Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Селекционно-генетическая оценка хозяйственно-полезных признаков скота швицкой и симментальской пород Чеченской Республики

Диссертация: Селекционно-генетическая оценка хозяйственно-полезных признаков скота швицкой и симментальской пород Чеченской Республики
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Научная новизна исследований. Впервые в предгорной и горной природно-климатической зонах Чеченской Республики в сравнительном аспекте изучены акклиматизационные способности и гематологические показатели скота симментальской породы. Дана комплексная оценка роста, развития, экстерьерных особенностей, мясной и молочной продуктивности, качества мяса, экономической эффективности разведения… Читать ещё >

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Молочная продуктивность скота симментальской и швицкой пород
    • 1. 2. Мясная продуктивность скота симментальской и швицкой пород
  • 2. Условия, материал и методика проведения исследований
    • 2. 1. Условия проведения исследований
    • 2. 2. Материал и методы исследований
  • 3. Результаты исследований и их анализ
    • 3. 1. Экстерьерные и продуктивные особенности коров- матерей опытного молодняка швицкой и симментальской пород
    • 3. 2. Рост и развитие бычков симментальской и швицкой пород
    • 3. 3. Убойные показатели бычков симментальской и швицкой пород
    • 3. 4. Морфологический и сортовой состав туш
    • 3. 5. Физико-химический состав и калорийность мяса
    • 3. 6. Органолептическая оценка мяса
    • 3. 7. Характеристика кож и шкур бычков симментальской и швицкой пород
    • 3. 8. Гематологические показатели опытных животных
    • 3. 9. Экономическая эффективность выращивания бычков
  • ЗЛО.Экономическая эффективность содержание коров швицкой и симментальской пород
  • Выводы
  • Предложения производству

Селекционно-генетическая оценка хозяйственно-полезных признаков скота швицкой и симментальской пород Чеченской Республики (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

Реформы в АПК последних лет, фактически полная ликвидация коллективных хозяйств и ряд других специфических причин привели к смешению производства животноводческой продукции на личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства. Вместе с тем, за последние годы наметились определённые позитивные сдвиги в производстве всех видов сельскохозяйственной продукции.

Смена форм собственности сопровождается интенсивным завозом в Чеченскую Республику крупного рогатого скота разных пород, в том числе не районированных в данной зоне. Наибольший удельный вес из них составляет симментальский скот, который используется как для производства молока, так и для откорма. В связи с этим возникла необходимость изучения адаптационных, продуктивных и репродуктивных показателей симментальского скота в сравнении с районированной для предгорной и горной зон Чеченской Республики швицкой породой на предмет установления целесообразности завоза и формирования племенной базы данной породы, что и определила актуальность исследований.

Диссертационная работа выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР ФГОУ ВПО Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии им. В. М. Кокова и является составной частью проблемы «Теоретические и практические основы селекции сельскохозяйственных животных и птиц в условиях Кабардино-Балкарской Республики» (№ гос. регистрации 01.200.118 837).

Цель и задачи исследований. Целью исследования является научное обоснование целесообразности завоза и формирования племенной базы симментальского скота в условиях горной зоны Чеченской Республики.

В задачи исследований входило изучить в сравнительном аспекте с плановой швицкой породой:

— влияние кормовых, климатических и технологических условий предгорной и горной зон на продуктивные особенности скота симментальской породы;

— рост, развитие, конституциональные и экстерьерные особенности откормочного молодняка;

— экстерьерные особенности и молочную продуктивность коров симментальской породы в динамике по первой, второй и третьей лактации;

— гематологические показатели бычков, тёлок и коров;

— мясную продуктивность подопытных бычков, морфологические особенности туш и физико-химических свойства мяса;

— экономическую эффективность откорма и производства молока животными симментальской породы в новых условиях разведения.

Научная новизна исследований. Впервые в предгорной и горной природно-климатической зонах Чеченской Республики в сравнительном аспекте изучены акклиматизационные способности и гематологические показатели скота симментальской породы. Дана комплексная оценка роста, развития, экстерьерных особенностей, мясной и молочной продуктивности, качества мяса, экономической эффективности разведения симментальского скота в данной зоне.

Практическая значимость. Результаты исследований позволяют рекомендовать сельхозпредприятиям разных форм собственности Чеченской Республики использовать симментальскую породу для создания племенной базы мясомолочного скота, применяя ресурсосберегающую технологию производства продукции, на основе эффективного использования естественных пастбищ предгорной и горной зон.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на ежегодных отчётах аспирантов и соискателей ФГБОУ ВПО Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии им. В. М. Кокова и Чеченского государственного университета, научно-производственной конференции ФГБОУ ВПО Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии им. В. М. Кокова (2010), а так же на производственных совещаниях КФХ «Рамзан».

Основные положения, выносимые на защиту:

— технология содержания и кормления швицких и симментальских бычков;

— особенности роста и развития бычков швицкой и симментальской пород;

— мясная продуктивность и качество мяса бычков швицкой и симментальской пород;

— молочная продуктивность коров швицкой и симментальской пород;

— гематологические показатели скота швицкой и симментальской пород;

— экономическая эффективность выращивания бычков швицкой и симментальской пород;

— экономическая эффективность молочной продуктивности коров швицкой и симментальской пород.

Публикации результатов исследований. По результатам диссертационных исследований опубликованы 5 научных работ, в том числе одна, в изданиях рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объём работы. Диссертация изложена на 130 странице компьютерного текста, содержит 34 таблицы, 7 рисунков, состоит из введения, обзора литературы, анализа зоны проведения и методики исследований, собственных исследований, выводов, предложений производству, списка литературы, которая включает 203 источника, в т. ч. 46 на иностранных языках.

Выводы.

