Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Фасциолез крупного рогатого скота и его влияние на физико-химические показатели продуктов убоя

Диссертация: Фасциолез крупного рогатого скота и его влияние на физико-химические показатели продуктов убоя
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 132 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, 5 глав собственных исследований с обзором литературы, обсуждения результатов исследований, выводов и практических предложений, списка литературы и приложения. Список использованной литературы включает 182 названий, из которых отечественных 149 и иностранных авторов 33. Работа… Читать ещё >

Содержание

  • 1. Обзор литературы
  • 2. Собственные исследования
    • 2. 1. Материалы и методы исследования
    • 2. 2. Распространение и эпизоотические особенности фасциолеза крупного рогатого скота в Кабардино-Балкарской республике
    • 2. 3. Сезонная и возрастная динамика фасциолеза скота
  • 3. Мясная продуктивность, зараженного фасциолезом крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности инвазии
    • 3. 1. Влияние фасциолеза на убойные качества и морфологический состав туш бычков районированных пород
    • 3. 2. Показатели органов молодняка крупного рогатого скота
    • 3. 3. Влияние фасциолеза на морфологический и сортовой состав туш бычков
  • 4. Биологические и физико-химические свойства продуктов убоя крупного рогатого скота при фасциолезе
    • 4. 1. Микроэлементы печени молодняка крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности заражения фасциолезом
    • 4. 2. Биохимический состав мышечной ткани молодняка крупного рогатого скота
    • 4. 3. Энергетические и биологические показатели жира крупного рогатого скота при инвазии фасциолеза
    • 4. 4. Технологические и микробиологические показатели мяса и печени крупного рогатого скота при фасциолезе
    • 4. 5. Влияние зараженности фасциолезом на санитарно-качественные показатели говядины
    • 4. 6. Влияние дегельминтизации алфентремом и антитремом плюс при фасциолезе на мясную продуктивность и убойные качества бычков
  • 5. Экономическая эффективность профилактики фасциолеза крупного рогатого скота
  • Обсуждение результатов
  • Выводы
  • Практические предложения

Фасциолез крупного рогатого скота и его влияние на физико-химические показатели продуктов убоя (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность проблемы. Фасциолез жвачных характеризуется широким распространением в мировом масштабе и тяжелыми органическими и функциональными нарушениями органов и систем животных, снижает мясную, молочную и другие виды продуктивности животных (В.В. Горохов, 1986; М. М. Бочарова, 1996; А. М. Биттиров, 1999; М. А. Шихалиева, 2003; Л.И. Малкан-дуева, 2003 и др.). На юге России энзоотичные очаги фасциолеза крупного рогатого скота образованы, практически, во всех природно-климатических зонах, где экстенсинвазированность поголовья варьирует в пределах 52−64% при слабой, средней и сильной интенсивности трематод (A.M. Биттиров, 1999). Имеются сообщения также о том, что у крупного рогатого скота в разные годы 17,5% падежа приходится на гельминтозы. При фасциолезе крупного рогатого скота прирост массы тела снижается на 12−20%. В течение пастбищного сезона от инвазированных животных недополучают, в среднем, 23,6 кг прироста живой массы. На фоне снижения продуктивности влияние фасциолеза на физико-химические и биологические показатели и пищевой безопасности мясной продукции при разных количественных критериях инвазии в динамике не изучены. Фасциолезная инвазия при высоких показателях интенсивности трематод в печени влияет на физико-химические, биологические свойства и санитарное качество продуктов убоя. В связи с этим, изучение количественных, качественных физико-химических и санитарных показателей убойной продукции крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности Fasciola hepatica в печени представляет определенный научный и практически интерес. В литературе мало сведений о мясной продуктивности местного скота, сортности туш, морфологическом и биохимическом составе говядины, о патоморфологи-ческих изменениях в органах и тканях при разной интенсивности трематоды в печени. Нет данных по сортовому, аминокислотному составу мяса, химическому, жирнокислотному составу жира, по категориям свежести мяса от зараженных трематодами животных. До нашей работы не проведена физикохимическая и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя крупного рогатого скота, не изучены состав микроэлементов печени, морфологические изменения в органах инвазированных животных, в регионе не проведена оценка экономического ущерба и предотвращенного ущерба при фасциолезе и после дегельминтизации поголовья в отношении этой опасной инвазии.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение распространения фасциолеза крупного рогатого скота в регионе и определение физико-химических, технологических показателей, биологической ценности, санитарных качеств и особенностей строения продуктов убоя в зависимости от интенсивности F. hepatica в печени.

