Организация закупки хлебобулочных изделий
![Курсовая: Организация закупки хлебобулочных изделий](https://westud.ru/work/384777/cover.png)
Курсовая
Объектом исследования являлся магазин «Витязь», расположенный по ул. Ленина 186, город Благовещенск. Теоретической и методологической базой для исследования послужили труды классиков отечественной и зарубежной науки по вопросам маркетингового менеджмента. Основными методами исследования являлись: экономико-статистический, аналитический и сравнительный. Информационными источниками при выполнении… Читать ещё >
Содержание
- Введение
- 1. Организация закупки хлебобулочных изделий
- 1. 1. Источники закупки товаров и их характеристики
- 1. 2. Договорная работа предприятия по закупке товара
- 2. Технология продажи хлебобулочных изделий в магазине
- 2. 1. Особенности приемки, подготовки, хранения хлебобулочных изделий в магазине
- 2. 2. Продажа товаров и обслуживание покупателей
- 2. 3. Рекламно — информационная работа магазина
- 3. Организация продажи хлебобулочных изделий в конкретном магазине
- Заключение
- Список литературы
Список литературы
- Правила продажи по образцам/Постановление Правительства РФ ОТ 21 ИЮЛЯ 1997 Г. № 918
- Ауэрман А. «Технология хлебопекарного производства»: — Москва «Пищевая промышленность», 1998
- Болт Г. Дж. Практическое руководство по управлению сбытом. — М.: Экономика, 1991.
- Виноградова С.Н. Организация и технологии торговли. — Мн.: Вышэйшая школа, 1994.
- Горемыкин В.А., Богомолов А. Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. — М.: Инфра-М, 1997.
- Леви М. Основы розничной торговли. Санкт — Петербург «Питер», 2001
- Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. — СПб.: ПитерКом, 2000.
- Наумов В.Н. Маркетинг сбыта /Под научной редакцией профессора Г. Л. Багиева: Учебное пособие. — СПб.: Изд-во СП-б ГУЭФ, 1999.
- Осипова Л.В., Синяева И. М. Основы коммерческой деятельности: Практикум. — М.: Бином, 1997.
- Сбытовая политика фирмы: практическое пособие. — М.: ВНИИЭС, 1998.
- Строков В.А. Коммерческая деятельность товаропроизводителя. — М.: Изд-во Хорс, 1998.