Организация коммерческой деятельности на предприятиях, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию: На примере Кабардино-Балкарской республики
![Диссертация: Организация коммерческой деятельности на предприятиях, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию: На примере Кабардино-Балкарской республики](https://westud.ru/work/2528820/cover.png)
Диссертация
Метод оценки конкурентоспособности молочной продукции, основанный на формировании рациональной структуры ассортимента молочной продукции. От рациональности выпускаемого ассортимента зависит степень удовлетворенности конкретных потребностей населения в молочной продукции и экономический рост на предприятии. При формировании рациональной структуры ассортимента молочной продукции учтены: возможности… Читать ещё >
Содержание
- ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
- 1. 1. Сущность и содержание организации и управления коммерческой деятельностью перерабатывающих предприятий
- 1. 2. Основные принципы организации и управления коммерческой деятельностью перерабатывающих предприятий
- ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ, ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ
- 2. 1. Ситуационный анализ коммерческой деятельности f^t молокоперерабатывающих предприятий
- 2. 2. Маркетинг молока и молочной продукции в АПК
- 2. 3. Оценка конкурентоспособности молочной продукции
- ГЛАВА 3. ОПТИМИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
- 3. 1. Концепция коммерческого успеха молокоперерабатывающего предприятия
- 3. 2. Формирование оптимальных условий коммерческого успеха молокоперерабатывающих предприятий
- 3. 3. Экономико-математическая модель оптимизации коммерческой деятельности предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию
Список литературы
- О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: Закон Российской Федерации от 2.12.94г. № 53 — ФЗ (ред. 10.01.2003 г.) // Программа «Консультант плюс»
- О сельскохозяйственной кооперации: Закон Российской федерации от 08.12.95 г. № 193 (ред. 11.06.2003 г.) // Программа «Консультант плюс»
- О чрезвычайных мерах финансовой поддержки АПК Российской Федерации: Постановление совета министров Правительства РФ № 63 от 23. 01ю 93 г. // Программа «Консультант плюс»
- О защите прав потребителей: Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. // Стандарты и качество. 1992 № 7 — С.7−16.
- О стандартизации: Закон Российской Федерации от 10.06.93. № 5154 1 // Рос. газета. — 1993 г. № 3 — С. 2.
- О сертификации продукции и услуг: Закон Российской Федерации от 10 июня 1993 г. № 515 1. //Рос. вести — 1993, 6 июля. -С.4.
- О государственном регулировании агропромышленного производства: Закон Российской Федерации от 14.07.97. № 100-ФЗ // Экон. с. х. и перераб. предприятий. 1997 г. № 10. С.32−36.
- Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996 — 2000 годы. // Кабардино Балкарская правда. 1996 г.- С.2−4.
- О введении в 1992 г. дотаций на животноводческую продукцию: Постановление Правительства Российской Федерации. 08.05.92. «АПК: экономика, управление», 1992, № 8.1. Книги и монографии
- Абалкин JL Н. Новый тип экономического мышления. М: Экономика, 1987.- 189с.
- Абульханов Р.Ф. Принципы общественной организации производства: М.: Издательство МГУ, 1999. -176с.
- Агабабьян Э. М., Бузин И. Н. Производство — потребление: перестройка механизма воздействия. — М.: Экономика, 2001. — 240с.
- Алтупов И.А. Новый аграрный строй. М.: РТА- 1999.- 248с.
- Анфиногентова А.А. Государственное регулирование аграрного сектора в странах Европейского Союза. «Региональные агросистемы: экономика и социология». Саратов, 1999.
- Архипова JT.B., Сребник Б. В. Основы маркетинга. М.: 1990.
- Астахов А. С. Народнохозяйственная эффективность: показатели, методы оценки. -М.: Экономика, 1999. 248с.
- Аханов С. А. Эффективность общественного производства. М.: Мысль, 1999.- 165с.
- Ахохов М. X. Развитие системы материально — технического обеспечения регионального АПК. Ростов на Дону: РГУ, 1999. — 132с.
