Анализ себестоимости продукции

Себестоимость — важнейший синтетический экономический показатель, характеризующий деятельность предприятия с различных сторон. В нем отражается эффективность использования всего производственного потенциала и достигнутый уровень производительности труда, режимы экономии, уровень управления хозяйством и другие моменты.

Себестоимость продукции определяет прибыль и рентабельность хозяйства, следовательно, источники внутрихозяйственных накоплений — основу расширенного воспроизводства. Она служит расчетной основой цен. От ее уровня зависят не только оптовые, но и розничные цены и, следовательно, налицо ее влияние на уровень благосостояния народа.

Особенно важен анализ себестоимости в условиях конкурентной борьбы в рыночной экономике. Как правило, выживают и процветают те предприятия, которые за счет высокой культуры производства и рационального управления имеют относительно низкую себестоимость.

Следует различать понятие себестоимости как экономической категории и как экономического показателя.

Как экономический показатель себестоимость представляет собой сумму затрат предприятия на производство и сбыт единицы продукции. В сельском хозяйстве калькулирует себестоимость 1 ц продукции, реже — 1 т, рассчитывают затраты на 1 голову скота, на 1 га посева культуры.

В сельскохозяйственном производстве различают индивидуальную и зональную себестоимость. Индивидуальную себестоимость определяют на каждом предприятии по отдельным видам продукции. Зональную себестоимость рассчитывают как средневзвешенную величину индивидуальных себестоимостей однородных предприятий данной зоны. Показатель характеризует среднее затраты на единицу продукции по отраслям, поэтому близок к общественно необходимым затратам труда.

Анализ начинают с рассмотрения общей суммы затрат с целью выявления причины их прироста или снижения. Таких причин две — изменения объема продукции и изменения себестоимости 1 ц продукции.

Проанализируем динамику себестоимости за 5 лет, выполнение плана за отчетный год, определим культуры и продукцию животноводства для дальнейшего анализа.

Анализ динамики себестоимости 1 ц основных видов продукции проведем в таблице 12.

Таблица 12 — Динамика себестоимости 1ц основных видов продукции, тыс. руб.

Выводы: себестоимость в отчетном году 1ц зерна, в сравнении с базисным возросла на 88%, 1 ц, подсолнечника снизилась на 48,7%. По продукции животноводства наблюдается также увеличение себестоимости: молоко на 28,2%, прирост КРС на 43,7%, кроликов на 125,6%, что является отрицательным моментом. Рекомендуется изыскивать резервы к снижению себестоимости, т.к. она играет ведущую роль в определении финансового результата. Выявление резервов, сопоставление фактической себестоимости с плановой, рассчитанной на основе нормативов, представим в таблице 13 — выполнение плана за текущий год.

Таблица 13 — Себестоимость 1ц основных видов продукции, тыс. руб.

Снижения фактической себестоимости оп плана достигли только в растениеводстве: по зерновым -0.19 тыс. руб., подсолнечник -0.74 тыс. руб.

В анализируемом хозяйстве наблюдается снижение фактической себестоимости от средней по хозяйству.

Таблица 14 — Влияние урожайности и затрат на 1 га на себестоимость 1 ц продукции

Резервом является положительное отклонение за счет урожайности и только за счет урожайности. Затраты на 1 га посева состоят из различных статей затрат, поэтому необходимо определять, за счет каких статей произошел перерасход.