Разработка биотехнологических способов утилизации отходов виноделия
Диссертация
Биологические методы обработки стоков основываются на способности различных видов микроорганизмов разлагать разнообразные органические вещества в процессе своей жизнедеятельности. Существует два типа таких процессов: аэробные и анаэробные. В аэробных процессах микроорганизмы используют кислород как конечный акцептор электронов для окисления органических веществ, растворенных в стоках… Читать ещё >
Содержание
- Список сокращений
- 1. Литературный обзор. И
- 1. 1. Образование и состав вторичных продуктов виноделия, пути их 11 использования, воздействие на окружающую среду
- 1. 2. Общая характеристика методов обработки жидких отходов 16 производства
- 1. 3. Аэробные биологические методы обработки жидких отходов 17 производства
- 1. 3. 1. Аэробная обработка жидких отходов с использованием 17 природных объектов
- 1. 3. 2. Аэробная обработка жидких отходов в искусственно созданных 18 системах. - «
- 1. 4. Анаэробные биологические методы обработки жидких отходов 21 производства
- 1. 4. 1. Стадия гидролиза
- 1. 4. 2. Кислотогенная стадия
- 1. 4. 3. Ацетогенная стадия
- 1. 4. 4. Метаногенная стадия
- 1. 4. 5. Агрегирование биомассы в анаэробных реакторах
- 1. 4. 6. Факторы, влияющие на процесс анаэробной обработки жидких 38 отходов производства
- 1. 4. 7. Классификация анаэробных реакторов
- 1. 5. Анаэробная утилизация жидких отходов бродильных 45 производств
- 1. 5. 1. Анаэробные термофильные процессы
- 1. 5. 2. Анаэробные мезофильные процессы
- 1. 5. 3. Анаэробные т1сихрофильные процессы
- 2. 1. Объекты и методы исследования
- 2. 1. 1. Характеристика утилизируемого отхода (модельного стока)
- 2. 1. 2. Описание лабораторных экспериментальных установок
- 2. 1. 2. 1. Одиночные иА8В-реакторы
- 2. 1. 2. 2. Установка с 2-мя последовательными иА8В-реакторами
- 2. 1. 2. 3. Аэробный биофильтр
- 2. 1. 2. 4. Рабочие параметры исследуемых реакторов
- 2. 2. 1. Анализ продуктов в газообразной фазе: водорода (На), метана 75 (СН4) и углекислого газа (СО2)
- 2. 2. 2. Анализ летучих продуктов в жидкой фазе
- 2. 2. 3. Определение показателя химического потребления кислорода в 76 жидкой фазе
- 2. 2. 4. Определение биоразлагаемости субстрата (винной барды)
- 2. 2. 5. Определение концентрации восстанавливающих Сахаров
- 2. 2. 6. Определение аммиачного азота в модельном стоке
- 2. 2. 7. Определение аммиачного азота в обработанном стоке
- 2. 2. 8. Определение суммы фенольных веществ
- 2. 2. 9. Определение содержания фосфатов
- 2. 2. 10. Определение общего количества взвешенных веществ (ВВ) и 81 сухого веса биомассы (СВ)
- 2. 2. 11. Определение содержания беззольного вещества биомассы
- 2. 2. 12. Определение количества БВБ в реакторе
- 2. 2. 13. Определение удельных активностей анаэробного ила, из 82 реактора
- 2. 2. 13. 1. Определения УМАА анаэробного ила
- 2. 2. 13. 2. Определения удельной кислотогенной активности анаэробного 83 ила
- 2. 2. 13. 3. Определения удельных ацетогенных активностей анаэробного 84 ила
- 2. 2. 14. Определение кинетических характеристик анаэробного ила 84 непосредственно в реакторе
- 2. 2. 15. Изучение морфологических и цитологических характеристик 85 анаэробного ила
- 3. 1. Задачи исследования
- 3. 2. Анаэробное сбраживание жидких отходов виноделия в 88 мезофильном режиме (35°С)
- 3. 3. Разработка технологии анаэробного сбраживания жидких 99 отходов виноделия в субмезофильном режиме (18−21°С)
- 3. 4. Разработка технологии анаэробного сбраживания жидких 106 отходов виноделия в психрофильном режиме (4−10 °С)
- 3. 5. Разработка многостадийной технологии анаэробного 117 сбраживания жидких отходов виноделия в психрофильном режиме (4−10 °С)
- 3. 6. Разработка технологии аэробной доочистки анаэробно 127 обработанных жидких отходов виноделия
Список литературы
- Разуваев Н. И. Комплексная переработка вторичных продуктов виноделия. М.: Пищевая промьппленность, 1975. с. 25.
