Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Адаптация и хозяйственно-биологические особенности лимузинского и салерского скота в сравнении с герефордами сибирского типа в условиях лесостепи Северного Зауралья

Диссертация: Адаптация и хозяйственно-биологические особенности лимузинского и салерского скота в сравнении с герефордами сибирского типа в условиях лесостепи Северного Зауралья
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

У животных породы герефорд и лимузин прослеживается тенденция к лучшему использованию питательных веществ, что говорит о лучшей приспособленности последних к кормовым условиям данной зоны. Переваримость сухого вещества была наименьшей у салерсов 69,43%. Клетчатку салерсы переваривали на 1,47% лучше, но, уступая при этом герефордам на 0,76%. Органическое вещество герефорды использовали с большей… Читать ещё >

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Влияние природно-климатических условий на организм животных
    • 1. 2. Продуктивные и биологические особенности лимузинского скота
    • 1. 3. Характеристика салерской породы
    • 1. 4. Герефордский скот сибирской селекции
  • 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 38 2.1. Материал и методика исследований
  • 3. Сравнительное изучение продуктивных и некоторых биологических особенностей импортного скота
    • 3. 1. Природно-климатические условия Франции и Тюменской области
    • 3. 2. Характеристика поступившего поголовья
    • 3. 3. Условия содержания и кормления
    • 3. 4. Особенности экстерьера
    • 3. 5. Гематологические показатели
    • 3. 6. Характеристика волосяного покрова
    • 3. 7. Особенности основных элементов поведения
    • 3. 8. Воспроизводительные особенности
    • 3. 9. Молочная продуктивность и состав молока коров-первотёлок
  • 4. Характеристика полученного потомства 82 4.1 Условия содержания и кормления
    • 4. 2. Динамика живой массы
    • 4. 3. Изменение линейного роста
    • 4. 4. Переваримость питательных веществ рациона
    • 4. 5. Экономическая эффективность выращивания молодняка
  • ВЫВОДЫ 101 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
  • СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  • ПРИЛОЖЕНИЯ

Адаптация и хозяйственно-биологические особенности лимузинского и салерского скота в сравнении с герефордами сибирского типа в условиях лесостепи Северного Зауралья (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

Скотоводство занимает ведущее место в структуре производства мяса в России, удельный вес говядины составляет 43 — 45%, а в отдельных регионах Сибири — 50% и более. Возрастающий спрос населения на мясопродукты ставит перед наукой и практикой задачу изыскания резервов увеличения их производства. Основным источником производства говядины в Сибирском регионе и Юго-Западном Зауралье, как и в прочем большинстве территорий России, является сверхремонтный молодняк и выбракованный взрослый скот молочных пород. При значительном снижении удельного веса молочного скота в производстве говядины возрастает роль специализированного мясного скотоводства (А.В. Черекаев, 1971; Л. П. Прахов, 1980; Г. И. Бельков, 1985; Э. Н. Доротюк, 1990; Д. Л. Левантин, 1990; Н. Г. Гамарник, В. Г. Гугля, В. А. Солошенко, 1999).

Мясное скотоводство в Сибири преимущественно основано на разведении двух отечественных мясных пород — казахской белоголовой и калмыцкой. В последнее время значительное место по численности и удельному весу занимает герефордский скот сибирской селекции (Э.Н. Доротюк, 1976; Н. Г. Гамарник, 1983; И. А. Черекаева, 1984; И. П. Заднепрянский, 1990).

Но следует отметить, что имеющийся массив племенных животных мясных пород, как по количеству, так и по породной структуре, явно недостаточен. Поэтому развитие мясного скотоводства требует укрепления и расширения племенной базы путём использования отечественных ресурсов и привлечения новых перспективных мировых пород (Х.А. Амерханов, Д. Л. Левантин, И. М. Дунин, 2000). Не случайно, во многих странах мира отдают предпочтение франко-итальянским мясным породам, которые отличаются долгорослостью и высокой интенсивностью роста, желательным соотношением питательных веществ в туше.

С целью интенсификации производства говядины и расширения генофонда имеющихся мясных пород в Тюменскую область был завезён скот лимузинской и салерской породы.

В связи с этим, возникает необходимость изучения приспособляемости животных к новым кормовым и климатическим условиям содержания. Развитие мясного скотоводства является актуальным не только с точки зрения обеспечения потребности в говядине, но и как путь использования обширных площадей естественных кормовых угодий, которыми богата зона Сибири.

Цель и задачи исследований. Изучить акклиматизационные способности и хозяйственно-полезные признаки скота лимузинской и салерской породы в сравнительном аспекте к природно-экономическим условиям Северного Зауралья.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи: изучить экстерьерные особенности скота породы лимузин и са-лерсисследовать изменчивость поведенческих реакций скота и особенности волосяного покроваизучить воспроизводительные особенности тёлокпроанализировать характеристику роста и развития молоднякаустановить зоотехническую и экономическую эффективность выращивания молодняка разных пород.

Научная новизна. Впервые в условиях Северного Зауралья изучены акклиматизационные возможности скота породы лимузин и салерс. При этом определены основные хозяйственные и биологические особенности животных.

Практическая значимость. Полученные экспериментальные данные использованы в дальнейшей племенной работе при создании племенных стад породы лимузин и салерс. Выявлена порода, которая отличается лучшей адаптируемостью к условиям Северного Зауралья.

Реализация результатов исследований. По результатам исследований опубликованы: «Рекомендации по технологии мясного скотоводства» (Тюмень, 2004), «Рекомендации по воспроизводству стада в мясном скотоводстве» (Тюмень, 2004). Результаты исследований вошли в план селекционно-племенной работы по мясному скотоводству в Тюменской области на 20 052 010 годы. По теме диссертации опубликовано 9 работ.

Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на региональных научно-практических конференциях молодых учёных (Тюмень, 2002, 2003, 2004) и межрегиональной (Екатеринбург, 2003).

Основные положения, выносимые на защиту:

Акклиматизационная способность и хозяйственно-биологические качества лимузинского и салерского скота в условиях резкоконтинентального климата Северного Зауралья.

Рост и развитие потомства, а также переваримость основных питательных веществ в зависимости от породной принадлежности. Экономическая эффективность полученных результатов.

101 выводы

1. В условиях резко континентального климата животные французских пород по акклиматизационным способностям приближались к животным ге-рефордский породы сибирского типа, что делает возможным использование их в условиях Северного Зауралья.

2. Характеристика линейного роста показала отличительные особенности животных разных пород. Животные французских пород отличаются вы-соконогостью, им свойственна сбитость и широкотелость. Герефорды характеризовались растянутостью и массивностью, а по мясности они занимают второе место после лимузинов.

3. Морфологический и биохимический состав крови у подопытных животных в целом не выходил за пределы физиологической нормы. Установлено, что окислительно-восстановительные процессы протекали на более высоком уровне у скота породы лимузин, затем у салерсов и герефордов. Это в свою очередь указывает на реакцию организма к новым условиям.

4. По показателям волосяного покрова отмечено, что наибольшей густотой волосяного покрова характеризовались герефорды, у которых количество волос было больше, чем у салерских сверстников на 24,2% (Р>0,95) и лимузинских — на 34,8% (Р>0,99), в зимний период эта тенденция составляла к салерской породе 32,3% (Р>0,95), и к лимузинской 41,4% (Р>0,99). Приспособительной реакцией животных являлось структурное изменение волосяного покрова в летний период. У всех животных отмечалось увеличение остевого волоса при сокращении числа пуховых волос. В зимний период это изменение носило обратный характер, причём более существенное у салерской породы.

5. Вследствие процесса акклиматизации у французских пород наблюдался затяжной процесс линьки. При этом существенных породных различий у опытных групп при этом не выявлено. Во второй год акклиматизации линька наступала в более ранние сроки.

6. Результаты этологических исследований показали, что скот французских мясных пород обладает неплохими адаптационными способностями к пастбищному и зимнему содержанию в условиях Тюменской области. По основным реакциям поведения скот практически не отличается от герефордской породы крупного рогатого скота, которая довольно давно акклиматизирована к условиям Северного Зауралья.

7. Процесс акклиматизации оказал влияние на воспроизводительные способности. При этом у тёлок породы лимузин установлено наибольшее количество осеменений на одну плодотворную случку. Отёлы у животных проходили без существенных осложнений. Деловой выход телят наблюдался максимальным у герефордов (87,4%), у салерсов и лимузинов он был ниже на 8,3 и 22,5%. Салерсы в свою очередь превышали лимузинов по этому показателю на 14,2%.

После отёла, животные французских пород очень сложно и продолжительно приходили в охоту. Вследствие этого, по продолжительности сервис-периода по породам отмечались существенные расхождения. У лимузинской породы он в среднем составил 127,7 дней, у салерской — 106,2 дня, что больше чем у герефордов на 42,9 (Р>0,99) и 21,4 дня.

8. Молочная продуктивность коров-первотёлок находилась на достаточно высоком уровне, что обеспечивало необходимую потребность подсосных телят в молоке. По химическому составу молоко всех исследуемых пород характеризовалось высоким содержанием жира и белка, а также высокой энергетической ценностью.

9. Наибольшую живую массу к 18-месячному возрасту имели животные породы салерс (451,6 кг), меньшей живой массой отличались герефорды (433,5кг), лимузины занимают промежуточное положение (437,9 кг). При анализе всего периода выращивания молодняка максимальная скорость роста отмечена у салерсов (786,5 г). Герефорды и лимузины по этому показателю имели незначительное отставание от салерсов на 31,3 г (4,1%) и 34,1 г (4,5%). Но следует отметить, что относительная скорость роста у герефордов имеет значительное преимущество по сравнению с французскими аналогами.

10. У животных породы герефорд и лимузин прослеживается тенденция к лучшему использованию питательных веществ, что говорит о лучшей приспособленности последних к кормовым условиям данной зоны. Переваримость сухого вещества была наименьшей у салерсов 69,43%. Клетчатку салерсы переваривали на 1,47% лучше, но, уступая при этом герефордам на 0,76%. Органическое вещество герефорды использовали с большей эффективностью, превышая при этом лимузинов на 0,79 и салерсов на 1,25%.

11. Проведённый анализ экономических показателей свидетельствует о том, что молодняк всех подопытных групп проявил разную эффективность при выращивании. Так, максимальным уровнем рентабельности производства племенного молодняка в условиях Северного Зауралья обладали животные породы герефорд (67%), превышая при этом лимузинов и салерсов на 38 и 22%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 1. В целях расширения генетического потенциала и увеличения производства говядины в зоне Северного Зауралья, целесообразно дальнейшее увеличение поголовья специализированных пород крупного рогатого скота, таких как лимузин, салерс и герефорд сибирского типа.

