Совершенствование учета затрат и анализа себестоимости переработки мясной продукции (на примере предприятий и объединений мясной промышленности в условиях реализации Продовольственной программы)
Диссертация
Методика учета затрат и калькулирования себестоимости определяется особенностями технологии и организации производства. Так как особенности технологии и организации производства оказывают влияние в наибольшей мере на методику первичного учета и калькулирование себестоимости, а также в связи с тем, что производство мясных полуфабрикатов по принципу корпусной структуры организовано преимущественно… Читать ещё >
Содержание
- ВВЕДЕНИЕ
- ГЛАВА I. Методологические предпосылки учета затрат, калькулирования и анализа себестоимости в. социалистической промышленности
- 1. Учет и анализ затрат на производство как система информационного обеспечения управления -уровнем себестоимости .*
- 2. Сущность и содержание издержек производства
- 3. Классификация затрат как методологическая база их учета и калькулирования себестоимости
- ГЛАВА II. Организация учета затрат и калькулирования себестоимости мясных полуфабрикатов
- Г. Особенности технологии и организации производства мясных полуфабрикатов и их влияние на учет затрат и калькулирование себестоимости
- 2. Учет затрат в производстве полуфабрикатов
- 3. Калькулирование себестоимости в производстве полуфабрикатов
- ГЛАВА III. Анализ себестоимости мясных полуфабрикатов
- I. Организация и особенности анализа себестоимости в производстве полуфабрикатов. I03-II
- 2. Анализ себестоимости в производстве полуфабрикатов. II
- 3. Совершенствование анализа себестоимости в производстве полуфабрикатов
Список литературы
- Маркс К. Капитал. Том Ш. К. Маркс и Ф.Энгельс., изд.2-е, т.25,ч.1.
- Маркс К. Теории прибавочной стоимости. К. Маркс и Ф.Энгельс. Соч., изд.2-е, т.26, ч. П, ч.Ш.
- Энгельс Ф. Анти-Дюринг. К. Маркс и Ф.Энгельс.Соч., изд.2-е, т.20.
- Ленин В.И. Государство и революция.Полн.собр.соч., 5-е изд., т.33.
- Ленин В.И. Очередные задачи Советской власти. Полн.собр.соч., 5-е изд., т.36, с.165−208.
- Ленин В.И. Проект программы РКП(б). Полн.собр.соч., 5-е изд., т.38, с.81−124.
- Ленин В.И. К четырехлетней годовщине Октябрьской революции. Полн.собр.соч., 5-е изд., т.44, с.144−152.
- Ленин В.И. Проект тезисов о роли и задачах профсоюзов в условиях новой экономической политики. Полн.собр.соч., 5-е изд., т.44, с.341−353.
- Ленин В.И. Лучше меньше, да лучше. Полн.собр.соч., 5-е изд., т.45, с.383−406.
- Материалы съездов, конференций, симпозиумов
- Материалы ХХ1У съезда КПСС. М.: Политиздат, 1971. — 320 с.
- Материалы ХХУ съезда КПСС. М.: Политиздат, IS76. — 256 с.
- Материалы ХХУ1 съезда КПСС. М.: Политиздат, 1981. — 223 с.
- Программа КПСС. М.: Госполитиздат, 1962. — 144 с.
- Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации. Материалы майского Пленума ЦК КПСС IS82 года.- М.: Политиздат, 1982. III с.
- Материалы Пленума Центрального Комитета КПСС, 22 ноября 1982 г.- М.: Политиздат, 1982. 30 с.
- Материалы Пленума Центрального Комитета КПСС, .14−15 июня 1983 г. М.: Политиздат, 1983. — 80 с.
- Материалы Пленума ЦК КПСС, 26−27 декабря 1983 года. М.: Политиздат, 1983. — 32 с.
- Материалы внеочередного Пленума ЦК КПСС, 13 февраля 1984 г. -М.: Политиздат, 1984. 32 с.
- Материалы Пленума ЦК КПСС, 10 апреля 1984 г. М.: Политиздат, 1984. — 31 с.
- Черненко К.У. Избранные речи и статьи. Изд.2-е, доп. М.: Политиздат, 1984. — 672 с.
