Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья

Диссертация: Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Молочная продуктивность импортированных голштинских коров превосходит таковую отечественных черно-пестрых коров в течение обеих лактаций на 265,91 и 873,04 (Р<0,01) кг соответственно. Направленность селекционного отбора отечественных черно-пестрых коров взаимосвязана между молочной продуктивностью и жирномолочностью (Р<0,05), импортированных голштинских коров между молочной продуктивностью… Читать ещё >

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Продуктивные и биологические особенности крупного 8 рогатого скота различного генотипа
    • 1. 2. Адаптивно-компенсаторные реакции организма 16 высокопродуктивных молочных коров
    • 1. 3. Использование биоресурсного потенциала молочного скота 25 при интенсивном производстве молока
  • 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Материалы и методы исследований
    • 2. 2. Результаты собственных исследований
      • 2. 2. 1. Особенности кормления и технологии содержания коров черно-пестрой и голштинской пород в ЗАО «Глинки» г. Кургана
      • 2. 2. 2. Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой породы на протяжении первой и второй лактаций
        • 2. 2. 2. 1. Молочная продуктивность черно-пестрых коров за первую и вторую лактации
        • 2. 2. 2. 2. Качество молока черно-пестрых коров за первую и вторую лактации
      • 2. 2. 3. Биоресурсный потенциал голштинских коров в течение первой и второй лактаций
        • 2. 2. 3. 1. Молочная продуктивность голштинских коров в течение первой и второй лактации
        • 2. 2. 3. 2. Качество молока голштинских импортированных коров за первую и вторую лактации
      • 2. 2. 4. Воспроизводительная способность отечественных черно-пестрых и импортированных голштинских коров
        • 2. 2. 4. 1. Воспроизводительная способность отечественных коров черно-пестрой породы
        • 2. 2. 4. 2. Воспроизводительная способность импортированных коров голштинской породы
      • 2. 2. 5. Гематоморфологические показатели крови коров черно-пестрой и голштинской пород
        • 2. 2. 5. 1. Дыхательная функция организма импортированных и отечественных коров в течение первой лактации
        • 2. 2. 5. 2. Морфологические показатели крови голштинских и черно-пестрых коров на протяжении первой лактации
      • 2. 2. 6. Взаимосвязи и повторяемость между хозяйственно-полезными и технологическими признаками у коров черно-пестрой и голштинской пород
      • 2. 2. 7. Экономическая эффективность производства молока коров черно-пестрой и голштинской пород в ЗАО «Глинки»
  • 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
  • ВЫВОДЫ
  • ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Животноводство — одна из сложных и ответственных отраслей агропромышленного комплекса, которая требует к себе повседневного внимания со стороны государства и науки. Стратегия развития животноводства должна быть ориентирована, прежде всего, на решение главной социально-экономической задачи по сохранению здоровья населения, обеспечения его продуктами питания высокого качества и в основном за счет отечественного производства.

Актуальность темы

В Курганской области приоритетным направлением отрасли животноводства является молочное скотоводство.

В современном молочном скотоводстве все большую популярность завоевывает голштинский скот, который оказывает существенное влияние на повышение продуктивного потенциала коров.

В последние годы в России, в том числе в Курганской области, для совершенствования отечественных молочных пород широко используют лучшие генетические ресурсы зарубежной селекции. С 18 по 26 июня 2006 года в сельскохозяйственные предприятия Курганской области было импортировано 472 головы (нетели) голштинского скота из Германии, через ОАО «Агроплемсоюз», в том числе в ЗАО ПЗ «Глинки» города Кургана — 96 голов, СПК ПЗ «Разлив» Кетовского района — 96 голов, ООО «Зауралье» Куртамышского района — 284 головы.

Актуальность настоящей работы обусловлена отсутствием к началу наших исследований достаточных знаний по изучению механизмов и функциональных особенностей проявления биоресурсного потенциала отечественных коров черно-пестрой породы и импортированных голштинских коров немецкой селекции в условиях Зауралья.

Выше изложенное послужило основанием для постановки целей и формирования задач данной работы.

Цель исследований: изучение биоресурсного потенциала продуктивных коров черно-пестрой породы и импортированных голштинских коров немецкой селекции с оценкой возможностей проявления сочетания высокой продуктивности и эффективности воспроизводства, приспособленности к интенсивной промышленной технологии, местным климатическим условиям и способности рационального использования кормов в условиях агроэкосистемы Зауралья.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1. изучить питательность и минеральный состав кормов производимых в условиях агроэкосистемы Зауралья;

2. оценить уровень молочной продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород;

3. изучить состав молока коров разных пород;

4. выявить особенности воспроизводительной способности коров разных пород;

5. исследовать морфологические показатели крови подопытных животных;

6. определить биологическую эффективность отечественных и импортированных коров;

7. дать экономическую оценку производства молока, полученного от черно-пестрых и голштинских коров в условиях Курганской области.

