Специфические качественные реакции на алкалоиды (цветные и микрокристаллоскопические) , состав реактивов, внешний эффект

Подавляющее большинство алкалоидов после выделения их из сырья представляют собой твердые кристаллические или аморфные нелетучие вещества. Они обыкновенно бесцветны, но встречаются и окрашенные (алкалоид берберин, например, желтоватого цвета), без запаха, обычно горького вкуса. Алкалоиды — оптически активные соединения.

Незначительное количество алкалоидов (не более 200; это в основном бескислородные соединения) — жидкие вещества с сильным неприятным запахом (никотин, кониин и др.), перегоняющиеся с водяным паром. Подобным же образом перегоняются и некоторые кристаллические кислородсодержащие алкалоиды (эфедрин).

Поскольку алкалоиды являются основаниями, они образуют соли с кислотами, присутствующими в растениях, а при переводе их в лекарственные препараты — с теми кислотами, которые обеспечивают хорошую кристаллизацию и легкую растворимость в воде. Чаще всего такими кислотами являются: из минеральных — хлористоводородная, серная, азотная, а из органических— винная, салициловая и др.

Алкалоиды-основания в своеії основной массе в воде не растворимы или очень трудно растворимы. Однако имеются алкалоиды, которые и в форме оснований заметно растворимы в воде (кодеин, кофеин, эфедрин). Алкалоиды-основания легко растворимы в спирте, эфире, хлороформе, дихлорэтане и других органических растворителях. Соли же алкалоидов нерастворимы в органических растворителях (кроме спирта).

Являясь слабыми основаниями, алкалоиды образуют соли, которые легко разлагаются под влиянием едких щелочей, аммиака, а иногда карбонатов и окиси магния, при этом выделяются свободные основания алкалоидов.

Для доказательства присутствия алкалоидов в лекарственном растительном сырье используют общие осадочные реакции с йодидами тяжелых металлов, кремневольфрамовой, фосфорно-вольфрамовой, пикриновой кислотами и другими реактивами, которые дают с алкалоидами осадки. Специфические реакции на отдельные алкалоиды зависят от их химической структуры и функциональных групп в молекуле.

Для проведения качественных реакций готовят извлечение с помощью подкисленной воды, фильтруют его, после чего с фильтратом проводят общие осадочные реакции на алкалоиды.