2. Учитывая первые итоги акклиматизации и продуктивные качества лимузинского и саперского скота целесообразным является дальнейшее распространение животных породы салерс, их необходимо разводить в «чистоте», использовать для промышленного и поглотительного скрещивания, в целях создания помесных мясных стад.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Е.И. Методические рекомендации по изучению поведения крупного рогатого скота / Е. И. Админ, М. П. Скрипниченко, Е.Н. Зюн-кина Харьков, 1982. — 26 с.
  2. С.Г. Крупный рогатый скот. М.: Сельхозгиз, 1943. — 379 с.
  3. Г. С. Откорм и нагул скота мясных пород. М.: Колос, 1971. -111с.
  4. Г. С. Картина крови у животных и птицы. Курган: Зауралье, 2004.-168 с.
  5. К.А. Казахский белоголовый скот на Юго-Востоке СССР. — Чкалов, 1956.- 116 с.
  6. К.А. Канадские герефорды и абердин-ангусы в условиях юго-востока / К. А. Акопян, Г. А. Чернов // Мясное скотоводство / Сб. науч. тр. Оренбургского сельскохозяйственного института. Саратов.: Коммунист, 1971. — Том. 26. — С. 50−56.
  7. Х.А. Племенная база мясных пород основа мясного скотоводства / Х. А. Амерханов, Д. Л. Левантин, И. М. Дунин // Зоотехния. -2000.-№ 11.-С. 6−9.
  8. Х.А. Информационно-аналитическая система в мясном скотоводстве России. М., 2003. — 332 с.
  9. Е.А. Волосяной покров крупного рогатого скота как признак приспособленности к условиям внешней среды. — Изв. ТСХА, 1954.-Вып. 2.-С. 27−42.
  10. Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. — М.: Сельхозгиз, 1957. 92 с.
  11. Л.Г. Опыт акклиматизации диких копытных животных в Ас-кании-Нова / Сб. науч. тр. Укр. НИИЖ степных районов им. М. Ф. Иванова «Аскания-Нова», 1956. Т. VII. — С. 109−129.
  12. .А. Акклиматизация, разведение мясного скота шароле и егоиспользование для улучшения мясных качеств симментальского скота в условиях Поволжья: Тез. Докл. на Всерос. Совещании-семинаре по мясному скотоводству. М, 1967. — С. 77−81.
  13. .А. Акклиматизация скота породы шароле и его помесей в Поволжье // Развитие специализированного мясного скотоводства и увеличение производства мяса — говядины / Сб. науч. тр. ВНИИММС. -Оренбург, 1970. С. 49−53.
  14. .А. Использование импортного крупного рогатого скота в хозяйствах Саратовской области / Б. А. Багрий, Б. А. Асташин / Сб. науч. тр. НИИ сельского хозяйства Юго-Востока. — Саратов, 1970. Вып. 29. -С. 160−163.
  15. .А. Продуктивные качества шаролезского скота и его использование в СССР: Автореф. дис. д-ра. с.-х. наук: 06.02.04. Оренбург, 1973.-49 с.
  16. .А. Скот породы шароле и его использование. — М.: Россель-хозиздат, 1976.- 181 с.
  17. .А. Племенная работа в мясном скотоводстве / Б. А. Багрий, Э. Н. Доротюк М.: Колос, 1979. — 272 с.
  18. A.M. Акклиматизация скота герефордской, шортгорнской, абердин-ангусской пород в СССР / A.M. Белоусов, П. Е. Жорноклей,
  19. Г. А. Чернов // Селекция, гибридизация и акклиматизация сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1983. -С.85−89.
  20. А.А. Особенности роста чистопородных и помесных (лимузин-чёрно-пёстрых) бычков // Актуальные проблемы развития животноводства и кормопроизводства / Сб. науч. тр. КГСХА. Курган, 2002.- С. 5−8.
  21. A.M. Совершенствование бестужевского и чёрно-пёстрого скота на Южном Урале / A.M. Белоусов, В. И. Косилов, Р. С. Юсупов, Х. Х. Тагиров — Оренбург: Оренбургская губерния, 2004. 168 с.
  22. A.M. Молочность и состав молока коров мясных пород Южного Урала по первому отёлу / A.M. Белоусова, В. Е. Артюшин // Проблемы мясного скотоводства / Сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург.- 1975.-Т. 18.-С. 122−125.
  23. Г. И. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства // Технология производства говядины на промышленной основе / Сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1985. — С. 24−29.
  24. Г. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород / Г. Бельков, К. Джуламанов // Молочное и мясное скотоводство. — 1990.-№ 5.-С. 20−22.
  25. Е.А. Избранные труды. М.: Колос, 1977. — 400 с.
  26. П.Н. Акклиматизация и использование для скрещивания животных породы санта-гертруда в степных районах Украинской ССР /
  27. П.Н. Буйная, А. Е. Мокеев // Промышленное скрещивание животных молочных и молочно-мясных пород со скотом скороспелых мясных пород / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1965. — С. 88−103.
  28. Г. Промышленное скрещивание — эффективный метод повышения мясной продуктивности // Молочное и мясное скотоводство. -1994.-№ 1−2.-С. 17−19.
  29. B.C. Использование породы лимузин в мясном скотоводстве // Международный сельскохозяйственный журнал. — 1985. № 5. — С. 6568.
  30. Ф.Г. Лимузинский скот в Башкирии / Ф. Г. Вильданов, Л. Г. Сурундаева // Селекционные основы повышения продуктивности мясного скота / Сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1991. — С. 46−49.
  31. А.С. Разведение сельскохозяйственных животных и принципы племенного дела. Справочник зоотехника. М., 1975. — 167 с.
  32. А.А. Мясная продуктивность и качество говядины. — Мн.: Урожай, 1971.-208 с.