Научная новизна работы заключается в том, что проведены комплексные исследования по изучению биоресурсного потенциала импортированных коров голштинской породы немецкой селекции в условиях биогеохимических провинций Курганской области. Выявлена возможность проявления сочетания высокой молочной продуктивности в новых условиях внешней среды и способности рационального использования кормов в условиях агроэкосистемы Зауралья. Дана оценка репродуктивной функции импортированных коров. Определено влияние эколого-хозяйственных факторов на гематоморфологические показатели организма коров в разные периоды лактации.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Результаты проведенных исследований позволили получить объективные данные о биоресурсном потенциале импортированных коров голштинской породы и выявить наиболее информативные показатели, отражающие функциональное состояние организма в условиях Курганской области. На основании полученных данных определена биологическая и экономическая эффективность использования коров. Значимость исследований подтверждается актом внедрения в производство научно-технической разработки в хозяйствах Курганской области, содержащих импортированных голштинских коров и актом о результатах внедрения исследований в ЗАО «Глинки» г. Кургана.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Установлена взаимосвязь между молочной продуктивностью, жирномолочностью и белковомолочностью, позволившая выявить направленность селекционного отборавыявлены механизмы изменения гематоморфологических показателей организма коров при длительном воздействии новых эколого-хозяйственных условий среды обитания;

2. Проанализирована функция воспроизводства отечественных и импортированных коров, позволившая выявить наиболее слабые звенья при проявлении их воспроизводительной способности;

3. Определено влияние породы на биологическую и экономическую эффективность использования коров.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на Ученом совете ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева.(2008 г.), Материалы региональной конференции молодых ученых, посвященной году молодежи в России (КГСХА, 2009 г), Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию образования Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (Тюмень, 2009 г.), Материалы Всероссийской Ильинской научно-практической конференции (КГСХА, 2009 г).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 печатные работы, из них 2 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ (ж. «Аграрный вестник» — 1, ж. «Сибирский вестник» — 1).

Структура и объем диссертации

Работа включает введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы и практические предложения, список использованной литературы, приложения. Диссертация изложена на 151 странице машинописного текста, содержит 38 таблиц, 6 рисунков, 12 приложений.

Список литературы

включает 186 источников, в том числе 29 зарубежных авторов.

выводы.

1. Фоновые природные геохимические аномалии Курганской области определяют экологическую среду, в которой сформировалась адаптированная к среде обитания отечественная порода черно-пестрого скота. Нетипичные, для импортированных голштинских коров эколого-хозяйственные условия (продолжительный стойловый период, корма с высоким содержанием структурных веществ, несбалансированный уровень минеральных элементов, непривычная технология содержания, необорудованность стойл и др.) вызывают изменение защитно-приспособительных механизмов, обеспечивающих продуктивное долголетие животных.

2. В условиях биогеохимической провинции Курганской области рационы высокопродуктивных коров, сбалансированные по основным питательным веществам нуждаются в нормировании содержания минеральных веществ. Так, содержание железа в рационе в 3,7 раза выше нормы, цинка в 1,3 раза ниже нормы кормления, уровень кобальта в 6,2 раза превосходит норму, поступление марганца почти в 1,3 раза выше нормы.

3. Молочная продуктивность импортированных голштинских коров превосходит таковую отечественных черно-пестрых коров в течение обеих лактаций на 265,91 и 873,04 (Р<0,01) кг соответственно. Направленность селекционного отбора отечественных черно-пестрых коров взаимосвязана между молочной продуктивностью и жирномолочностью (Р<0,05), импортированных голштинских коров между молочной продуктивностью и белковомолочностью (Р<0,01). Химический состав, санитарное качество молока коров черно-пестрой и голштинской пород отвечает требованиям и существенных различий не имеет.

4. Воспроизводительная способность отечественных черно-пестрых и импортированных голштинских коров, разводимых в условиях сельхозпредприятия Курганской области, характеризуется получением от каждых 100 коров 85,88%-84,10% и 81,3% - 79,5% телят за первую и вторую лактации соответственно, при продолжительности сервис периода 140 и 149 дней у черно-пестрых, 164 и 174 дня у голштинских коров за первую и вторую лактации соответственно. Причины среднегодового выбытия коров располагаются по убывающей в ряду: нарушение воспроизводительной функции — заболевание вымени и сосков — другие причины — возрастной бракнизкая продуктивность.

5. Приспособительный характер гемопоэтической функции в организме импортированных коров проявляется в увеличении количества эритроцитов до 15,8% (Р<0,01) к концу лактациипонижении уровня гемоглобина ниже на 7,6% (100 день), 10,2% (200 день) (Р<0,05) и 3,3% (300 день лактации) — цветного показателя крови 13,8% (Р<0,001), 8,9 (Р<0,05) и 16% (Р<0,001) соответственно.

6. Адаптационные реакции иммунной системы импортированных голштинских коров немецкой селекции характеризуются напряжением системы лейкопоэза и изменением соотношения различных форм лейкоцитов, что сопровождается увеличением нейтрофильных палочкоядерных гранулоцитов, на 100 день лактации до 9,83±0,21% (Р<0,01) или почти в 2,2 раза, сегментоядерных до 39,54±0,58% (Р<0,05) в 1,5 разак 200 дню лактации количество палочкоядерных нейтрофилов по-прежнему выше в 1,8 раза (Р<0,05), сегментоядерных в 1,5 раза (Р<0,05)-на 300 день лактации число палочкоядерных нейтрофилов в 2,5 раза (Р<0,01), сегментоядерных в 1,5 раза (Р<0,05) — при снижении количества лимфоцитов на 12,77%(Р<0,05) в 100 день лактации, на 9,67%) (Р<0,05) на 200 день лактации, на 12,58% (Р<0,05) к 300 дню лактации уменьшение процента клеток способных к активному фагоцитозу — моноцитов — до 1,67±0,33% (Р<0,01) или почти в 2,2 раза к 100 дню лактации, в 2 раза (Р<0,01) на 200 день лактации и, почти в 2,2 раза на 300 день лактации по сравнению с черно-пестрыми коровами.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Для сохранения биоресурсного потенциала импортированных животных ввести постоянный мониторинг за полноценностью и сбалансированностью кормления по основным питательным и минеральным веществам. Учитывать содержание железа, цинка, кобальта, марганца в рационе кормления коров.

