Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Механизм устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса Пермского края

Диссертация: Механизм устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса Пермского края
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Исследование проблем устойчивого развития и поддержки аграрного сектора экономики получили достаточно широкое отражение в работах отечественных и зарубежных ученых. Теоретическим, методологическим и прикладным вопросам экономического регулирования АПК посвятили свои работы В. Г. Алиев, А. И. Алтухов, Г. В. Беспахотный, С. Н. Бобылев, A.A. Богданов, И. Н. Буздалов, В. А. Коптюг, Т. Г. Краснова, Т… Читать ещё >

Содержание

  • Глава 1. Теоретико-методологические аспекты формирования и развития молочного подкомплекса АПК в современных условиях
    • 1. 1. Сущность и социально-экономическое значение молочного ^ подкомплекса в системе продовольственной безопасности страны
    • 1. 2. Теория экономических механизмов и устойчивости в сфере молочного подкомплекса в системе продовольственной безопасности 18 страны
    • 1. 3. Концепция повышения устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса в рамках действующего экономического механизма
  • Глава 2. Современное состояние молочного подкомплекса и ^ ориентации его развития с учетом зарубежного опыта
    • 2. 1. Оценка экономического состояния и тенденции развития ^ молочного подкомплекса Пермского края
    • 2. 2. Состояние рынка и анализ спроса на молочную продукцию в Пермском крае
    • 2. 3. Возможные сценарии развития молочного подкомплекса с учетом мирового опыта
  • Глава 3. Совершенствование механизма устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного 102 подкомплекса
    • 3. 1. Выбор, обоснование критериев и оценка устойчивости функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного 102 подкомплекса
    • 3. 2. Приоритетное направление развития конкурентных преимуществ сырьепроизводящих предприятий молочного ^ подкомплекса на основе использования внутрипроизводственных ресурсов
    • 3. 3. Повышение устойчивости функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса на основе формирования и развития молочного кластера

Механизм устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса Пермского края (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Переход к рыночной экономике в России сопровождался рядом кризисных явлений, приведших к разрушению старых организационно-экономических связей, что повлекло за собой распад многих организаций и предприятий аграрной сферы экономики. Это вывело на первый план проблему восстановления производственных структур на новой качественной основе и создания условий для их эффективного развития в будущем. Учитывая, что в условиях экспансии рыночных отношений коренному изменению подвергаются содержание и целевые установки деятельности предприятия, а также его поведение в новой экономической среде, вытекает объективная необходимость решения проблем, связанных с приспособлением его к меняющимся условиям и факторам внешней среды с целью обеспечения устойчивости и выживаемости на конкурентном рынке.

Последнее ставит перед предприятиями сельскохозяйственной и перерабатывающих отраслей задачу выработки мер и механизмов устойчивого функционирования, обеспечивающих их адаптацию к изменениям внешнего окружения.

Важнейшим инструментом реализации устойчивого функционирования организации становится непрерывный анализ и учет взаимовлияния факторов внешней и внутренней среды предприятия на основе разработки методики ее оценки с целью выяснения возможности его дальнейшего развития.

Решение этой проблемы видится в выявлении и оценке системы финансовых, организационно-экономических и других факторов и условий, способствующих достижению устойчивого функционирования предприятия.

Вместе с тем, возникает необходимость уточнения понятийного аппарата при рассмотрении проблемы устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса, разработки методики оценки и совершенствования условий стабильного экономического роста рассматриваемых субъектов рынка, что обуславливает актуальность темы настоящего исследования.

Область исследования. Диссертационная работа выполнена в соответствии с требованиями Паспорта специальностей ВАК 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством»: п. 1.2.38. Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК, п. 1.2.42. Организационный и экономический механизм хозяйствования в АПК, организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве.

Степень разработанности проблемы. Исследование экономического механизма хозяйствования отражено в работах В. П. Алферьева, Лео Гурвицу, H.A. Дорофеевой, A.M. Емельянова, Е. В. Иванкиной, M .Я. Лемешева, Роджера Майерсона (Roger Myerson), Эрика Маскина (Eric Maskin), Шарля Риста, Э. А. Сагайдак, А. Н. Семина, Е. Д. Сысолятина, В. А. Тихонова, A.A. Чухно, А. Шекли и других.

Исследование проблем устойчивого развития и поддержки аграрного сектора экономики получили достаточно широкое отражение в работах отечественных и зарубежных ученых. Теоретическим, методологическим и прикладным вопросам экономического регулирования АПК посвятили свои работы В. Г. Алиев, А. И. Алтухов, Г. В. Беспахотный, С. Н. Бобылев, A.A. Богданов, И. Н. Буздалов, В. А. Коптюг, Т. Г. Краснова, Т. Г. Линник, В. В. Милосердов, A.A. Мерзлов, Б. М. Миркин, И. А. Сергеев, А. Скотч, М. П. Тарасов, И. Г. Ушачев, К. И. Хуртаев, А. Ф. Черненко и другие. Вопросы экономического регулирования в условиях рынка рассмотрены в трудах зарубежных ученых: Дж. Гелбрейта, Дж. Кейнса, К. Менгера, У. Джевенса, М. Стар, Р. Коуза, Дж. Форрестера и других.

Вместе с тем, исследования, касающиеся развития отдельных элементов (компонентов) экономического механизма хозяйствования АПК, теоретические и практические вопросы устойчивого эффективного развития на уровне предприятия нашли свое отражение в научных трудах В. Ф. Балабайкин, М. Ш. Бегеулов, М. М. Галеева, Д. Г. Гвозова, А. Я. Калинин, A.A. Канке, А. И. Костяева, Д. Б. Лаврушина, Д. Медоуз, С. Е. Метелев, М. Н. Нечепуренко, H.H. Омельченко, А. И. Охапкина, Д. Н. Письменной, Т. И. Осиновой, А. Л. Пустуева, 4.