- Черненко К.У. Народ и партия едины.Речь на встрече с избирателями Куйбышевского избирательного округа г. Москвы 2 марта 1984 г. М.: Политиздат, 1984. — 32 с.
- Андропов Ю.Б. Шестьдесят лет СССР. М.: Политиздат, 1982. -30 с.
- Андропов Ю.В. Учение Карла Маркса и некоторые вопросы социалистического строительства в СССР."Коммунист", 1983, J&3, с.9−23.
- Официально-документальные материалы
- О дальнейшем совершенствовании хозяйственного механизма и задачах партийных и государственных органов. Постановление
- ЦК КПСС от 12 июля 1979 г. Об улучшении планирования и усилении воздействия хозяйственного механизма на повышение эффективности производства и качества работы. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 12 июля 1979 г. М.: Политиздат, 1979. 64 с.
- Конституция (Основной закон) Союза Советских Социалистических Республик. Юрид.лит., 1980. — 48 с.
- Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам. тт.1−14. М.: Политиздат, 1966−1983.
- Совершенствование хозяйственного механизма. Сборник документов. Изд.2-е, дополненное. М.: Изд-во Правда, 1982. — 352 с.
- Положение о главных бухгалтерах.- СПП СССР, 1980,$ 6,с.127−134.4. Монографии
- Абрамов А.И., Аксененко А. Ф., Эйдинов A.M. Себестоимость продукции в социалистическом производстве.-М.: Мысль, 1977. 165 с.
- Аксененко А.Ф. Информационное обеспечение экономического анализа. М.: Финансы, 1978. — 80 с.
- Аксененко А.Ф. Нормативный метод учета в промышленности: Теория, практика и перспективы развития. М.: Финансы и Статистика, 1983. — 224 с.
- Аксененко А.Ф. Себестоимость в системе управления отраслью: (Учет и анализ). М.: Экономика, 1984. — 168 с.
- Анализ и оценка результатов деятельности производственных систем. Под ред.Е.Венцковски, С.Каменицера. М.: Финансы, 1978. -320 с.
- Антонов С.Ф. Мясная и молочная промышленность СССР. М.: Пищевая промышленность, 1976. — с.III.
- Бабаева З.Д. Особенности организации учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в производственных объединениях. В сб.: Учет себестоимости в управлении производством. М.: Финансы, 1978. — 126 с.
- Байер X., Вальтер Э. Экономический анализ на социалистическом предприятии. М.: Экономика, 1979. — 256 с.
- Баканов М.И., Катаев А. Н., Шеремет А. Д. Экономический анализ. Теория, история, современное состояние, перспективы. М.: Финансы, 1976. — 263 с.
- Баканов М.И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. -М.: Финансы и статистика, 1981. 262 с.
- Басманов И.А. Калькулирование себестоимости промышленной продукции. Шнек, Высшая школа, 1973. 295 с.
- Басманов И.А. Теоретические основы учета и калькулирования себестоимости промышленной продукции. М.: Финансы, 1970. -167 с.
- Безруких П. С., Кашаев А. Н., Рогулин Д. А. Бухгалтерский учет. -2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 1983. -375 с.
- Безруких П.С. Бухгалтерский учет в СССР. М.: Финансы, 1976. -96 с.
- Безруких П.С. Организация бухгалтерского учета на предприятии.- М.: Финансы, 1966.- 206 с.
- Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции.- М.: Финансы, 1974. 320 с.
- Бройда Т.Б. Основы экономики предприятий мясной.промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1975. — 133 с.- LOO
- Бунимович В.А. Калькулирование себестоимости промышленной продукции. М.: Финансы, 1967. — 216.
- Бухгалтерский учет на промышленном предприятии. Кононов А. П., Васин Ф. П. и др. М.: Финансы, 1972. — 272 с.
- Варава А.П. Теоретические основы классификации затрат. В сб. материалов Всесоюзной конференции «Совершенствование учета затрат и калькуляции себестоимости сельскохозяйственной продукции». Воронеж: Коммуна, 1970. — 253 с.
- Васильев С.С., Ходорова З. С., Бейсембетов К. А. Экономика производства полуфабрикатов. М.: Экономика, 1966. — 143 с.
- Внутрихозяйственный расчет, учет и экономический анализ. Под ред.А. Д. Шеремета г, С. И. Поляковой. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1983. — 156 с.