  33. А.А. Технология племенного мясного скотоводства в условиях Белоруссии / А. А. Гайко, В. Н. Сыричев, О. П. Симоненко, В.Н. Шлях-тунов, Л. Я. Лёгкий, Е. В. Раковцев, В. И. Игнатенко / Рекомендации. -Мн., 1979−35 с.
  34. А.А. Некоторые показатели мясной продуктивности помесного молодняка различных пород / А. А. Гайко, О. П. Симоненко, Б. Н. Фунтиков // Научные основы развития животноводства в БССР. 1982. — Вып. 12.-С. 53−55.
  35. А.А. Краткая характеристика мясных пород / А. А. Гайко, О. П. Симоненко, Э. Н. Акулова, В. Н. Сыричев В кн.: Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота. — Мн.: Ураджай, 1983. — С. 25−32.
  36. Н.Г. Мясное скотоводство Западной Сибири / Н. Г. Гамарник,
  37. Н.И. Богатырёв, Г. С. Кулаков, А. Г. Изранов Новосибирск: Западносибирское кн. изд-во., 1972. — 104 с.
  38. Н.Г. Молочность и состав молока коров герефордской породы // Селекционная работа в промышленном животноводстве / Сб. науч. тр. Новосибирск, 1974. — С. 30−38.
  39. Н.Г. Интенсификация производства говядины / Н. Г. Гамарник, М. Ф. Кобцев, А. Н. Жуков Новосибирск, 1979. — 152 с.
  40. Н.Г. Создание внутрипородного типа герефордского скота в Сибири // Производство молока и мяса в Сибири / Научно-технический бюллетень. Сиб. отд-ние ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1983. — С. 56−59.
  41. Н.Г. Эффективность использования герефордского скота при создании отрасли мясного скотоводства в Сибири: Дис. д-ра. с.-х. наук: 06.02.04. Новосибирск, 1984. — 387 с.
  42. Н.Г. Эффективность использования герефордского скота для мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в Сибири: Автореф. дис. д-ра. с.-х. наук: 06.02.04. Дубровицы, 1989. -49с.
  43. Н.Г. Животноводство в крестьянском хозяйстве / Н. Г. Гамарник, М. Ф. Кобцев, А. Г. Незавитин, К. Я. Мотовилов, В. А. Бекенёв, Б. О. Инербаев — Новосибирск, 1997. 156 с.
  44. Н.Г. Концепция развития специализированного мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в зоне Сибири / Н. Г. Гамарник, В. Г. Гугля, В. А. Солошенко // Аграрная Россия. 1999. -№ 4.-С. 31−34.
  45. Н.Г. Биотехнологические основы создания и развития мясного скотоводства Северного Зауралья / Н. Г. Гамарник, В. А. Солошенко, А. А. Горохов, В. Н. Тулупов, А. С. Моторин Новосибирск, 2000. -224с.
  46. Н.Г. Создание нового мясного типа герефордов «Садовский» / Н. Г. Гамарник, В. А. Солошенко, П. Т. Золотарёв, Б. О. Инербаев, А. С. Дуров // Зоотехния. 2002. — № 9. — С. 6−8.
  47. Н.Г. Биологические особенности герефордского скота сибирской селекции // Прогрессивные технологии производства продуктов животноводства в Сибири / Сб. науч. тр. Новосибирск. — 2002. — С. 43−49. ,
  48. Н.Г. Герефордский скот сибирской селекции: создание, репродукция, использование / Н. Г. Гамарник, П. Т. Золотарёв // Вестник мясного скотоводства / Сб. науч. тр. ВНИИМС. М.: Вестник РАСХН, 2003.-Вып. 56.-С. 38−43.
  49. Н.Г. Мясное скотоводство Северного Зауралья: состояние и перспективы развития / Н. Г. Гамарник, В. А. Солошенко, О. М. Шевелёва, В. Н. Тулупов, В. Н. Васильев, П. Т. Золотарёв Изд. 2-е, перераб. и доп. — Новосибирск, 2004. — 248 с.
  50. . Акклиматизация алатауского скота и его помесей первого поколения в условиях Туркменской ССР: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ашхабад, 1966. — 19 с.
  51. П.В. Хозяйственно-полезные признаки и физиолого-морфологические особенности шаролезского скота при акклиматизации в условиях Ставрополья: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Орджоникидзе, 1975. — 22 с.
  52. В.И. К оценке акклиматизационных способностей скота ге-рефордской породы в условиях Оренбуржья / В. И. Горохова, Л.И. До-ровских / Сб. науч. тр. ВНИИММС. Оренбург, 1968. — Вып. 13. — С. 70−72.
  53. Ч. Происхождение видов. М.: Сельхозгиз, 1935. — 158 с.
  54. Дж. Реакция на условия среды. В кн. Скрещивание в мясном скотоводстве / Пер с анг. A.M. Стотика с предисл. Н. Ф. Ростовцева — М.: Колос, 1965. — С. 84−92.
  55. Н.Г. Породы скота по странам мира. Справочная книга. Л.: Колос (Ленингр. отд-ние), 1978. — 351 с.
  56. Э.Н. Специализированные мясные породы скота. В кн.: Основы мясного скотоводства и производства говядины. Под общ. ред. С. Г. Леушина. Челябинск: Южный Урал, 1974. — С. 50−81.
  57. Э.Н. Совершенствование мясных пород крупного рогатого скота // Проблемы мясного скотоводства / Сб. науч. тр. ВНИИМС. -Оренбург, 1976.-Т. 19.-С. 82−92.
  58. Э.Н. Перспективы развития мясного скотоводства на Украине // Зоотехния. 1990. — № 3. — С. 55−57.
  59. С .Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата.: Кайнар, 1967. — 260 с.
  60. С.Я. Герефордская порода / С. Я. Дудин, А. И. Храпковский В кн.: Импортный скот в СССР. — М.: Колос, 1976. — С. 43−63.
  61. И.М. Сборник правовых и нормативных актов к федеральному закону «О селекционных достижениях» / И. М. Дунин, В. И. Блохин, Т. Г. Джапаридзе, В. М. Тюриков, Л. В. Милованов, М. Г. Спивак М.: ВНИИплем, 1997. — Вып. 1.-204 с.
  62. А.С. Экстерьерные параметры отбора первотёлок герефордского скота сибирской селекции // Прогрессивные технологии производства продуктов животноводства в Сибири / Сб. науч. тр. Новосибирск. -2002. — С. 54−60.