Для выполнения поставленной цели предстояло решить следующие задачи:

— Изучить эколого-эпизоотические особенности фасциолеза крупного рогатого скота в горной зоне регионасезонную и возрастную динамику гельминтоза у разных возрастных групп крупного рогатого скота;

— Изучить мясные качества крупного рогатого скота при разной интенсивности в печени трематод Fasciola hepatica.

— Определить характер физико-химических и морфологических изменений в органах и тканях.

— Изучить соотношение анатомических частей тушморфологический состав мяса и внутренних органовсортовой состав тушсостав микроэлементов печени крупного рогатого скота при разной интенсивности Fasciola hepatica;

— Изучить аминокислотный состав, химические и энергетические свойства мяса;

— Провести санитарно-бактериологическую оценку продуктов убоя крупного рогатого скота с учетом интенсивности трематод;

— Изучить структуру печени и мышечной ткани крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности трематодозной инвазии.

— Испытать новые лекарственные формы алфентрем и антитрем плюс при фасциолезе крупного рогатого скота.

— Определить экономическую эффективность профилактических мероприятий при трематодозной инвазии бычков.

Научная новизна. Новым в диссертации является то, что в регионе Северного Кавказа определены количественные и качественные параметры инвазирован-ности крупного рогатого скота фасциолезом, уточнена сезонная и возрастная динамика зараженности скота трематодозом в горной зоне. Впервые изучены мясные качества крупного рогатого скота, зараженных фасциолезомфизико-химические и морфологические изменения в органах и тканяхсоотношение анатомических частей туш при разной интенсивности инвазииморфологический состав и сорность туш. Получены новые данные о патоморфологии внутренних органов, составе микроэлементов печени крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности инвазии, а также о гистостроении мяса и печени. Впервые изучены аминокислотный состав и энергетические свойства мяса при фасциолезепроведена санитарно-бактериологическая оценка продуктов убоя инвазированного трематодами крупного рогатого скота. Испытаны лекарственные формы алфентрем и антитрем плюс при фасциолезе крупного рогатого скота и определена экономическая эффективность пастбищной профилактики. Практическая ценность. На основе материалов эколого-эпизоотических исследований разработаны «Рекомендации по профилактике фасциолеза крупного рогатого скота в регионе ЮФО» (2006). Результаты изучения физико-химических, биологических и санитарных исследований продуктов убоя крупного рогатого скота при фасциолезе вошли в «Рекомендации по экспертизе и использованию мяса крупного рогатого скота после вынужденного убоя», утвержденных Министерством сельского хозяйства КБР (2007). Данные органо-лептических, биохимических и микробиологических исследований продуктов убоя использованы при составлении «Рекомендаций по определению степени свежести и сроков хранения мяса при фасциолезной инвазии крупного рогатого скота», утвержденных Управлением ветеринарии Кабардино-Балкарской республики (2008). Теоретические положения диссертации и новые данные о биогеографии и особенностях эпизоотологии фасциолеза крупного рогатого скота в горной зоне региона с учетом сезонной и возрастной динамики инвазиио влиянии инвазии на мясные качества, физико-химические свойстваса-нитарно-бактериологическое состояние продуктов убоя крупного рогатого скота используются в качестве методического материала при составлении лекций и методического обеспечения лабораторно-практических занятий по дисциплинам «Паразитология», «Технология производства продуктов животноводства» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства» в Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на:

— научно-практической конференции Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (2004, 2006, 2007, 2008);

— научно-практической конференции Саратовского государственного аграрного университета (2006);

— научно-практической конференции Ставропольского аграрного университета (Ставрополь, 2007);

— Всероссийской научно — практической конференции «Проблемы и перспективные направления прикладной биологической науки в начале 21 века» (Нальчик, 2008).