- Гзшбатова Т.Ф., Гасонов М. В., Гумбатов Р. Т., Осокина Т. А. Характеристика сточных вод заводов первичного виноделия // Виноделие и виноградарство СССР. 1984. — № 3. — С. 24−27.
- Узун Д. Ф, Параска П. И. Совершенствование переработки вторичных сырьевых ресурсов виноделия. // Виноделие и виноградарство СССР. 1985. -№ 1. — С. 16−18.
- Мартыненко Э.Я., Смирнов В. П., Лебедев В. В., Спартесный В. Н. Обработка сточных вод на винодельческих предприятиях. М.: ЦНИИТЭИпищепром. -1991. — Серия 15. Винодельческая промьппленность. — Вьшуск 1. — 24 с.
- Емельянов В. Д., Водоснабжение и очистка сточных вод на предприятиях винодельческой промьппленности. М.: ЦНИИТЭИпищепром. — 1982. -Серия 1. Винодельческая промьппленность. — Вьшуск 1. — 48 с.
- Vlissidis А., Zouboulis А. 1. Termophilic anaerobic digestion of alcohol distillery wastewaters // В1оге8ощсе Technol. 1993. — № 43. — P. 131-140.
- Basu A. K. Characteristics of distillery wastewater // Journal WPCF. 1975. — V. 4 7.-№ 8.-P. 2184−2190.
- Boopathy R., Larsen V. P., Senior E. Perfomiance of anaerobic baffled reactor (ABR) in treating distillery waste water froffl a Scotch Whisky Factory // Biomass. 1988.-V. 16.-R 133−143.
- Akunna J. C, Clark M. Performance of a granular-bed anaerobic baffled reactor (GRABBR) treating whisky distillery wastewater // Bioresowce Technol. 2000. -V. 74. — P. 257−261.
- Sen B. P., Bhaskaran T. R. Anaerobic digestion of hquid molasses distillery wastes //Зош. Water Poll. Control Fed. 1962. — V. 34. — P. 1015.
- Bazua de CD., Cabrero M. A. Vinasses biological treatment by anaerobic and aerobic processes: laboratory and pilot-plant tests. // Bioresorace Technol. 1991. -№ 3 5. — P. 87−93.
- В.Джурикянц Н. Г., Девятова А. Г., Баер Н. И. Биохимическое окисление органических компонентов сточных вод заводов первичного виноделия // Виноделие и виноградарство СССР. 1981. — № 2. — С. 21−22.
- И.Гандурина Л. В., Буцева Л. Н., Штондина Б. С. Очистка производственных сточных вод спиртового завода // Известия вузов. Пищевая технология. -1996.-№ 5−6.-С. 14−15.
- Van Haandel А.С., Catimda P.F.C., de Souza J.T. Rentability increase of alcohol distilleries through rational use of vinasse //Anaerobic Reactor Technology. -1992.-№ 5.-P. 71−75.
- Borja R., Martin A., Maestro R., Luque M., Dnim M. M. Enhancement of the anaerobic digestion of wine distillery wastewater by the removal of phenolic inhibitors // Bioresowce Technol. 1993. V. 45. P. 99−104.
- П.Кухаренко A, A., Винаров A. Ю., Смирнов В. Н., Соколов Д. П. Биотехнологические методы защиты окружающей среды. М.: Изд-во ФИПС, 1999, — 86 с.
- Калюжный СВ., Данилович ДА., Ножевникова А. Н., Анаэробная биологическая очистка сточных вод // Итоги науки и техники. Сер. Биотехнология. / Под ред. С. Д. Варфоломеева. М.: ВИНИТИ, 1991. — Т. 29 155 с.
- Эпов. А. П., Николаев В. Н. Интенсификация глубокой очистки сточных вод в аэротенках путем оптимизации возраста ила. М.:ИЭЖКХ, 1989. — 89 с.
- Pire Е. В. Ecologikal aspects ofused-water treatment / Ed. Curds С R., Hawkes H. A. London: Academic Press. — 1975. P.l.
- Андропова H. H. Изучение биологических свойств микроорганизмов активного ила // Тезисы докл. / VII съезд Всес. микробиол. общества. Алма-Ата, 1985 .-№ 6. — С. 11.
- Венскович И. В. Бактериальное состояние активного ила Гродненского ПО «Азот». // Тезисы докл. / VII съезд Всес. микробиол. общества. Алма-Ата, 1985.-№ 6.-С. 30.
- Цыганков С. П., Тарасенко Н. Ф., Догилева А. Н., Слюсаренко Т. П., Коваленко В. А. Динамика численности микроорганизмов активного ила при аэробной очистке сточных вод. // Микробиологический журнал. 1985. — Т. 4 7.-№ 1.-С. 44−49.