Результаты проведённых исследований дают основание сделать следующие выводы:

1. По широтным и высотным промерам наиболее развитыми оказались коровы симментальской породы, а по промерам обхвата груди, пясти, полуобхвата зада и косой длине туловища коровы швицкой породы.

2. В горной природно-климатической зоне Чеченской Республики бычки симментальской породы достаточно быстро адаптировались, что подтверждается данными их роста, развития, состояния здоровья и высокой энергией роста: бычки симментальской и швицкой пород к 18-месячному возрасту достигают массы 488−461 кг, соответственно. Среднесуточные приросты до 18 месяцев составили по бычкам швицкой породы 782 г, симментальской породы 830 г.

3. Характер изменений статей и пропорций телосложения соответствует приросту живой массы, что выражается в величине индексов телосложения швицкой и симментальской пород и характера широкотелости, высоко-ногости, развитии груди, выполненности окороков.

4. Природно-климатические и кормовые факторы горной зоны ЧР благоприятно повлияли на мясную продуктивность подопытных бычков. При контрольном убое бычков швицкой породы убойный выход составил — 56,76%, выход мякоти — 83,65%, костей — 16,35%, сухожилий — 3,23%. У бычков симментальской породы убойный выход был равен — 58,6%, выход мякоти — 80,71%, костей — 19,29%, сухожилий — 4,4%.

5. Результаты химического анализа мяса не показали существенных различий между бычками швицкой и симментальской пород. Количество влаги составляет 68,4−68,7%, содержание белка — 17,3−18,7%, золы — 0,92−0,85% и содержание жира — 11,6−13,3%. Калорийность 1 кг мяса — 1944 -1847 Ккал.

6. Шкуры подопытных бычков сравниваемых групп оценены пер-вым сортом и отнесены к категории тяжёлого кожевенного сырья. Масса парной шкуры бычков швицкой породы — 31,4 кг, бычков симментальской породы-37,7 кг, с площадью, соответственно 318,8 и 355,5 дм².

7. Гематологические показатели у животных симментальской, швицкой пород в условиях горной зон Чеченской Республики больших отклонений от норм не имели. Животные этих пород приспособлены к данным условиям и способны проявлять свои генетические способности.

8. Рентабельность выращивания бычков в условиях КФХ «Рамзан» составляет по симментальской породе 34,26%, по швицкой породе 33,31%, а производство молока от коров швицкой породы рентабельнее на 3,1%, чем от коров симментальской породы. Лучшими по уровню рентабельности оказались животные швицкой породы. Уровень рентабельности при производстве мяса выше, чем молока. Общий уровень рентабельности скота швицкой породы выше на 0,42%.

9. Коровы швицкой породы превосходили сверстниц симментальской породы по удою, общему количеству жира и белка за лактацию, но уступали, по живой массе, проценту жира и белка в молоке коровам симментальской породы.

Предложения производству.