Б. Райзберг, Г. А. Рокецкой, О. Д. Рубаевой, H.A. Светлаковой, A.B. Ткач, М.М.

Трясцина, М. Югай и других.

По проблемам аграрной реформы в зоне Урала опубликовали свои труды B. JL Берсенев, А. Ф. Новоселов, H.H. Филиппов, А. Н. Семин, Ю. А. Нагаев, В. В. Мае лаков.

Многие отечественные ученые связывают решение проблемы устойчивого функционирования агропредприятий, в первую очередь, с обеспечением их экономической устойчивости. Устойчивость сырьепроизводящих предприятия молочного подкомплекса, на наш взгляд, тесно связана с эффективностью их функционирования. Вместе с тем, наличие большого числа работ, посвященных данной проблеме, не исключает необходимости дальнейших исследований в этой области, в частности, некоторых прикладных аспектов методологического и методического обоснования повышения устойчивого их функционирования в условиях рыночных отношений.

Таким образом, необходимость дальнейших теоретических и практических разработок в рассматриваемой области послужила основанием для выбора темы диссертационной работы, определения ее целей и задач.

Предметом исследования являются процессы формирования и развития механизма устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса Пермского края.

Объектом исследования послужили сырьепроизводящие предприятия молочного подкомплекса Пермского края.

Цель и задачи исследования

Цель диссертационного исследования заключается в выработке теоретических подходов и научно-практических рекомендаций по повышению устойчивости функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса Пермского края.

В соответствии с целью диссертационного исследования поставлены следующие задачи:

• изучить основные концепции по формированию и развитию молочного подкомплекса, а также механизмы устойчивого функционирования 5 сырьепроизводягцих предприятий молочного подкомплекса АПК в системе продовольственной безопасности;

• дать оценку современному состоянию молочного подкомплекса в рамках действующего экономического механизма, и проанализировать рынок молока и молочных продуктов, с учетом потребительского спроса на них в Пермском крае;

• разработать и апробировать методику оценки устойчивого функционирования сырьепроизводящие предприятия молочного подкомплекса Пермского края;

• обосновать научные направления по совершенствованию механизма устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса и предложить практические рекомендации их использованию.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в комплексном системном анализе теоретико-методологических основ управления сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса, определении основополагающих факторов, способов оценки и направлений их эффективного функционирования.

Наиболее важные результаты, полученные лично автором в ходе научного исследования, содержащие новизну и выносимые на защиту, заключаются в следующем:

• уточнен понятийный аппарат применительно к теме исследования, выражающий механизм устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса и отличающегося от аналогов своевременностью применения совокупности разноуровневых мер экономического и социального характера, обеспечивающих большинству его организаций способность к преодолению отрицательных воздействий факторов внешней среды в сроки, не превышающие критические;

• осуществлен прогноз объемов и других экономических показателей производства и реализации молока и молочной продукции с учетом 6 выявленной зависимости уровня ее потребления населением края с различным душевым доходом;

• разработана и апробирована методика интегральной оценки устойчивости функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса, отличающаяся от аналогов использованием при расчете обобщающего показателя коэффициентов финансовой, технико-технологической, социальной и экологической устойчивости, а также уровней деловой активности и рентабельности;

• разработана концепция совершенствования механизма повышения устойчивости функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса на основе развития отраслевых кластеров, отличающаяся от предшествующих разработок алгоритмизацией их формирования и выбором организационной структуры.

Теоретическую и методологическую основы диссертационной работы составляют фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам эффективного устойчивого развития, прикладные разработки ведущих специалистов научно-исследовательских и учебных учреждений. При решении поставленных задач исследования использовались методы системного подхода к объекту анализа, а также общие и специальные научные методы: анализ и синтез, методы сравнения, моделирование, методы статистического и экономического анализа. Информационную базу исследования составили нормативные и законодательные акты федерального и регионального уровней, статистические и аналитические материалы Министерства сельского хозяйства Пермского края, статистическая и бухгалтерская отчетность сельскохозяйственных предприятий региона.

Практическая значимость исследований определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблемы. Реализация разработанных предложений повысит устойчивость и эффективность функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса АПК.

Результаты исследования имеют практическое значение для органов государственного управления регионального и местного уровней. Предложения автора могут быть использованы Министерством сельского хозяйства и районными структурами для консультационной помощи специалистам хозяйств при разработке стратегий их устойчивого развития. Отдельные теоретические и методические рекомендации целесообразно использовать в учебном процессе при изучении дисциплин «Экономика АПК», «Организация производства на предприятиях АПК», «Технология производства и переработки молока».

Апробация работы. Основные теоретические положения и выводы освещались автором в опубликованных 15 печатных работах общим объемом 20,72 п.л. (личный вклад автора из них 10,48 пл.), докладывались на ежегодных научно-практических конференциях, проходивших в вузах г. Перми и других городах России: на всероссийской научно-практической конференции посвященной 90-ю сельского хозяйства на Урале (г. Пермь), международной научно-практической конференции: Современные проблемы развития экономики и управления в регионе (г. СПб., 2010 г.), международной научно-практической конференции посвященной 80-летию Пермской ГСХА имени академика Д. Н. Прянишникова (г. Пермь, 2010 г.) и других.

Основные результаты и рекомендации диссертационного исследования одобрены и приняты к внедрению Минсельхозом Пермского края, Управлением сельского хозяйства и рядом агропредприятий Пермского района Пермского края.

Структура и объем диссертации

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографии и приложений. Работа изложена на 186 страницах, содержит 24 таблицы, 20 рисунков, 17 приложений. Список использованной литературы состоит из 168 наименований.

Выводы и предложения.

