteben //Allattennyeszt.et.takarmany.-l 990.-V.39.-N4.-P.369−376.
Tagwerker F.J. Vitamins and qulity of food products of animal origin. In Proceedings of Roche Seminars, Osaka and Tokyo, Japan, October 17−18.-Basle, Switzerland, Roche Information servise, Animal Nutrition Dpertament, 1981.-P.4002.
Tanksley T.D., Escobosa A. Protein levels and lysine supplementation of sorghum soy diets for G-F swine //J.Anim.Sci.-1971.-V.33.-Nl.-P.239.
Taylor S.L., Cole D.L.A., Lewis D. Ammo acid requirements of growing pigs.6/ Isoleucine //Anim.Product.-1985.-V.40.-Nl.-P.153−160.
Tewe O., Maner J. Cyamide, protein and iodine in the parformance metabolism and pathology of pigs //Res. in veter.-1980.-V.29.-N3.-P.271−276.
Thomke J. Rapeseed meal of swedish low-glycosinolate type fed broiler chicken, laying hens and growingfimshing pigs //Acta Agrycultural Scandinavica.-1983.-V.33.-N.1.-P.75−96.
Trefni D., Sava S., Petkov S. Moznost ovliwnen strumigeun’ho efektu repkoveho srotu pri vykmu kurat a krufat pridavkem jodu a zinku //Biol.a chem Zivoc.vyroby.vet.-1990.-V.26.-N4−5.-P.293−302.
Triblle L.E., Orr D.E. Effect of chelated copper sours on perfomance of nursery and growing pigs //J.anim.csi.-1990.-V.68.-N5.-P.1318−1322.
Underchill F.W., Wetter L.R., Chisholm M.D. Biosynthesis of glucosinolate. Nittogen Metabolism in Plants //Bioch. Soc. Symp.-1973.-V.38.-Nl.-P.303−326.
Valdebouze P. Trypsin inhibiting and hemagglutinating activites in seeds of some legume species. In: Protein quality from leguminous crops, Brussels-Luxemburg, E.E.C., 1977.-P.87−97.
Van Pilsum J.F., Berg C.P. The comparative availabilities of mixtures of the L and DL modifikations of the essential amino acids for growth in the rat //J.Biol.Chem.-1950.-V. 183 .-N1 .-P.279−290.
Vogt H. Rapeseed meal in poultry rations //World crops production, utilisation, description. Hagul.etc.-1981.-N5.-P.311−436.
Vuan X., Buo D., Duan M., Yang F., Lin X //Xenyn su3bao=Acta agr.nucl.sin.-1989.-V.3.-N4.-P.244−255.
Wakita M., Hoshino S., Morimoto K. Factors affectino the accumulation of amino acid by the chick intenstine //Poultry Sci.-1970.-V.49.-N4.-P. 1046−1050.
Weiser H., Salkeld R.M. Vitamin E-its interference with the effects of polyunsaturated fatty acids and its influence on thyroid function.//Acta Vitaminologica et Enzymologica.-1977.-V.31 .-P. 143−155.
Wetscherek W., Wurzner H., Letter F. Einsatz von Rapsexpellen in der Schweinenmast //Forderungsdienst. -1988. -V. 3 6 .-P.264−266.
Wetscherek-Seipelt G., Wetscherek W. Futterarbsen in der Schweinemast //Forderungsdienst.-1989.-Bd.37.-N3.-S.79−80.
Wiegaht I.G. The processing of rapeseed and its products //Proceedings of the 5 th International rapeseed conference.-1972.-N2.-P.314−333.
Wilcock E.G., Hopkins F.G. The Importance of Individual Amino-Acids in Metabolism//J.Physiol.-1906.-V.35.-Nl.-P.88−102.
Willams B.H., Curtin L.V., Abraham H., Loosli J.K., Mavhard L.A. Estimation of growth reonirements for amino acids by assav of the carcass //J.Biol.Chem.-1954.-V.208.-N1 .-P.277−286.
Wills G.C., Randell H.P. Hemoglobin catabolism. The protection of hemoglobin from oxidative breakdown in the intact erytroxyte //J.Biol.Chem.- 1958.-V.232.-N2.-P.589−598.
Womack M., Kemmerer K.S., Rose W.C. the relation of cystine and methionine to growth //J.Biol.Chem.-1937.-V.121.-N2.-P.403−410.
Yokogoshi H.J. Studies on liver protein furnover of rats, fed a protein free diet sopplemented with methionine and threonine //J.Nutr.Repts.Int.-1976.-V3.-N4.-P.12−18.
Zima J. Ocena wplywu parowania nasion grochu na strawnosc aminokwasow u kurczat. Prace nad doskonaleniem Trzody Chlewney.-1982.-P.279−286.
Zimmerman R.A., Scott H.M. Plasma amino acid pattern of chick in relation to leught of feeding period //J.Nutr.-1967.-V.91.-P.503−506.
Zimmerman D. Glutamic acid and trypthphan additions to a low protein pig starter // J.Anim.Sci.-1975.-N5.-P.874−875.

Заполнить форму текущей работой