В соответствии с задачами на защиту выносятся:

— Биоэкология и эпизоотические особенности фасциолеза крупного рогатого скота в горной зонединамика сезонной и возрастной восприимчивости;

— Влияние инвазии F. hepatica на мясные качества крупного рогатого скота при разной интенсивности трематоды;

— Оценка патоморфологических изменений в органах и тканяхморфологического состава мяса и внутренних органовсортового состава тушмикроэлементарного состава печени крупного рогатого скота;

— Характеристика морфо-биохимических изменений, аминокислотного состава говядины при фасциолезе;

— Показатели санитарно-бактериологического состояния продуктов убоя;

— Экономическая эффективность профилактики фасциолеза крупного рогатого скота.

Личный вклад автора в работы, выполненные в соавторстве и включённые в диссертацию, состоит в формировании направления, постановке общей задачи, личном участии во всех этапах работы: в ходе экспериментального исследования, в анализе и интерпретации полученных данных, в планировании на их основе новых перспективных направлений научных исследований и технологических разработок. В совместных публикациях вклад автора составил 80%. Соавторы не возражают в использовании результатов совместных исследований диссертантом Ю. А. Кумышевой (справки представлены в совет по защите докторских и кандидатских диссертаций). Работа выполнялась под научным руководством доктора биологических наук, профессора А. М. Биттирова, который оказывал научно-методическую помощь в проведении анализе полученных результатов.

Публикации. По материалам исследований опубликовано 12 работ (из них 4 в рекомендованных ВАК РФ изданиях), в которых изложены основные положения и выводы по изучаемым вопросам.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 132 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, 5 глав собственных исследований с обзором литературы, обсуждения результатов исследований, выводов и практических предложений, списка литературы и приложения. Список использованной литературы включает 182 названий, из которых отечественных 149 и иностранных авторов 33. Работа иллюстрирована 34 таблицами. Приложения в форме внедренческой документации на 5 стр.

Выводы.

1. В хозяйствах горной зоны ЭИ молодняка крупного рогатого скота в возрасте до года F. hepatica варьировали в пределах 12,0−32,0% (в среднем, 21,3%) — в возрасте до 2-х лет — 30,6−50,0% (в среднем, 38,9%) — взрослого скота — 50,0−67,5% (в среднем, 56,7%), что обусловлено накоплением трематод в печени с возрастом животных.

2. Отгонные пастбища на 90−100% неблагополучны в отношении биотопов Fasciola hepatica при плотности 16−88 экз./га угодий. Биологическую защищенность эпизоотического процесса фасциолеза, надежность многокомпонентной паразитарной системы в горной зоне региона обеспечивают около 100 видов макро — и микромаммалий, 2 вида моллюсков-лимнеид.

3. Максимальная экстенсивность инвазии и интенсивность половозрелых F. hepatica отмечается в горной зоне региона в осенний и зимний сезоны, неполовозрелых особей — летом. Патогенность F. hepatica напрямую зависит от количества и размеров трематоды в разные сезоны года. При высоких показателях ИИ патологические процессы в печени проявляются интерстициаль-ным гепатитом, гиперемией, отеком, атрофией стенок желчных протоков, перилимфаденитом и катаральным энтеритом.

4. Убойный выход бычков зависит от интенсивности F. hepatica в печени. При слабой ИИ у молодняка убойный выход составляет 51,6, средней и сильной ИИ — 50,3 и 47,8%- выход мышечной ткани, соответственно, 71,6, 69,4, 65,2%- жира — 9,6- 7,7 и 2,5%- костей, хрящей и сухожилий — 18,9- 24,1 и 32,6%. От интенсивности инвазии F. hepatica зависит выход сортовых отрубов. У интенсивно инвазированных бычков по сравнению с контролем разница мяса I сортности составила 43,8 кг, II сортности — 6,3 кг, III — сортности — 3,7 кг.

5. В печени инвазированного Fasciola hepatica молодняка многократно снижается содержание биогенных микроэлементов (Со, Fe, Zn, Мл) и откладываются соли тяжелых металлов (Мо и Ni), превышающие ПДК 6−8 раз. При сильной интенсивности Fasciola hepatica отмечаются значительное уменьшение биологической ценности белков мяса. Концентрация незаменимых аминокислот меньше на 34,7, заменимых — на 20,33%.