- Хамер Г. Непрерывное культивирование бактерий применительно к очистке сточных вод активным илом в аэротенке // Экологическая биотехнология / Под ред. К. Ф. Форстера, Д. А. Дж. Вейза. Л.: Химия, 1990. — С. 90−115.
- Форстер К. Ф., Джонстон Д. В. М. Аэробные процессы очистки сточных вод // Экологическая биотехнология / Под ред. К. Ф. Форстера, Д. А. Дж. Вейза. -Л.: Химия, 1990. С. 7−36.
- Репин Б. П., Русина О. П., Афанасьева А. Ф. Биологические пруды для очистки сточных вод пищевой промьппленности. М.: Пищевая промьппленность, 1977. .19 с.
- Барнес Д., Фитцджеральд П. А. Анаэробные процессы очистки сточных вод // Эколопгческая биотехнология / Под ред. К. Ф. Форстера, Д. А. Дж. Вейза. -Л.: Химия, 1990.-С.37−89.
- Калюжный СВ., Пузанков А. Г., Варфоломеев СД. Биогаз: проблемы и рещения. // Итоги науки и техники. Сер. Биотехнология. / Под ред. П. В. Нестерова. М.: ВИНИТИ, 1988. — Т. 21. — 176 с.
- ЗО.Заварзин Г. А. Трофические связи в метаногенном сообществе. // Изв. АН СССР, серия Биология 1986. — N3. — С.341−360.
- Ножевникова А.Н. Биотопливо и микроорганизмы // Биоценоз в природе и практике. -Пущино-на-Оке, ЦБИ АН СССР, ОНТИю 1988. — С. 93−109.
- Кухаренко А, А., Винаров А. Ю., Ипатова Т. В., Бурмистров Б. В. Биотехнология переработки отходов животноводства и птицеводства в органические удобрения. М.: Изд-во ФИПС, 1999 6, — 123 с.
- Букин В. Н., Быховский В. Я., Панцхава Е. С. Биохимические и микробиологические основы получения витамина В12 методом термофильно-метанового брожения // Витамин В12 и его применение в животноводстве. -М.: Наука, 1971,-С. 9−24.
- Бабаянц А. В., Панцхава Е. С, Ханукаев Я. А. Интенсификация процесса термофильного метанового брожения при производстве кормового концентрата витамина В12 // Прикладная биохимия и микробиология. 1976. — № 12. — С. 259−264.
- Кухаренко А, А., Винаров А. Ю., Ипатова Т. В., Биотехнология получения и применения в кормовых ращюнах витамина В12. М.: Изд-во ФИПС, 1999 в, -105 с.
- Mclnemey M. J. Anaerobic hydrolysis and fermentation of fats and proteins // Biology of anaerobic microorganisms / Ed. A. Zehnder. New-York: Welley and Sons Pabl. Inc. — 1988. — P. 373−415.
- Colberg P. J., Young L. Y. Aromatic and volatile acid intermediates observed during anaerobic metabohsm of hgnin-derived oligomers // Appl. Environ. Microbiol. 1985. -V. 49. — P. 350−358.
- Zehnder A. J. В., Ingvorsen K., Marti T. Microbiology of methane bacteria // Anaerobic Digestion 1981 / Ed. D. E. Hughes et. al. Amsterdam: Elsevier/ North-Holland Biomedical Press. — 1982. — P. 45−68.
- Ножевникова А.Н. Рост анаэробных бактерий в метаногенных ассоциациях и смешанных культурах // Итоги науки и техники. Сер. Микробиология. М.: ВИНИТИ, 1991.-56 с.
- Мкинерни М., Брайант М. Основные принципы анаэробной ферментации с образованием метана // Биомасса как источник энергии. М.: Мир, 1985.-С.247−265.
- Заварзин Г. А. Биогаз и малая энергетика // Природа. 1987. — № 1. — С. 66−79.
- Mchiemey М. J., Bryant М. Р., Hespell R. В. and Costerton J. W. Syntropfomonas wolfei, gen. nov. sp. nov., an anaerobic syntrophic, fatty acid oxidizing bacterium // Appl. Environ. Microbiol. 1981. -V. 41. — P. 1029−1039.
- Boone D. R., Bryant M. P. Propionate-degrading bacterium Syntrophobacter wolinii sp. nov. gen. nov. from methanogenic ecosystems // Appl. Environ. Microbiol. 1980. — V. 40. — P. 626−632.135
- Mcinemey M. J., Bryant M. P., Pfennig N. Anaerobic bacterium that degrades fatty acids in syntrophic association with methanogens // Arch. Microbiol. -1979. V. 122. — P. 129−135.
- Aquilar A., Casas С, Lafixente 1., Lema l.M. ICinetic modelling of isomerization and anaerobic degradation of n- and i-butyrate // J. Ferment. Bioeng. 1990.- V. 69.-№ 4- P. 261−264.
