Краткая хозяйственная и ботанико — биологическая характеристика культуры

Основные регионы возделывания рапса ярового — юго-восточная Азия (Китай) и Северная Америка (Канада), но также его возделывают в Австралии и Южной Америке. Большие площади под яровым рапсом находятся в Шотландии, Швеции, и в странах Балтии до Польши включительно. Средняя урожайность рапса в мире 15 ц/га.

В нашей стране основные зоны товарного производства ярового рапса — это северные области Центрально-Черноземной зоны, Нечерноземная зона, Урал, Сибирь. Урожайность маслосемян в этих регионах составляет в среднем 12−15 ц/га. Также его выращивают на Северном Кавказе, где средняя урожайность составляет 16−23 ц/га семян. Средняя урожайность по Оренбургской области составляет — 9,3 ц/га.

Рапс яровой (Brassica napus L.) однолетнее яровое растение рода капуста (Brassica) семейства крестоцветных (Cruciferae) (рис. 1). Он является амфидиплоидным гибридом сурепицы (В.campestris) и капусты (В. oleraceae).

Рапс яровой — растение длинного дня. Семена прорастают при температуре 1−3°С. При оптимальной влажности почвы, температуре воздуха 13−15°С и глубине посева 1,5−2,5 см всходы появляются на 4−5-й день. Они переносят заморозки минус 3−5°С, а взрослые растения — минус 8 °C. После кратковременных похолоданий осенью с наступлением теплых дней рапс возобновляет вегетацию и может быть использован на корм до глубокой осени. Сумма активных температур, необходимая для формирования урожая: семян — 1800−2100° С, зеленой массы — 700−800° С. С появлением всходов рост и развитие рапса ярового проходит с различной интенсивностью. Вегетационный период в зависимости от сорта рапса составляет 100−120 дней.

Рапс имеет сильно развитый стержневой корень, который в верхней части достигает диаметра 1−3 см. Основная масса его корней размещается на глубине 25−45 см (рис. 2). Это влаголюбивое растение, однако, очень чувствительно реагирует на уплотнения почвы и подпочвы.

От стержневого корня отходят крепкие боковые корни. Развитие тонких корней и корневых волосков слабое, чем объясняется низкая способность усвояемости питательных веществ.

Яровой рапс не образует листовой розетки, а переходит сразу в фазу растягивания. Растение дает только один стебель, который может достигать в высоту от 80 до 150 см. Разветвление происходит только в верхней его части после начала цветения и зависит от обеспечения растений питательными веществами, а также площади питания.

Соцветие — длинная рыхлая кисть, отцветающая снизу до верха. Цветки желтые, бутоны расположены выше, чем открытые цветки (рис. 3). Длительность цветения отдельного цветка — три дня. Так как боковые побеги отстают в своем развитии от главного стебля, цветение растений длится в зависимости от погоды 3−5 недель. Примерно у 70% цветков происходит самоопыление и у 30% перекрестное оплодотворение насекомыми (в основном пчелами) и ветром. Плод — гладкий или слабобугорчатый стручок длиной 5−10 см с тонким коротким носиком. Стручок по середине разделен пленкой, с обеих сторон которой образуется 20 — 35 семян. Семена округлой или шаровидной формы, синевато-черного или черно-коричневого цвета (рис. 4). Масса тысячи семян колеблется от 3 до 5 г. Срок прорастания семян — 4−5 дней [6].

Рапс имеет большую способность к регенерации, что позволяет ему до определенной степени компенсировать изреженность стеблестоя вследствие плохой полевой всхожести, вымерзания и повреждения вредителями.

Наибольшая потребность во влаге отмечается в период цветения и налива семян. Лучше растет на не тяжелых по гранулометрическому составу, плодородных, структурных почвах, которые характеризуются нейтральной или слабокислой реакцией (при содержании гумуса — не менее 1,1%, рН 6,0−7,0). Песчаные и супесчаные почвы для рапса малопригодны из-за недостаточного количества влаги. Он не переносит кислых и заболоченных почв. Очень сырые почвы с близким залеганием грунтовых вод совершенно непригодны, так как корни растений на них загнивают.

Таблица 1 — Биологическая урожайность рапса ярового и её структура.