5. В мазках-отпечатках из поверхностных слоев мышц, интенсивно зараженных Fasciola hepatica бычков, на 4-е сутки хранения (t = -12°С) обнаруживаются грамположительные и грамотрицательные палочки, кокки и E.coli. Общая микробная обсемененность говядины составляет 2,35−109 КОЕ/г, в 7 глубоких слоях, соответственно, 1,94−10' КОЕ/г, что превышает 1,8−2,4 раза нормативы Сан П и Н 23.2560−96.

6. Анализ показал на прямую зависимость экономической эффективности отрасли от профилактики фасциолеза крупного рогатого скота. Прибыль от реализации 1 гол при дегельминтизациях алфентремом и антитремом плюс в оказалась выше в сравнении с контрольной зараженной группой, соответственно, на 4170−3833- 4650 руб. В группе, где профилактику фасциолеза крупного рогатого скота проводили алфентремом, прибыль от реализации 1 гол оказался больше в 1,9 раза, рентабельность отрасли в 1,7 раза по сравнению с зараженным контролем. Данные экономического анализа показали на необходимость профилактики фасциолеза крупного рогатого скота с применением алфентрема и антитрема плюс в рекомендуемых дозах, что повышает продуктивные показатели животных и биологическую и пищевую ценность убойной продукции.

Практические предложения.