1. На основании анализа публикаций, посвященных устойчивому развитию молочного подкомплекса сделан вывод о недостаточно полном отражении необходимых признаков устойчивого функционирования предприятия молочной промышленности и способов его достижения. Рассматривая сырьепроизводящие молочные предприятие с позиции теории систем, его устойчивость определяется уровнем гармоничности взаимодействия его компонентов, подсистем и осуществляемых в нем процессов. Это, в свою очередь, означает, что предприятие поддерживает свое функционирование и развитие на основе динамического равновесия, упорядоченности, надежности, организованности и регулирования конфликтов с внешней средой и между подсистемами. Выявлено, что устойчивость является универсальным свойством экономических, общественных, экологических и технических систем и проявляется в их способности стабильно выполнять свои функции при изменении масштабов и направленности воздействия внешних и внутренних факторов. В работе предложены дополненные трактовки основных понятий по изучаемой проблеме.

2. Анализ современного положения молочного подкомплекса Пермского края показывает его стабильный динамично развивающейся рост. Оценивая состояние отрасли молочного скотоводства Пермского края по экономической эффективности производства в сельхозорганизациях, необходимо отметить, что себестоимость произведённой и реализованной продукции остаётся одной из самых высоких среди регионов Приволжского федерального округа.

Производство молокопродуктов в крае осуществляется в различных ценовых сегментах. Спрос и потребление молочных продуктов на рынке Перми и.

Пермского края в целом находятся в стадии баланса и в зависимости от финансового благополучия населения. В результате проведенного исследования выявлено, что наибольшее предпочтение отдают питьевому пастеризованному молоку, сметане, кисломолочным напиткам и творожным продуктам. При выборе молочной продукции покупатели обращают внимание, в первую очередь, на цену и на качество продукции. Согласно полученных в.

168 ходе исследования показателей при увеличении производства молока-сырья в 2012 и 2015 гг. разница валовой прибыль к 2012 году составит 252,7 млн. рублей и к 2015 -209,0 млн.рублей.

3. На основе анализа различных методов исследования экономических явлений для анализа устойчивости развития предприятия, обоснована целесообразность применения метода относительных и средних показателей, и метода экспертных оценок. В основу разработанной и дополненной автором методики оценки устойчивого функционирования предприятия положены шесть обобщенных показателей устойчивости: показатель финансовой устойчивостипоказатель устойчивости деловой активностипоказатель устойчивости рентабельностипоказатель технико-технологической устойчивостипоказатель экологической устойчивостипоказатель социальной устойчивости, объединяемые в единый показатель интегральной устойчивости, позволяющий сделать однозначный вывод о возможностях дальнейшего развития обследуемых предприятий в неустойчивой среде.

По итогам расчета сделан вывод о том, что устойчивая тенденция к повышению эффективности функционирования из анализируемых сельхозтоваропроизводителей наметилась только у ООО «Русь», что указывает на его пребывание в наиболее устойчивом состоянии, и, следовательно, на наличие реальных возможностей дальнейшего эффективного функционирования данного предприятия. ФГУП ГЖЗ № 9 также находится на высоком уровне по сравнению с другими исследуемыми предприятиями, но в 2009 году наметилась тенденция спада изучаемого показателя.

Практическое воплощение оценки устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса заключается в разработанном механизме ее реализации.

4. В диссертационном исследовании предложены направления по совершенствованию механизма устойчивого функционирования сырьепроизводящих предприятий молочного подкомплекса. Построенная исследовательская вербальная модель устойчивого функционирования сырьепроизводящего позволяет обеспечивать устойчивость его перехода от.

169 одной стадии развития на другую посредством таких методов управления, какадаптацияавтономиякомпенсациязаблаговременное избежание.

По результатам проведенного анализа и отталкиваясь от основных блоков исследовательской модели устойчивого развития, предложены конкретные для каждого из исследуемых предприятий мероприятия и пути повышения уровня устойчивого развития. Также в работе предложены практические рекомендации их использования.