  63. Ш. А. Продуктивность и адаптационная способность молочного и мясного скота, интродуцированного в предгорье Узбекистана: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. Москва, 1995. — 18 с.
  64. .М. Акклиматизация животных и её хозяйственное значение. Москва Ленинград.: БИОМЕДГИЗ, 1934. — 112 с.
  65. П.Е. Герефордское стадо экспериментального хозяйства Оренбургского хозяйства НИИММС и племенная работа с ним / Сб. науч. тр. ВНИИММС. Оренбург, 1968. — Вып. 13. — С 57−69.
  66. П.Е. Акклиматизация герефордского скота в условиях Оренбуржья // Развитие специализированного мясного скотоводства иувеличение производства мяса говядины / Сб. науч. тр. ВНИИММС. — Оренбург, 1970. — С. 79−84.
  67. П.Е. Акклиматизация герефордского скота в СССР / П. Е. Жорноклей, Г. А. Чернов / Сб. науч. тр. ВНИИММС. Оренбург, 1970. -Вып. 14.-С. 5−14.
  68. П.Е. Герефордский скот в СССР и пути его совершенствования: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1974. — 20 с.
  69. И.П. Роль чистопородного разведения, скрещивания и гибридизации при создании высокопродуктивных мясных стад // Повышение эффективности селекции в мясном скотоводстве / Сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1990. — С. 9−16.
  70. И.П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных мясных пород скота для производства говядины: Автореф. дис. д-ра. с.-х. наук: 06.02.04. Новосибирск, 1993. — 50 с.
  71. И.П. Использование лимузинского скота в условиях промышленной технологии / И. П. Заднепрянский, В. А. Швынденков // Зоотехния. 1999. — № 5. — С. 21−23.
  72. И.П. Мясное скотоводство Белгородчины // Молочное и мясное скотоводство. 2000. — № 5. — С. 13−17.
  73. И.П. Использование лимузинского скота в скрещивании на Белгородчине / И. П. Заднепрянский, В. И. Гудыменко // Зоотехния. 2003. — № 7. — С. 10−14.
  74. А. Резервы получения высококачественной говядины / А. Зай-кин, Г. Мамаева, Б. Инербаев // Молочное и мясное скотоводство. -1993. -№ 2−3.-С. 19−20.
  75. П.И. Результаты акклиматизации импортного скота мясных пород в условиях горно-лесной зоны Башкирской АССР // Селекция, гибридизация и акклиматизация сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1983. — С. 89−93.
  76. А.Г. Племенные ресурсы мясного скотоводства России / А. Г. Зелепухин, Ф. Г. Каюмов // Молочное и мясное скотоводство. -2003.-№ 6.-С. 26−31.
  77. Ибрагим Абдель-Разик Салем. Хозяйственно-биологические особенности джерсейского скота при его акклиматизации в Московской области: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. Москва, 1975. — 20 с.
  78. М.Ф. Акклиматизация и вырождение сельскохозяйственных животных / Избранные труды. М.: Сельхозгиз, 1950. — Т. III. — С. 1823.
  79. Н.А. Акклиматизация красного степного скота в Туркменистане: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ашхабад, 1953. — 16 с.
  80. .Г. Научные основы акклиматизации животных // Акклиматизация животных в СССР / Материалы конференции по акклиматизации животных в СССР. Академия наук Казахской СССР. Алма-Ата, 1963.-С. 9−13.
  81. Н. Проблемы современного зарубежного животноводства. М.:1. Колос, 1970.-392 с.
  82. А.Б. Акклиматизационные способности и хозяйственно-полезные качества калмыцкого скота в условиях высокогорной зоны Таджикистана: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. Ташкент, 1984.-22 с.
  83. А.Г. Биоиндикация экологического состояния окружающей среды. Томск: Водолей, 1999. — 192 с.
  84. К.Г. Откормочные и мясные качества помесных бычков / К. Г. Картвелишвили, JI.A. Тортладзе, П. И. Гавашели // Зоотехния. -1992.-№ 5.-С. 43−44.
  85. Ф.Г. Этология бычков-кастратов различного генотипа при интенсивном выращивании на площадке / Ф. Г. Каюмов, В. Н. Черномырдин, К. М. Жабатов // Проблемы мясного скотоводства / Сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1998. — Вып. 51. — С. 34−40.
  86. Ф.Г. Калмыцкая порода скота в условиях Южного Урала и Западного Казахстана / Ф. Г. Каюмов, В. К. Еременко — Оренбург: ИПК Газпромпечать, ООО Оренбурггазпромсервис, 2001. 384 с.
  87. Ю.Н. Изменчивость адаптивной реакции крупного рогатого скота на низкую температуру среды и её связь с продуктивностью // Тепло- и холодоустойчивость домашних животных. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1975. — 183 с.
  88. М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных / М. Ковальчикова, К. Ковальчик / Под ред. и с предисл. Е. Н. Панова. Пер. со словац. Г. Н. Мирошниченко. М.: Колос, 1978. — 271 с.
  89. С.А. Биологические и хозяйственные показатели голландского скота при акклиматизации в Сибири: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Фрунзе, 1967. — 25 с.
  90. А.П. Влияние факторов внешней среды на физиологические функции и продуктивность крупного рогатого скота / А. П. Костин, К. Г. Сухомлин // Повышение производительности труда в животноводстве / Сб. науч. тр. Краснодар, 1960. — С. 182−187.
  91. А.П. Физиология адаптации крупного рогатого скота к высоким и низким температурам среды / А. П. Костин, Л. Д. Кравцова, Л. П. Чичаева // Физиологические основы породного районирования сельскохозяйственных животных. Л.: Наука, 1968. — С. 28−34.