- Слободкин A.И., Ножевникова A.H. Влияние Methanothrix thermoacetophila на разложение этанола метаногенной ассоциацией микроорганизмов. // Прикл. биохим. микробиол. 1990. — Т. 26, Вьшуск 2 — С. 260−267.
- Hanaki Keisuke, Tomonori Matsuo, Michihiko Nagase. Mechanism in inhibition caused by long-chain fatty acids in anaerobic digestion process // Biotechnol.Bioeng. 1981. — V.23. — № 7. — P. 1591−1610.
- Balch W. E., Fox G. E., Magrum L. J. Woese C. R., Wolfe R. S. Methanogene: reevaluation of a uniqum biological group // Microb. Rev. 1979. — Vol. 43. — P. 260−296.
- Pavuter U. J. В., Hungate R. E. Characterization of Methanobacterium mobolis, sp. п., isolated from bovine rumen // J. Bacteriol 1968 — V. 95. — P. 1943−1951.
- Крепис H. Б. Возможности и перспективы получения энергии с помощью метанового брожения // Изв. АН СССР. Сер. Биол. -1979. Т. 1 — С. 103−112.
- Ножевникова А.Н., Ягодина Т. Г. Термофильная ацетатная метанообразующая бактерия // Микробиология. 1982. — Т. 51, Вьшуск 4, — с. 642−649.
- Калюжный СВ., Варфоломеев С Д. Кинетические закономерности и механизм образования метана метаногенной ассоциацией. П. Конверсия глюкозы // Биотехнология.- 1986. № 3, с. 70−78.
- Khan А. W., Mes-Hartree M. J. Metabolism of acetate and hydrogen by mixed population of anaerobes capable of converting cellulose of methane // Appl. Bacteriol. 1981. — V. 50. — P. 283−288.
- Fuch G., Stupperich Е., Thaner R. К. Evidence for an uncomplete reductive carboxylic acid cycle in Methanobacterium thermoautotrophicum II Arch. Microbiol. 1978. -V. 118. — P. 121−126.
- Tzeng S. P., Wolfe R. S., Bryant M. P. Factor 420-dependent pyridine nucleotide -linked hydrogenase system of Methanobacterium ruminantum II J. Bacteriol. -1975.-V. 121.-R 184−191.
- Калюжный С. В., Кожевникова А. Н., Варфоломеев С. Д. Кинетические закономерности роста Methanosarcina vacuolata на метаноле. // Микробиология. 1985. — Т. 54. — № 2. — С. 257−262.
- Калюжный СВ., Варфоломеев С Д. Кинетические закономерности и механизм образования метана метаногенной ассоциацией. 1. Конверсия метанола//Биотехнология.- 1986. -№ 1, с. 94−100
- Hippe Н., Caspari D., Fichig К., Gottschalk G. Utilization of trimetilamine and other N-methyl compounds for growth and methane formation by Methanosarcina barkeri // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 1979. — V. 79. — P. 494−498.
- Чан Динь Тоай, Хлудова М. С, Панцхава Е. С. Биогенез метана // Итоги науки и техники. Сер. Биотехнология. 1983. — Т. 1.-е. 151−194.
- Панцхава Е. С. Роль корриноцдов в биосинтезе метана у Methanobacillus kizneceovii: Дне. докт. биол. наук. М., 1978. — 300 с.
- Huser В. А., Wuhrmann К., Zehnder А. J. В. Methanothrix soehngenii gen. nov. sp. nov., a new acetotrophicnon hydrogen oxidizing methane bacterium // Arch. Microbiol. 1980. — V. 132. — P. 1−9.
- Patel G. B. Characterisation and nutritional properties Methanothrix concilii sp. nov., a mesophilic, aceticlastic methanogen // Can. J. Microbiol. 1984. — Vol. 30, -pp. 1382−1396
- Ножевникова A. H., Чудина В. И. Морфология термофильной ацетатной метановой бактерии Methanothrix Thermoacetophila п. sp. // Микробиология. -1984. Т. 53. — Вьшуск 5. — С. 756−760
- McB ridge В. С, Wolfe R. S. A new coenzyme of methyltransfer, coenzyme M. // Biochem. 1971. -V. 10. — P. 2317−2324.
- Wolfe R. S. Methanogens: a surprising microbial group. // Antonie van Leeuwenhoek. 1979. — V. 45. — P. 353−364.
- VO.Cheeseman P., Toms-Wood A., Wolfe R. S. Isolation and properties of a ffluorescent compoimds. Factor BED from Methanobacterium strain H.o.H. // J. Bacteriol. 1972. — V. 112. — P. 527−531.