2. Хозяйствам, содержащим импортированных животных проводить изучение гематоморфологического профиля ввозимых животных по показателям, определяющим их функциональное состояние (дыхательная функция крови, дифференциальный подсчет лейкоцитов) в ответ на нетипичные условия их содержания.

3. Контроль за состоянием организма импортированных коров в период осенней диспансеризации животных проводить по расширенным показателям: глюкоза, молочная кислота, холестерол, липиды, АсАТ, АлАТ, бэтто-глобулины.

4. Показатели эколого-адаптивных и биологических способностей импортированного крупного рогатого скота на основании морфологических показателей и показателей межсуточного обмена крови могут быть использованы контролирующими органами, как фоновые показатели, а также с целью повышения биоресурсного потенциала животных и, образовательных курсах подготовки специалистов агропромышленного комплекса.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , Д., Воронина, Е., Ульянова, Н., Сударев, Н. Зависимость продуктивности коров от сервис периода /Д. Абылкасымов, Е. Воронина, Н. Ульянова, Н. Сударев //Молочное и мясное скотоводство. -№ 4. — 2009. — С. 26
  2. , Г. С. Взаимосвязь белкового состава крови и молочной продуктивности коров при использовании рационов с различной расщепляемостыо протеина /Г. С. Азаубаева //Кормление сельскохозяйственных животных. — № 1. — 2010. — С. 22.
  3. , Г. С. Картина крови у животных и птицы /Г. С. Азаубаева. Курган: Зауралье, 2004. — 168 с.
  4. , Г. С. Продуктивность по анализу крови /Г. С. Азаубаева //Животноводство России. № 11. -2004. — С. 21.
  5. , X., Дунин, И., Шичкин, Г. Производство молока в малых формах хозяйствования важный резерв /X. Амерханов, И. Дунин, Г. Шичкин //Молочное и мясное скотоводство. — № 2. — 2006. — С.2.
  6. , В. И. Струкалин, А. В. Связь показателей крови с содержанием жира и белка в молоке симментальских и помесных коров //Третья международная конференция «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». Боровск, 2000. -С. 87−88.
  7. , Э.К. Молочное дело: методические указания /Э. К. Арзуманян. М.: КГАЗУ, 2003. — 14 с.
  8. , Г., Базонов, И. Основа рентабельного производства молока -ресурсосберегающие технологии /Г. Базонова, И. Базонов //Молочное и мясное скотоводство.-№ 3. —2007. С Л 3.
  9. , X. Б., Якименко, Л. А. Зависимость молочной продуктивности первотелок от уровня их кормления /X. Б. Баймишев, Л. А. Якименко //Аграрная наука. -№ 2−2009-С. 31.
  10. , С. Д. Состав крови и его связь с молочной продуктивностью у коров /Батанов, С. Д., Старостина, О. С. //Зоотехния. 2005. — № 10. -С. 14.
  11. , Н. Современное оборудование и новые технологии позволяют производить качественное молоко /Н. Белоусов //Главный зоотехник. № 3. — 2008. — С.26.
  12. , А. П. Основы полноценного кормления голштинских черно -пестрых коров /А. П. Булатов //Кормление сельскохозяйственных-животных и кормопроизводство. № 4, 2009. — С. 17
  13. , А. П. Основы полноценного кормления голштинских черно — пестрых коров /А. П. Булатов //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. № 4, 2009. — С. 17
  14. , А. П., Курдоглян, А. А., Столбова, М. Е. Реализация генетического потенциала у голштинизированных коров /А. П. Булатов, А. А. Курдоглян, М. Е. Столбова //Кормление сельскохозяйственных животных. № 1. — 2010. — С. 16.
  15. , О. А. Молочная продуктивность и состав молока коров уральского отродья черно-пестрой породы в условиях Южного Урала /О. А. Быкова //Аграрный вестник Урала, 2008. № 5. — С. 44.
  16. , П. И. Менькин, В. К. Методика и организация зоотехнических опытов /П. И. Викторов, В. К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1991. — 112 с.
  17. , В. И. Физиология сельскохозяйственных животных /В. И. Георгиевский. -М.: Агропромиздат, 1990. 511 с.
  18. , И. Приоритетные направления развития молочного скотоводства в регионе /И. Гоголев //Молочное и мясное скотоводство.-№ 8. 2006. — С.2−3.
  19. , А. Н. Базанова, Н. У., Кожебеков, 3. К. Физиология, сельскохозяйственных животных /А. Н. Голиков, Н. У. Базанова, 3. К. Кожебеков. — М.: Агропромиздат, 1991. 432 с.
  20. , К. К. Биохимия молока и молочных продуктов /К. К. Горбатова. СПб.: ГИОРД, 2001. — 320 с.
  21. , К. К. Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов /К. К. Горбатова. СПб.: ГИОРД, 2004.-352 с.
  22. , К. К. Химия и физика молока /К. К. Горбатова. СПб.: Гиорд, 2003.-288 с.
  23. ГОСТ 23 453–90 Молоко метод определения количества соматических клеток Издательство стандартов Москва 1990 г
  24. ГОСТ 25 179–90 Молоко. Методы определения белка Издательство стандартов Москва 1990 г