  92. Л.Д. Толерантность растущего молодняка крупного рогатого скота к высоким температурам / Л. Д. Кравцова, Г. Г. Яковенко // Физиологические основы породного районирования сельскохозяйственных животных. Л.: Наука, 1968. — С. 42−47.
  93. В.И. Матариалы к акклиматизации шаролезского скота в Саратовской области: Автореф. дис. канд. ветеринар, наук. Саратов, 1967.-32 с.
  94. П.В. Скотоводство и молочное хозяйство в тропиках и субтропиках. М., 1970. — 243 с.
  95. П.В. Практикум по молочному делу / П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков М.: Агропромиздат, 1988. — 224 с.
  96. Г. И. Методические рекомендации по изучению кожного покрова и качества кожевенного сырья крупного рогатого скота / Г. И. Кульчумова, И. П. Заднепрянский Оренбург, 1988. — 32 с.
  97. А.В. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. — 280 с.
  98. Д.Л. Порода лимузин / Д. Л. Левантин, Д. А. Смирнов / В кн.: Импортный скот в СССР (разведение и использование). Сост.: А. С. Всяких и М. С. Куринский. М.: Колос, 1976. — С. 132−137.
  99. Д.Л. Увеличение производства говядины важное звено реализации программы «Мясо» // Зоотехния. — 1990. — № 3. — С. 48−53.
  100. Г. П. Воспроизводство стада и техника разведения мясного скота / Г. П. Легошин, Н. В. Черекаев Дубровицы, 2001. — Вып. 3. -26с.
  101. В.Ф. Терморегуляция в условиях высоких температур воздуха / В. Ф. Лысенко, Л. Д. Кравцова // Физиологические механизмы адаптации крупного рогатого скота к термическому фактору / Сб. науч. тр. Краснодар, 1971.-Вып. 41 (69).-С. 95−118.
  102. Н.А. Акклиматизация швицизированного крупного рогатого скота в Узбекистане: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ташкент, 1951. -20 с.
  103. А. Проблемы повышения качества продукции // Международный сельскохозяйственный журнал. 1986. — № 3. — С. 39−43.
  104. В.В. Мясное скотоводство и разведение скота породы санта-гертруда. М.: Колос, 1968. — 240 с.
  105. Е.К. Джерсейский скот и его помеси в СССР (биологические основы акклиматизации и скрещивание крупного рогатого скота в связи с проблемой повышения жирномолочности). М.: МГУ, 1961. — 256 с.
  106. Е.К. Биологические особенности джерсейского скота при акклиматизации и скрещивании, и перспективы его использования для повышения жирномолочности: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Москва, 1962.-23 с.
  107. B.C. Мясная продуктивность лимузин-симментальских помесей Алтая // Научное обеспечение АПК Сибири, Монгилии, Казахстана, Беларуси и Башкортостана / Сб. науч. тр. РАСХН. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 2002. — С. 328−330.
  108. Г. Производство говядины в США: мясное скотоводство / Г. Миниш, Д. Фокс / Пер. с англ. О.В. Мищихи- Под ред. и с предисл. А. В. Черекаева М.: Агропромиздат, 1986. — 478 с.
  109. M.JI. Использование герефордского скота. М.: ВНИЭСХ, 1987.-40 с.
  110. В.И. Очерк развития и распространения герефордской породы. В кн.: Государственная племенная книга герефордского скота. -М.: Сельхозгиз, 1935. — Т. I. — С. 9−17.
  111. П.И. Современная технология производства говядины. Обзорная информация / П. И. Морозов, П. А. Есаулов М.: ВНИИТЭИСХ, 1977.- 128 с.
  112. А.Н. Акклиматизация яков на Кавказе / А.Н. Мочалов-ский, С. М. Гелагаев // Селекция, гибридизация и акклиматизация сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1983.-С. 65−67.
  113. Мясное скотоводство. Под. ред. Зелепухина А. Г. и Левахина В. И. — Оренбург.: ОГУ, 2000. 350 с.
  114. Ф.А. Основы выращивания и откорма крупного рогатого скота / Ф. А. Нагдалиев, В. Г. Огуй, Н. В. Мякушко, Г. И. Рагимов — Барнаул: Алтайбланкиздат, 2001. 228 с.
  115. А.Г. Проблемы сельскохозяйственной экологии / А.Г. Неза-витин, В. Л. Петухов, А. Н. Власенко, А. И. Жигачёв, Н. Б. Захаров, М. Ф. Кобцев, О. С. Короткевич, Н. Н. Наплекова, П. Н. Смирнов, И. В. Таран -Новосибирск: Наука. РАН, 2000. 255 с.
  116. М.И. Акклиматизация и использование импортного герефордского скота в условиях Алтайского края: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 553. Оренбург, 1969. — 28 с.
  117. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных Справочное прсобие. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова М., 2003. — 456 с.
  118. Н.И. Производство говядины на промышленной основе / Н. И. Нусов, А. А. Панкратов, Л. Л. Комаров М.: Колос, 1977. — 320 с.
  119. А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-304 с.
  120. В.Ф. Последовательно — географический метод акклиматизации животных // Акклиматизация животных в СССР / Материалы конференции по акклиматизации животных в СССР. Академия наук Казахской СССР. Алма-Ата, 1963. — С. 27−29.
  121. А.А. Производство говядины на промышленной основе /
  122. A.А. Панкратов, А. В. Орлов, Ю. С. Ряднев / Под ред. А. А. Панкратова -М.: Колос, 1984.-320 с.
  123. А.Ф. Увеличение мясной продуктивности при скрещивании лимузинской и герефордской мясных пород скота / А. Ф. Первунин,
  124. B.И. Сиротинин // Проблемы и пути повышения продуктивности животноводства Сибири / Сб. науч. тр. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1995.-С. 71−73.
