Товарные запасы и время товарного обращения

Процессы производства и потребления не совпадают во времени и пространстве, что обуславливает потребность в товарных запасах. Товарные запасы — это запасы материалов в сфере товарного обращения, ждущие своей реализации (рис. 3.2).

87978E5CB/img/69.png" alt="Классификация товарных запасов" />

Рис. 3.2. Классификация товарных запасов

Прежде чем готовый к потреблению продукт поступит в конечное потребление, он проходит ряд звеньев сферы обращения: склад готовой продукции предприятия изготовителя; оптовые базы; посреднические фирмы; магазин; транспортировка от одного звена к другому. Материальный запас в сфере производства является производственным запасом, в сфере товарного обращения он становится товарным, а с момента поступления в сферу потребления становится потребительским запасом.

По своему назначению товарные запасы подразделяются на текущие запасы, сезонного хранения и досрочного завоза, а также запасы целевого назначения. Текущие товарные запасы обеспечивают бесперебойную торговлю и составляют основную массу запасов. Сезонность производства и потребления обуславливает потребность в запасах сезонного хранения. Географическая расположенность предприятий и их транспортная труднодоступность требуют наличия товарных запасов досрочного завоза. Товарные запасы целевого назначения создаются на предприятиях торговли для стимулирования сдачи населением вторичного сырья, закупки у населения сельскохозяйственных продуктов и т. д.

Количественными показателями товарных запасов являются сумма запасов в денежном выражении и количество запасов в натуральном выражении.

Качественные показатели товарных запасов рассчитываются относительно товарооборота, а именно определяют размер запасов в днях оборота и число оборотов, которые совершат запасы, чтобы получить данный объем товарооборота.

Размер запасов в днях оборота представляет собой время, за которое запас может быть реализован. Период, в течение которого товары находятся в сфере товарного обращения, называется временем товарного обращения, или товарооборачиваемостью в днях. Разные товары имеют разные периоды товарооборачиваемости. Запасы по каждому товару также колеблются в течение периода. Поэтому для расчета времени товарного обращения определяют средний товарный запас по формуле средней хронологической:

где 3 — товарные запасы на определенную дату; п — число значений запасов, принятых в расчет.

Товарооборачиваемость в днях ТВО_д определяется по формуле

где 3 — средний товарный запас; Д — количество дней в периоде; Т — товарооборот, тыс. руб.; Т₀ — однодневный товарооборот.

Товарооборачиваемость в числе оборотов ТВ0₀ определяется:

Товарооборот магазина в первом квартале — 5400 тыс. руб. Товарные запасы составили: на 1 января — 900 тыс. руб., на 1 февраля —1150 тыс. руб., на 1 марта —1060 тыс. руб., на 1 апреля —1160 тыс. руб. Определите товарооборачиваемость в днях и по числу оборотов.

Решение.

Вначале следует определить средние товарные запасы в рублях:

Пример 3.9.

Данные товарные запасы имеют товарооборачиваемость в днях:

««» 5400 90 _ _Л

а за квартал они совершают 1В0₀ = = — = 5 оборотов.

Важнейшим разделом плана товарооборота является план товарных запасов. Объем реализации зависит от величин товарных запасов на начало и конец периода. Остатки товаров на начало планируемого периода это фактические или ожидаемые остатки на конец отчетного периода. Для планирования остатков товаров на конец планируемого периода могут использоваться различные методы — нормативные, экономико-статистические и т. д.

Норматив товарных запасов в сумме рассчитывается как произведение нормы товарного запаса и среднедневного оборота.

Норма товарного запаса представляет собой расчетное время нахождения товарного запаса в форме торгового запаса, страхового запаса, запаса в пути, запаса на приемку и подготовку к продаже.

Торговый запас состоит из двух частей. Первая часть — рабочий запас, предназначенный для обеспечения продажи в течение рабочего дня и демонстрации торгового ассортимента покупателям. Норма рабочего запаса определяется по следующей формуле:

где Н_р з — норма рабочего запаса в днях оборота; О_с — среднедневной оборот; А_м — количество ассортиментных разновидностей товарной группы находящихся в продаже; Ц_с — средняя цена одной ассортиментной разновидности.