1. Для увеличения производства высококачественной говядины и молока рекомендуем разведение симментальской породы наравне со швицкой породой. В условиях горной зоны Чеченской Республики следует интенсивно использовать пастбищное содержание животных и увеличить их поголовье за счет собственного воспроизводства стада. При этом особое внимание надо уделять подготовке нетелей к отёлу и раздою первотёлок независимо от породной принадлежности. Для выращивания бычков симментальской и швицкой породы использовать метод пастбищного содержания и реализацию их на мясо после нагула в возрасте 18 месяцев.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , В., Алифанов, С, Волкова, С. Возвратное скрещивание в молочном скотоводстве./ В. Алифанов, С. Алифанов, С. Волкова// Гл. зоотехн. 2006, № ю, С. 13−19.
  2. , Е. А. Породы и племенная работа в скотоводстве Швеции./ Е. А. Арзуманян // М.: Колос, 1969. — 146 с.
  3. , Е. А. Скотоводство. /Е. А. Арзуманян // М.: Колос, 1984.399 с.
  4. , Е. А., Яганынин, В.М. Наследуемость молочной продуктивности дочерями различных быков. / Е. А. Арзуманян, В. М. Яганынин // Докл. Москв.с.х. акад.им. К. А. Тимирязева.-1964, Вып. 151.-С. 19−22.
  5. Т. А., Деникаева Р. Г. Рост и развитие молодняка от вводного скрещивания. /Т. А. Ахатов, Р. Г. Деникаева //Труды института экспериментальной биологии АН Казахстана. Алма-Ата, 1986.- Вып. 19. — С. 9195.
  6. , М. И., Жабалиев, М. А., Коков, Т. Н. Мясная продуктивность бычков различных генотипов. / М. И. Багов, М. А. Жабалиев, Т. Н. Коков // Зоотехния.- 1989. № 10.- С.22−24.
  7. , Б. А. Разведение и селекция мясного скота./ Б. А. Багрий //- М.: Агропромиздат, 1991. 256 с.
  8. , Н. В. Изменение качества и свойства белков молока коров в течение лактации. / Н. В. Барабанщиков // Вестник сельскохозяйственных наук.- 1968. № 12. -С.25−26.
  9. , Н., Тулисоев, А., Мельникова, Н. Чтобы улучшить мясные качества скота./ Н. Батраков, А. Тулисоев, Н. Мельникова.// Животноводство России. 2009, № 1, С. 49−50.
  10. , Л. П., Переверзев, Д. Б. Товарно-технологические свойства шкур у молодняка крупного рогатого скота при интенсивном откорме./ Л. П. Бахматов, Д. Б. Переверзев // Тр. Пермского СХИ.- 1980.- Т. 143.-С. 3640.
  11. , А. П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота./ А. П. Бегучев //- М.: Колос, 1969.- 328 с.
  12. , В. И. и др. Интенсификация племенного стада коров//Пути интенсификации производства молока и говядины на Украине./ В. И. Белогурова и др. // Харьков, 1985.-С. 12−13.
  13. , И. Г. Сокращение потерь и повышение качества мяса с.-х. животных. / И. Г. Береза // Киев: Урожай, 1986.- 256 с.
  14. Бикбулатов, 3. Ф. Мясные качества симментал-лимузинских помесей./ 3. Ф. Бикбулатов // Зоотехния. 1997. — № 8. — С.25−26.
  15. , Н. Г., Туников, Г. М. Использование питательных веществ и их переваримость в зависимости от генотипа животного в пригородной зоне./ Н. Г. Бышоев, Г. М. Туников// Естественная, и техническая, науки. 2008, № 3, С. 143−145.
  16. , Е. А. Ибранные труды. / Е. А. Богданов // М.: Колос, 1977. 400 с.
  17. , М. М., Бибиков, Э. И., Колышкина, Н. С. Селекция симментальской породы скота по молочной продуктивности. / М. М. Боев, Э. И. Бибиков, Н. С. Колышкина//- М.: Агропромиздат, 1987. 171с.
  18. , В. П. Породы крупного рогатого скота Украины в историческом развитии. / В. П. Бойко // Киев: Украинская с.-х. академия, 1981. — 105 с.
  19. , Е. Н. и др. Высокие надои молока на основе интенсификации производства. / Е. Н. Бородулин и др.// М.: Моск. Рабочий, 1986. -64 с.
  20. , Н. В. Мясная продуктивность и адаптационные свойства бычков в условиях промышленной технологии (на примере Горьковской области). / Н. В. Булюлина //: Автореф. дис. канд.с.-х. наук. п. Дубровицы, Московская область, 1990.- 27 с.
  21. , В. Н. О методах создания красно-пёстрой молочной породы скота. / В. Н. Буркат // Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота. Киев, — 1982. С. 39−45.
  22. , Ю.С. Повышение производства говядины и улучшение её качества в зависимости от характера кормления молодняка крупного рогатого скота разных генотипов. / Ю. С. Бязиев //: Автореф. дис. д.с.-х. наук п. Дубровицы, Московская область, 1994, — 53 с.
  23. , Е. Н. Повторяемость племенной ценности быков в стадах разного уровня продуктивности. / Е. Н. Васильева // Бюл. ВНИИРГЖ.-1987.-№ 89-С.21−22.
  24. , И. Т. Наследственные различия коров по молокоотдаче. / И. Т. Велиток // Цитология и генетика.-1971.-Т.5. № 6. -С. 545−549.
  25. , П. Н. Повышение эффективности крупномасштабной селекции симментальского скота. / П. Н. Волшуков // Бюл. ВНИИРГЖ.- 1985. -Вып. 78.-С. 11−14.
  26. , А. С. Швицкая порода и методы её совершенствования./ А. С. Всяких //- М., 1970, 215 с.
  27. , Н. А. Племенная работа с молочным и мясным скотом в Канаде. / Н. А. Гавва // Животноводство, — 1986.- № 8. С. 57−59.
