В промышленном птицеводстве вопрос выводимости яиц постоянно актуален. Однако, усовершенствование этого процесса невозможно без знаний о специфических особенностях эмбриогенеза разных видов птицы и путях воздействия на этот период различными жизненно важными экологическими факторами. Наиболее реальным механизмом управления эмбриогенезом является использование температурного фактора. О возможности повышения таких популяционных показателей как выводимость и жизнеспособность при инкубации яиц кур, уток, гусей сообщается в работах Кривопишина И. П., Третьякова Н. П., Быховец А. У. и других. Однако, отсутствие сообщений о реакции цесариных эмбрионов на гипотерми-ческое воздействие и последействие этого фактора как на популяционном, так и на организменном уровнях определило наш интерес.
В нашей стране цесарководство недостаточно развито, хотя вид заслуживает самого пристального внимания, поскольку с потребительской точки зрения цесариное мясо является лучшим среди отряда куриных, яйцо отличается высоким содержанием каротиноидов (10,7 4 мкг/г). Высокая устойчивость птицы к авитаминозу и другим заболеваниям, меньшая требовательность к условиям содержания и кормления являются теми преимуществами, которые способствуют повышению к ней интереса.
Цель настоящей работы заключалась в том, чтобы определить влияние длительного охлаждения эмбрионов цесарки в период инкубации на популяционные и онтогенетические показатели .
Для этого предполагалось решить следующие задачи:
1. Установить степень влияния длительного охлаждения эмбрионов на отрождение и жизнеспособность отродившейся популяции.
2. Выявить степень значимости периода эмбриогенеза при охлаждении на популяционные показатели вида (выводимость, жизнеспособность, половое соотношение).
3. Изучить закономерности организменных изменений у популяции цесарят, подвергнутых в эмбриональный период длительному охлаждению.
4. Разработать предложения, целесообразные к использованию в производстве.
Научная новизна состоит в том, что впервые на эмбрионах цесарки установлена зависимость повышения выводимости цесариных яиц при однократном охлаждении в течение двух часов при температуре +20°С. Выявлено, что адаптивные способности зародыша, находящегося на ранней стадии развития выше, чем во второй половине эмбриогенеза. Доказано, что применение длительного охлаждения не приводит к патологическим изменения крови, жизненноважных внутренних органов, спермопродукции в постнатальный период и не меняет половое соотношение в потомстве цесарок.
Практическая ценность заключается в том, что разработана основа для внедрения в практику инкубирования цесариных яиц двухчасового охлаждения на четвертый день эмбриогенеза .
Апробация работы. Материалы диссертации представлены на Ученом совете зооинженерного факультета НГАУ, на конференции молодых ученых в НГУ (1998,1999 гг.), на координационном совещании во ВНИТИП (1998 г.).
На защиту выносятся следующие положения:
1. Влияние охлаждения на популяционные показатели цесарок.
2. Влияние охлаждения на онтогенетические показатели цесарок .
3. Экономическая эффективность предлагаемого приёма при промышленной инкубации цесариных яиц.
Работа являлась частью программы ВНИТИП «Разработать, усовершенствовать и внедрить технологические процессы инкубации яиц и эффективные системы инкубаторов» и выполнялась в период с 1996 по 1998 годы под руководством доктора сельскохозяйственных наук профессора В. А. Реймера которому выражаю глубокую благодарность. Базой для проведения экспериментов служило коллекционное стадо цесарки учебно-научного центра «Птицевод» Новосибирского Государственного Аграрного Университета. Выражаю глубокую признательность всем сотрудникам этого коллектива, а также доктору биологических наук, профессору А. Ф. Бакшееву за оказание содействия в решении вопросов, связанных с гематологией птицы.
Диссертация изложена на 12 6 страницах машинописного текста, иллюстрирована 33 таблицами, 25 рисунками, 4 приложениями.
Список литературы
содержит 125 источников, в том числе иностранных 26.
— 71. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
— 107-выводы.
1. Длительное охлаждение эмбрионов от двух до двадцати четырех часов не приводит их к гибели, а лишь изменяет динамику вывода молодняка. Продолжительность инкубационного периода увеличивается пропорционально длительности охлаждения.
2. Выводимость яиц, охлажденных в эмбриональный период, в значительной степени зависит от периода эмбриогенеза на который приходится воздействие. При охлаждении в зародышевый период повышается выводимость яиц на 6,0−8,7% лишь в группах с двухи шестнадцатичасовым воздействием на четвертый и седьмой дни развития. Воздействие исследуемыми экспозициями (за исключением двухчасовой) на шестой день инкубации ведет к снижению выводимости на 5,8−10,7%.
3. Реакция эмбриона на холодовое воздействие в постзародышевый период эмбриогенеза более выраженная. Так охлаждение в течение восьми часов в 60-ти процентах случаев дает положительный эффект. Наиболее эффективным является охлаждение на шестнадцатый день развития, которое в трех случаях из четырех даёт увеличение выводимости яиц на 3,2−7,3%. Обратная картина получена при воздействии на 20-й — выводимость была снижена на 1,4−20,5%.
4. Двадцатичетырехчасовое воздействие сказывается индифферентно до восьмого дня включительно. В дальнейшем, отрицательное влияние на выводимость возрастает по мере развития организма.
— 1085. Молодняк, отродившийся в опытах с двухи восьмичасовым охлаждением характеризовался лучшим популяционным соотношением здоровых и слабых особей, в сравнении с контролем, а также с вариантами шестнадцатии двадцатичетырехчасового охлаждения.
6. Длительное охлаждение до +20°С не изменяет полового соотношения в популяции цесарки.
7. Двухи восьмичасовое охлаждение не нарушают картину эритрои гематопоэзашестнадцатии двадцатичетырехчасовое воздействие нарушают синхронность относительно контроля, однако все изменения показателей находятся в нормативных пределах.
8. Не отмечено изменений относительной массы сердца, печени, селезенки в вариантах с охлаждением два и восемь часов. При двадцатичетырехчасовой экспозиции отмечается достоверное снижение массы селезенки.
9. Максимальное увеличение энергии роста в первые две недели постэмбрионального развития зарегистрировано у цесарят, подвергавшихся двухчасовому охлаждению.
10. Длительное холодовое воздействие в эмбриональный период не изменило качество спермопродукции цесарок-самцов .
— 109.