  125. В.Ф. Особенности линьки молодняка герефордской породы, выращенного в разных условиях содержания / Научно технический бюллетень. Сиб. отд-ние ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1978. — Вып. 20.1. C. 31−34.
  126. A.M. Некоторые вопросы акклиматизации герефордского скота в условиях Ставропольского края // Мясное скотоводство юга России / Сб. науч. тр. Калмыцкого НИИ мясного скотоводства. Элиста, 1971.-С. 163−168.
  127. A.M. Интерьерные и продуктивные особенности герефордского скота при акклиматизации в условиях Ставрополья: Автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.02.04. Краснодар, 1975. — 25 с.
  128. С.А. Рост, развитие и конституциональные особенности пород мясного скота в Белоруссии // Научные основы развития животноводства в Республике Беларусь. Минск, 1992. — Вып. 23. — С. 22−26.
  129. Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969.-255 с.
  130. С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных / С. И. Плященко, В. Т. Сидоров М.: Агропромиздат, 1987. — 192 с.
  131. Л.П. Методические указания по изучению акклиматизационных способностей крупного рогатого скота мясных пород / Л. П. Прахов, Г. А. Чернов Оренбург, 1977. — 24 с.
  132. Л.П. Повышение эффективности племенной работы с мясными породами скота // Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1980. С. 221−226.
  133. Л.П. Генофонд скота казахской белоголовой и герефордской пород // Использование генофонда сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. Л.: Колос, 1984. — С. 99−107.
  134. М.И. Крупный рогатый скот важнейшие породы. 1924. -176 с.
  135. Н.Б. Экологические стрессы. М.: МСХА, 2000. — 312 с.
  136. Г. В. Экология и селекция сельскохозяйственных животных / Г. В. Родионов, В. Т. Христенко / Учебное пособие. М.: Агроконсалт, 2002. — 200 с.
  137. А.Б. Породы крупного рогатого скота / А. Б. Ружевский,
  138. Ю.Д. Рубан, П. П. Бердник М.: Колос, 1980. — 246 с.
  139. Г. Л. Опыт мясного скотоводства. М.: Россельхозиздат, 1972. — 160 с.
  140. А.И. Особенности роста, развития и мясной продуктивности бычков французских мясных пород в условиях центральночернозёмной зоны: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. Белгород, 2003.-23 с.
  141. А.Г. Герефорды агрофирмы «Толмачёво», экологическая биотехнология их содержания и воспроизводства. — М.: Идеал, 1998. — 174 с.
  142. В.И. Скороспелые английские мясные породы крупного рогатого скота и их роль в мясном скотоводстве. М.: Сельхозгиз, 1931. -216 с.
  143. Скотоводство. Под ред. Л. К. Эрнста, А. П. Бегучёва, Д. Л. Левантина -М.: Колос, 1977.-528 с.
  144. Д.М. Некоторые физиологические и зоотехнические исследования акклиматизации, выращивания и воспроизводства молочного скота в разных условиях внешней среды: Автореф. дис. д-ра. ветеринар. наук: 553. Оренбург, 1968. — 39 с.
  145. А.Д. Физиология терморегуляции и термической адаптации у сельскохозяйственных животных. М. — Л.: Наука, 1966. — 89 с.
  146. Д.А. Технологические системы мясного скотоводства в Венгрии // Сельское хозяйство за рубежом. — 1981. № 2. — С. 24−37.
  147. Д.А. Проблема отёлов в скотоводстве // Сельское хозяйство зарубежом. 1981. — № 7. — С. 49−56.
  148. Р. Мясное скотоводство. М.: Инлитиздат, 1956. — 699 с.
  149. В.В. Теоретические основы акклиматизации животных / Сб. науч. тр. института сельскохозяйственной гибридизации и акклиматизации животных в Аскании-Нова. М. — Л, 1933. — Ч. I. — С. 33−66.
  150. Е.П. Физиологические особенности размножения бизона, акклиматизируемого в степных условиях юга Украины // Селекция, гибридизация и акклиматизация сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ.-М.: Колос, 1983.-С. 76−81.
  151. Я.Ф. Акклиматизация герефордского скота Уральской области Казахской ССР // Развитие специализированного мясного скотоводства и увеличение производства мяса говядины / Сб. науч. тр. ВНИИММС.-Оренбург, 1970.-С. 155−159.
  152. К.Г. Особенности химической терморегуляции // Физиологические механизмы адаптации крупного рогатого скота к термическому фактору / Сб. науч. тр. Краснодар, 1971. — Вып. 41 (69). — С. 27−54.
  153. Н. Акклиматизация и чистопородное разведение скота гало-вейской породы на юго-востоке Казахстана: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. Алма-Ата, 1975. — 24 с.
  154. А.Г. Мясное скотоводство / А. Г. Тимченко, М. В. Зубовец,
  155. B.C. Козырь-Киев.: Урожай, 1991. 192 с.
  156. Ф.И. Акклиматизация герефордских и абердино-ангусских быков в условиях Псковской области / Сб. науч. тр. Великолукского сельскохозяйственного института. Л.: Лениздат, 1967. — Вып. VII. —1. C. 229−235.
  157. В.Д. Разработка методов и изучение процессов культурного освоения животных // Акклиматизация и гибридизация животных в Аскании-Нова. К.: Урожай, 1968. — С. 154−159.
  158. Ю.П. Регуляция мясной продуктивности сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1974. — 174 с.
  159. Ю.П. Биотехнология производства говядины. М.: Россельхозиздат, 1984. — 238 с.
  160. Чан Динь Миен. Акклиматизация чёрно-пёстрого голландского скота и его гибридизация с зебу в условиях тропического климата ДР Вьетнам: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Москва, 1966. — 22 с.
  161. А.В. Организация и технология мясного скотоводства. М.: Колос, 1971.- 143 с.
