Контактные инсектициды для непосредственной обработки зерна используются во всех цивилизованных странах

Препараты для этого тщательно отобраны, и если строго соблюдать разработанные учеными технологии, опасных остатков в продукции не бывает.

Механизм защиты состоит в следующем. Жидкий концентрат эмульсии инсектицида с помощью специальных распылителей разбивается на мелкие капли. Форсунка аппарата находится внутри самотека зерна. Перемещаемое зерно в самотеке захватывает капельки инсектицида и направляется в хранилище. Таким образом, в силосе элеватора или в складе лежит партия, каждое зернышко которой на поверхности имеет тонкую пленочку инсектицида. Достаточно насекомому коснуться этой пленочки при движении или питании — оно обречено на неминуемую гибель.

Ядовитая для насекомых пленка сохраняется в течение нескольких месяцев. Чем выше температура и влажность зерна, тем инсектицид разлагается быстрее. И, наоборот, в сухом зерне с умеренной температурой период защитного действия может составить от 6 до 12 месяцев. Обработав один раз зерно, законсервировав его, таким образом, от насекомых, можно быть уверенным в его сохранности.

Для продовольственного зерна по инсектицидам существуют гигиенические нормативы — максимально допустимые уровни (МДУ) содержания действующего вещества инсектицида.

После обработки семян фосфорорганическими инсектицидами их всхожесть может увеличиться на 0,5−1,5%.

Если возникает необходимость в использовании продовольственного зерна, а остатки инсектицида в нем больше МДУ, то их можно быстро понизить, пропустив зерно по транспортерам и через сепараторы.

При проведении работ по дезинсекции зернохранилищ и зерна следует руководствоваться следующими нормативными документами.

• — Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению в Российской Федерации.
• — Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов СанПин 2.3.2.56−96.
• — Порядок контроля за содержанием пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов и микроорганизмов в продовольственном зерне и зернопродуктах в системе хлебопродуктов.
• — Инструкция по борьбе с вредителями хлебных запасов.

Мероприятия по дезинсекции для зерна различного назначения Зерно продовольственного и фуражного назначения с повышенной влажностью целесообразно обеззараживать термическим способом — сушкой. Наиболее эффективна фумигация. Бромистый метил, 98,5% тех. (сжиженный газ), из баллонов выпускают в надзерновое пространство из расчета на 1 м³ склада 60−70 г, на 1 м³ силоса элевтора до 100 г, экспозиция 2−3 суток.

Для обеззараживания мешки развешивают в надзерновом пространстве и смачивают их препаратом 242,96% тех. При этом высота насыпи зерна при применении препарата 242 не должна превышать 1,5 м, металлилхлорида — 2 м.

Зерно, размещенное в складе насыпью высотой более 1,5 м, фумигируют препаратом 242 с помощью аппаратов 2-АГ и 4-АГ, которые создают газовоздушную смесь и подают ее по газораспределительной системе в насыпь зерна в складе. Норма расхода препарата 242 дифференцирована: при газации насыпи зерна высотой 1,5 м и более расходуют от 70 до 125 г/м² склада и 15−20 г/м³ надзернового пространства; при газации низких насыпей и верхнего слоя зерна используют на 1 м³ всего помещения 25−30 г препарата 242. Экспозиция 3−5 суток Семенную продукцию обеззараживают металлилхлоридом, который не влияет на всхожесть зерна. Норма его расхода 60−100 г/м³ пространства, занятого зерном, и 30 г/м³ надзернового пространства. Экспозиция 3−4 суток.

Для дезинсекции зерна любого назначения пользуются препаратами на основе фосфина (фостоксин, делициягазтоксин, магтоксин), которые выпускают иностранные фирмы в виде гранул или таблеток. Их вводят в зерно на ленте транспортера с омощью автоматического дозатора. Фосфиды алюминия или магния, которые составляют основу этих препаратов, при реакции с влагой зерна или воздуха выделяют газ фосфин (фосфористый водород). Норма расхода препаратов 3 г/т зерна, экспозиция до 5 суток. Обязательное условие — тщательная герметизация обрабатываемого объекта.