  28. , С. А. Цитохимический состав крови у длительно используемых коров разных этологических типов./ С. А. Гаврилин. // Вести. Мичурин, гос. аграр ун-та. 2008, № 1, С. 49−51.
  29. , Ф. Л. Оценка молокоотдачи по продолжительности доения. / Ф. Л. Гарькавый // Молочное и мясное скотоводство.- 1969.- № 6.- С 3738.
  30. , Ф. Л. Селекция коров и машинное доение./ Ф. Л. Гарькавый // -М.: Колос, 1974.-157 с.
  31. , В. Б. О составе и свойствах молока коров разных пород. / В. Б. Давыдов // Вестник сельскохозяйственных наук.-1985.- № 5.-С. 46−47.
  32. , В. Б. Разведение и селекция молочного скота. / В. Б. Давыдов // М.: ОГИЗ, 1934.-178 с.
  33. , М.Д. Симментальская и сычёвская породы./ М. Д. Дедов // М.:Колос, 1975.- 320 с.
  34. , И. Д., Байдер, А. Б., Кунцов, П. И. и др. Резервы повышения эффективности производства в животноводстве и кормопроизводстве./ И. Д. Дубравин, А. Б. Байдер, П. И. Кунцов и др. //- М.: Россельхозиздат, 1986.- 103 с.
  35. , И. М., Переверзев, Д. Б., Козанков, А. Г. Проведение научных исследований в скотоводстве (методические рекомендации). / И. М. Дунин, Д. Б. Переверзев, А. Г. Козанков // М.: ВНИИплем, 2000. — 79 с.
  36. , Ж., Перо ль, А. Методы оценки племенных быков в Швеции. / Ж. Дюплен, А. Пероль // Сельское хозяйство за рубежом.- 1961.- № 5.-С.25−30.
  37. , В., Каюмов, Ф. Создание высокопродуктивных стад в мясном скотоводстве Южного Урала / В. Еременко, Ф. Каюмов // Зоотехния. 2006, № 11, С. 39−41.
  38. , В. К. Совершенствование калмыцкой породы скота на Южном Урале и создание ее нового заводского типа./ В. К. Еременко//: Авгореф. дис. на соиск, уч, степ, докт. с.-х. наук. Оренбург: Оренбург, roc аграр. ун-т. 2006. 49 с
  39. , Г. В., Степанов, В. И., Дмитриев, А. Д. Вопросы технологии производства говядины. / Г. В. Епифанов, В. И. Степанов, А. Д. Дмитриев //Сб. Тр. ВИЖ.-1980.- С. 20−25.
  40. , И. В. Эффективность интенсивного доращивания и откорма гибридных «браман х швицкая» и «браман х красная степная» бычков. / И. В. Зеленский //: Автореф. дис. канд.с.-х. наук.- п. Дубровицы, Московская область, 1996.- 21 с.
  41. , В.Ф. Симментальская порода крупного рогатого скота./ В. Ф. Зубриянов // Алма-Ата: Кайнар, 1977.- 160 с.
  42. , Л. С. Изменчивость содержания белка в молоке различных пород. / Л. С. Жебровский // Труды ЛСХИ, 1975.- т. 15. Вып. 5. — С. 143 145.
  43. , Э. Болгарский красный скот — самая молочная отечественная порода. / Э. Иванова // Международный сельскохозяйственный журнал. -1985.-№ 4.- С. 64−70.
  44. , К. Г., Тортладзе, Л. А., Гавашели, П. И. Откормочные и мясные качества помесных бычков. / К. Г. Картвелишвили, Л. А. Тортладзе, П. И. Гавашели // Зоотехния.-1992.-№ 7−8.-С. 14−16.
  45. , Д. К., Огородников, Б. И. Хозяйственно-биологические особенности алатауско-швицких помесей. / Д. К. Карыбаев, Б. И. Огородников // Вестник сельскохозяйственных наук Казахстана. Алма-Ата, 1986-№ 9. — С. 53−56.
  46. , Ф. Г., Еременко, В. К., Чемоданов, А. Ф. Продуктивные качества калмыцких помесей./ Ф. Г. Каюмов, В. К. Еременко, А. Ф. Чемоданов // Зоотехния. 1999. — № 2. -С.23−25.
  47. , А. Е. Современные промышленные приемы откорма крупного рогатого скота. / А. Е. Кеба // Сельское хозяйство за рубежом.-1984.-№ 5.-С. 45−49.
  48. , А. А. Химический состав и технологические свойства молока основных плановых пород Украины./ А. А. Калинина // Киев: Наука, 1960.-236 с.
  49. , Л. Л., Гнездилова, Н., Саенко, С. Актуальность развития мясного скотоводства в Центральном Черноземье./ Л. Л. Кибкало, Н. Гнездилова, С. Саенко// Молочное и мясное скотоводство. 2008 № 4, С. 16−18.
  50. , Н. В. Влияние различной технологии выращивания симментальских и голштин х симментальских телок на их продуктивность/ Н. В. Ковалев //: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, гос. аграр. ун-т, Оренбург, 2006, 25 с.
  51. , Н. С. Пути племенной работы со швицами в Киргизии. / Н. С. Колышкина // Доклады Киргизского института животноводства, вып. 1. Фрунзе: Киргизгосиздат., 1945. -С.96−99.
  52. , Н. А. Племенное дело в животноводстве./ Н. А. Кравченко //М.: Агропромиздат, 1987.—286 с.
  53. , Н. А. Разведение сельскохозяйственных животных./ Н. А. Кравченко И-М.: Колос, 1973. 486 с.
  54. , Л., Мейер, Ф. Выращивание и откорм крупного рогатого скота./ Л. Крюгер, Ф. Мейер // М.: Колос, 1972. -106 с.
  55. , В. И., Шендаков, А. И., Николина, В. П. Совершенствование симменталов в СПК «Фашневский». / В. И. Крюков, А. И. Шендаков, В. П. Николина // Зоотехния.- 2004.-№ 6.- С. 11.
  56. Н. Я., Гончаренко Г. М. Генотипические особенности по группам крови симментальского скота Хакасии./ Н. Я. Кулумаева, Г. М. Гончаренко //Сиб. вестн, с.-х. науки. 2007, № 10, С. 59−64.
  57. , В. А., Шлипаков, Я. П. Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных./ В. А. Кузнецов, Я. П. Шлипаков // М.: Колос, 1975.-252 с.
  58. , Д. Ж., Маршалл, Р.Т. Производство молока./ Д. Ж. Кэмпбелл, Р. Т. Маршалл //- М.: Колос, 1980. 670 с.