Вторая часть торгового запаса — запас пополнения — обеспечивает бесперебойную продажу товара до его очередного завоза. Она рассчитывается, исходя из интервала завоза и числа ассортиментных разновидностей в одной партии:

где Н_{3 п} — норма запаса пополнения; И₃ — интервал между завозом двух партий товаров, дни; А_п — число ассортиментных разновидностей в одной партии.

Страховой (гарантийный) запас, как правило, устанавливается в зависимости от торгового запаса дифференцировано по каждой группе товаров и предназначен для сглаживания резких колебаний спроса.

Нормы запасов в пути, а также на приемку и подготовку товаров к продаже устанавливаются на основе сложившихся уровней и резервов их снижения.

В итоге норма товарного запаса рассчитывается как сумма норм перечисленных выше элементов.

Пример 3.10.

План товарооборота магазина на четвертый квартал — 9000 тыс. руб. В продаже постоянно имеются 500 разновидностей товаров. Средняя цена одной разновидности товара — 200 руб. Интервал между завозом двух партий — шесть дней. Количество разновидностей товаров, поступающих в одной партии, — 50. Время в пути — три дня. Время на приемку товаров — два дня. Гарантийный запас составляет 50% торгового запаса. Определите норму и норматив товарного запаса.

Решение.

Среднедневной оборот в четвертом квартале составит: 9000 тыс. руб. / / 90 = 100 тыс. руб.

Определим первую часть торгового запаса:

_Л 500−6.

Определим вторую часть торгового запаса: Н_{з п} ⁼ ₂ 50 ⁼³° ^днеи;

Норма торгового запаса: 2 + 30 = 32 дня.

Определим норму товарного запаса: 32 + 50 • 32 / 100 + 2+ 3 = 53 дня. Норматив товарного запаса: 53 • 100 = 5300 тыс. руб.

Экономико-статистический метод планирования товарных запасов основан на анализе сложившейся оборачиваемости отдельных товарных групп за прошлые периоды и экстраполировании на планируемый период выявленных при этом тенденций изменения запасов с учетом всех факторов.

Планирование и управление товарными запасами осуществляется также с помощь критериев оптимальности — минимизации совокупных расходов по завозу и хранению товаров.

Оптимальный размер закупаемой партии товаров определяется по формуле.

где Р₀ — оптимальный размер закупаемой партии товаров; С — удельные складские расходы по содержанию единицы запаса; О — годовой объем поставок; К3 — затраты по завозу одной партии.

Пример 3.11

Годовой план поставок муки в хлебопекарню — 420 т. Затраты по завозу одной партии муки — 100 руб., а по содержанию 1 т запаса — 40 руб. Оптимальный размер завозимой партии муки составит:

Число поставок в течение года — 9 (420 / 46).

Заключительным этапом планирования товарооборота является расчет плана поступления товаров. Для этого используется балансовую формулу товарооборота (3.1), согласно которой поступление товаров П рассчитывается следующим образом:

Годовой план товарооборота магазина 72 000 тыс. руб. Товарные запасы на начало года составляют 3500 тыс. руб., норма товарных запасов на конец года — 20 дней. Норма естественной убыли — 2,5% от продажи. Определите потребность в товарах.

Решение.

Товарные запасы на конец года составят 20 дн * 72 000/360 = 4000 тыс. руб.

Естественная убыль 2,5 * 72 000 / 100= 1800 тыс. руб.

Определим плановую потребность в товарах по формуле 3.15: 72 000 + + 1800 + 4000 — 3500 = 74 300 тыс. руб.

После расчета общей потребности в товарах на планируемый период следует детализировать потребность в конкретных товарах по ассортиментным позициям. Для этого используется сложившаяся или планируемая ассортиментная структура товарооборота на предприятии.

На основе потребности в конкретных товарах проводится работа по их закупкам и заключению контрактов с поставщиками товаров.