Анализ организации управления ООО ресторана «Buono Chibo»
Курсовая
Высокоразвитое состояние мира сегодня объясняется успешным управлением. Управление осуществляется на каждой стадии деятельности современных организаций. Менеджмент как современная система управления предприятием, действующим в условиях рыночной экономики, предполагает создание условий, необходимых для его эффективного функционирования и развития. Речь идёт о такой организации управления, которая… Читать ещё >
Содержание
- Введение
- 1. Общая характеристика предприятия
- 2. Организация процесса управления предприятием
- 2. 1. Производственная структура предприятия
- 2. 1. 1. Производственная структура исследуемого предприятия
- 2. 2. Организационная структура управления предприятием
- 2. 2. 1. Общая характеристика структуры управления
- 2. 2. 2. Функции управления
- 2. 2. 3. Методы управления
- 2. 2. 4. Информационное обеспечение процесса управления
- 2. 3. Система контроля и учёта на предприятии
- 2. 4. Система оперативного управления предприятием
- 2. 5. Стратегия предприятия, исходя из его миссии
- 2. 1. Производственная структура предприятия
- Заключение
- Литература
- Приложения
Список литературы
- Экономика предприятия: Конспект лекций/ Анна Оганесян. М.: «Издательство ПРИОР», 2000.
- Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник.- 3-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ, 2001.- 501 с.
- Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. М.: СОФИТ, 1994.
- Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента М.: Дело, 1992.
- Веснин В.Р. Основы менеджмента. М.: Т.Д. «Элит-2000», 2001−440 с.
- Колесник М. Менеджмент. М.: «Издательство ПРИОР», 1998.-192 с.
- Брасс А.А. Основы менеджмента: Учебное пособие- Мн.: ИП «Экономика»; 1999- 239 с.
- Зайцева О.А., Радугин А. А., Радугин К. А., Рогачёва Н.И.
- Основы менеджмента: Учебное пособие для вузов/ науч. Редактор А. А. Радугин. — М: Центр, 1998- 432 стр.
- Друкер П. Ф. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы- М., 1992.
- Маркетинг./ Под ред. проф. Уткина Э. А. -М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 1998.-320 с.