Рост растений. 
Особенности реакции представителей рода Monarda на физическое и химико-биологическое воздействие

Рост — одно из основных свойств живой материи. Нам, привыкшим с детства к этому слову, кажется, что это очень простое понятие. Даже само название организма «растение» происходит в русском языке от глагола «расти». Что же такое рост? Ответим, ни этот вопрос далеко не просто. Стремление дать определение этого понятия вызывало многочисленные дискуссии, поэтому в учебных пособиях встречаются самые различные определения.

Говоря о росте, прежде всего подразумевают увеличение высоты стебля или растения, диаметра или объема органа, его сухой или сырой массы, числа клеток. Однако рост не всегда сопровождается увеличением размеров и массы растения. Например, и процессе прорастания семена теряют до 50% сухого вещества, и сухая масса почек за этот же период уменьшается на 5—21%. У злаков в период формирования генеративных органов масса сухого вещества не только не увеличивается, но иногда даже уменьшается[9].

С другой стороны, не всякое увеличение размеров свидетельствует о росте. Так, объем кусочков клубня картофеля, корня моркови или свеклы после погружения их в воду быстро увеличивается, но это не рост, а набухание.

Существуют два понятия: истинный рост и видимый рост. Истинный рост — это новообразование структур. Видимый рост — это баланс новообразования и деструкции. Скорость роста различна у разных органов, зависит от вида растения и как другие физиологические функции регулируется внешними и внутренними факторами[9].

Дни осуществления роста нужны строительные материалы и вещества, регулирующие этот процесс. В качестве строительных материалов используются питательные вещества, поступающие в клетку извне, а также находящиеся в ней запасные вещества.

Второе условие роста растений — наличие специальных веществ-регуляторов. Ими являются гормоны, витамины и другие вещества[9].

Внутренние физиолого-биохимические реакции, обеспечивают координированный ход ростового процесса на всех этапах жизни, определяют механизмы роста. Различают первичные и вторичные механизмы роста. К первичным механизмам роста относят физиолого-биохимические реакции, которые лежат в основе начальных этапов ростового процесса (лаг-фаза) и фазы ускоренного роста (логарифмическая фаза). К этим же механизмам относят электрофизиологические, гормональные и генетические реакции, которые запускают и поддерживают нормальный ход роста клеток, тканей и органов. Вторичные механизмы роста — это физиолого-биохимические реакции, которые участвуют в нормальном ходе роста (лаг-фаза и фаза замедления роста) и происходят в процессе жизнедеятельности растений. К ним относят корреляции между органами, донорно-акцепторные связи, метаболическая координация между ростом и другими физиологическими процессами (фотосинтез, транспорт, запасание веществ, стресс)[9].

Таким образом, чаще всего существуют два типа роста: первичный и вторичный. В результате первичного роста может образоваться целое растение (для большинства однолетних и травянистых двудольных это единственный тип роста). В нем участвует апикальная, а иногда и интеркалярная меристемы. В некоторых растениях за первичным ростом идет вторичный рост, в котором участвуют латеральные меристемы. Он в большей мере характерен для кустарников и деревьев. У ряда травянистых растений наблюдается некоторое вторичное утолщение стебля, например, развитие дополнительных проводящих пучков у подсолнечника. Кроме этого, различают еще диффузионный рост. Это рост во время деления всех клеток[8]. Для роста растений на любых этапах онтогенеза возможен период покоя. В это время метаболические процессы хотя и продолжаются, но идут с очень низкой скоростью[10]. Покой бывает двух типов: вынужденный покой, причинами которого является неблагоприятные факторы внешней среды, и физиологический (глубокий); в обоих случаях происходит задержка процессов роста и развития. Только у некоторых растений семена после выхода из плода способны сразу прорастать; большинство семян проходят через период покоя, который характеризуется небольшим содержанием воды, и пониженным обменом веществ, высокой устойчивостью к холоду, жаре и т. д. 8].