- Баркан Д.И. Маркетинг для всех. Редакционно-издательский центр «Куль-информ-пресс». 2003. — с. 134.
- Бадалов JI. М. Экономические проблемы повышение качества продукции. М.: Экономика, 2002. — 192с.
- Басаев Б. Б., Кастуев Т. X., Кусраев А. Н. и др. Состояние и прогноз развития агропромышленного производства. Владикавказ: ГГАУ, 1999.- 140с.
- Белобрагин В. Я. Современные проблемы территориального управления эффективностью производства и качество продукции в условиях становления рынка. М.: Изд-во стандартов, 1994. — 140с.
- Бинатов Ю. Г., Карабейников М. А. Новый экономический механизм АПК. -М.: Агропромиздат, 1999. 142с.
- Боев В.Р. Проблемы развития региональных АПК. — М., 1987.
- Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность. М., 1999.
- Все о маркетинге. Сб. материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих служб. — М.: Азимутцентр, 1999. — 368с.
- Виханский О. С. Стратегическое управление. М.: Изд-во МГУ, 1995.-252 с.
- Власова В.М. Основы предпринимательской деятельности. — М.: Финансы и статистика, 1999.
- Воронов А.Н. и др. Формирование рынка товаров народного потребления и платных услуг. // Сб. Трудный поворот к рынку. М.: Экономика, 1990.-С. 349.
- Гаврилец Ю.Н., Юфимов Б. А. Изменение предпочтений индивидов в социальной среде // Экономика и математические методы 1999. Т. 33. Вып. 2.
- Гаврилец Ю.Н., Карташева А. В. Модель формирования связанных установок при активном участии индивидов // Математическое и компьютерное моделирование социально-экономических процессов. М.: ЦЭМИ, 1999.
- Гаврилец Ю.Н., Карташева А. В. Модель формирования связанных установок при активном участии индивидов // Математическое и компьютерное моделирование социально-экономических процессов. М.: ЦЭМИ, 1999.
- Гальперин В. М., Игнатьев С. М., Моргунов В. И. Микроэкономика: в 2 х т. — Спб.: Экономическая школа, 1999. — т. 1. — 349с.
- Гильденбранд В. Ядро и равновесие в большой экономике. М.: Наука, 1999.- С. 19.
- Голубков Е.П. Основы маркетинга. М.: Финпресс, 1999.
- Горемыкин В.А., Богомолов А. Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. -М.: Инфра-М, 1999. с. 130.
- Губанов Н. В. Совершенствование ценовых отношений сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Тезис докл. Всерос. конф.- Ростов на Дону: 1999. с. 106.
- Дихтль Е., Хёршин X. Практический маркетинг. — М.: Высшая школа, 1999.
- Демин Л. А. Методические подходы к планированию развития продовльстенных подкомплексов. Сборник научных трудов. Нижний Новгород, 2001.-С. 4−6.
- Денисов В. Н. Моделирование развития регионального АПК в условиях неопределенности. Сборник научных трудов, Горки, 1999. — с. 18.
- Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России.-М.: МСХА, 1999.
- Дзахмишева И.Ш. Разработка метода организации эффективного производства на основе формирования рациональной структуры ассортимента женской одежды. Нальчик.: Скалар, 1998. — 98 с.
- Дзахмишева И.Ш., Баутин В. М., Рахаев Х. М. Методология организации швейного производства с учетом национальных традиций народов Северного Кавказа. Нальчик.: Эль-Фа, 2001. — 235 с.
- Дзахмишева И.Ш. Методологические принципы и подходы обеспечения конкурентоспособности производства. Нальчик.: Скалар, 1997.- 28 с.
- Добрынин В. А. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства. -М.: Агропромиздат, 1999. с. 44.
- Евдокимов Ф.И., Гавва В. М. Азбука маркетинга. — ИКФ «Стакер», 2001.-с. 197.