При формировании устойчивого функционирования молочного подкомплекса края первостепенное значение имеет проблема выявления целесообразной воздействия на объект управления. При состоянии современной рыночной экономики существуют предпосылки создания молочного кластера. Определяется он общими условиями функционирования экономики Пермского края, а также объемами ресурсов задействованных в процессе воздействия на управляемый объект. В работе представлены основные расчеты деятельности кластера, экономический эффект от внедрения и алгоритм формирования кластера. Создание кластера «Пермское молоко» позволит увеличить объемы производства сельскохозяйственной продукции региона, обеспечить пищевую и перерабатывающую промышленность сырьем, удовлетворить потребности населения края собственными продуктами питания.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Федеральный закон РФ от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
  2. Закон США от 1948 г. «О товарно-кредитной корпораций (ТКК)».
  3. ГОСТ Р 52 054 2004 Молоко натуральное коровье-сырье. Технические условия.
  4. , Н. перспективы повышения эффективности молочного скотоводства. /Н. Агарков, В. Г. Алиев //Молочное и мясное скотоводство. -2001, — № 5. -С. 2−4.
  5. , В.И. Основные достижения в разработке принципов энергетического питания сельскохозяйственных животных /В.И.Агафонов, Е. А. Надальяк //Материалы Международной конференции. Боровск. -1991.-часть 1.-С. 12−24.
  6. , Э.Л. Диагностика как средство определение устойчивого развития предприятий. /Э.Л.Аксенова, Ю. Г. Югов //Пермский аграрный вестник, 2005 выпуск 1(13), часть вторая — С. 3−7.
  7. , X. Производство молока в малых формах хозяйствования -важный резерв. /Х.Амерханов, И. Дудин, Г. Шичкин //Молочное и мясное скотоводство, 2006 № 2 — С. 2−6.
  8. , Б. Опыт интенсивного мясного скотоводства Франции. /Б. Багрий //Молочное и мясное скотоводство, 2002 № 7 — С. 34−39.
  9. , М.И. Теория экономического анализа. /М.И. Баканов, А. Д. Шеремет. М.: Финансы и статистика, 2000. 416с.
  10. , В.Ф. Влияние технического развития на финансовое состояние предприятий /В.Ф.Балабайкин, В. В. Ершов //Молочная промышленность. -2003.-№ 11.-С.10−12. С. 2003
  11. И.Балабайкин, В. Ф. Определение условий устойчивого равновесия на рынках молочной продукции /В.Ф. Балабайкин, Е. Ю. Трофименко //Хранение и переработка сельхозсырья. 2006. — № 1. — С. 10−12.
  12. , В.Д. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции /В.Д. Баранников, Н. К. Кириллов М.: КолосС, 2005 — 352с.171
  13. , М.Ш. Экологическая парадигма и устойчивое развитие /М.Ш. Бегеулов //Аграрная наука, 2000 № 5 — С. 8−12.
  14. , И.В. Кластерная политика как основа стратегического инновационного развития региона /И.В. Белов, В. Ф. Чеботарев //Регионология, 2008. № 1 — С.32−34.
  15. , Г. Федеральный фонд поддержки сельского хозяйства необходим. /Г. Беспахотный, Н. Барышников //АПК: экономика, управление, 2007-№ 1 С. 14- 16.
  16. Бляхер, J1.A. Стратегия интегративного развития потребительской кооперации республики Бурятия /JI.A. Бляхер //автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Новосибирск, 2009- 16с.
  17. , А. Зарубежный опыт государственного регулирования аграрного сектора экономики и возможности его применения в Российской практике /А. Бобылева //Международный сельскохозяйственный журнал, 2010. № 3 — С. 7−9.
  18. , Е.А. Стратегия формирования агропромышленного кластера региона /Е.А. Богданова //ВлГУ. Электронный журнал. URL: http://iournal.vlsu.ru/mdex.php7id-1806 № 18, 2007.
  19. , В.И. Повышение эффективности производства молока. /В.И.Богославский, А. П. Скрыпкин, A.B. Черешнев. М.: Россельхозиздат, 1979.-87с.
  20. , Г. Х. Наше общее будущее. /Г.Х. Брутланд //Доклад комиссии ООН по окружающей среде и развитию. 1987 М.: Прогресс, 1988 — С. 50.
  21. , И. Крупные и мелкие хозяйства агробизнеса: преимущества и устойчивость развития. /И. Буздалов //АПК: экономика и управление, 2006 -№ 11 С. 2−8.
  22. , А.П. Кормовая база современного животноводства. /А.П. Булатов, Л. П. Ярмоц Курган: ГИПП «Зауралье», 2002. — 240с
  23. , А.П. Кукурузный силос с початками в рационе скота /А.П. Булатов //Зоотехния .- 1991. -№ 11 С. 41−43.172
  24. , Т.Г. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности для принятия управленческих решений. /Т.Г.Вакуленко, Л. Ф. Фомина СПб.: «Издательский дом Герда», 2001. -288 с.
  25. Введение в теорию устойчивого развития. Курс лекций /под ред. Н. М Мамедова. M СТУПЕНИ. 2002. — 240 с.
  26. , В.В. Несколько слов о ноосфере /В.В. Вернадский //Успехи современной биологии. 1944 — № 18 — Выпуск 2. — С. 113−120.
  27. , В.В. Биосфера и ноосфера. /В.В. Вернадский М. Айрис-пресс, 2007. — 576 с.
  28. Высокопродуктивное молочное скотоводство. /Сост. Э. К. Вальдман, М. К. Каресон. М.: Колос, 1982 270с.
  29. , А. Мировой молочный рынок: тенденции развития /А. Гагарина //Материалы Международной научно-практической конференции «Молочная индустрия» М.: 2009 С. 13−15.
  30. , М.М. К вопросу о состоянии потребительского спроса на молочном рынке Прикамья /М.М. Галеев, А. П. Мальцева //Аграрный вестник Урала. Екатеринбург № 6 (72), 2010 — С. 9−11.
  31. , М.М. Механизм регулирования отношений в продовольственном комплексе региона /М.М. Галеев Пермь: Пермская ГСХА, 2001 329с.
  32. , М.М. Потребительская оценка конкурентоспособности молочных предприятий /М.М. Галеев, A.C. Балеевских, А. П. Мальцева //Вестник Южно-Уральского государственного университета. Челябинск, 2010 № 26 (202),-С. 101−105.