Материалы эколого-эпизоотологических исследований положены в основу «Рекомендаций по профилактике фасциолеза крупного рогатого скота в регионе ЮФО». Материалы изучения товарных, биологических и санитарных характеристик продуктов убоя крупного рогатого скота при инвазии Fasciola hepatica вошли в «Рекомендации по экспертизе и использованию мяса крупного рогатого скота после вынужденного убоя», утвержденных Министерством сельского хозяйства КБР. Данные об органолептических, биохимических, микробиологических и физико-химических показателях продуктов убоя крупного рогатого скота использованы при составлении «Рекомендаций по определению степени свежести и сроков хранения мяса при фасциолез-ной инвазии крупного рогатого скота», утвержденных Управлением ветеринарии КБР. Результаты исследований по определению показателей убойного выхода, морфологического и сортового состава туш, количественных и качественных критериев внутренних органов рекомендуется использовать как нормативные характеристики при проведении послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и внутренних органов крупного рогатого скота. Теоретические положения диссертации и новые данные о распространении фасциолеза крупного рогатого скота в регионео мясных и товарных качествахо характере патоморфологических изменений, аминокислотном составе мышечной ткани, санитарно-бактериологическом состоянии продуктов убоя используются в качестве методического материала при составлении лекций и методического обеспечения лабораторно-практических занятий по дисциплинам «Технология производства продуктов животноводства», «Паразитология» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза» в Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Абасалиев, Б А. Экстенсивность и сроки развития имагинальных стадий Fasciola hepatica в организме дефинитивных хозяев в Азербайджане/Б.А. Абасалиев// Сб. науч. тр. Аз. НИВИ.- 1999. Т. 67. — С. 18−20.
  2. A.M. Рост, развитие и мясные качества крупного рогатого скота в зависимости от метода выращивания/ A.M. Абрегов, В. Ф. Дунаев //Зоотехния.- 1990. № 11 — с. 72−76.
  3. К.И. Ветеринарная паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных/К.И. Абуладзе//Изд-во «Колос».- Москва.-1964.-611 с.
  4. , К.И. Видовой состав пресноводных моллюсков промежуточных хозяев Fasciola hepatica в условиях Армян. ССР/К.И. Абуладзе, А. В. Степанов //Сб. научн. тр. Моск. Вет. Акад., 1975. — Т. 81. — Ч. 1. — С. 13−16.
  5. , С. Н. Некоторые итоги работы по улучшению породности районированных пород крупного рогатого скота в Кабардино-Балкарской республике/С. Н. Авдеева // МСХ КБР.- Нальчик, 1998. 56 с.
  6. , М.И. Гельминтофауна кавказского тура/М.И. Аккиев// Автореф. дисс. канд. биол. наук. Москва.- 2001. — 21 с.
  7. , Б. А. Живая масса и мясная продуктивность крупного рогатого скота в КБР/ Б. А. Албердиев// Изд-во РАСХН. 1996. — № 10. — с.69−71.
  8. , М.М. Упорядоченные нормы выхода продуктов убоя крупного рогатого скота/М.М. Амосов// Мясная индустрия.- 1996. № 7. — с. 12 — 16.
  9. , Я.С. Мясная продуктивность крупного рогатого скота абердин-ангусской породы/Я.С. Анаев // Тр. Кабардино-Балкарского. НИИ сельского хозяйства. 1999.- т. 16. — с. 11−13.
  10. , Б.М. Убойный выход чистопородного крупного рогатого скота швицкой породы и помесей в зависимости от упитанности в условиях ГПОЗ «Тульский» (Тульская область)/ Б. М. Аникеев, О. В. Захарова/Зоотехния. Москва. — 1996. — № 9. — с. 20−23.
  11. , A.M. Гельминтологические комплексы районированных пород крупного рогатого скота и овец в Дагестане/А.М. Атаев // Мат. докл. научн.-практ. конф. Дагестанского НИИ животноводства. — Махачкала.- 1990. с. 23−26.
  12. , A.M. К эпизоотологии фасциолеза копытных животных в Дагестане/А.М. Атаев // Мат. докл. конф. «Гельминтозоонозы меры борьбы и профилактика» — М. — 1990. — С. 15−18.
  13. , A.M. Основные трематодозы домашних животных в Дагестане/А.М. Атаев // Матер, докл. науч. конф. «Актуальные вопросы прикладной трематодологии и цестодологии».- Москва.- 2002. С. 23−25.