- Завьянов П. С., Демидов В. Е. Формула успеха: маркетинг (сто вопросов и сто советов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке). М.: Международные отношения, 2001. — 416 с.
- Загайтов Н. Б. Вывод экономики из кризиса и закон продовольственного баланса // Материалы международной научно практической конференции. Экономический механизм: теория и практика в современных условиях. — Орел. — 1999. — с. 50.
- Закономерности функционирования АПК. под редакцией А. А. Никонова — М.: Агропромиздат, 1999. — 319с.
- Злобин Е. Ф. Экономика и организация регионального рынка. М.: 2000.- 165с.
- Зыков Ю. А., Матвеев JI. А. Ориентация хозяйственного механизма на повышение качества продукции. М.: Экономика, 1999. — 214с.
- Ильюшонок С. Е. Оптимизация темпов и пропорции развития АПК. Новосибирск: Наука, 2000. — 303с.
- Интеграция производства и управление качеством продукции. / под ред. В. Г. Версана и В. Н. Сиськова- М.: Изд-во стандартов, 2001. 318с.
- Интенсивное развитие агропромышленного комплекса / под ред. А. М. Емельянова. -М.: Агропромиздат, 2001. 155с.
- Исикаева К. Японские методы управление качеством: Сокр. пер. с анг. / Науч. ред. и авт.: предис. А. В. Гричев. М.: Экономика, 2000. — 215с.
- Камаев В. Д. Эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат, 2000. — 230с.
- Канчукоев В. О. Хозяйственный механизм АПК отсталых и депрессивных территорий: формы и приоритеты регулирования и развития (теория, методология, практика.) Нальчик: Полиграфсервис и Т, 2000. 328с.
- Кат Н. Я. Экономическая эффективность деятельности предприятия. М.: Финансы и статистика, 2000. — 192с.
- Конарева JL А. Качество критерий мирового рынка. М.: Знание, 1989 г.-47с.
- Котлер Ф. Основы маркетинга. Киев — Москва — Санкт-Петербург: Вильяме, 1998. — с. 943.
- Куприянова Т., Растимешин В. Как систематизировать сбытовую деятельность фирмы. — «Консультант директора», 1999, № 1, с. 19−29
- Куприянова Т., Растимешин В. Как систематизировать сбытовую деятельность фирмы. — «Консультант директора», 1999, № 2, с. 12−14.
- Колемаев В. А. Моделирование межрегионального продовольственного комплекса. М.: Наука 2002. — с. 113−124.
- Крылова Г. Д. Зарубежный опыт управления качеством. М.: 2002.- 140с.
- Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. С-Пб: Наука, 2000.с.403.
- Маркетинг промышленных товаров: Пер. с англ. / Общая ред. и предисловие Седова В. И. М.: Прогресс, 1999.
- Милосердов В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК. -М.: Агропромиздат. 2000.
- Минаков И. А. Экономика сельского хозяйства. М.: «Колос"2000.
- Медведева Э.А., Галаева М. А. Экономика, организация и планирование промышленного производства. -М.: 2001.-237с.
- Назаренко В.И. Проблемы развития АПК экономики переходного периода. М.: 2003.
- Никитина И.Г. и др. Экономика, организация и планирование швейного производства. -М.: 1999. -399с.
- Осипова JI.B., Синяева И. М. Основы коммерческой деятельности. Практикум. 1999. — с.215.
- Осипова JI. В. Основы коммерческой деятельности. М., 1999 г.
- Организация и планирование производства /Г.А. Анцибор и др. -М.: 2000. -300с.
- Панкратов Ф. Г., Серегина К. К. Коммерческая деятельность. М., 1999.
- Попов В.М. Деловое планирование. М.: Финансы и статистика, 2000.
- Предложения о переходе к регулируемым рыночным отношениям в агропромышленном комплексе. М.: 2000.
- Прогноз развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 2000−2005 гг. М.: 2000.
- Самуэльсон П. Экономика. Вводный курс. М., «Прогресс», 2000.