  25. ГОСТ 28 283–89 Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса Издательство стандартов Москва 1990 г
  26. ГОСТ 3624–92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности Издательство стандартов Москва 1992 г
  27. ГОСТ 5867–90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира Издательство стандартов Москва 1990 г
  28. , С. Л. Особенности нового уральского типа черно пестрого скота /С. Л. Гридина //Молочное и мясное скотоводство. — 2003. — № 7. -С. 8.
  29. , С. Молочная продуктивность и технологические свойства вымени черно-пестрого скота /С. Гриценко//Молочное и мясное скотоводство. № 8. — 2007. — С. 13.
  30. , С. Молочный бизнес со знанием дела /С. Гришуткина //Главный зоотехник. № 1. — 2008. — С. 32.
  31. И., Давыдова Факторы, повышающие продуктивность, молочного скота /И. Давыдов, И. Давыдова //Главный зоотехник. — № 10.-2005.-С. 46.
  32. , А., Джапаридзе, Т. Уровень потребления молока здоровье нации /А. Данкверт, Т. Джапаридзе //Молочное и мясное скотоводство. -№ 2.-2010.-С. 2.
  33. , Т., Зернаева, Л. К вопросу о повышении качества молока /Т. Джапаридзе, Л. К. Зернаева //Главный зоотехник № 5. — 2007. -С.30.
  34. , Д. Ю. Продуктивные качества и биологические особенности коров высокой кровности по голштинской породе /Д. Ю. Дрожжачих. Омск, 2001. — 16 с.
  35. , И., Больцанов, А., Рыжова, Н. Продуктивность коров «Поволжского» типа /И. Дунин, А. Больцанов, Н. Рыжова //Животноводство России № 5. — 2008. — С.51.
  36. , А., Брагинец, С. Взаимосвязь хозяйственно полезных признаков у коров с различным уровнем молочной продуктивности /А. Егиазарян, С. Брагинец //Молочное и мясное скотоводство. — № 2. — 2010.-С. 8.
  37. , П. Т. Молочная продуктивность и химический состав молока у коров герефордской породы сибирского типа /П. Т. Золотарев //Аграрная наука. 2006. — № 3. — С. 23−25.
  38. , С., Ефремова, Е. Продуктивные особенности голштинок (голштинских) черно-пестрых коров в условиях Удмурской* Республики /С. Ижболдина, Е. Ефремова //Главный зоотехник. № 4. -2009.-С. 28.
  39. , А. Г. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /А. Г. Калашников, В. И. Фисинин. -М.- 2003.-456 с.
  40. , О. С. Влияние адаптивности на эффективность животноводства Поволжья /О. С. Карпова //Зоотехния. № 9. -2005. -С. 21.
  41. , В. Г., Иванова, 3. А., Лещук, Т. Л., Предеина, Н. Г. Практикум по племенному делу в скотоводстве /В. Г. Кахикало, 3. А. Иванова, Т. Л. Лещук. Н. Г. Предеина. -Куртамыш, 2007. -284 с.
  42. , В. Г., Иванова, 3. А., Лещук, Т. Л., Предеина, Н. Г. Практикум по племенному делу в скотоводстве /В. Г. Кахикало, 3. А. Иванова, Т. Л. Лещук, Н. Г. Предеина. СПб.: Лань, 2010. — 288 с.
  43. , В. Г., Лазаренко, В. Н., Фенченко, Н. Г., Назарченко, О. В. Разведение сельскохозяйственных животных /В. Г. Кахикало, В. Н. Лазаренко, Н. Г. Фенченко, О. В. Назарченко. Куртамыш, 2008. — 353 с.
  44. , Л., Гончарова, Н., Ткачева, Н. Влияние акклиматизации и адаптации на продуктивность импортных коров С. 23 //Молочное и мясное скотоводство № 4, 2009.
  45. , А.Ф. Производство молока на Алтае /А. Ф. Кнорр, В. А. Иванов, С. С. Ли. -Барнаул: АГАУ, 2005. -317 с.
  46. , М. Восьмитысячные удои в «Туллинском» не предел /М. Кобцев //Животноводство России.-№ 9. -2007. -С.39.
  47. , В. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров голштинских линий в условиях Зауралья /В. Кожевников //Главный зоотехник. -№ 3. -2006. С. 32−34.
  48. , Ю. А. Динамика продуктивности коров разных генотипов в период лактации в Иркутской области /Ю. А. Козуб //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. № 6. — 2009. — С. 61.
  49. , А., 'Сыманович, О. Влияние концентрации соматических клеток на качественные т технологические свойства молока /А. Колчев, О. Сыманович //Главный зоотехник. № 3. — 2010. — С. 28.
  50. , И. Н., Клименц, Н. В. Некоторые хозяйственно-полезные качества коров белорусской черно-пестрой породы /И. Н. Коронец, Н. В. Клименц //Зоотехния—№ 8 -2006. -С.4.
  51. , А. С. Влияние паратипических и генетических факторов на число соматических клеток в молоке здоровых коров /А. С. Короткое, Л. П. Табакова, Г. В. Родионов //Главный зоотехник, 2005. № 8. — С. 32.
  52. , А. С., Табакова, Л. П. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров черно-пестрой и айрширской пород /А. С. Коротков, Л. П. Табакова //Животноводство России.-№ 9. -2008. -С.ЗЗ.
  53. , О. В. Продуктивность и некоторые биологические особенности коров черно-пестрой породы в связи с их происхождением /О. В. Косенчук. 2000. — 15 с. Автореф.