  14. , В.Г. К изучению моллюсков пастбищ Армении, как промежуточных хозяев Fasciola hepatica/В.Г. Багдасарян//В кн.: Экология насекомых и других наземных беспозвоночных. Ереван.- 1999. — С. 27−31.
  15. , В.Г. О распространении личинок Fasciola hepatica в природ-но-географических зонах РА/В .Г. Багдасарян// В кн.: Пробл. паразитол. Ере-ван.-1999. — ч. 1.-е. 21−23.
  16. , С.А. Эпизоотология бовисного цистицеркоза крупного рогатого скота в Ногайском районе Дагестана//Вестник ветеринарии.- Ставрополь.-1997.-№ 12.-с. 75−77.
  17. , A.M. Мясная продуктивность морфологический состав туш крупного рогатого скота швицкой породы при разных технологиях выращивания/А.М. Батырова // Тр. Кабардино-Балкарского. НИИ сельского хозяйства. -2000.- т. 17. с. 23−25.
  18. , Т.К. Оценка экономической эффективности скотоводства в РФ/Т.К. Бахтина// Автореф. дисс. на соиск. уч. степени канд. эконом, наук. -Москва. 1997.-23 с.
  19. , С.Д. Анализ состояния мясного скотоводство на Северном Кав-казе/С.Д. Беккаев// Мясное скотоводство- 2001. № 3. — с.29−32.
  20. , В. М. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя крупного рогатого скота/В. М. Белоносов// Дисс. на соиск. уч. степени канд. вет. наук. -М, 1967. 143 с.
  21. , А. И. К вопросу эпизоотологии бруцеллеза крупного рогатого скота и яков в Киргизии/А. И. Беляков// Тр. Киргизского НИИВЖ.- 1971. -вып. 19. — с. 294−300.
  22. , А.С. Эпизоотология и эпидемиология паразитарной системы «Бовисный цистицеркоз- тениаринхоз» в РФ/А.С. Бессонов// Материалы Всеросс. научн. конф. ВИГИС.- Москва.- 1999. с.10−14.
  23. , А.С. Биотопография бовисных цистицерков у крупного рогатого скота//Реф. журн. Паразитол.- Москва.-2003. № 2. — с. 78.
  24. , А.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя крупного рогатого скота при бовисном цистицеркозе/А.С. Бессонов// Тр. Всеросс. НИИ гельминтол. т. 39. — 2003. — с. 9 — 13.
  25. , В. А. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса крупного рогатого скота и яков, пораженного финнозом/В. А. Бирюков// Автореф. дисс. канд. вет. наук. — Л, 1992. — 18 с.
  26. , А. М. Гельминтологические комплексы крупного рогатого скота швицкой породы в Кабардино-Балкарской республике/А. М. Битти-ров//Материалы научно-практ. конф. Ставропольского СХИ. Ставрополь.-1992.-с. 64−68.
  27. , А. М. Рекомендации по экспертизе качества и использованию мяса вынуждено убитого крупного рогатого скота при интенсивных фасцио-лезно-дикроцелиозных инвазиях/А. М. Биттиров// Нальчик. МСХ и П КБР.- 1999.-4с
  28. , A.M. Гельминтологические комплексы жвачных животных на Центральном Кавказе и способы регуляции численности гельминтов/А. М. Биттиров // Дисс.. докт. биол. наук. М.: ВИГИС. — 1999. — 498 с.
  29. , A.M. Формирование биотопов Fasciola hepatica на выпасах и скотопрогонных трассах КБР/А. М. Биттиров // Сб. работ КБГСХА. Нальчик.- 2004. — с. 27−30.
  30. , JI.X. Морфология, химия мяса убойных животных пород швицкая и голштинская/ JI.X. Болов //Тр. Горского ГАУ. Владикавказ. — 1997. — с. 3335.
  31. , Н.Е. К вопросу о ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя крупного рогатого скота/Н.Е. Бондаренко// Вопросы ветеринарии в сельском хозяйстве. М, 1984. — с.52−54.
  32. , Н. Е. Химический состав мяса крупного рогатого скота в зависимости от упитанности/Н. Е. Борисенко// Труды Алма Атинского СХИ. -Алма-Ата, 1975. — вып. 25.-е. 92−95.
  33. , М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства/ М. Ф. Боровков, П. В. Житенко, Б. А. Макаров // Справочник. М, Агропромиздат, 1989. — с.33−40.
  34. , М. Ф. Методические указания по ветеринарно-санитарной экспертизе пищевых животных жиров/ М. Ф. Боровков, Б. С. Залепукин// М:.-1989.-24с.
  35. , М.М. Очаги Fasciola hepatica на выпасах и скотопрогонных путях колхоза «По заветам Ильича» в Северной Осетии/М.М. Бочарова// Сб. работ Сев. Осетин, ун — та, 1973. — С. 11−17.
  36. , М.М. Зональное распределение очагов Fasciola hepatica на северных склонах Центрального Кавказа и Восточном Предкавказье/М.М. Бочарова// Биология и таксономия гельминтов животных и человека. М., 1984.-С. 97−105.
  37. , М.М. Муравьи/М.М. Бочарова// В кн.: Ресурсы живой фауны.- ч.З. Насекомые. — Ростов-на-Дону.- 1984. — с. 160 -163.