  162. А.В. Племенная работа в мясном скотоводстве / А. В. Черекаев, И. А. Черекаева Алма-Ата: Кайнар, 1973. — 183 с.
  163. А.В. Технология специализированного мясного скотоводства. -М.: Колос, 1975.-288 с.
  164. А.В. Мясное скотоводство и перспективы его развития в СССР. В кн.: Скотоводство. — М.: Колос, 1977. — С. 457−474.
  165. А.В. Технология специализированного мясного скотоводства / А. В. Черекаев, И. А. Черекаева / 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агро-промиздат, 1988.-271 с.
  166. А.В. Как развивать мясное скотоводство // Зоотехния. 1998. — № 9. — С. 2−6.
  167. А.В. Мясное скотоводство России // Зоотехния. 2000. -№ 11.-С. 2−6.
  168. И.А. Разведение перспективных мясных пород скота. М.: ВНИИТЭИСХ, 1984. — 52 с.
  169. И.И. Мясная продуктивность пород крупного рогатого скота, используемых для производства говядины / И. И. Черкащенко, Г. В. Епифанов / В кн.: Справочник по мясному скотоводству. Сост. И. И. Черкащенко. М.: Колос, 1975. — С. 15−44.
  170. И.И. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота / И. И. Черкащенко, Н. П. Руденко М.: Россельхозиздат, 1978. — 364 с.
  171. Г. А. Акклиматизация канадских герефордов и абердин-ангусов на Юго-Востоке: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.550. Оренбург, 1971.-24 с.
  172. Г. А. Акклиматизация абердин-ангусского скота в СССР // Проблемы мясного скотоводства / Сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1972.-С. 138−143.
  173. В.У. Об акклиматизации скота герефордской породы в Приамурье // Пути повышения продуктивности скотоводства в Амурской области / Сб. науч. тр. ВНИИСОИ. Благовещенск, 1974. — С. 15−18.
  174. И.И. Экономические основы районирования пород крупного рогатого скота. -М.: Агропромиздат, 1985. 182 с.
  175. Ю.А. Акклиматизация айширского скота в условиях Вологодской области: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.550. Вологда-молочное, 1972. — 20 с.
  176. О.М. Влияние экстерьерно-конституциональных типов родительских пар герефордского скота сибирской селекции на мясную продуктивность сверхремонтных бычков: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01.-Новосибирск, 1985.- 19 с.
  177. О.М. Скотоводство / О. М. Шевелёва, Р. И. Чухонцева, М. А. Часовщикова / В кн.: Технология производства продуктов животноводства. Учебное пособие. Под ред. Г. Д. Елфимова. Тюмень, 2003. — С. 4−69.
  178. А.Ф. Использование в скрещивании быков шаролезской и лимузинской пород в Карачаево-Черкессии / А. Ф. Шевхужев, JI.A. Шевхужева // Зоотехния. 2000. — № 5. — С. 7−10.
  179. Д.В. Герефордский скот. — Чкаловск: ОБЛГИЗ, 1940. -42с.
  180. С.С. Эколого физиологические основы процесса акклиматизации // Акклиматизация животных в СССР / Материалы конференции по акклиматизации животных в СССР. Академия наук Казахской СССР. — Алма-Ата, 1963. — С. 33−34.
  181. Ф.Ф. Акклиматизация и её значение в племенной работе // Генетика, разведение и содержание сельскохозяйственных животных: Тез. докл. науч. конф. (Аскания-Нова, 1977 г.). Киев.: Наукова думка, 1978.-С. 3−4.
  182. М. Эффективность использования пород шароле и лимузин в скрещивании // Бюл. научн. работ / ВАСХНИЛ ВНИИЖ. — 1991. — № 101.-С. 78−80.
  183. Berander G. Les rases bovinej allaitantes / G. Berander, F. Mennisser // Bull, techn C.R.Z.V. Fneix O.N.R.A. — 1981. — № 43. — P. 5−14.
  184. Bogner Q. Milch prais / Q. Bogner, W. Schmitter // Boun. 1971. — S. 4963.
  185. Contribution du Charolais dans l’amelioration de la chaarhire des carcaessobevines francaison // Charolais. 1973. — № 32. — P. 17−31.
  186. Decker. La Limousine // Revue agricole de France. 1971. — № 6. — P. 4−6.
  187. Decking J. Limousin // Fleischrinder. Berlin. 1994. — Halle 25. — S. 23−24.
  188. Essen B. Hereford // Fleischrinder. Berlin, 1994. — Halle 25. — S. 19−20.
  189. Faucher J.P. Produire une viande de haut de gamme avec la race limousine dans un systeme naisseur angraisseur // Bovins limousines. — 1987. — № 91.-P. 4−13.
  190. Freden H.T. Breed cross comparison of pruf cow productivity relative tow-inter feed inputa / H.T. Freden, G.M. Weas, G.M. Rannefeld / J. Anim Sci., 1987. Vol 54. — № 3. — P. 714−727.
  191. Kuykendall L. Southwest Clinic focuses on profitable beef cattle from producer to packer // American Hereford Journal. 1982. — P. 88−90.
  192. Lienard G. Productivite de trios races bovines francaises, Limousine, Charo-laise et Salers / G. Lienard, M. Lherm, M.C. Pizaine, J.Y. Le Marechal, B. Boussange, D. Barlet, P. Esteve, R. Bouchy / INRA Prod. Anim., 2002. 15 (4).-S. 293−312.
  193. Ministere de La Agriculture, concours general agricole // Animaux. 1976. Catalogue official. — 8 p.
  194. Pohl G. Salers // Fleischrinder. Berlin, 1994. Halle 25. — S. 31−32.
  195. Porter E. Easy calving Herefords hold their flesh well // The Hereford Cattle Soscriety Breed Journal. 1996. — P. 15.
  196. Puntila M.L. Limousin unsi liharota // Nautakarja. 1982. — V. 12. — № 3. -P. 35−39.
  197. Wright P. Herefords lead the way // Australian Hereford quattery. 1984. -P.3−11.
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?