  54. , Н. Голштинская порода крупного рогатого скота /Н. Костомахин //Главный зоотехник. 2008. — № 7. — С. — 13−14.
  55. , Н. М. Адаптационные и продуктивные качества крупного рогатого скота разного экогенеза /Н. М. Костомахин //Главный зоотехник.- № 9. 2005. — С. 33.
  56. , Н. М. Адаптация черно-пестрого скота различного происхождения в условиях Западной Сибири /Н. М. Костомахин //Главный зоотехник.-№ 2. 2006. — С. 14.
  57. , H. M. Мировые тенденции развития молочного скотоводства /Н. М. Костомахин //Главный зоотехник. № 7. — 2005. -С.27.
  58. , Н., Лобарева, И. Продуктивные особенности коров голштинской и черно-пестрой пород в племзаводе «Островецкий» Московской области /Н. Костомахин, И. Лобарева //Главный зоотехник. -№ 11.- 2007. -С.15.
  59. , Н., Ястребов, В. Адаптационные способности и продуктивные качества скота голштинской породы /Н. Костомахин, В. Ястребов. Главный зоотехник. — № 1, 2008. — С.15
  60. , С. Н. Конверсия протеина и энергии корма коровами при производстве молока /С. Н. Кошелев //наука сельскому хозяйству, 2003.-С. 244−246.
  61. , С. Н., Марфицин, В. И., Поверинова, Е. М. Адаптация импортного голштинского скота в условиях Курганской области /С. Н. Кошелев, В. И. Марфицин, Е. М. Поверинова //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки № 7. — 2008. — С.68.
  62. , А. Ф., Хайсанова, Д. П. технология производства, хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства /А. Ф. Крисанова, Д. П. Хайсанова. -М.: Колос, 2000. 208 с.
  63. Крупный рогатый скот. Содержание, кормление, болезни, диагностика и лечение: Учебное пособие. СПб.: Лань, 2007. — 624 с.
  64. , Г. Н. Методы исследования молока и молочных продуктов /Под ред. А. М. Шалыгиной. М.: Колос, 2000. — 368 с.
  65. , Г. Н., Шалыгина, А. М., Волокитина, 3. В. Методы исследования молока и молочных продуктов /Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина. М.: Колос, 2002. — 368 с.
  66. , А. С., Кузнецов, С. Г. Условия получения высококачественного молока коров /А. С. Кузнецов, С. Г. Кузнецов //Зоотехния. -№ 3. -2010. -С. 6.
  67. , А. Ф. Гигиена содержания животных /А. Ф. Кузнецов. — СПб.: Лань. 2004. 640 с.
  68. , В. М., Ревина, Г. Б. приспособленность голштинской породы к условиям Сахалинской области /В. М. Кузнецов, Г. Б. Ревина //Зоотехния. № 4. — 2005. — С. 4.
  69. , Г. Ф. Биометрия /Г. Ф. Лакин. -М.: Высшая школа, 1990. -258: с.
  70. , В. Н. Животноводство. М.: Академия, 2004. -384 с.
  71. , А. Г. Особенности коров черно —пестрой породы различных экогрупп в условиях Зауралья /А. Г. Лещук //Кормление сельскохозяйственных животных. № 2. — 2010. — С. 19.
  72. , Г. П. Черно-пестрый скот в условиях Зауралья /Г. П. Лещук. — Куртамыш, 2006. 194 с.
  73. , Г. П., Иванова, 3. А. Практикум по статистическим методам обработки экспериментальных данных /Г. П. Лещук, 3. А. Иванова. — Курган, 2007. 174 с.
  74. , Г. П., Иванова, 3. А. Статистические методы обработки экспериментальных данных /Г. П. Лещук, 3. А. Иванова. — Курган, 2005. 190 с.
  75. , Г. П., Новоселова, Л. Е. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров голштинских линий в условиях Зауралья /Г. П. Лещук, Л. Е. Новоселова //Главный зоотехник № 3. — 2006. — С. 32.
  76. , Т. Л. Воспроизводительная способность коров черно пестрой породы уральского отродья в связи с породностью и уровнем молочной продуктивности /Т. Л. Лещук. — Троицк, 2001. — 18 с.
  77. , Т. Л., Иванова К. Г. Воспроизводительная способность коров черно-пестрой и голштинской породы в связи с уровнем молочной продуктивности /Т. Л. Лещук, К. Г. Иванова //Проблемы модернизации АПК. Курган: Курганской ГСХА, 2010. — 473 С.
  78. Ли, С., Кинцель, В. Состав молока коров, разводимых в Алтайском крае /С. Ли, В. Кинцель //Главный зоотехник. № 3. -2010. — С. 15.
  79. , А. И. Бычкова, В. А., Уткина, О. С. Технологические свойства молока, поступающего на перерабатывающие предприятия Удмурской Республики /А. И. Любимов, В. А. Бычкова, О. С. Уткина //Зоотехния. —№ 10. -2007. С. 12.
  80. , В. В., Зубриянов, В. Ф. Особенности адаптации черно-пестрого скота /В. В. Ляшенко, В. Ф. Зубриянов //Главный зоотехник. -№ 1. 2005. — С.47.
  81. , В. Голштинизация будущее молочного скотоводства /В. Мадисон //Главный зоотехник. — № 4. — 2007. — С. 35.
  82. , Н. Г. Технология производства и переработки животноводческой продукции /Н. Г. Макарцев. Калуга: Манускрипт, 2005.-688 с.
  83. , А., Тараторкин, В. Молочное скотоводство эффективный бизнес /А. Макеев, В. Тараторкин //Главный зоотехник. — № 10. — 2007. -С.36.
