СТРЕСС И ПРОДУКТИВНОСТЬ животных

Стресс — состояние напряжения, возникающее при деятельности организма в трудных условиях. Стресс определяется как непроизвольная реакция на напрягающие факторы окружающей среды. Понятие «стресс» очень быстро завоевало популярность среди широкого круга как специалистов, так и неспециалистов. Г. Селье считает, что в процессе адаптации (приспособления) организма к различным раздражителям (стрессорам) независимо от их характера в нем происходят во всех случаях идентичные изменения, обеспечивающие мобилизацию защитных сил, направленных на «отражение» неблагоприятных воздействий и сохранение жизни.

В настоящее время считается, что стресс-реакция своими корнями уходит к далеким предкам современных животных, у которых в процессе эволюции в борьбе за существование выработалось быстрое и максимальное напряжение основных функций организма при самых различных жизненных ситуациях. Это напряжение защитных сил и давало (и дает в настоящее время) животному наибольшее количество шансов выжить в случаях встречи с хищником, а также при воздействии других факторов среды (недостаток пищи, недостаток или избыток тепла и др.). У сельскохозяйственных животных необходимость защиты от нападения хищников в значительной степени снизилась, так как они находятся под охраной человека, однако необходимость защиты от других неблагоприятных факторов среды хотя и резко снизилась, но совсем не исчезла.