Проверка качества сырья

Свежие листья применяют для получения сока. В соке свежих листьев, взятом для консервирования, содержание сухого остатка должно быть не менее 2%; потеря в массе при высушивании должна составлять не менее 92%; золы общей должно быть не более 17%; поломанных листьев не более 10%; органическая примесь (части других растений) не допускается минеральной примеси (земли, песка, камешков) должно быть не более 0,5%.

Сухие листья могут быть цельными или изломанными на куски длиной до 45 см, у основания шириной до 5,6 см и толщиной до 2,5 см. Они очень хрупкие, морщинистые, ячеистые на изломе.

Сухое сырье должно содержать влаги не более 10%; золы общей не более 17%; золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, не более 4%; минеральной примеси (пыли, земли, песка, камешков) не более 0,005%. Не допускаются органическая примесь (части других неядовитых растений) и листья алоэ, пораженные вредителями.

Упаковывают сырье в двойные мешки (внутренний — бумажный, наружный — из ткани) массой нетто 5−6 кг. Срок годности сырья 2 года.

История применения алоэ

Существует легенда, что алоэ как лечебное средство было известно грекам еще в IV веке до нашей эры. Ради чудодейственного растения Аристотель якобы посоветовал Александру Македонскому завоевать остров Сокотру, где оно произрастало. Захватив остров, Александр Македонский изгнал оттуда местных жителей и поселил греков. С этого времени греки используют алоэ. Из сока драгоценного растения они стали приготовлять различные лекарства. Известно около двухсот видов алоэ, представляющих собой вечнозеленые многолетние растения с сочными и мясистыми листьями, покрытыми восковым налетом. На протяжении многих веков алоэ использовалось при экземе и воспалительных процессах.

У себя на родине в Южной и Восточной Африке оно ежегодно цветет оранжево-красноватыми цветами, собранными в красивые компактные метелки, и плодоносит ежегодно. У нас, в комнатных условиях, цветет редко, а плодов вовсе не дает. Отсюда и пошло его второе название — столетник, то есть сто лет растет, но не цветет и не плодоносит (некоторые, впрочем, верят, что цветет раз в сто лет). Правда, при особенно благоприятных условиях этот переселенец все же зацветает и в комнате. Особой красотой столетник не блещет, и тем не менее, его можно встретить едва ли не в каждой квартире.

По легенде Клеопатра использовала сок алоэ, чтобы сохранять молодость кожи.

Недавно алоэ стали добавлять в состав зубного геля, причем действие, оказываемое на десны, подобно прежнему — успокоить раздражение или унять боль. Помимо прочего, гель на основе алоэ не хуже зубной пасты борется с кариесом. В ходе эксперимента ученые сравнили эффект геля с содержанием алоэ с двумя зубными пастами. Выяснилось, что в некоторых случаях зубной гель с содержанием алоэ вера является даже более эффективным в борьбе с болезнетворными микробами или, как их называют в рекламе, теми самыми «кариозными монстрами» .

Алоин, который находится в алоэ увеличивает перистальтические сокращения толстой кишки, стимулируя испражнение. Также он препятствует повторному поглощению толстой кишкой воды из желудочно-кишечного трактата, что способствует более мягкому стулу.

Знаменитый арабский врач Авиценна писал, что «сабур — сгущенный сок алоэ, который с медом прикладывают к следам от удара, заживляет костоеду, а его смесью с винным уксусом протирают при выпадении волос; он удаляет желчные излишки, помогает при головной боли, полезен при язвах, меланхолии, от болей в желудке, открывает закупорки в печени и прекращает желтуху. Он пригоден при плохо заживающих язвах и помогает от болей в суставах» .