  59. , С. А., Погодаев, С. Ф. Симменталы, улучшенные голштинами, в условиях молочного комплекса. / С. А. Ламанов, С. Ф. Погодаев // Зоотехния. 2003 .-№ 12.- С. 11.
  60. , М. М. Швицкий скот и методы его получения./ М. М. Лебедев // Л.: Колос, 1969, — 96 с.
  61. , Е. Никифорова, Л., Тюрикова, Е. Голштинизацня эффективна там, где высок уровень кормления /Е. Лебедько, Л. Никифорова, Е. Тюрикова. // Животноводство России. 2009. — Спец. вып. Молочное скотоводство. — С. 9.
  62. , Е. Я. Селекционно-генетические аспекты эволюции бурых пород скота в российском Нечерноземье./Е. Я. Лебедько // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2007. № 8, С. 26−30.
  63. , Г. П. Ремонт стад молочных ферм и комплексов./ Г. П. Лего-шин //- М.: Россельхозиздат, 1974.- 126 с.
  64. , Д. Л. Мясное скотоводство- состояние и перспективы развития./ Д. Л. Левантин //- М.: ВНИИТЭИ, 1987.-67с.
  65. , Д. Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. / Д. Л. Левантин // М.: Колос, 1966.- 365 с.
  66. , Р. Н., Шидаков, А. И., Постов, М. В. Сорокин, В. В. Повышение генетического потенциала молочного скота./ Р. Н. Ляшук, А. И. Шидаков, М. В. Постов, В. В. Сорокин // Зоотехния 2007 № 11 С. 3−5.
  67. , М. М. Научное обоснование адаптивных технологий производства говядины и кожевенного сырья на Северном Кавказе. / М. М. Мамбетов //: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук.- п. Дубровицы, Московская. область, 2003.-49 с.
  68. , А. П. Сроки использования сельскохозяйственных животных. / А. П. Маркушин // М.: Колос, -178 с.
  69. , А. Ф. Пояснение выражений, касающихся основных начал коневодства. / А. Ф. Миддендорф // Коневодство.- 1867. № 3, — С.38−45.
  70. , Г., Фокс, Д. Производство говядины в США:/ Г. Миниш, Д. Фокс // Мясное скотоводство, — М.: Агропромиздат, 1986.- 478 с.
  71. , П. М. Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути её повышения. / П. М. Михайлюк // Животноводство, — 1983.- № 5.- С. 5557.
  72. , А. В.Проблемы старения и долголетия. / А. В. Нагорный //Харьков: Харьковский госуниверситет, 1940, 134с.
  73. , Н. Э. Продуктивные параметры внутрипородного типа швицезе-бувидного скота / Н. Э. Назаров// Аграр. вестн. Урала 2009. — № 4. — С. 85−86.
  74. Никитин, В Н. Проблемы индивидуального развития сельскохозяйственных животных. / ВН. Никитин // Тр. Института морфологии животных, М. АН СССР, 1957- Вып. 22.- С. 98−101.
  75. , Е. А. Чистопородное разведение молочного скота./ Е. А. Новиков //- М.: Сельхозиздат, 1962. -360 с.
  76. , Н. И. Испытание пород крупного рогатого скота в Краснодарском крае. / Н. И. Нусов // Тр. Кубанского сельскохозяйственного института -Краснодар.- 1970. Вып. 10.-С. 85−86.
  77. , Н. И., Михайлюк, П. М. Гистологическое строение кожи крупного рогатого скота. / Н. И. Нусов, П. М. Михайлюк// Тр. Кубанского сельскохозяйственного института Краснодар, — 1970. — Вып. 40- С. 78−84.
  78. , И.П. Совершенствование молочного скота. / И. П. Павлова // Животноводство. 1983.- № 6.- С. 25−26.
  79. , Н. А., Дедов, М. Д., Колесник, В. Г. Генофондное хозяйство по разведению симменталов./ Н. А. Папов, М. Д. Дедов, В. Г. Колесник // Зоотехния.- 2003.- № 6.- С. 25−26.
  80. , Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. / Н. А. Плохинский//- М.: 1969.-256с.
  81. , Л. П. Мясные качества красного степного и казахского белоголового скота Карагандинской области на примере совхоза «Карагандинский»./ Л. П. Прахов // Автореф. диссертации кандидата сельскохозяйственных наук, Алма-Ата, 1960. -36 с.
  82. , К. И. Взаимосвязь между составными компонентами молока у коров. / К. И. Прозора // Молочно-мясное скотоводство (на укр. языке). Киев: Урожай, 1973, — вып. 33. — С.17−19.
  83. , В. В. Мясная продуктивность бычков швицкой и чёрно-пёстрой пород при выращивании и откорме до различных весовых кондиций:/ В. В. Проселков // Автореф. дис. канд.с.-х. наук. -п. Дубровицы, Московская область, 1992.- 22 с.
  84. , Н. Д. Теоретические и практические основания оценки животных по экстерьеру./ Н. Д. Потемкин // Животноводство.- 1960.- № 3.-С. 14−17.
  85. , Г. Ф. Молочная продуктивность и естественная резистентность коров симментальской породы и их помесей с красно-пестрыми галш-тинами./ Г. Ф. Пустотина // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. 2008, № 4, С. 74−76.
  86. , Л. П. Признаки молочной продуктивности: Использование селекционных признаков в скотоводстве./ Л. П. Пяновская // Киев: Урожай, 1976. — 136 с.
  87. , Л. П. Повышение содержания белка в молоке./ Л. П. Пяновская // М.: Колос, 1968. — 67 с.
  88. , Н. Ф., Черкащенко, И. И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. / Н. Ф. Ростовцев, И. И. Черкащенко//.- М.: Колос, 1971, 280 с.
  89. , Н. Ф., Черкащенко, И. И. Гетерозис при межпородном скрещивании в скотоводстве. / Н. Ф. Ростовцев, И. И. Черкащенко //Вестник сельскохозяйственных наук. 1971- с. 9.
