Особенности роста микробных культур

Особенности роста (культуральные свойства) могут помочь при определении систематического положения микроорганизма. В зависимости от условий, в которых существует микробная популяция, клетки могут находиться в состоянии суспензии, образовывать микроколонии и обрастания в жидких средах или колонии, штрихи или газон на твердых средах. При развитии на твердых питательных средах колонии могут формироваться на поверхности или в толще среды. Глубинные колонии (см. рис. 2.5) имеют довольно однообразную форму чечевичек, тонких пленок или пучков ваты. Иногда при глубинном росте наблюдают разрывы агаризоваиной среды из-за выделения газов микроорганизмами. Поверхностные колонии отличаются большим разнообразием (рис. 2.6). При описании колонии отмечают такие признаки, как форма, размер, цвет, профиль. Учитывают свойства поверхности колонии (гладкая, шероховатая, имеющая различные выпуклости, исчерченность и т. д.), наличие блеска и прозрачности. При малом увеличении микроскопа рассматривают форму края и структуру колонии. Прикасаясь к колонии петлей, определяют ее консистенцию. Колония может быть плотной, мягкой, хрупкой, врастать в агар, сниматься целиком в виде пленки, тянуться за петлей и т. д. Морфология колоний может значительно изменяться в зависимости от состава среды, возраста культуры и температуры культивирования, поэтому эти данные всегда указывают при описании колоний.

Рис. 2.6. Визуальные признаки поверхностных колоний и роста по штриху.

Если на поверхность плотной среды микробные клетки помещены путем проведения прямой линии петлей по агару, то микроорганизмы вырастут в виде штриха. Рост по штриху бывает разный (см. рис. 2.6): обильный и скудный, сплошной или в виде цепочек очень мелких колоний, перистый, древовидный. Край штриха может быть ровный, волнистый, лопастной и т. д.

При развитии культуры в жидких средах отмечают степень помутнения, наличие и внешний вид пленки на поверхности среды или осадка на дне сосуда. Образование пены и пузырьков связано с выделением газов. Характерными особенностями развития микроорганизма может быть окрашивание среды и появление запаха.