- Никандров В. В., Панцхава Е. С, Красновский А. А. Фотобиохимические свойства деазофлавинового кофермента р42о- // Биохимия. 1985. — Т. 50. -Вьшуск 10. — С. 1621−1630.
- Зиновьева М. Е., Юхневич М. Г., Панцхава Е. С. Локолизация факторов и коферментов метаногенеза в цитоплазмотической и мембранной фракциях Methanosarcina backeri штама MS. // Биохимия. 1987. — Т. 52. — Выпуск 9. -С. 1494−1500.
- Van Beelen P., De Cock R. M., Guut W. et al. Isolation and identification of 5,10-methynyl- 5,6,7,8- tefrahydromethanopterin, a coenzyme involved in methanogenesis // FEMS Microbial. Lett. 1984. — V. 21. — P. 159−163.
- Keltjens J. T. Coenzymes of methanogenesis from hydrogen and carbon dioxide // Antonie van Leeuwenhoek. 1984. — V. 50. — P. 383−396.
- Barker H. A. On the biochemistry of the methane fermentation // Arch. Microbiol. 1936.-V. 7.-R 404−419.
- Калюжный С. В., Спивак С. И., Варфоломеев С. Д. Кинетические закономерности и механизм образования метана метаногенной ассоциацией. 111. Математическое моделирование процесса // Биотехнология. 1986 в. — № 5.-С. 94−102.
- Florencio L. The fate of methanol in anaerobic bioreactors: PhD. Thesis. -Wageningen Agricultural University (Holland)., 1994 -185 p.
- Alphenaar A. Anaerobic granular sludge: characterisation, and factors affecting its functioning: PhD. Thesis. Wageningen Agricultural University (Holland)., 1994 -222 p.
- Yoda М., Kitagama М., Miyaji У. Granular sludge formation in the anaerobic expanded micro carrier process // Wat. Sci. And Technol. 1989. — Vol. 21, p. 109−122
- Zeeuw W. J. de. Granular sludge in UASB reactors // Granular Anaerobic Sludge- Microbiology and Technology / Ed. G. Lettinga et. al. Wageningen: Pudoc (Netherlands), 1988.-P. 132−145
- Hulshoff Pol L. W. The phenomenon of Granulation of Anaerobic Sludge: PhD. Thesis. Wageningen Agricultural University (Holland), 1989. -178 p.
- Dubourguier H. C., Prensier G., Albagnac G. Structure and microbial activities granular anaerobic sludge // Granular anaerobic sludge- microbiology and technology / Ed. G. Lettinga et al. Wageningen: Pudoc (Netherlands), 1988. — P. 18−33.
- Wiegant W. M. «The spaghetti theory» on anaerobic sludge formation, or the inevitability of granulation // Granular Anaerobic Sludge. Microbiology and Technology / Ed. G. Lettinga et. al. Wageningen: Pudoc (Netherlands), 1988. — P. 146−153.
- Beeftink H. H. Anaerobic bacterial aggregates: PhD. Thesis. University of Amsterdam (Holland)., 1987. -186 p.
- Wiegant W., de Man A. V. A. Granulation of biomass in thermophihc upflow anaerobic sludge blanket reactors treating acidified wastewaters // Biotechnol and Bioengng. 1986. — 28. — pp. 718−727
- Wu W. Granular sludge in upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor and its properties // Water Treat. 1987. — V. 2. — P. 148−157.
- Корниш-Боуден Э. Основы ферментативной кинетики. М.: Изд-во Мир, 1979. — С. 36−40.
- Калюжный С.В., Давляштна М. А., Варфоломеев С. Д., Соколова Т. Г., Ножевникова А. Н. Ферменты микроорганизмов и деградация биополимеров / Под ред. В. Г. Дебабова.- М.: ВНИИ СЭНТИ, 1990. — с. 14−110
- Ol.McCarty Р. L. Anaerobic wastewater treatment fundamentals. Part two. //
- Environmental requirements and control Public Work. — 1964. — 185 p.139
- Tanaka K., Dazai M., Takahara Y. Methane Fermentation of acetic acid by mesophihc and thermophihc enrichment cultures.// Report of Fermentation Research Listitute. 1984.V. 1. — P.67- 75.
- Lettinga G., Velsen van A.F.M., Hobma S.W., Zeeuw de W.J., Klapwijk A. Use of the upflow sludge blanket (UASB) reactor concept for biological wastewater treatment, especially for anaerobic treatment. //Biotechn. Bioeng. 1980. — V. 22. -P. 699−734.
- Bachmann A., Beard V. L., McCarty P. L. Performance characteristics of the anaerobic baffled reactor (ABR) // Wat. Res.- 1985. -19.- P. 99−106
- Young J. C., McCarty P. L. The anaerobic filter for waster treatment // Proceeding ofthe 22 Purdue Industrial Waster Conference / Ann Arfor, Ml. 1977. — P. 161 168
- Kennedy K. J., Guiot S. R. Anaerobic upflow development and application // Wat. Sci. Technol. 1986. — V. 18. — № 12. — P. 71−86.