  90. , Н. П. Племенную работу в животноводстве на уровень современных задач./ Н. П. Руденко // М.: Россельхозиздат, 1972. -146 с.
  91. , А. Б., Рубан, Ю. Д., Бердник, П. П. Породы крупного рогатого скота./ А. Б. Ружевский, Ю. Д. Рубан, П. П. Бердник //- М.: Колос, 1980.246 с.
  92. , И. В., Рузанова, Н. Г., Рузанов, В. Е., Прищеп, Е. А. Генотипиче-ская и фенотипическая оценка молочной продуктивности коров бурой швицкой породы./ И. В. Рузанов, Н. Г. Рузанова, В. Е. Рузанов, Е. А. Прищеп // Зоотехния. 2006, № 12, с. 2−3.
  93. , С. А. Использование метода корреляции при оценке быков по потомству. / С. А Русский //Тр. ВСИЗО.-1962. Вып. 10. С 35−41.
  94. , С. А., Сергеев, С. А. Отбор коров для машинного доения./ С. А. Рузский, С. А. Сергеев //- М.: Колос, 1969. 127 с.
  95. , А. М., Сперанский, А. Т. Использование малочисленных пород крупного рогатого скота. / А. М. Русяев, А. Т. Сперанский // Использование генофонда с.-х. животных. JI. ВАСХНИЛ, 1984. С. 65−68.
  96. , В. Г., Лопатко, А. А., Безуглый, Г. В. Организация производства говядины./ В. Г. Рыжков, А. А. Лопатко, Г. В. Безуглый //- М.: Колос, 1983, — 191 с.
  97. , К. Б. Индивидуальное развитие с/х животных./ К. Б. Свечин // -Киев.: Урожай, 1976. -288 с.
  98. , В. И. Создание симментальского скота нового улучшенного типа. / В. И. Сельцов // Зоотехния.-2002. № 10.-С. 5−9.
  99. , В. И. Состояние и пути совершенствования европейской популяции симментальской породы. / В. И. Сельцов // Зоотехния. 2007. № 7, С. 2−4.
  100. , И. Е. Раздой коров./ И. Е. Сенеин // М.: Колос, 1970. — 96с.
  101. , М. Формирование мясных качеств помесного молодняка // Молочное и мясное скотоводство./ М. Сеняк // М.: Агропромиздат, 1989. -С. 17−19.
  102. , А. П. Крупномасштабная селекция и перспективы размещения пород крупного рогатого скота в СССР:/ А. П. Солдатов // Повышение генетического потенциала молочного скота.- М.: Агропромиздат, 1986.-С.36−44.
  103. , А. П., Паронин, Н. А. Основные породы крупного рогатого скота и зона их размещения:/ А. П. Солдатов, Н. А. Паронин // Использование генофонда с.-х. животных. Л.: ВАСХНИЛ, 1984. — С. 9−17.
  104. , А. П., Дольгалев, Л. А. Морфологические свойства вымени коров швицкой породы как селекционные признаки. / А. П. Солдатов, Л. А. Дольгалев // Тр. ВСХИЗО.-1974.-Вып. 92.- С.28−31.
  105. , А. А., Бондарь, Р. М. О наследственной обусловленности формы вымени у коров симментальской породы. / А. А. Соловьева, Р. М. Бондарь // Цитология и генетика.- 1968.- Т. 11.- № 4. С.363−367.
  106. , А. А., Бондарь, Р. М., Понасюк И. М. Скорость молокоотдачи признак отбора коров./ А. А. Соловьева, Р. М. Бондарь, И. М. Понасюк // Животноводство. — 1970.- № 10.- С.50−52.
  107. , М. Г., Дедов, М. Д., Курдюков, Б. Г. Генетический потенциал продуктивности коров симментальской породы и их помесей:/ М. Г. Спивак, M. Д. Дедов, Б. Г. Курдюков // Создание новых пород с/х животных.-М.: Агропромиздат, 1987. С.52−68.
  108. , Д. И. Методы создания и совершенствования палево-пёстрого скота в СССР./ Д. И. Старцев // М., Сельхозгиз, 1956.- 182 с.
  109. , Б., Голда, И. Скрещивание чешского пёстрого скота с молочными породами./ Б. Суханов, И. Голда // Международный с.-х. журнал. -1985. -№ 6.-С. 59−63.
  110. , М. Б. Эффективность разведения скота швицкой породы в различных эколого-хозяйственных условиях. / М. Б. Улимбашев // Вести. Рос. акад. с.-х. наук. 2008г№ 3, С. 82−84.
  111. , Д. С. Отбор в различных условиях окружающей среды. / Д. С. Фальконер // Журнал общей биологии.- 1962. -т. XXIII. № 5. — С. 63−67.
  112. , Б. В. Породы крупного рогатого скота./ Б. В. Фандеев //.- М.: Колос, 1978.- 96 с.
  113. , В. И. Рост, развитие и продуктивность животных./ В. И. Федоров //- М.: Колос, 1973. 138 с.
  114. , В. И. Структура швицкой породы Северного Кавказа. / В. И. Фе-сик // Сб научных трудов. Оржоникидзе.- 1973. — С. 112−115.
  115. , К. X. Интенсификация производства говядины на промышленной основе в зоне жаркого климата:/ К. X. Хабибуллин // Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Ташкент, 1991.- 46 с.
  116. , М. А. Использование сверхремонтных телок красной степной и швицкой породы при создании мясных товарных стад:/ М. А. Харченко // Автореф. дис. канд. с.-х. наук.- п. Дубровицы, Московская область, 1993.- 18 с.
  117. , А. П. Хозяйственно-биологические особенности симментальского и обракского скота при чистопородном разведении и скрещивании/ А. П. Хохлова //: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Курск: Курск, гос. с.-х. акад. 2006, 19 с.
  118. , И. И. и др. Справочник по мясному скотоводству./ И. И. Черкащенко и др. II- М.: Колос, 1976. -324 с.
  119. , И. И. Как увеличить производство говядины: Повышение мясной продуктивности скота и улучшение качества говядины./ И. И. Черкащенко // М.: Россельхозиздат, 1963.-346 с.