  33. , М.М. Проблема социальной устойчивости молокопроизводящих предприятий Пермского края /М.М. Галеев, А. П. Мальцева //Экономика АПК Предуралья: Научно-практический журнал № 6 — Пермь: ФГОУ ВПО Пермская ГСХА, 2011. — С. 25 — 29.
  34. , М.М. Разработка и мониторинг системы менеджмента качества на молокоперерабатывающих предприятиях: монография /М.М. Галеев, Г. Н. Иванова, A.C. Балеевских, М-во с.-х. РФ, ФГОУ ВПО Пермская ГСХА. -Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО Пермская ГСХА, 2011 128с.
  35. , М.М. Состояние и перспективы функционирования сырьевого молочного рынка /М.М. Галеев, А. П. Мальцева, A.C. Балеевских //Аграрный вестник Урала. Екатеринбург № 3 (82), 2011 — С. 89−90.
  36. , М.М. Состояние молочного скотоводства Пермского района Пермского края /М.М. Галеев, А. П. Мальцева //Проблемы информационного обеспечения управления экономическим потенциалом:
  37. Сборник статей международной научно-практической конференции. Челябинск: ЧГАИ ун-т, 2008. С.148−152.
  38. , М.М. Сырьевые проблемы регионального рынка молочной продукции /М.М. Галеев, А. П. Мальцева, Д. М. Галеев //Экономика АПК Предуралья: Научно-практический журнал № 6 — Пермь: ФГОУ ВПО Пермская ГСХА, 2007. — 183с.
  39. , М.М. Подходы к формированию эффективного функционирования молочно-продуктового подкомплекса АПК (на примере Пермского края): монография /М.М. Галеев, А. П. Мальцева, ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА» Пермь: Типография Меркурий, 2011- 248с.
  40. , Н.Ф. Устойчивое развитие сельского хозяйства и сельских территорий: зарубежный опят и проблемы России /Н.Ф. Глазовский. М.: Тов-во научн. изд. КМК, 2005 615с.
  41. , X. Формирование стратегии развития сельхозпредприятия. /X. Гасанова, М. Асланбеков //АПК: экономика, управление, 2006 № 10 — С. 19−21.
  42. , Д.Г. Экономические аспекты интенсификации молочного скотоводства. /Д.Г. Гвоздова, А. Н. Ильченко //Доклады Российской Академии наук, 2006 № 2 — С. 47−50.
  43. , O.A. Внедрение ГОСТ Р 52 054−2003 «Молоко натуральное коровье -сырье. Технические условия». /O.A. Гераймович, И. А. Макеева //Молочная промышленность, 2003 № 11 — С. 19−20.
  44. , Э.В. Экология и экономика природопользования. /Э.В. Гирусов, С. Н. Кобелев, A.JI. Новоселов, Н. В. Чепурных. М.: Изд-во Объединение ЮНИТИ, 1998.
  45. , И.П. Эффективность развития интеграционных связей в молочном подкомплексе. /И.П. Глебов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997 № 10 — С. 14−16.
  46. Государственная программа возрождения и развития села на 2005−2010 годы" республики Беларусь.
  47. , Р. К разработке методолого-теоретических проблем исследования продовольственной безопасности России /Р. Гумеров, В. П. Алферьев //Российский экономический журнал, 2003 № 7. — С.9−26.
  48. , В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства. /В.А. Добрынин, H.A. Дорофеева. М: МСХА, 2000. 130с.
  49. Добрынин, B. J1. Интенсификация сельского хозяйства в условиях рыночных отношений /В. Л. Добрынин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1993. № 8 — С 44−48.
  50. , A.C. Кормление коров на комплексах с учетом использования аминокислот рациона /A.C. Емельянов, Р. В. Углина, H.H. Забегалова //Вестник с.-х. науки. 1997. — № 1 — С. 72−76.
  51. , В.Е. Внутренние и внешние угрозы продовольственной безопасности страны. Международный проект: Геополитика народа российского. /В.Е. Есипов, Г. А. Маховикова URL: http://geopolitika.narod.ru.
  52. , П.И. Тенденции и направления в развитии скотоводства. /П.И. Иванов //Международный сельскохозяйственный журнал, 1979 № 7 — С. 63−68.
  53. , В.Г. Молочная индустрия России на рубеже третьего тысячелетия /В.Г.Кайшева, В. В. Дойков // Молочная промышленность, 2002. № 3 — С. 32−34.
  54. , А.П. Кормление молочного дела. /А.П. Калашников. Изд. 2-е, перер. и доп. М.: Колос. — 1978. — 255с.
  55. А.Я. Продовольственная безопасность России проблема XXI века /А.Я. Калинин //Пищевая промышленность, 2001 — № 7 — С. 12−15.
  56. , A.A. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия /A.A. Канке, И. П. Кошевая М.- ИД «ФОРУМ» 2007. — 288с.
  57. , Е. Мировой продовольственный кризис: эскалация проблем /Е. Ковалев, Е. В. Иванкина //Мировая экономика и международные отношения, 2010.-№ 4-С. 15−23.
  58. , Е. Обострение мировой продовольственной проблемы /Е. Ковалев, А. И. Алтухов //МЭ и МО, 2009 № 9 — С. 23−25.176
  59. , B.B. Учет, анализ и финансовый менеджмент- Финансы и статистика. /В.В. Ковале, М. Я. Лемешев. М.: Проспект, 2006. 688 с.
  60. , В.В. Финансы организаций (предприятий) /В.В. Ковалев. М.: Проспект, 2009−432 с.
  61. , A.A. Государственное регулирование сельского хозяйства в регионе /A.A. Колесняк //Экономика сельского хозяйства России. 2003. -№ 8. — С. 15 — 17.
  62. Комплексная программа развития подотрасли молочного скотоводства «региональная экономически значимая программа «Развитие молочного скотоводства Пермского края на 2009−2012 годы» от 02.03.2009 № 90-п.
  63. , Т.В. Организационно-экономические основы устойчивого развития агропромышленного комплекса (на примере Томской области) /Т.В.Коновалова, А. И. Сучков. Новосибирск, 2006 205с.
  64. Концепция развития Приволжского федерального округа на период до 2020 года. Москва 2020, 129 с.
  65. , В. Глобализация решения проблемы продовольственной безопасности России /В. Коровкин, Д. Казенов //Международный сельскохозяйственный журнал, 2001. № 3 — С. 21−26.
