Перспективы развития отрасли

В Польше после приватизации гостиниц и проведения рыночных реформ количество гостиничных номеров увеличилась на 50% в результате появления новых предприятий, особенно в составе сетей. Расширение последних увеличивает продуктивность благодаря, во-первых, улучшению структуры отрасли, а во-вторых, укреплению конкурентных позиций на рынке. При таких условиях гостиницы, что не входят в ту или иную сеть, предпримут больше усилий для повышения эффективности работы.

Взвесив польский опыт, можно предположить, что производительность труда в украинском секторе гостиничных услуг в течение 10 лет могла бы достичь 60 — 65% ее уровня в передовых гостиницах мира, если принять ряд мероприятий. Во-первых надо изменить структуру отрасли: должны появиться гостиницы высокой категории в составе сети и малые гостиницы семейного типа. Рост производительности труда стал бы результатом большей загрузки гостиниц (до 55 — 60%) и совершенствование организации труда. Улучшение показателей двух позиций позволит повысить производительность труда с 16 до 50% среднего уровня передовых гостиниц мира. Но реализация приведенных расчетов требует конкретных действий со стороны правительства. Речь идет о политике развития внутреннего и иностранного туризма.

Важную роль в развитии отрасли будут играть возможности увеличение занятости. Среднестатистическая численность работников туристических организаций, прошедшие лицензирования, возросла за 2003 г. на 4,7 тыс. чел, или на 14%, и достигла 37,9 тыс. чел. Отрасль имеет большой потенциал относительно трудоустройства людей, высвобождающихся вследствие реструктуризации других отраслей. Теперь, в обстоятельствах жесткой конкуренции, ни одна гостиница не может полноценно функционировать без применения современных информационных технологий (ИT). Возможности автоматизации обслуживания набрали комплексного характера, охватывая все процессы функционирования гостиничного комплекса. Сегодня украинская отельная индустрия находится на этапе масштабного перехода к применению автоматизированных информационных технологий (АИТ) по управлению гостиничными комплексами; 60% последних уже внедрили АИТ у себя. Этот фактор есть критически важным для успешного развития бизнеса в ситуации острой конкуренции. Наиболее известные фирмы предлагают комплексные программные средства и послепродажное обслуживания АИТ; среди них -" Inter Hotel", «Lodging Touch Libica», «Intellect Service», «Галактика» и др.

Стратегия разворачивания туристической индустрии в Украине состоит, в первую очередь, в выработке государственной политики, основой которой есть отношение к туризму как к одному из приоритетных направлений развития национальной культуры и экономики. На протяжении последних лет было принято ряд нормативных актов, регулирующих функционирования отрасли и гостиничного хозяйства в частности (Программа развития туризма в Украине до 2005 г. и т. д). Но несмотря на «нормативную наполняемость», еще многие аспекты работы гостиничной индустрии ждут внимания со стороны государства. Действующее законодательство, к сожалению, содержит нечеткие определение основных понятий, касающиеся сферы туристических услуг, ведомственного подчинение и т. д. Для реализации туристического потенциала Украины в полной мере государство должно:

• · обеспечить туристам комфортные и безопасные условия для приезда в Украину
• · проводить эффективную политику развития массового туризма, разработать соответствующую концепцию;
• · упростить и ускорить оформление виз ликвидировать визовый режим для стран ЕС, США, Канады, Японии;
• · уменьшить гостиничный сбор;
• · принять меры к улучшению состояния выдающихся памятников и созданию новых объектов массового туризма.
• · Создать возможности для строительства и работы малых мотелей и гостиниц семейного типа которые обеспечат увеличение количества рабочих мест для населения и могут стать источником валютных поступлений;
• · Развернуть реализацию проектов по строительству отелей высокой категоричности;

Административному составу отелей предстоит решить ряд задач для совершенствования работы предприятий (улучшить организацию труда, обеспечение личной безопасности клиентов, применение современных информационных технологий, расширения набора гостиничных услуг и др.).