ЭГ характеристика сельскохозяйственных зон, земледелия и животноводства в составе АПК РФ

В сельском хозяйстве России две его основные отрасли — земледелие (растениеводство) животноводство — представлены почти поровну, с некоторым преобладанием продукции животноводства.

К растениеводству относятся: выращивание зерновых (пшеница, ячмень, рожь, овес, кукуруза, просо, гречиха, рис и зернобобовые), технических (подсолнечник, сахарная свекла, лендолгунец, картофель) и кормовых культур, а также овощеводство и бахчеводство, садоводство и виноградарство.

Основу земледелия составляют зерновые культуры умеренной зоны — пшеница, рожь, ячмень, занимающие более половины пашни страны. По характеру зернового хозяйства Россия находится в одной группе с Канадой, Австралией, Аргентиной, сухостепным поясом США, которые обеспечивают урожаи зерна за счет обработки крупных массивов земель в степных и лесостепных зонах. Прибыльность производства при сравнительно небольших урожаях 18−25 Ц./га обеспечивается небольшими затратами труда и других вложений на единицу площади. Такое экстенсивное хозяйство ведут страны, располагающие большими земельными площадями в среднеи малоблагоприятных природных условиях (при малом количестве осадков или коротком вегетационном периоде). Основное товарное зерновое хозяйство сосредоточено в лесостепных и степных областях юга России.

Второе место в земледелии занимает производство кормовых культур для животноводства, охватывающее более 1/3 пашни и размещенное повсеместно. Другие отрасли земледелия занимают 10−13% пахотных земель, развиты слабее и размещаются отдельными ареалами. Это выращивание льна, картофеля и овощей в Нечерноземной России; теплолюбивых культур — подсолнечника, сахарной свеклы, крупяных культур и кукурузы — на юге Европейской России; хмеля и табака — в Поволжье.

К животноводству относят: скотоводство, свиноводство, овцеводство, коневодство, птицеводство и оленеводство.

Долгие годы в животноводстве главную роль играло разведение крупного рогатого скота, свиноводство находилось на втором плане, овцеводство было развито лишь в отдельных районах. В последние годы все большее развитие получают птицеводство и свиноводство как отрасли с более быстрой оборачиваемостью средств, а также из-за увеличения потребительского спроса на эти продукты. Ситуация с разведением крупного рогатого скота остается тяжелой. Животноводство страны в целом имеет низкую продуктивность, хотя в отдельных механизированных комплексах достигаются высокие результаты. Разведение крупного рогатого скота слабо разделено на молочное и мясное направления. Основная масса молочного скота содержится в Нечерноземной зоне России — вблизи ее крупных городов и в промышленных районах. В более южных районах Европейской России и Сибири преобладает мясо-молочное скотоводство, а в сухостепных областях (Астраханской, Оренбургской, Ставропольском и Алтайском краях, Калмыкии) — мясное. Здесь же развито и овцеводство.

Свиноводство — повсеместная отрасль, но высокая его концентрация свойственна пригородам крупных городов, где построены крупные свиноводческие комплексы. Аналогично размещается и современное птицеводство. Крупные свиноводческие и птицеводческие комплексы — это по существу промышленные предприятия, работающие на привозных кормах и при высоком уровне механизации трудовых операций.

Для России традиционной отраслью животноводства является оленеводство, в том числе пантовое оленеводство, которым занимаются народы Крайнего Севера и которое составляет основу их жизненного уклада. Кормовая база оленеводства — лишайниковые и травяные угодья тундры и северной тайги, занимающие более 2 млн. км. Оленеводство — это главный способ использования биоресурсов этого огромного региона.

Характеризуя состояние третьей сферы АПК, необходимо отметить изменение структуры производства основных видов пищевых продуктов, включая напитки, и табака; разнонаправленную динамику развития. Некоторые отрасли вышли на уровень, присущий им в докризисные годы, другие даже серьезно превысили показатели прошлых лет, а третьи, напротив, существенно сократили объем производства.

По сочетанию отраслей аграрного сектора и условиям и развития на территории России выделяются следующие сельскохозяйственные зоны:

• 1. Нечерноземная зона (Центральный, Северо-Западный, Волго-Вятский районы, Среднее Поволжье и Средний Урал). Это зона старого сельскохозяйственного освоения, специализируется на животноводстве, кормовых культурах, овощеводстве, выращивании картофеля, обеспечивая продовольствием самую густонаселенную и промышленно развитую часть России. Полевые земли здесь занимают около 1/3 площади, чередуясь с лесами, лугами и землями городов и пригородов.
• 2. Черноземная зона (Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский районы, южные области Урала и Поволжья) — главный сельскохозяйственный район страны, расположенный в наиболее благоприятных природных условиях, где преобладают черноземные почвы и распахано до 60−70% всех земель. Благодаря теплому влажному климату, плодородным почвам в западной части зоны достигнута наиболее высокая урожайность зерновых культур — 25−30 ц/га. В восточной части зоны — в Заволжье, где климат суше и часты засухи, урожайность заметно ниже. Но здесь выращивается самая высококачественная яровая пшеница с высоким содержанием белка, что является ценным качеством для выпечки хлеба. Занимая 9% площади страны, зона дает более половины сельскохозяйственной продукции: здесь производится вся сахарная свекла, подсолнечник, кукуруза, крупяные культуры, более половины зерна и 2/5 мяса. В этой зоне сохранилась и более высокая плотность сельского населения. В России это наиболее перспективный район для наращивания интенсивности и продуктивности сельского хозяйства.
• 3. Южносибирская зона — в лесостепных и степных ареалах Сибири и Дальнего Востока. Это крупный животноводческо-зерновой район страны по размеру угодий и поголовью скота, дающий 20% их продукции в стране. Однако хозяйство здесь более экстенсивно по сравнению с Европейским регионом, поэтому его продуктивность невысока. Главное значение этой зоны состоит в обеспечении восточных районов страны хлебом, мясом, молоком. Большинство овощей, крупяная продукция завозятся из Южной России и смежных районов Казахстана.
• 4. Таежная зона очагового сельского хозяйства — в средней и южной тайге, где оно размещается не повсеместно, а отдельными очагами и полосами, в бассейнах рек и озер. Здесь выращивают ранние зерновые культуры — рожь, ячмень, овес и ранние овощи и разводят мясо-молочный скот. Животноводство продвинулось севернее земледелия — почти до устья северных рек. Эти отрасли сочетаются с рыбным и охотничьим промыслами. Сельское население разрежено, преобладают мелкие поселения, расположенные по берегам рек и озер. Это хозяйство типично для Северного района, лесных областей Сибири и Дальнего Востока.
• 5. Зона северного оленеводства и промыслового хозяйства занимает Крайний Север, тундровые и северотаежные районы страны. Население зоны крайне малочисленно, ведет сезонно-кочевой образ жизни, перемещаясь вместе со стадами оленей по кормовым угодьям. Предпринятая в годы советской власти попытка перевести эти народы на оседлость удалась лишь частично, так как не отвечала потребностям хозяйства и национальным традициям. Сейчас практикуется промежуточный вариант —люди зимой проживают в селах и деревнях, выпасая стада вблизи от жилья, а летом семьи уходят со стадами на летние пастбища, расположенные, как правило, вблизи морских побережий или в горных районах.