  84. , В. Качество молока основа конкурентоспособности выпускаемой продукции /В. Максименко //Молочное и мясное скотоводство. — № 6. — 2007. — С. 5.
  85. , Н. Н., Скопичев, В. Г. Физиология кормления животных /Н. Н. Максимюк, В. Г. Скопичев. СПб.: Лань, 2004. — 256 с.
  86. , Е. Н., Мель, И. В. Оценка микроклимата, физиологическое состояние и продуктивность коров /Е. Н. Мартынова, И. В. Мель //Аграрная наука, 2007. № 8. — С. 26.
  87. , Е. Н. Химический состав молока в зависимости от генотипа животных /Е. Н. Мартынова, С. Д. Батанов //Аграрная наука. 2004. -№ 9 — С. 24.
  88. , В. Факторы, влияющие на воспроизводительные способности коров /В. Масалов //Главный зоотехник—№ 11. -2007. — С.13.
  89. , П. У молочной железы особый «нрав» /П. Матюшенко //Животноводство России № 3. — 2007. — С.47.
  90. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно — исследовательских и опытно -конструктивных работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: Колос, 1976. -304 с.
  91. Методические рекомендации по расчету экономической эффективности зоотехнических мероприятий /Ф. И. Резников, А. П. Дороговцев, Е. М. Пегутина.
  92. , Н. Корове комфорт — фермеру прибыль /Н. Мещерина //Главный зоотехник. № 9. — 2007. — С.42.
  93. Молочная продуктивность коров в хозяйствах Краснодарского края /В. Димов, Л. Ефимова //Молочное и мясное скотоводство. 2005. — № З.-С. 6.
  94. , Е. Н. Технологические свойства молока холмогорских коров различных генотипов /Е. Н. Мотова //Зоотехния. 2004. — № 2. -С. 20.
  95. , Б. П. Адаптационные особенности коров разных пород /Б. П. Мохов //Зоотехния. № 3. — 2003. — С. 22.
  96. , А. Н. Качество молока коров разных генотипов /А. Н. Негреева, Е. В. Родюкова, И. А. Скоркина //Молочная промышленность. 2006. — № 10. — С. 20.
  97. , А., Сергеева, JL, Лабодин, К. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров /А. Нежданов, Л. Сергеева, К. Лабодин //Молочное и мясное скотоводство. № 5. -2008.-С. 2.
  98. , Л. Н. Молочная продуктивность помесных коров в зависимости от возраста и живой массы при первом осеменении /Л. Н. Никифорова //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.- № 6. 2007. — С. 70.
  99. , Й., Мюллер, К., Иорритема, Р. Производство молока на крупных фермах /Й. Ноордхайзен, К. Мюллер, Р. Иорритема //Главный зоотехник. № 11.- 2007. — С.6.
  100. , М., Хаертдинов, Р., Хаертдинов, Р. Качество и технологические свойства молочной продукции татарстанского типа скота /М. Нургалиев, Р. Хаертдинов, Р. Хаертдинов //Молочное и мясное скотоводство. № 1.— 2007.- С. 27.
  101. , А. И. Основы опытного дела в животноводстве /А. И. Овсянников. -М.: Колос, 1976. 304 с.
  102. , Э. В. Механизмы влияния уровня кормления на количество и состав молока у коров /Э.В. Овчаренко, И. К. Медведев //Тезисы докладов. Боровск, 2000, — С. 178.
  103. Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник. М.: Колос, 2000. — 280 с.
  104. , А., Алпатов, А., Ставцев, А. Кому нужнее привязь -корове или хозяйству? /А. Полухин, А. Алпатов, А. Ставцев //Животноводство России. № 4. -2010. — С. 43 — 46.
  105. , Н. Важнейшие составляющие рентабельного производства молока /Н. Порхов //Главный зоотехник № 4. — 2007. -С.41.
  106. , Е. В. Химический состав молока коров черно-пестрой породы различных генотипов /Е. В. Поставнева //Зоотехния. № 1. — 2010.-С. 30.
  107. , JI. Морфологические и функциональные свойства вымени голштинизированных черно пестрых коров /Л. Прахов, О. Басонов // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005. — № 3. — С. 59.
  108. Продуктивные особенности коров голштинской и черно пестрой пород в племзаводе «Островский» Московской области //Главный зоотехник. — № 11.- 2007. — С. 15
  109. Г. И. Вельмискин состав молока в зависимости от доения коров на разных доильных аппаратах /Г. И. Прокофьева //Главный зоотехник. № 9. — 2007. — С. 41.
  110. , П. Н. Новый внутрипородный тип черно пестрого скота /П. Н. Прохоренко //Зоотехния. — 2003. — № 2. — С.2−5.
  111. , П. Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Ленинградской области /П. Н. Прохоренко, Е. И. Сакса //Зоотехния. 1999. — № 7. — С. 2−4.
  112. , В. В. Роль голштинов в интенсификации молочного скотоводства //Молочное и мясное скотоводство. — 1998. — № 5. — С. 4 -8.
  113. , Г. В. Табакова, Л. П., Табаков, Г. П. Технология производства и переработки животноводческой продукции /Г. В. Родионов, Л. П. Табакова, Г. П. Табаков. — М.: Колос, 2005. 512 с.
  114. , Г. В., Изилов, Ю. С., Харитонов, С. Н., Табакова, JI. П. Скотоводство /Г. В. Родионов, Ю. С. Изилов, С. Н. Харитонов, JI. П. Табакова, Л. П. М.: Колос, 2007. — 405 с.