  66. , А.И. Национальная и региональная продовольственная безопасность /А.И. Костяев, М. У. Тимофеев //В сб. науч. тр. Междунар. Юбилейной конф., посвящ. 35-летию ВНИЭТУСХ. М.: РАСХН, ВНИЭТУСХ, 2000. С.500−517.
  67. , П.П. Регулирование рынка молока в США. /Кочкин П.П. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005 № 5 — С. 58−60.
  68. , А. Государственное регулирование и проблемы кооперации /Крыгина А., Заводчиков Н. Д. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. — № 8. — С. 35 — 37.
  69. , В. Бюджетирование современная система управления агропромышленным предприятием. /В. Кундиус, Э. А. Сагайдак, К. Гордеев. //АПК: экономика и управление, 2006 — № 8 — С. 16−17.177
  70. , Е.Д. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексе АПК. /Кухлев Е.Д., Кухлева Т. Е., Гайдук В. И., Козаченко В. П. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999. № 2-С. 40−42.
  71. , В.В. Молочная индустрия мира и Российской Федерации (Ежегодник 2010). /Лабинов B.B. М., 2010 — 147с.
  72. , В.В. Состояние молочной промышленности России: проблемы и решения. /Лабинов В.В. //Молочная промышленность № 9 — 2006 г. — С. 4246.
  73. , Д.Б. Управление устойчивым развитием предприятия. /Лаврушин Д. Б. Саратов, 2005 254с.
  74. , Д.А. Маркетинговый подход к развитию молочного комплекса /Логинов Д.А. //Экономика сельского хозяйства России, 2003. № 6 — С. 5−9.
  75. , К.С. Экологические проблемы и перспективы устойчивого развития России в XXI веке. /Лосев К.С. М.: Космосинформ, 2001. — 258с.
  76. , С.А. Эффективность молочного скотоводства в США. /Лучкина С.А. //Сельскохозяйственная наука и производство. Серия: Экономика, кормопроизводство, животноводство, 1986 № 5 — С. 1−11.
  77. , A.B. Оценка эффективности инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе. Учебно-методическое пособие /Манохин А.
  78. B., Заговалова Е. М. и др. М.: ФГОУ «РосАКО АПК», 2001. -256 с.
  79. , K.P. тенденция развития технологии в молочной промышленности. /Маршалл K.P. //Молочная промышленность, 2000. № 21. C. 14−16.
  80. Мае лова, В. Основные факторы стабилизации рынка животноводческой продукции. /Маслова В., Счастливцева Л., Тяпкин Н. //Экономика и управление АПК, 2006 № 3 — С. 29−31.
  81. , Д. Пределы роста. 30 лет спустя /Медоуз Д., Рандерс Й. М: ИКЦ «Академкнига», 2007. — 342 с.
  82. , A.B. Молочная промышленность Республики Беларусь. //Молочная промышленность, 2006 № 1 — С. 22−24.
  83. , А. Особенности устойчивого развития сельских территорий в Европейских странах. /Мерзлов А., Филиппова А. //Международный сельскохозяйственный журнал, 2005 № 3 — С. 14−17.
  84. , С.Е. Методологические аспекты эколого-экономической оценки перехода общества к устойчивому развитию. /С.Е. Метелев, О. В. Гончарова //Проблемы современной экономики, 2010 № 2 — С. 409 — 412.
  85. Механизм обеспечения экономической безопасности /под ред. Е. Д. Сысолятина, A.A. Чухно //Экономическая теория электронный учебник -URL: http://el.tfi.uz/ru/et/g!27.html.
  86. , Б.М. Курс лекций по устойчивому развитию /Миркин Б.М., Наумова Л. Г. М.: Тайдекс Ко, 2005. — 248 с.
  87. Мировая экономика: введение во внешнеэкономическую деятельность. /М.В. Елова, Е. К. Муравьева и др. М.: Логос, 2000 248с.
  88. Мировой рынок молока //Экономика сельского хозяйства России, 2010 № 6 — С. 67−70.
  89. Мировой рынок молока в оценке ФАО //Агентство Агрофакт от 25.06.2008 URL: http://www.yarmarka.net
  90. , Б. Основные программы поддержки сельского хозяйства из средств европейского союза. /Мицкевич Б., Коптюг В. А. //Международный сельскохозяйственный журнал, 2007 № 1 — С. 48−50.
  91. Мол очная категория: квартет лидеров поделил половину рынка. /Товаровед продовольственных товаров, 2006. № 2 — С. 65 — 70.
  92. , И.Д. Системное совершенствование мясомолочного комплекса /Образцов И.Д., Краснова Т. Г. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996 № 4 — С. 14−16.
  93. , И.П. Стратегия развития устойчивого высокоэффективного сельскохозяйственного производства индустриального региона: на примере Пермского края. /И.П. Огородов, H.A. Светлакова Пермь, 2007. 204 с.
  94. , А.И. Прикладная статистика. /Орлов А.И. М.: Издательство «Экзамен», 2004. 656 с.
  95. Основополагающие принципы устойчивого пространственного развития европейского континента /Материалы конференции. Совет Европы Ганновер, 7−8 сентября 2000 г.
  96. Отчет о научно-исследовательской работе «Разработка концепции устойчивого развития сельской местности». М.: ВИАПИ, 2001. 115с.
  97. Официальный сайт: Россельхозбанк. URL: http://www.rshb.ru/
  98. , С.А. Государство и молоко. /Пластинин С.А. //Молочная промышленность, 2006 № 1 — С. 17−19.
  99. , И.Н. Формирование организационно-экономического механизма устойчивого развития птицеводческих холдингов в АПК (на материалах Челябинской области). /Перчаткина И. Н. Челябинск, 2009 175с.
  100. Пищевое оборудование: минизавод для переработки молока ИПКС-0103 //Торговая компания диалог URL: http://www.tkdialog.rn/index.php7clsIcN56
  101. , Л.Г. Формирование кластеров в АПК как эффективный инструмент регионального развития /Л.Г. Полбицына //Научный вестник уральской академии государственной службы № 3(4) декабрь 2008 г — С. 2225.
  102. , А., Соловьев М. Систематизация механизмов государственного регулирования на рынках недвижимости /Полянский А., Соловьев М. //Недвижимость и инвестиции. Правовое регулирование. -№ 4(9)-2001,-С. 23−26.
  103. , Ю.Н. Резервы повышения экономической эффективности скотоводства /Попов Ю.Н. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004 № 10 — С. 29−32.