- Селянина Е.Н. Организация и планирование трикотажного производства. Управление предприятием. — М.: 2000. -284с.
- Строков В.А. Коммерческая деятельность товаропроизводителя. -М.: Изд-во «Хоре», 2000.
- Тажев И. П. Маркетинговое управление региональным рынком молока и молочной продукции. — Дисс. на соиск. уч.Ст. к.э.н Нальчик, 2002.
- Туровец О.Г. и др. Организация производства. Воронеж: Изд-во Воронежского университета, 1999.-381с.
- Узденов Ю.Б. Аграрный рынок: структура, специфика и цены. -«Проблемы становления рыночной экономики КБР», Сборник научных трудов, Нальчик, 1999.
- Узденов Ю.Б., Жангоразова Ж. С. Проблемы ценообразоваения в АПК. Нальчик, 1999.
- Эркенов Т.Х. Структурно-инвестиционная политика предприятий в рыночной экономике. / Санкт-Петербург, 1999.- с. 150.
- Асланов Н.Г. Экономические основы и факторы роста эффективности молочного хозяйства. // «Экономика сельского хозяйства», 2003, № 7.
- Афанасьев В. Закономерности и особенности развития рыночных отношений в аграрном секторе. — «Экономист», 1999, № 1.
- Балашов А. Закупочные цены: Экономическая сущность, направления совершенствования. «АПК: экономика, управление», № 5, 1999, с. 78.
- Беспахотный Г. В. Экономико-математическое моделирование агропромышленного комплекса региона. — JL, 1999.
- Берова Ф.Ж. Проблемы реформирования АПК КБР. «Проблемы становления рыночной экономики КБР», Сборник научных трудов, -Нальчик, 1999.
- Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия. «АПК: экономика, управление», 1999, № 2.
- Гатаулин A. JL, Ульянова Н. П. Совершенствование производственно-экономических взаимоотношений в молочном подкомплексе // АПК: экономика, управление № 7 2001. с.22−25.
- Голубева J1. В. Пономарева А. Н. Качество молока пастеризованного «Особое» // Молочная промышленность № 9 2001. с.43−45.
- Гаврилец Ю.Н. и др. Модель формирования связанных установок при активном участии индивидов. // Математическое и компьютерное моделирование социально-экономических процессов. М.: ЦЭМИ, 1997.
- Горощенко JI. А. Российский рынок молочных продуктов // Молочная промышленность № 10 2000. с.3−5.
- Данкверт С. А. Современное состояние и перспективы развития молочного подкомплекса России // Молочная промышленность № 1, 2003. — с.5−8.
- Драборг С. К., Шейна Л. Д. Резервы экономии энергоресурсов на молочных предприятиях РФ // Молочная промышленность № 12 2000. — с.З.
- Дзахмишева И.Ш. Обеспечение конкурентоспособности швейной продукции // Маркетинг в России и за Рубежом, № 4, М., 2003, — с.69−83.
- Дзахмишева И.Ш. О приближенной рейтинговой оценке состояния швейного производства для выработки мероприятий по повышению его конкурентоспособности.// Стандарты и качество, № 4, М., 2003, -с. 85−94.
- Захарченко В. И., Кузьмина Т. С. Маркетинг региональных рынков пищевых продуктов // Молочная промышленность № 6 2001. — с. 18−20.102.3ахарченко В. И. Тенденции развития пищевой промышленности РФ // Молочная продукция № 7 2001. с.23−25.
- Киселева Е.Б. Рынок мясной и молочной продукции. //Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, 1999, № 8.
- Клейменко А. П. О производстве в России стерилизованного молока в пластиковых бутылках // Молочная промышленность № 5 2001г. с.25−26.
- Комаров JL Совершенствовать экономические отношения. //Экономика сельского хозяйства России, 1999, № 7.
- Компания «ДеЛаваль». Создание стабильной сырьевой базы -ключ к эффективности молочного производства // Молочная промышленность № 6 2000. с.6−7.