  115. , С. П., Струговец, В. Г., Савченко, С. Ф., Харина, Л. В., Косенчук, О. В. Воспроизводство стада сельскохозяйственных животных /С. П. Савченко, В. Г. Струговец, С. Ф. Савченко, Л. В. Харина. Омск, 2000. — 192 с.
  116. , Ю. Реальные возможности повышения качества молока /Ю. Саморук //Главный зоотехник № 1. — 2007. — С.28.
  117. , С. Л. Хозяйственно-полезные качества коров различного происхождения на Урале /С. Л. Сафронов //Главный зоотехник. № 2. — 2007. — С.15.
  118. , В. Г. Физиология животных и этология /В. Г. Скопичев и др. М.: Колос, 2003. — 720 с.
  119. , И. А. Свойства молока коров разного происхождения в
  120. Ставропольском крае /И. А. Скоркина //Молочная промышленность. -№ 2. -2007. С. 24.
  121. , Н. В., Ковалева, Г. П. Продуктивные качества коров-первотелок голштинской черно-пестрой породы венгерской селекции в адаптационный период /Н. В. Сулыга, Г. П. Ковалева //Зоотехния. № 2.-2010.-С. 4.
  122. , А. К. Взаимосвязь формы вымени с молочной продуктивностью коров /А. К. Сымыкбаев //Аграрная наука. 2004. — № 9. — С. 20.
  123. , Р., Канарейкина, Н. Адаптационные и продуктивные качества импортного и отечественного черно-пестрого скота прибеспривязном содержании /Р. Тамарова, Н. Канарейкина //Молочное и мясное скотоводство. -№ 1. -2010. -С 8.
  124. , Т. Адаптация крупного рогатого скота к условиям окружающей среды /Т. Ткаченко //Главный зоотехник № 1. — 2008. -С.37.
  125. . Л. В., Архипов, А. В., Бессарабова, Р. Ф. Практикум по кормлению сельскохозяйственных живтных /Л. В. Торопова, А. В. Архипов, Р. Ф. Бессарабова. М.: Колос, 2004. -296 с.
  126. , А. Ф., Тимошенко, В. Н., Музыка, А. А. Как осуществлять прогноз продуктивности первотелок /А. Ф. Трофимов,
  127. B. Н. Тимошенко, А. А. Музыка. //Главный зоотехник. № 5. — 2006. —1. C.36.
  128. , А. Ф., Тимошенко, В. Н., Музыка, А. А., Коробко, А. В. Концептуальные подходы к технологии производства молока /А. Ф. Трофимов, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка, А. В. Коробко //Главный зоотехник.-№ 6. 2006. — С.28.
  129. , Н. И. Эффективность голштинизации в товарных стадах /Н. И. Финенко //Зоотехния. 1994. — № 6. — С. 7 — 9.
  130. , В. И., Макарцев, Н. Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства /В. И. Фисинин, Н. Г. Макарцев. М.: МГТУ. 2003. — 808 с.
  131. , С. Н. Корма и кормление животных /С. Н. Хохрин. СПб.: Лань, 2002.-512 с.
  132. , С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных /С. Н. Хохрин. М.: Колос, 2004. — 692 с.
  133. , Е., Горелик, О. Молочная продуктивность коров черно — пестрой и голштинской пород на Южном Урале /Е. Циулина, О. Горелик //Молочное и мясное скотоводство. — № 4. -2009. С.25−26.
  134. , А. М., Митянова, О. С. Влияние различных факторов на воспроизводительную функцию высокопродуктивных молочных коров /А. М. Чомаев, О. С. Митянова //Зоотехния. № 5. — 2009. — С. 27.
  135. , Т., Шайдуллин, Р. Сервис период и молочная продуктивность /Т. Шарафутдинов, Р. Шайдуллин //Животноводство России. — № 3.-2007.-С. 5.
  136. , О. М. Скотоводство /О. М. Шевелева, А. А. бахрев, Р. И. Чухонцева. Тюмень: Тюменская ГСХА, 2010.-148с.
  137. , А. И. Результаты использования потенциала голштинского скота в Орловской области /А. И. Шендаков //Зоотехния. —№ 2. -2010. С. 6.
  138. , В. П. О методах контроля качества молока и молочных продуктов /В. П. Шидловская, Е. А. Юрова //Молочная промышленность. 2004. — № 12. — С. 30.
  139. , В. П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов /В. П. Шидловская. М.: Колос, 2004. — 360 с.
  140. , В. П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов. М.: Колос, 2000. — 280 с.
  141. , А. Качественный состав молока в Орловской области /А. Шилов, Д. Ларин, И. Скворцова //Молочное и мясное скотоводство. -2006.- № 2.-С. 36.
  142. , В. Породы и продуктивность молочного скота /В. Шостак //Главный зоотехник. № 7. — 2005. — С. 31.
  143. , А. С. Комплексная оценка молока айрширских и черно-пестрых коров /А. С. Шувариков, Д. В. Свирин //Зоотехния. -2003. -№ 1.-С. 22.
  144. , М. Ф. Физиологическое состояние организма в разные сезоны года. //Ветеринария. 2000. -№ 2. — С. 38−41.157. «Holstein World». -1986. V. 83. № 8. Р 22, 79, 80−86
  145. Barney, Harris Jr. Pecding high producing cows in large herds /Harris Jr. Barney //International Conference on Livestock and Poultry in the Tropies.- May 11- 16. 1986. — P. 16- 30.
  146. Beawer, E. E. Williams J. E. Miller S. J. Infiience of breed and diet on growth nutrient digestibility body composition and plasma hormones of brangus and Angus steers //J. Anim. Sc. 1989. — 67.9 -P.2415−2425.