- Гатаулин A.M. Себестоимость и совокупные затраты труда в производстве сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1965.- 189 с.
- Гришин А.С. Себестоимость продукции и пути ее снижения на предприятиях мясной и молочной промышленности. М.: Легкая и пищевая промышленность. 1981. — 48 с.
- Дардик В.Б. Пути снижения себестоимости и повышения рентабельности производства мясных полуфабрикатов. М.: ВДИИТЭИмясомол-пром, 1971. — 33 с.
- Дембинский Н.В. Вопросы теории экономического анализа. М.: Финансы, 1973. — 72 с.
- Дмитриев М.В., Дмитриев A.M. Бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности промышленного предприятия. Изд.3-е, доп. и перераб. М.: Экономика, 1968. — 549 с.
- Иванов В.Т. Учет и распределение косвенных расходов на предприятиях с безцеховой структурой. В сб.: Вопросы совершенствования учета и анализа. Ростов-на-Дону: 1967. — 163 с.
- Иванов Н.Н. Внедрение нормативного учета на предприятии. -М.: Финансы, 1970. 264 с.
- Ивашкевич В.Б. Проблемы учета и калькулирования себестоимости продукции. М.: Финансы, 1974. — 159 с.
- Игумнов Ю.С., Ефремов И. А. Организация бухгалтерского учета и отчетности в производственных объединениях. М.: Финансы, 1979. — 128 с.
- Изотов В.Д. Обработка учетной информации в США. М.: Финансы, 1968. — 191 с.
- Казакевич Д.М. Народнохозяйственные затраты в планировании эффективности производства. М., Экономика, 1979. 192 с.
- Каледин В.Е. Учет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. М.: Финансы, 1975. — 61 с.
- Калькуляция себестоимости в промышленности. Под ред. А.Ш.Мар-гулиса. М.: Финансы, 1975. — 196 с.
- Каракоз И.И., Савичев П. И. Вопросы теории и.практики оперативного учета. М.: Финансы, 1972. — 208 с.
- Ковина М.Б., Майданчик Б. И. Внутриотраслевой анализ эффективности работы предприятий и объединений. М.: Финансы, 1977. -78 с.
- Кондраков Н.П. Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 280 с.
- Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет и анализ баланса на предприятиях мясной и молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1974. — 408 с.
- Кондраков Н.П. Учет и отчетность на предприятиях мясной и молочной промышленности. М.: Пищевая пром-сть, 1976. — 169 с.
- Коссов В.В. Продовольственная программа. ГЛ.: Знание, 1982. -64 с.
- Краснов С.Е. Экономика мясной и молочной промышленности. -М.: Пищевая промышленность, IS80. 284 с.
- Краснов С.Е., Разинков Н. Ф. Концентрация и специализация мясного производства в условиях агропромышленной интеграции. М.: Пищевая пром-сть, 1980. — 160 с.
- Краснове.Е., Стерлигов Б. И. Экономика мясной промышленности. -М.: Пищевая промышленность, 1973. 480 с.
- Курс анализа хозяйственной деятельности. Под ред. С. К. Татура, А. Д. Шеремета. М.: Экономика, 1974. — 399 с.
- Курс политической экономии. Под ред. Н. А. Цаголова, В 2-х тт. -ГЛ.: Экономика, 1973, 1974. 830 е., 669 с.
- Курс экономического анализа. Под ред. М. И. Баканова, А. Д. Шеремета. М.: Финансы, 1978. — 391 с.
- Лазарович Г. С., Яковлев К. К., Шелелков К. И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1971. — 198 с.
- Лазарович Г. С. Бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной промышленности. М.: Пищепромиз-дат, 1957. — 382 с.
- Лазарович Г. С., Яковлев К. К., Шелепков К. И. Бухгалтерский учет на предприятиях мясной и молочной промышленности. М.: Пищевая пром-сть, 1970. — 496 с.
- Лазарович Г. С. Учет и калькулирование на предприятиях мясной промышленности. М.: Пшцепромиздат, 1952. — 158 с.
- Ламыкин И.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1975. — 104 с.
- Ламыкин И.А. Исчисление и анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1972. — 304 с.
- Ламыкин И.А. Основы бухгалтерского учета. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1981. — 272 с. 86,87,88