  120. , И. И. Оценка туш крупного рогатого скота по морфологическим признакам. / И. И. Черкащенко // Мясная индустрия.- 1972.- № 11. -С.34−38.
  121. , П. А. Швицкий скот Кабарды./ П. А. Чунихин // -Нальчик: Эльбрус, 1957.- 136 с.
  122. , В. Генетические особенности телок лимузинской и симментальской пород и их помесей. / В. Швынденков // Главный зоо-техник.-2005.-№ 10.-С. 55−56.
  123. , В., Сурундаева, Л., Бухарметов, А. Продуктивные качества телок симментальской, лимузинской породы и их помесей. / В. Швынденков, Л. Сурундаева, А. Бухарметов // Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 3. — С. 19−21.
  124. , А., Мамбетов, М., Шевхужева, Л. Мясная продуктиность помесей в различных технологических условиях. / А. Шевхужев, М. Мамбетов, Л. Шевхужева // Молочное и мясное скотоводство. 2000. — № 1. — С. 5−8.
  125. , А. И. Крюков, В. И. Совершенствование симментальского скота в Орловской области./ А. И. Шендаков, В. И. Крюков //Зоотехния. 2007. № 7. С.
  126. , С. И. Как создано рекордное караваевское стадо./ С. И. Штейман // М.: Сельхозгиз, 1948. -58 с.
  127. , М. М., Шевхужев, А. Ф. Пути увеличения производства говядины в Ставрополье. / М. М. Эбзеев, А. Ф. Шевхужев // Зоотехния. 1991. -№ 3. с. 45−46.
  128. , Е. В., Раевская, В. В. Интерьер сельскохозяйственных животных./ Е. В. Эйдригевич, В. В. Раевская // М.: Колос, 1966.- 245 с.
  129. , Ф. Ф. Генетико-популяционные параметры и крупномасштабная селекция скота. / Ф. Ф. Эйснер // Сельскохозяйственная биология. -1981.-Т. 16.- № 2, — С.193−198.
  130. , С. X. Научное обоснование создания массива мясного скота с использованием абердин-ангусской породы в горной зоне Центрального Предкавказья:/ С. X. Энеев // Автореф. дис. доктора, с.-х. наук. Владикавказ, 1998.-45 с.
  131. , JI. К., Григорьев, Ю. Н. Крупномасштабная селекция новый этап совершенствования крупного рогатого скота. / JI. К. Эрнст, Ю. Н. Григорьев // Новое в животноводстве. — 1985. -С. 14−35.
  132. , JI. К., Григорьев, Ю. Н. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствах крупных регионов. / JI. К. Эрнст, Ю. Н. Григорьев // М.: Московский рабочий. 1981. — С. 245.
  133. Эрнст, J1. К. Тенденции в развитии скотоводства США. Сельское хозяйство за рубежом. / JI. К. Эрнст // Животноводство. 1972. — № 10. — С.3−8.
  134. , JI. К. Опыт прогнозирования породного состава в скотоводстве. / Л. К. Эрнст // Животноводство. 1971. — № 8. — С. 27−29.
  135. , А. Е. Племенная сеть в скотоводстве и перспективы её развития. Селекция и разведение молочного и мясного скота./ А. Е. Яценко // М., 1985.-С. 96−101.
  136. Aitchison, T. et al. Evaluation of a type appraisal program in Holsteins./ Т. Aitchison et al. // J. Dairy Sei., 1972, 55, 6: 840- 844.,
  137. Cunha, J. The next 20 years in animal production. / J. Cunha // Feedstuffs.-1980.- Vol. 52, N22.-P. 45−68.
  138. Chancellor, G. Running to fat./ G. Chancellor // P2 Dairy Farmer, 1981,28, 8: 23−29.
  139. Dickey, H. Selection for type and milk production in dairy cattle. Life Sei. Agr. Exp. station Univ. of Maim at Orano. / H. Dickey // Technical bull. N 72, 1974, 1−151
  140. Dowling, D. T. The significance of the thickness of cattle skin./ D. T. Dowling //"J.Anim, Sei," 1964, №, 3, 307−311.
  141. Doormaal, B. J., Schaeffer, L. R., Kennedy, B. W. Estimation of genetic parameters for stayability in Canadian. / B. J. Doormaal, L. R. Schaeffer, B. W. Kennedy // J. Dairy Sc. 1985. V. 68. N 7. P. 1763−1769.
  142. Fewson, D. Boiragmr Method in von Einkreuzungen in Reinzuchtpopola-tioiief. / D. Fewson // L Z. Tkrzucht Zuchtungsbiol., 1973, 90, P. 113 125.
  143. Flambard, H. GAEC Chauvin N 1 en race Montbeliarde. / H. Flambard // Product, lait. mod. 1986. N 148. P. 23−25.
  144. Freeman, A. E. Secondary traits: Sire evaluation and the reproductive omplex. / A. E. Freeman // J. Dairy Sc. 1984. V. 67. N 2. P. 449−458.
  145. Garhard, S. Leistungsfahige Milchrindpopulationen der Welt Tagungber. Akad./S. Garhard// Landwirtschaftwiss. DDR. 1986. N 240. S. 23−24.
  146. Hague, M., Hodges, J. Genetic and phenotipic parametres of lifetime production traits in Holstein cows. / M. Hague, J. Hodges // J. Daury Sc 1980 V. 63. N 11. P.1900.
  147. Kalm, E. Leistungsteigerung und ihre Grenze aus der Sicht des Fierziichters «Schrifteur». / E. Kalm// Agrarwiss. Fuchbereichs Univ., Kiel, 1978, 59, P. 31−48.
  148. Komarek, L., Riiegsegger, A. Deroulement des courbes de lactation de la quantite et de la teneur du lait. / L. Komarek, A. Riiegsegger // Tacheteerouge S immental. 1986. N4. P.14−18.
  149. Land, R. B. The genetics of breed improvement. / R. B. Land // «Monsyr.Can. Dep. Agr.», 1977, 16, P. 57−59.
  150. Lazarevic, L., Romcevic, L. Efecti ukrstanja crno-bele I orvene danske rase goveda na mlecnost u prvoj laktaciji. / L. Lazarevic, L. Romcevic //- Savr. Poljopr, 1971, 19,10:42−52.