  147. Bengtsson, L. Improvement of rapeseed meal quality through breeding for high protein content /L. Bengtsson 111 Intern rapeseed congr. — Poznan.- 1987.- P. 97.
  148. Biro I., Csomos Z., Hojstein-fris Vilagkonferencia Mexikoban szawasmarhaes serte stenyesztes. -1984. № 3. — P. 3−10.
  149. Bovenhuis H., Kcever S. Poel J. J. van der Genetic polymorphism of milk proteins. Advances in animal breeding. —1988. P. 186−187.
  150. Berlison, J. Feeding green cut forage contaminated by radioaktiv fallout to dairycows. Healf Physics / J. Berlison, D. Anderson, 1988. — 43 p.
  151. Broczek, R. R. Yanng, C. W. Wheaton, J. E. Miller, K. P. Responses of somatotropin insulin prolaktin and thiroxine to selection for milk yield in Holsteins //J. Dairy Sc. 1988. — P. Vol. 71, № 9. -P2470−2479.
  152. Broster, W. H. Abstz /W.H. Broster //Sei. Dairy. 1972. — 34(4). — P. 365−388.
  153. Broster, W. H. ADAS /W. H. Broster, M. S. Strickland //Rev. 1977. -26.-P.87.
  154. Cassel, D. G. There is no and sight for genetic improvement //Hoards Dairyman. 1988. — Vol/133, № 9. — P.456−457.
  155. Chriatensen, D. A. Utilisation of protected and unprotected rapeseed by lactation dairy cows ID. A. Chriatensen, M. Cochrane, G. Steacy //In
  156. Proceedins, 5th International Repeseed Conference. Malto. — 1978. -vol.2. — P.217- 219.
  157. Flichmann, Y. Ertachrungen uber den Einsatz der Phisiomatik— Milksistemz im eines industrie masigorganisirteu Milchproduktionssanlage //Fierzucht. 1973. — № 12. — P.557 — 563.
  158. Fnon Effects of a hot climate on the performance of first lactation Holstein cows grouped by coat color //News (Hostein Canada). -1998. № 25.-P. 2−3.
  159. Freeman, A. Development and potential of breeding around the world //Holstein world. 1984. — V.81, — № 12. — P.64−66.
  160. Goddard., M. International conversion of sire evalvations // International Dairy Federation Bulltion. 1984. № 183. — P. 261−262.
  161. Gotti, J. E. Benlsher. L. L. Growth characteristics in crosses of Anlus, Santa Gertrudis and Gelbvieh beef cattle //G. Amin. Sc. 1998. -Vol.66, № 7.-P. 1585- 1591.
  162. Grafert, H. O. Ychulte-Coerne H. /Kreuzungen xwischen deutschen und ntuseebandischen Schwurzbunten //Kieler milchu Monate. Ber. 1986. -Vol.1., № 38. -P.39−48.
  163. Grotthe, P. A. Liele und programme derorganisierten Schwarzbuntzucht inder Bundesrepublik Deutschland //Verband Deutcher Schwarz zuchter. -1986.-Vol. 1.-P.16.
  164. Han Bo, Liang Jian, Zhang Yixian, Zhang Xiutao, Xu Bin //J. Nanjing Agr. Univ. 2000. — 23, № 3.-C. 76−80.
  165. Hillman, By Donald. Dietary nutrient allowances for dairy cattle /By Donald Hillman // Feedstuffs Reference Issua. 1993. № 30. — P. 54- 66.
  166. Kokkonen, T. Effect of silage dry matter content and rapessed meal supplementation on dairy cows. 1. Milk production and feed utilisation / T. Kokkonen // Anim. Feed Sei. and Technol. MOHLU. 2000. — 84. — № 3−4. -P. 213−228.
  167. Ksztattowanie sie cech uzytkowosci mlecznej krow pierwiastek krajowych jraz importowanych z Danii I Holandii Czerniawska-Piaatlcowska Ewa, Szewczyk Matgorzata //Zootechn. 2006. — № 2. — C. 13−18.
  168. Meyer F. Rrhardt G., Failing K., Senft B. Untersuchungen uber Zusanv T enhance zw xhen Milchleistung, Euttergesundheit, Milchprotein und Blutproteinpnlymoihismenbe Rindern, Zuchtungs — Kunde, 1990. — 62, 1 — s. 3- 14.
  169. Rob, K. Die zuchtwertsschatzung unter den Aspekt der industriemasigen Milchproduktion //Fierzucht. 1973. — № 2. — P. 54 -58.
  170. Sato H., Kudo, Y. Tareshita, K. Brood metabolite, mineral levels and enzumatic activities in lactating dairy cows on grazing pasture without conctntrate feeding. Japan. J. Veter. Sc /1988. 50.2: 503−508.
  171. Satter, L. D. Wu, Z. Milk production during the complete lactation of dairy cows fed diets containing different amounts of protein /Z. Wu, L. D. Satter//J. Daily Sei. 2000. — 83. -№ 5. — P. 1042−1051.
  172. Sutter, F. Energy and nitrogen metabolism in Holstein-Friesian cows during early lactation / F. Sutter, D.E. Beever // Anim. Sei. 2000. — 70. -№ 3.- P. 503−514.
  173. The impact of somatotropin, milking frequency, and photoperiod on dairi farm nutrient flows /Dunlap T. F., Kohn R. A., Dahl G. E. Varner M., Erdman R. A. //J. Dairi Sei. 2000. -83, № 5. — C. 968 — 976.
  174. Ylgner, Y. Schlusfolgerungen aus der industriemasigen Milchproduktion fur die gelstantung der Herdemitrielbs und die Selektion //Fierzuche, 1973. -№ 12. P.529−532.
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?