Формирование системы управления персоналом в фирме на примере ЗАО Москва-Макдоналдс

Целью управления как специфического рода деятельности является регулирование и координация общественного труда. Это определение касается управления вообще или «общего управления», адекватно выражаемого термином «general management».

До последнего времени само понятие «управление персоналом» в нашей управленческой практике отсутствовало. Правда, система управления каждой организации имела функциональную подсистему управления кадрами и социальным развитием коллектива, но большую часть объема работ по управлению кадрами выполняли линейные руководители подразделений.

При переходе к рынку происходит медленный отход от иерархического управления, жесткой системы административного воздействия, практически неограниченной исполнительной власти к рыночным взаимоотношениям, базирующимся на экономических методах. В связи с этим становится необходимым принципиально новый подход к приоритетам. Главное внутри организаций — работники, а за пределами — потребители продукции. Необходимо повернуть сознание работающего к потребителю, а не к начальнику; к прибыли, а не к расточительству; к инициативе, а не к бездумному исполнению. Следует перейти к социальным нормам, базирующимся на здравом экономическом смысле, не забывая о нравственности.

В современном менеджменте целью кадрового управления является обеспечение эффективной организации людских ресурсов в пределах организации. Так, В. Грант и Дж. Смит указываются, что «функция управления кадрами связана с идентификацией, оценкой, координацией и контролем человеческого фактора как основного элемента системы управления предприятием» [13, с. 69]. Есть, однако, сторонники и более широкого понимания кадровой проблематики. Например, «кадровое управление рассматривается как динамический аспект» [24, с.35] общего процесса управления, пронизывающего всю структуру предприятия. Надо сказать, что понимание кадрового управления как основного инструмента для достижения организационных целей выработано уже давно. В результате возникла необходимость переосмысления управленческих концепций, рачительного отношения к имеющимся ресурсам и возможностям, и, особенно, к человеческим, возникло понимание того, что для обеспечения успешной деятельности предприятия необходимо искать внутренние резервы, изменить подходы к использованию персонала, его мотивации и стабилизации производства [15, с.183]. Ситуация усложнилась настолько, что назрела необходимость поиска новых научных подходов к управлению персоналом, которые позволили бы эффективно формировать и использовать трудовые ресурсы предприятия в условиях нестабильного производства.

Проблемы эффективности управления персоналом начали изучаться с появлением менеджмента как науки. В истоках становления рыночных отношений теорией и практикой управления занимались: Ф. Герцберг, Ф. и Л. Гилберты, А. Маслоу, Ф. Д. Милберт, Э. Мэйо, Р. Оуэн, Ф. Тейлор, А. Файоль, Г. Эмерсон. Позднее эти вопросы исследовали Г. Гант, У. Глюик, М. Грегор, М. Майнер, Г. Олдхэм, Р. Паскаль, Л. Саттл, Э. Шейн, Р. Хекман, и многие другие ученые.

В России существенный вклад в теорию и практику управления персоналом внесли такие ученые как А. А. Богданов, А. К. Гастев, Л. М. Гатовский, В. В. Добрынин, П. М. Керженцев, С. Г. Струмилин, В. И. Черноиванов. Разработкой научно — методических основ управления трудовыми ресурсами занимались Е. В. Касимовский, Р. П. Колосова, Н. В. Коровяковская, А. Г. Косаев, В. Г. Костаков, А. Э. Котляр, В. И. Кузнецов, П. П. Литвяков, Л. Н. Пономарев, А. Ф. Сильченков и другие. Существенный вклад в развитие теоретических и практических аспектов управления персоналом внесли ученые экономисты Р. А. Белоусов, П. В. Журавлев, В. Ю. Забродин, Э. М. Коротков, Ю. П. Кокин, Ю. Г. Одегов, С. Д. Резник и другие.

Исследованием проблемы управления персоналом в настоящее время занимаются — Л. Е. Басовский, Н. А. Волгин, Е. П. Голубков, А. П. Градов, Ю. Ф. Гордиенко, Е. В. Клепнер, Н. В. Короткова, Д. В. Обухов, С. И. Самыгин, Г. В. Слуцкий, Ю. М. Демин, В. А. Дятлов, П. Д. Завьялов, Г. Г. Зайцев, Б. Г. Клейнер, П. В. Кутелев, Б. И. Кузин, П. И. Разиньков и другие. Они исследовали вопросы, связанные с расчетом потребности, численности и стимулирующей роли оплаты труда персонала.

Более широко проблему управления персоналом предприятия рассматривают В. П. Галенко, А. Л. Гапоненко, Б. М. Генкин, А. П. Егоршин, Д. К. Захаров, А. Я. Кибанов, А. П. Панкрухин, Л. В. Карташова, Т. А. Комисарова и другие, которые процесс управления персоналом рассматривают как управление человеческими ресурсами и использования интеллектуального капитала.

Цель данной дипломной работы — анализ существующей системы управления персоналом на примере ЗАО Москва-Макдоналдс и внесение предложений по ее совершенствованию.

Задачи исследования:

1. Исследовать и обобщить существующий отечественный и зарубежный опыт по изучению системы управления персоналом организации;

2. Проанализировать деятельность и специфические особенности объекта исследования ЗАО Москва-Макдоналдс;

3. Изучить систему управления персоналом организации на примере отдельно взятого ресторана сети, выявить положительные и отрицательные стороны и выработать рекомендации по устранению выявленных недостатков.

Предметом исследования являются теоретические и практические вопросы управления персоналом.

Объектом исследования является деятельность закрытого акционерного общества Москва-Макдоналдс.

Данный объект исследования выбран не случайно. ЗАО Москва-Макдоналдс входит в состав глобальной корпорации Макдоналдс, обладающей одной самых сильных корпоративных культур с относительно давней историей по сравнению с другими современными транснациональными корпорациями подобного уровня. Более того, история ЗАО Москва-Макдоналдс, создававшегося в период исторических изменений в экономике России, параллельна истории рыночной экономики в России.

Методологической и теоретической основой исследования являются: работы российских и зарубежных ученых в области управления и экономики, законодательные и нормативные акты Российской Федерации, а также нормативно-правовые документы ЗАО «Москва-Макдоналдс».