Пригодны для посева семена свеклы при хранении не более двух лет с момента выращивания и соответствующие требованиям 1 класса посевного стандарта.
Семена должны быть откалиброваны и протравлены заблаговременно (за 1 месяц), но не позднее 5−7 дней до посева с увлажнением (15 литров воды на 1 т семян).
Для защиты семян и всходов столовой свеклы от комплекса почвообитающих (проволочников) и наземных вредителей (свекловичные блошки, матовый метвоед) используют и препараты инсектицидного действия — фуродан 35% - 30 кг/т или его аналоги — тачигарен 70% - 6 кг/т,.
ТМТД, ВСК — 400 г/л — 10 кг/т с добавлением ЖКУ — 3 л/т и клеющего вещества Nа КМЦ — 0,2 кг/т. Влажность семян после протравливания не должна превышать 14,5%. Обработанные семена должны быть равномерно покрыты раствором протравителя.
Столовую свеклу высевают, когда почва прогревается до 5−6 С на глубину 5 см, на семена — в конце мая — начале июня. Продолжительность посева — не более 5−7 дней. Оптимальная норма высева при механизированном возделывании — 120−130 тыс. шт./га, при ручном прореживании — 220−250 тыс. шт./га. На высокоплодородных почвах выращивают 400−500 тыс., на средних по плодородию — 350−370 и на слабоплодородных — 270−300 тыс. растений на 1 га.
Глубина посева на тяжелых почвах с повышенной влажностью — 2−3 см, на супесчаных, легкосуглинистых и незаплывающих — 3−4 см. Способ посева — широкорядный, с шириной междурядий 45−60 см. Ширина стыкового междурядья должна быть в пределах ± 3 см. Для соблюдения ширины стыкового междурядья сеялка должна оснащаться маркерами. Первый проход агрегата выполняют по вешкам. Для посева используют сеялки типа ССТК-8, ССТ-12Б (В), пневматические точного высева типа СТВ-12 или механические с шириной основных междурядий 45 см и стыковых — не более 50 см. Сеялки навесные агрегатируются с тракторами типа МТЗ-80/82. Рабочая скорость не более 4−5 км/ч.