- Boopathy R., Tilche A. Anaerobic digestion of high-strength molasses wastewater using hybrid anaerobic baffled reactor // Wat. Res. 1991. — V. 25. — № 7. — P. 785 790.
- Van den Berg L., Kennedy K. J. Performance characteristics of anaerobic downflow stationary fixed-film reactors // NRCC 20 071, 1st International Symposium on Fixed Film Processes, Kings Island. 1982. — P. 252−257.
- Van den Berg L., Kennedy K. J. Comparison of advanced anaerobic reactors. // Proc. Third. Int. Conf Anaerobic Digestion, Boston. 1983. — P. 21.
- Henze M., Harremoes P. Anaerobic treatment of wastewater in fixed film reactors a literature review // Wat. Sci. Technol. — 1983. — V. 15. — № 8/9. — P. 1101.
- Berg van den L. Development in methanogenesis from industrial waste water // Can. J. Microbiol. 1984. — V. 30. — № 8. — P. 975−990.
- Скляр В. И., Стручалина Т. И., Калюжный С. В. Анаэробная обработка промьппленных: стоков. Конструктивные схемы метантенков и их характеристики (обзор) / Под ред. К. Д. Бозова. Фрунзе: Илим. — 1990. — 36 с.
- Romero L. 1., Sales D., Martinez E. de la Ossa Comparison of three practical processes for purifying wine distillery wastewaters // Process Biochemistry Litemational. 1990. — June. — P. 93−96.
- Romero L. 1., Nebot E., Martinez E. de la Ossa, Sales D. Microbiological purification kinetics of wine-distillery wastewaters // J. Chem. Tech. Biotechnol. -1993.-V. 58.-R 141-149.
- Rintala J. High-rate anaerobic treatment of industrial wastewaters // Wat. Sci. Technol. 1991. — V. 24. — № 1. — P. 69−74.
- Souza M. E., Fuzaro G., Polegato A. R. Thermophilic anaerobic digestion of vinasse in pilot plant UASB reactor // Wat. Sci. Technol. 1992. — V. 25. — № 7. -P. 213−222.
- Wiegant W., Lettinga G. Thermophilic anaerobic digestion of sugars in upflow anaerobic sludge-blanket reactors // Biotechnol. Bioengng. 1985. — V. 27. — P. 1603−1607.
- Harada H., Uemura S., Chen A., Jayadevan J. Anaerobic treatment of a recalcitrant distillery wastewater by a thermophilic UASB reactor // Bioresource Technol. 1996. — V. 55. — P.215−221.
- Perez M., Romero L. 1., Sales D. Thermophilic anaerobic degradation of distillery wastewater in continuous-flow fluidized bed bioreactors // Biotechnol. Prog.- 1977.-№13.-P. 33−38.
- Craveiro A. M., Soares H. M., Schmidell W. Technical aspects and estunations for anaerobic systems treating vinasse and brewery/soft drink wastewater // Wat. Sci. Technol. 1986. — V. 18. -№ 12. -R 123−134.
- Jenfcek P., Zabranska J., Dohanyos M. Anaerobic treatment of distillery slops in the circumstances of Central Europe // Wat. Sci. Technol. 1994. — V. 30. — № 3. -R 157−160.
- Lettinga G., Hukshoff Pol L. W. UASB-process design for various types of wastewater//Wat. Sci. Technol. 1991. — V. 24. — P. 87−107.141
- Kato M. T., Rebac S., Lettinga G. The anaerobic treatment of low-strength brewery wastewater in expanded granular sludge bed // Appl. Biochemist. Biotechnol. 1998. — V. 76. — P. 15−32.
- Lo K. v., Liao P. H. Methane production from fermentation ofwinery wastes // Biomass. 1986. — V. 9. — P. 19−27.
- Rajczyk M. J. Fermentation of food industry wastewater // Wat. Res. 1993. -V. 2 7. — № 7. — R 1257−1262.
- Seth R., Goyal S. K., Handa B. K. Fixed film biomethanation of distillery spentwash using low cost porous media // Resourse, Conservation and Recycling. -1995. V. 14. P. 79−89.
- Borja B., Sanchez E., Jimenez A. M. Kinetic behavior of waste tyre rubber as microorganism support in an anaerobic digester treating cane molasses distillery slops // Bioprocess Engineering. 1996. — V. 16. — P. 17−23.
- Daryapurkar R. A., Kaul S. N. Experience with full-scale anaerobic fixed film reactor // J. Environ. Sei. Health. 1991. V. 26. — № 3. — P. 317−333.