- Ю.Краснокутский Ю. В. Перспективные направления использования оборудования для обработки молока // Молочная промышленность № 9 2001.-с.51−53.
- Ш. Кузьмичева М. Б. Российский рынок молочных консервов // Молочная промышленность № 3 2001. с.11−12.
- Международная молочная федерация. Состояние молочной промышленности в мире // Молочная промышленность № 2 2001. с. З-5.
- Международная молочная федерация. Состояние молочной промышленности разных стран мира // Молочная промышленность № 8 2001.
- Международная молочная федерация. Состояние мировой молочной промышленности // Молочная промышленность № 2 2003. с.4−6.
- Международная молочная федерация. Состояние мировой молочной промышленности // Молочная промышленность № 3 2003. с.5−8.
- Минсельхоз РФ. Молочная промышленность Южного федерального округа // Молочная промышленность № 3 2001. с. 19−20.
- Мурашов А. С. Основные направления государственной агропродовольственной политики до 2010 года // Молочная промышленность № 6 2001.- с.9−11.
- Мурашов А. С. Производственно техническая база отрасли // Молочная промышленность № 6 2000. — с.3−5.
- Мухачев А. В. Фирменная торговля на предприятиях пищевой промышленности // Молочная промышленность № 2 2001.- с. 23.120.0вечкин А. Б. Плодотворное сотрудничество //Молочная промышленность № 3 2001. с.36−37.
- Папцов А.Г. Основные аспекты политики государственной поддержки АПК в развитых странах. «Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития». Сер. 1., 1999, № 2.
- Петкун Г. М., Кириллова Г. М. Клинмолоко — возрождение к новой жизни // Молочная промышленность № 3, 2001, — с.33−35.
- Прокофьева Н. К., Кузнецова Т. С. Маркетинг молока и молочных продуктов // Молочная промышленность № 6, 2001. — с. 12−13.
- Сагайдак Э., Н. Бархунов Агропродовольственная политика и цены // АПК: экономика и управление № 4, 2001.
- Сергеев В. Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России // Молочная промышленность № 7, 8, 9, 2001. с.5−7.
- Сохроков Х.Х. Принципы преобразования управления региональных АПК. «Проблемы становления рыночной экономики КБР», Сборник научных трудов, — Нальчик, 1999.
- Степанова Б. Н. Эффективное управление современным предприятием // Молочная промышленность № 4, 2001. с.49−50.
- Степанова Б. Н., Фокина Н. 3. Виды производственного учета и отчетность // Молочная промышленность № 2, 2001. с.25−26.
- Сизенко Е. И. Актуальные проблемы развития молочной промышленности // Молочная промышленность № 4, 2001. с. 11−12.
- Степанова Б. Н. Фокина Н. 3. Нормирование сырья и вспомогательных материалов // Молочная промышленность № 8, 2001. с.12−14. 131.Трасов А. Формирование региональных рынков сельскохозяйственной продукции. //АПК: экономика, управление. 1999, №3.
- Фонарева Н. Е. Проблемы современного маслоделия в России // Молочная промышленность № 4, 2001. с.38−39.
- Харитонов В. Д., Радаева Н. А. Состояние и тенденции развития молочноконсервной отрасли // Молочная промышленность № 11, 2000. -с.22.
- Хицков И., Тихомиров В. Государственное управление аграрным производством в регионе. //АПК: экономика, управление. 1995, № 5.
- Храмцов А. Г., Оноприйко А. В. Закупки молока у индивидуальных мелкофермерских хозяйств // Молочная промышленность № 10, 2000. -с.33−35.
- Шевлоков М.А. Некоторые проблемы рыночной экономики. -«Проблемы становления рыночной экономики КБР», Сборник научных трудов, Нальчик, 1999.
- Яремчук В. П., Норман К. С. Повышения качества молока сырья в Ленинградской области // Молочная промышленность № 3,2001. — с.23.
- Debreu G/А/ Social Equilibrium Existence theorem // Prok.Nat. Acad. Sci. of USA.1952.V.38