  104. , М.Э. Конкуренция: Пер. с англ. /Портер М.Э. М.: Вильяме, 2006. 608 с.
  105. , А.И. Технология содержания молочных коров в США /Прудов А.И., Коноплев Е. Г. //Сельское хозяйство за рубежом, 1998 № 11 — С. 6264.
  106. , A.JI. Обеспечение продовольственной безопасности индустриальных районов /Пустуев А.Л. //Сб. науч. тр. Екатеринбург: УрГСХА, 1998−562с.
  107. , А.Л. Экономика агропромышленного комплекса. //Проблемы современной экономики, 2009 № 2(30) — С. 23−26.
  108. , Б. Хозяйственный механизм /Райзберг Б., Лозовский Л., Стародубцева Е. URL: http://www.smartcat.ru/Referat/atyelramnz.shtml.
  109. , Б. Механизм экономический Райзберг Б., Лозовский Л., Стародубцева Е. URL: http://www.smartcat.ru/Referat/xtiegramkc.shtml.
  110. , O.A. Кластерное развитие экономики региона: теоретические возможности и практический опыт /Романова O.A., Лаврикова Ю. Г. //Экономика региона. 2007. — № 3. — С. 40 — 51.
  111. , Е.Д. Кластерное развитие агропромышленного комплекса /Рыжаков Е.Д. //Региональная экономика. 2007. — № 14 — 53. — С. 34−40.
  112. Рынок молока и молочной продукции в Пермском крае. Аналитическая записка: Стат. Сб. /Пермьстат Пермь, 2009. — 19с.
  113. З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка. /Саетгалиев З. И. Уфа: 1995. -264с.
  114. , В.И. Проблемы формирования кластеров малого и среднего бизнеса в сельском хозяйстве /В.И. Самаруха URL: virtass.ru > admin/pics/21 -2.doc
  115. , В. Производство молока и молочных продуктов. /Самойлов В. //АПК: экономика и управление, 1997 № 5 — С. 63−67.
  116. , В.А. Системное исследование эффективности сельского хозяйства /Свободин В. А. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1997. № 9 — С. 8−12.
  117. Сельское хозяйство России в 2005 году (экономический обзор. //Экономика и управление АПК, 2006 № 3 — С.32−34.
  118. , А.Н. Эффективное агропроизводство центральное звено продовольственной безопасности государства: проблемы и решения /А.Н.181
  119. Семин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2010 № 1 — С. 22−26.
  120. , А.Н. Экономический механизм хозяйствования в АПК (учебное пособие). Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 2001. — 346 с.
  121. , Е.В. Агропродовольственная политика России и ее влияние на эффективность сектора /Серова Е.В. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006 № 6.
  122. , С.И. Сельское хозяйство и пищевая промышленность Израиля /Симановский С.И. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996 № 10 — С. 41−43.
  123. , М.А. Эффективность молочной отрасли. /Сиротинина М.А., Милосердов В. В. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999. № 11. — С. 22−23.
  124. Скотоводство Австралии. //Достижение науки и техники АПК, 1988 № 11 — С. 60−62.
  125. , А. Международный опыт формирования кластеров. /Скоч А. //Космополис, 2007 № 2 Электронный ресурс: http://www.intelros.m/2007/04/04/aleksandrskochmezhdunarodnyjjopytform irovanij aklasterov. html
  126. Состояние и перспективы совершенствования молочного скотоводства //Электронный журнал: «Агро-Информ», февраль 2007 выпуск 100 — URL: http://www.agro-inform.ru.
  127. Статистический ежегодник: Статистический сборник /Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. Пермь, 2011. — 201 с.
  128. , В. Экономический механизм социального страхования /Столяров В., Васечко Л. URL: http://efaculty.kiev.Ua/analytics/str/3/.
  129. , Г. В. Экономика мол очно-продуктового подкомплекса Республики Беларусь /Столяров Г. В. //Молочная промышленность, 2001 № 11 -С. 13−14.
  130. Стратегия и проблемы устойчивого развития России в XXI веке М.: ЗАО «Изд-во «Экономика», 2002, — С. 29.
  131. Теория экономических механизмов (Нобелевская премия по экономике2007 г. часть № 1) URL: http://institutiones.com/theories/259.2007—l.html/.
  132. , Т.М. Экономическая история зарубежных стран. /Тимошина Т.М., под. ред. М. Н. Чепурина. М.: Юридический дом «Юстиции-форм» -2000−496с.
  133. , М.М. Повышение устойчивости продовольственного обеспечения региона с позиций социально-экономических приоритетов /М.М. Трясцин, A.JI. Пустуев, А. Г. Ахтарьянова. Екатеринбург, 2009 412с.
  134. , В. Аграрная реформа в России: мифы и реальность /Узун В. //Вопросы экономики, 2008. № 10. — С. 142.
  135. , В. Нужны ли России фермеры скотоводы? /Узун В. //Экономика и управление АПК, 2006 — № 1 — С. 50−55.
  136. , Э. Кластерный подход /Э. Усманова //Наука и технологии РФ Электронный ресурс URL: http: //www.strf.ru/innovation.aspx7CatalogI
  137. , И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности. /И.Г. Ушачев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002 № 5. — С. 7−11.
  138. И. Устойчивое развитие агропродуктового сектора: основные направления и проблемы. /И. Ушачев //Экономика и управление АПК, 2006 № 4 — С. 5−10.
  139. Федеральная служба государственной статистики по Пермскому краю -URL: http://permstat.gks.ru/default.aspx183
  140. Федеральная служба государственной статистики Российской Федерации URL: http://www.gks.ru/
  141. , Ю.П. Некоторые аспекты производства экологически безопасной продукции животноводства и охраны окружающей среды /Фомичев Ю.П. //Аграрная Россия, 2000. № 5 — С. 5−8.
  142. , А. Инвестиционно-инновационное развитие мол очно-продуктивного подкомплекса /Хайрулин А. //Экономика сельского хозяйства России, 2008. № 4. С. 18−25.