- Walle de F. B., Kennedy J. C, Zeisig T., Slabloom R. Treatment of domestic sewage with the anaerobic filter // Proc. of the U. S. Department of Energy Workshop: Seminar on anaerobic filters. Chicago: IL. — 1980. — P. 143−157
- Bories A., Raynal J., Jover F. J. Fixed fihn reactor with plastic media for the treatment of distilleries wastewaters (in French) in Energy from biomass //Appl. Sei. Puhl., London. 1982. — V. 25. — P. 567−571.
- Weiland P. Development of anaerobic filters for treatment of high strength agro-industrial wastewater // Bioprocess Bioengineering. 1987. — V. 2. — P. 3947.
- Bories A., Raynal J., Bazile F. Anaerobic digestion of high-strength distillery wastewaters (cane molasses stillage) in a fixed-film reactor // Biol. Wastes. 1988. — V. 23, 251−267.
- Szendrey L. M. Start-up and operation of the Bacardi Corporation anaerobic filter // Proc. Thnd. Int. Conf Anaerobic Digestion, Boston. 1983. — Aug. — P. 13.
- Russo C, Sant AnnaG. L., De CarvaUio Pereira S. E. An anaerobic filter apphed to the treatment of distillery wastewaters // Agric. Wastes. 1985. — V. 14. -P. 301−313
- Goyal S. K., Seth R., Handa B. K. Diphasic Fixed-film biomethanation of distillery spentwash// Biores. Technol. 1996. — V. 56. — P. 239−244.142
- Handa B. K., Seth R. (1990) Waste management in distillery industry // J. lAEM. 1990. — V. 1. — Xo 7. — P. 44−54.
- Converti A., Zilli M., Del. Borghi M., Ferraiolo G. The fluidized bed reactor in the anaerobic treatment of wine wastewater // Bioprocess Engineering. 1990. — № 5.-R 49−55.
- Frostell B. Anaerobic fluidized bed experimentation with f molasses wastewater // Proc. Biochem. 1982, V. 37. — P. 37−40.
- Balaguer M. D., Vicent M. T., Paris J. M. Anaerobic fluidized bed reactor with sepolite as support for anaerobic treatment of vinasse // Biotechnol. Lett. 1992. -V. 14.-№ 5.-P 433−438.
- Balaguer M. D., Vicent M. T., Paris J. M. A comparison of different support materials in anaerobic fluidized bed reactors for the treatment of vinasse // Environ. Technol. 1997. — V. 18. — P. 539−544.
- Kida K., Morimura S., Sonoda Y., Obe M., Kondo T. Support media for microbial adhesion in an anaerobic fluidized-bed reactor // J. Ferment. Bioeng. -1990. V. 69. — P. 354−359.
- Garcia-Calderon D., Buffiere P., Moletta R., Ehnalen S. Anaerobic digestion of wine distillery wastewater in down-flow fluidized bed // Wat. Res. 1998. — V. 32. — № 12. — P. 3593−3600.
- Tang W., Fan L. Steady state phenol degradation in a draft-tube, gas-liquidsolid fluidized bed bioreactor // AlChE J. 1987. — V. 33. — P. 239.
- Heijen J., Mulder A., Enger W., Hocks F. Review on the application of anaerobic fluidized bed reactors in wastewater treatment // Chem. Eng. J. 1989. -V. 4 1.-R 37−50.
- Stronach S., Rudd T., Lester J. Anaerobic digestion processes in industrial wastewater treatment. Berlin, Heidelberg, № 4.-Tokyo: Springer-Verlag -1986.-184p.
- Koster I. W., Lettinga G. Application of the upflow anaerobic sludge bed (UASB) process for treatment of complex wastewaters at low temperatures // Biotechnol. Bioeng. 1985. — V. 27. — P. 1411−1417.143
- Lin C. Y., Noike T., Sato K., Matsumoto J. Temperature characteristics of the methanogenesis process in anaerobic digestion // Wat. Sci. Technol. 1987. — V. 19.-299−310.
- Jules B., van Lier, S. Rebac, G. Lettinga Higt-rate anaerobic wastewater treatment under psychrophilic and thermophilic conditions // Wat. Sci. Technol. -1997. V. 35. — № 10. — P. 199−206.
- Kida K., Tanemura K., Sonoda Y. Evaluation of the anaerobic treatment of sewage below 2(fC by novel processes // J. Ferment. Bioeng. 1993. — V. 76. — P. 510−514.
- Rebac S. Psychrophihc anaerobic treatment of low strength wastewater: PhD. Thesis. Wageningen Agricultural University (Holland)., 1998. -181 p.