  38. , М.М. Смешанная инвазия крупного рогатого скота и овец, вызванная фасциолами и дикроцелиями/М.М. Бочарова // Сб. работ Сев. -Осетин, ун-та, 1995. с. 34−36.
  39. , М.М. Очаги Fasciola hepatica в различных ландшафтных зонах северных склонов Центрального Кавказа/М.М. Бочарова //В кн.: Фауна и экология животных Центрального Кавказа. Владикавказ, 1994. — с. 4−10.
  40. , М.М. Закономерности эпизоотологического процесса при фасциолезе крупного рогатого скота и овец в условиях Северной Осетии/М.М. Бочарова// Тр. ВИГИС.-Москва.-1997.-с. 56−60.
  41. , М. П. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса/ М. П. Бутко// Учебное пособие. Киев.- 1983. — 64 с.
  42. , С. Г. Влияние особенностей выращивания на некоторые показатели мяса крупного рогатого скота/С. Г. Варитлов// Зоотехния.-1982. — № 9.- с.45−47.
  43. , И. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных товаров/И. С. Вершинин // Молочное и мясное скотоводство. М:.- 1989. — 203 с.
  44. , А.И. Гнойный лимфаденит и паратуберкулезный энтерит крупного рогатого скота (эпизоотология, патогенез, диагностика)/А.И. Виндижев// Вестник ветеринарии.- Ставрополь.-1998. № 12. — с. 68−71.
  45. , П.Л. Пастбищные болезни крупного рогатого скота в Белорусской ССР/П.Л. Влачек //Ветеринария. Москва. — 1962. — № 12. — с.44- 49.
  46. , К.Н. Лептоспироз крупного рогатого скота (эпизоотология, патогенез, диагностика, профилактика)/К.Н. Волков//Вестник ветеринарии,-Ставрополь.-1998. № 12. — с. 75−77.
  47. , М. М. Высокогорное скотоводство это мясо и молоко/М. М. Вороков // Молочное и мясное скотоводство. -1998. — № 12. — с.36−38.
  48. , А. А. Мясная продуктивность крупного рогатого скота в зависимости от пола, возраста и упитанности/А. А. Гаврилов//Мясная и молочная промышленность. 1992. — № 8 — с.32−35.
  49. , Т.Н. Резервы скотоводства на Центральном Кавказе/ Т.Н. Ге-риев // Животноводство.- 1999. № 10.- с. 71−74.
  50. , М. А. Результаты опытного забоя крупного рогатого скота, яка и их гибридов/М. А. Гонов// В кн. «Рефераты докладов ТСХА». 1994. — вып. 49.- с. 143 -150
  51. , Ф.П. Эколого-эпизоотические особенности бовисного цисти-церкоза крупного рогатого скота и тениаринхоза человека в Ростовской об-ласти/Ф.П. Горепкин//Мед. паразитол.- Москва.-1998. № 11. — с. 43−46.
  52. , В.В. Экологические проблемы трематодозов животных/В.В. Горохов// Матер. Всесс. научн. конф. «Профилактика и борьба с трематодозами человека и животных».- ВИГИС.- Москва.-1986. с. 45−48.
  53. ГОСТ, 23 392−96. Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса// М, Изд-во стандартов, 1996. с. 82−94.
  54. ГОСТ, 7269−96. Мясо. Методы отбора проб, и органолептические методы определения свежести// М: Изд-во стандартов, 1996. с. 13−17.
  55. ГОСТ, 8285−96. Жиры животные топленные. Правила приемки и методы испытания //М: Изд-во стандартов, 1996. с.225−271.
  56. , А.А. Фасциолез крупного рогатого скота в регионе Центральной зоны СССР/ А. А. Грицай //Ветеринария. Москва. — 1968. — № 6. — с.56- 60.
  57. , В.М. Эффективность разведения крупного рогатого скота в горной зоне Кабардино-Балкарской республики/В.М. Гукежев// Молочное и мясное скотоводство. 2000. — № 3.- с.59−62.
  58. , В.М. Анализ ведения животноводства в Кабардино-Балкарии в 1991—1999 годы и ее прогнозирование на период до 2005 года/В.М. Гукежев, Ж.Х. Жашуев// МСХ и П КБР, изд-во «Эльбрус» Нальчик, 2000. — с.138−140.
  59. , Н.В. Гельминтозы животных/Н.В. Демидов// М. «Колос», 1965.-207 с.
  60. , А.И. Гибридизация крупного рогатого скота швицкой и абер-дин-ангусской породы условиях СПК «Карачаевский» (КЧР)/А.И. Джамбаев// Проблемы животноводства. 1999. — № 2. — с.88−91.
  61. , В. А. Мясные свойства крупного рогатого скота швицкой породы смоленской селекции/В. А. Долгов // Зоотехния.- 1993.-№ 8. с.60−63.
  62. , С.Д. Особенности биологии трематод семейство Fasccioloidea у крупного рогатого скота и овец в Калмыкии/С.Д. Дурдусов// В кн.: Экология и биология паразитических червей животных Калмыкии. Элиста. -1997.-С. 78−82.