  151. Lazarevic, R. et al. Varijabilnost proizvodnih i reprodukcijskih osobine krove simentalske rase./ R. Lazarevic et al // Savrem. poljopr. 1985. V. 33. N1. P. 15−16.
  152. Lenschow, J., Tilsch, K. Die Jerseyeinkreuzung unter besonderer Bezuchti-gung der Rindleischerzengung. / J. Lenschow, K. Tilsch // Die Deutsche Landwirtschaft, 18, 1967, 4, P. 179−182.
  153. Nay, F., Johnsom, Helen. Sjme skin characteristics in British Friesian pedigree bulls and their cerrelatien with relative breeding value./ F. Nay, Helen. Johnsom // «J. Deiry Res,», 1967, 34, № 3, 183−192
  154. Malovec, E., Vetiska, J. Plemenarska praca v chove hovadzieho dobvtka v Ceskoslovenskej socialistickej republike. / E. Malovec, J. Vetiska // Nas Chov. 1985. V. 45. N 6. P. 243−248.
  155. Meijering, A. Sire evaluation for calving by best linear inbiased prediction and nonlinear methodology. / A. Meijering // Z. Tierzucht. 1985. Bd. 102. N 2. S. 95−105.
  156. Monardes, H. G., Hayes, J. F. Genetic and phenotypic relationships between lactation cell counts and milk yield and composition of holstein./ H. G. Monardes, J. F. Hayes // J. Dairy Sc. 1985. V. 68. N 5. P. 1250−1256.
  157. Mudgal, K. C, Toy lor, C. M. Studies on dry period and service period in cross-breed cattle./ K. C. Mudgal, C. M. Toy lor // Singh Ashok. Indian Vet. J. 1986. V. 63. N7. P. 561−565.
  158. Mulholland, J. B. Breeding and milk quality BSAP occasional publication. / J.
  159. B. Mulholland // British society of animal production. 1984. N 9. P. 27−34.
  160. Okumu, C.- Berry, J. C. Studies of milk production in crossbred dairy cattle. /
  161. C. Okumu- J. C. Berry // «E. Afric. Agric. and Forestry», 1964, 32, 2.
  162. Pasierbski, Z., Troia, I. Metody hodowlane zwiekszenia uzytkowosc" mlecznej bydla. / Z. Pasierbski, I. Troia // Instytut Zootechniki. Biuletyn informacyjny. Krakow, 1983, Rok XXI, N 4−5-6, 23−27.
  163. Rattanaronchaert, S., Grossman, M., Mohammad, W. A. Sire and sirefeeding regimen interaction effects on lactation, growth, and carcass traits in dairy cattle./ S. Rattanaronchaert, M. Grossman, W. A. Mohammad // J Dairy Sc 1985. V. 68 N5. P. 1311−1319.
  164. Reddy, C. O., Basil, S. B. Factors affecting profit function and' production traits in crossbred cattle. / C. O. Reddy, S. B. Basil // Indian J anim. Sc. 1985. V. 55 N l.P. 35−41.
  165. Rendel, J. M., Robertson, A. Estimation of genetic gain in milk yield by selection in a closed herd of dairy cattle. / J. M. Rendel, A. Robertson // J. Gene tics, 1950,1, P. 1−3.
  166. Rendel, J. M., Robertson, A. et al. The inheritance of milk production characteristics. / J. M. Rendel, A. Robertson et al. // J. Agr. Sei., 1957, v. 48, N 4. P.125−134.
  167. Schwabe, L. E. Prevalence of dystocia in different breeds and its relationship to pelvic dimensions. / L. E. Schwabe // A. R. K.1985. V. 12. N 4. P. 118−120.
  168. Sicjervold, H., Langholz, H. J. Der optimale Einsatz der Nachkommen-priifung Stationen in der Zuchterischen Arbeit.-Z. / H. Sicjervold, H. J. Langholz // Tierzucht, Zuchtbiol. 1964, 80, P. 187−207.
  169. Sicjervold, H. Forming a Synthetic Breed. / H. Sicjervold // Institute for Hosdyravl, 1981, P. 1−13.
  170. Smith, C. Estimation of genetic change in farm livestock using field records. / C. Smith //Anim. Prod., 1962, v. 4, P. 239−251.
  171. Smith, S. P., Omaas, R. L. Productive lifespan of bull progeny groups: Failure time analysis. / S. P. Smith, R. L. Omaas // J. Dairy Sc. 1984. V. 67. N 12. P. 2999−3007.
  172. Shanks, R. D. et al. Genetic and phenotypic relations of milk production and lactation curve traits by lactation. / R. D. Shanks et al. // J. Dairy Sc. 1982.V. 65. N8. P. 1612−1623.
  173. Sonderegger Influence de Faffouragement hsur le profit de la courbe de lactation et la teneur du lait. // Tachetee rouge Simmental.1986. N 4. P. 19−27.
  174. Sprindler, F. Moins d’eleveurs de bovins et de vaches laitieres davantage de vaches allaitantes. / F. Sprindler//Elevage bovin. 1985. N 154. P. 71−74.
  175. Suzuki, M., Mitsumoto, T. Estimation of genetic parameters on Holstein cows in Hokkaido. / M. Suzuki, T. Mitsumoto // Japan J. zootechn. Sc. 1981. V. 52. N5. P. 349−353.
  176. Vleck, D. V. Shouldyou be selecting for triple plus bulls. / D. V. Vleck // Hoard’s Dairyman. 1985. V. 30. N 5. P. 269, 337.
  177. Wancomont, P. Une exploitation laitiere se presente. / P. Wancomont // Elevages beiges. 1986. V. 40. N 7. P. 7−10.
  178. Wickham, B. How important is longevity in dairy cows. / B. Wickham // Dairyman Australia. 1980. V. 73. N 10. P. 2.
  179. Zecevic, B., Sandor, L. Uticoj starosti junica dosace sarene .rase pri prvoj op-lodnji na proizvodnju mleka u prvoj laktaciji i prvi medutelidbeni razmak u kooperaciji. / B. Zecevic, L. Sandor // Stocarstvo. 1984. V. 38. N 11. P. 421 427.
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?