- Last van der A. R. M., Lettmga G. Anaerobic treatment of domestic sewage under moderate climate conditions using upflow reactors at increased superficial velocities // Wat. Sci. Technol. 1992. — V. 25. — № 7. — P. 167−178.
- Matsushige K., Inamori Y., Mizuochi M., Hosomi M., Sudo R. The effects of temperature on anaerobic filter treatment for low-strength organic wastewater // Environ. Technol. 1990. — V. 11. — P. 899−910.
- Rebac S., Ruscova J., Gerbens S., Lier van J. B., Stams A. J. M., Lettinga G. Hite-rate anaerobic treatment of wastewater under psychrophilic conditions // J. Ferment. Bioeng. 1995. — V.80. — № 5. — P. 499−506.
- Lettinga G., Rebac S., Parshina S., Nozevnikova A., Lier van J. В., Stams A. J. M. Staged high-rate anaerobic treatment of organic wastewater at psychrophiUc conditions // Appl. Environ. Microbiol. 1999. — V. 65. — P. 1696−1702.
- Banic G. S., Dague R. R. ASBR treatment of dilute wastewater at psychrophilic temperatures // Proceeding of 69th Annual Water Environmental Conference Dallas, Texas, USA. 1996. — P. 235−246.
- Grant S., Lin K. C. Effects of temperature and organic loadmg on the performance ofUASB reactors // Can. J. Civ. Eng. 1995. — V. 22. — P. 143−149.
- Lier van J. В., Rebac S., Lens P., Van Bijnen P., Oude Elferink S. J. W., Stams A. J. M., Lettinga G. Anaerobic treatment of partly acidified wastewater in a two-stage EGSB system at 8 °C // Wat. Sci. Technol. 1997. — V. 36. — P. 317−324.
- Sales D., Valcarcel M., Perez L., Martinez de la Ossa Activated sludge treatment of wine-distillery wastewaters // J. Chem. Tech. Biotechnol. 1987. — V. 40. — P. 85−99
- Эпов. A. H., Савельева Л. С. Перспективы достижения современных нормативов качества очжщенньж сточных вод по концентрации биогенных элементов / Междунар. Конф. Современные методы очистки сточных вод и обработки осадка. Москва. 1995. — С. 23.
- Kalyuzhnyi S., Sklyar V., Fedorovich V., Kovalev A., Nozhevnikova A., bClapwijk A. The development of biotechnological methods for utilisation and treatment of diluted manure streams // Wat. Sci. Technol. 1999. — V. 40. — P. 223−229.
- Rebac S., Gerbens S., Lens P., Lier van J. В., Stams A. J. M., Keesman K. J., Lettinga G. Kinetics of fatty acid degradation by psychrophilic grown anaerobic granular sludge // Bioresource Technol. 1999. — V. 69. — P. 241−248.
- Скляр В. И. Биокаталитические системы получения водорода и метана: Дне. канд. хим. наук. Фрзшзе, 1987. — 154 с.
- Hooijmans С. М., Veenstra S., Lubberding Н. J. Laboratory course process parameters and microbiology // Int. comse in anaerobic waste water treatment / Ed. G. Lettinga. Delft.: Agricultural University, Wageningen (Holland), 1990. — 44p.145
- Клесов А. А., Рабинович М. Л., Синицин А. П. Ферментативный гидролиз целлюлозы. 1. Акттность и количественный состав целлюлазных комплексов из различных источников // Биоорган, химия.-1980.- Т. 6. № 8. -С. 12 251 242.
- Валуйко Г. Г. Сборник технических инструкций (ТИ) по винодельческой промышленности. М.: ЦНИИТЭИпишепром. — 1985. — 83 с.
- Кочетов Г. А. Практическое руководство по энзимологии. М.: Высшая школа, 1980. — 271 с.
- РД 118.02.9−88 Методика выполнения измерений содержания фосфатов в сточных водах. ВНИИВО
- РД 118.02.7−88 Методика выполнения измерений содержания взвешенных веп1-еств в сточных водах. ВНИИВО.
- Лурье Ю. Ю. Аналитическая химия промьппленных сточных вод. М.: Химия, 1984.-448 с.
- Березин И. В., Клесов А. А. Практический курс химической и ферментативной кинетики. М.: МГУ, 1976. — 320 с.
- Field J., Sierra R. Waste characteristic and factor affecting reactor performance // International сош:8е on anaerobic wastewater treatment. Wageningen: Agricultural University Press, 1990 — 120 p.
- Вавилин В. A., Васильев В. Б., Рытов С. В. Моделирование декструкции органического вещества сообществом мшфоорганизмов. М.: Наука, 1990. -С. 66−75.московский ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
- УТВЕРЖДАЮ Вице-президент МГУПП
- ЛАБОРАТОРНЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ на внедрение биотехнологичеких способов утилизации жидких отходоввиноделия.1