  143. , В.Н. Государственное регулирование агропромышленного рынка /Хлыстун В.Н. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004 — № 6. — С. 14−17.
  144. , К.И. Производственный кластер: сущность и значение для развития экономики /К.И. Хуртаев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», 2008 № 6, С. 39−42
  145. , O.K. Устойчивое развитие региона: теоретические основы и модель. /Цапиева O.K. //Проблемы современной экономики, 2010 № 2 — С. 307−311.
  146. Целевая программа «Развитие молочного скотоводства Пермского края на 2009−2011 год 19с.
  147. , А.Ф. Оценка финансовой устойчивости предприятия /Черненко А.Ф. //Известия Челябинского научного центра, вып. 2 (19), 2003: URL: [email protected] Южно-Уральский государственный университет, г. Челябинск, Россия
  148. , Е.А. Использование кластерного подхода при реализации кластерной политики Текст. /Е.А. Черников //Региональная экономика: теория и практика, 2010. № 1 — С. 27−31.
  149. , Е.М. Финансовая математика /Четыркин Е.М. М.: Дело, 2004 -400с.
  150. , Г. Г. Территориальные кластеры России (история, проблемы, решения) //Вестник Томского Государственного университета. URL: http://www.lib.tsu.ru/mminfo/63 105/ec/02/image/02−082.pdf Томск: ВТГУ, 2008-№ 1
  151. , А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. /Шеремет А.Д. М.: Инфра-М, 2009 478с.
  152. А.Д. Теория экономического анализа. /Шеремет А.Д. М.: Инфра-М, 2010−352 с.
  153. , Й.А. Капитализм, социализм и демократия: Пер. с англ. /Шумпетер Й.А., под. ред. B.C. Автономова. М.: Экономика, 1995. -540 с.
  154. Экономический механизм //Словарь терминов URL: http://birzhevik.ru/tesaurus/221/12 065/.
  155. , JI.K. Промышленное производство молока: опыт и проблемы. /Эрнст Л.К. Л.: Колос, 1978 296с.
  156. , А.В. Устойчивое развитие предприятия: пути реализации: На примере промышленных предприятий Республики Дагестан: Дис. канд. экон. наук: 08.00.05 .-М.: РГБ, 2002 207с.
  157. , Н.В. Экономический механизм антикризисного управления //Справочник экономиста № 1, 2007 — URL: http: //www.profiz.ru/se/l2007/ecmexantikriz/.
  158. Е., Lundin R., Soderholm A., Wirdenius H. 1999. Neo-Industrial Organising. Renewal by Action and Knowledge Formation in a Project-Intensive Economy. Routledge- L.- N.Y.
  159. Feldman V.P., Audretsch D.B.Innovation in Cities: Science based Diversity, Specialization and Localized Competition // European Economic Review. 1999.-№ 43.-P. 31−39.
  160. D.M., Salter A.J. 2000. Innovation in Project-Based, Service-Enhanced Firms: The Construction of Complex Products and Systems // «Research Policy», № 29.
  161. Holt-Jimenez E. The World Food Crisis //Policy Brief. October 2008. № 16. — P. 4 URL: www.foodfirst.org.
  162. Learner E.E.Souses of International Comparative Advantage: Theory and Evidence // Cambridge, MIT Press, 1984.
  163. Regional Clusters in Europe. 2002. European Communities. Observatory of European SMEs.
  164. E., Taylor M. 2000. Small Firms, Networked Firms and Innovation Systems: An Introduction //Vatne E., Taylor M. (eds.) The Networked Firm in a Global World. Small Firms in New Environments. Ashgate, Aldershot.
  165. Анализ основных трактовок понятий «устойчивое развитие» и «устойчивость».
  166. Автор трактовки и формулирование понятий Базовое понятие Цель, свойства и функции определения понятия Элементы, включаемые автором трактовки в понятие1 2 3 4
  167. Международная комиссия по окружающей среде «устойчивое развитие» Развитие Функции: удовлетворение потребностей настоящего поколения и гарантия удовлетворения потребностей будущих поколений
  168. Международный институт устойчивого развития «устойчивое развитие» Объединение Единая окружающая среда. Экономическая эффективность. Благосостояние народов.
  169. Законодательство РФ «устойчивое развитие» Гармоничное развитие Производство. Социальная сфера. Население. Окружающая среда.
  170. Л.И. Абалкин «устойчивое развитии» Идея биосферной функции человека Цель: достижение отношений кооперации и сотворчества человека с биосферой Интеллект, разум, нравственное отношение природе и обществу.
  171. А.И. Азрилиян «устойчивость» Стойкость, постоянность Свойство: неподверженность риску потерь и убытков
  172. А.И. Азрилиян «устойчивое развитие» Процесс изменения, степень сознательности, просвещенности, культурности. Цель: переход к более совершенному состоянию
  173. И.М. Бабаков «устойчивое развитие» Реакция на воздействие Цель: возврат в исходный или базисный режим. Свойство: динамическая характеристика системы Устойчивое равновесие Устойчивое движение
  174. В.И. Данилов-Данилян «устойчивое развитие» Развитие Свойство: воздействие на окружающую среду остается в пределах хозяйственной емкости биосферы.1 2 3 4
  175. С. Куратов «устойчивое развитие» Развитие Функции: поддержание равновесия, не дающее угаснуть природе и цивилизации.
  176. A.A. Ляпунов «устойчивость» Положение системы по отношению к нулевым координатам Цель: достижение равновесного состояния.
  177. H.H. Моисеев «устойчивое развитие» Разработка и реализация стратегии перехода общества к состоянию равновесия Свойство: обеспечение стабильности биохимических циклов
  178. В.В. Оленьев и А. П. Федотов «устойчивое развитие» Развитие Свойства: гармоничное взаимодействие биосферы и человечества, управляемое, научно и духовно организованное, неограниченное во времени.
  179. Г. В. Ярыгина «устойчивое развитие» Развитие Функции: удовлетворение потребностей поколения
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?