  63. , П.В. Физико-химические свойства мяса диких копытных животных (лось, дикий северный олень, косуля, сайгак)/П.В. Житенко// Охота и охотничье хозяйство, 1985. — № 8. — с. 40−44.
  64. , А.К. Трематодозные инвазии крупного рогатого скота и овец в Ростовской области/А.К. Журавец// В кн.: Сб. раб. СКЗНИВИ. Новочеркасск.- 1994.- с. 89−93.
  65. , А.К. Случай эпизоотии фасциолеза и инфекционной анаэробной энтеротоксемии овец в Ростовской области/А.К. Журавец //Сб. научн. тр. Дон. ГАУ. п. Персияновка.- 1999. — т. 41.-е. 61−63.
  66. , С.Н. Эпизоотологические особенности фасциолеза крупного рогатого скота и овец в Краснодарском крае/С.Н. Забашта//Сб. научн. тр. Куб. ГАУ. Краснодар.- 2000. — т. 56.- с. 55−57.
  67. , В.П. Гибридизация калмыцкого скота с яками/ В.П. Задорнов//Вестник с.-х. науки. -М, 1995. № 9. — с.98−101.
  68. , З.И. Моллюски выпасов и скотопрогонных путей колхозов Се-веро-Осетинской АССР/3 .И. Калитина// В сб.: Моллюски, пути, методы и итоги их изучения. Автореф. докл., Л., 1971. Вып. 4. — С. 111−112.
  69. , Ф.Г. Мясные качества крупного рогатого скота швицкой породы/Ф.Г. Канашева // Тр. Кабардино-Балкарского. НИИ сельского хозяйства. -2001.- с. 120−122.
  70. , А.Т. Мясная продуктивность и качество мяса разных пород крупного рогатого скота в условиях СПК «Хабезский» (КЧР)/ А. Т. Кильчуков // Тр. КЧ. НИИ животноводства и кормопроизводства 1998.- т.13. — с. 144−146.
  71. Ким, Е. М. Химический состав и пищевая ценность мяса крупного рогатого скота/Е.М. Ким // Автореф. дисс. канд. биол. наук. Норильск.- 1973. — 24 с.
  72. , Г. А. К вопросу о перезимовывании инвазионных элементов трематод на пастбищах в условиях Вологодской области/Г.А. Котельников // Сб. работ Вологодской НИВС. 1979. — Вып. 4. — С. 105−111.
  73. , Г. А. Методы гельминтологических исследований/Г.А. Котельников // Сб. работ ВИГИС. 1986. -С. 53−57.
  74. , Г. М. Изучение эпизоотологии фасциолеза крупного рогатого скота и овец в хозяйствах аридной зоны Калмыкии и разработка мер профилактики/ Г. М. Лазарев // Сб. работ ВИГИС. 1997. — Вып. 37. — С. 45−48.
  75. , Б.К. Некоторые вопросы этиологии, патогенеза, диагностики, эпизоотологического процесса, диагностики и терапии фасциолеза овец на юге РФ/Б.К. Лайпанов// Сборник науч. трудов по ветеринарной паразитологии. Москва: МГУПБ, 2001. — с. 118−120.
  76. , Б.К. Эпизоотологические особенности основных гельминтозов овец в Карачаево-Черкесской республике и ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя/Б.К. Лайпанов// Автореф. дисс. докт. вет. наук. Москва.-2001. -43 с.
  77. , Г. А. Сравнительная оценка относительных масс внутренних органов и желудка пород крупного рогатого скота/Г.А. Лампежев // Изд-во РАСХН. Отделение зоотехнии.- 2000. № 5. — с.92−96.
  78. , В. А. Проблемы заготовки и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса крупного рогатого скота/В. А. Логинов// Сб. научн. тр. Тбилисского зооветинститута.- 1965. -т. 43. с.178−182.
  79. , С.В. Некоторые вопросы биологии Fasciola hepatica и особенности эпизоотологии фасциолеза жвачных в Волгоградской области/С.В. Лоськов // Автореф. дисс.. канд. вет. наук. Москва.-2002. — 20 с.
  80. , В.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на рынках и хозяйствах/ В. А. Макаров // Справочник: Колос. 1992. — 304 с.
  81. , Х.М. Мясная продуктивность, качество мяса крупного рогатого скота в условиях ГПОЗ «Кичмалкинский» (КБР)/Х.М. Малкаров// Вестник с.-х. науки. -М, 1999.-№ 3. с. 119−121.
  82. , Г. В. Биология и эпизоотология Fasciola hepatica и разработка мер борьбы/Г.В. Мосатрян// Автореф. дисс. канд. биол. наук. Ереван. -1998.-21 с.
  83. , А.Н. Разведение крупного рогатого скота и яков на Северном Кавказе/ А. Н. Мочаловский, Х. Б. Амерханов, Б. М Эльда-ров//Молочн. и мясн. скотоводство, 1986. 6. — с.44−46.
  84. , В.А. Динамика зараженности пресноводных моллюсков партено-генетическими стадиями фасциол/В.А. Оробец// Бюлл. Всес. ин та гель-минтол. -2003. — Вып. 40. — с. 142−144.
  85. , А.К. Гельминтофауна яков на Северном Кавказе (экология, элизоотология и терапия)/А.К. Ошхунов//Дисс.. канд. биол. наук. — ВИГИС- 1999.- 156 с.
  86. , А.К. Инвазионные болезни и их влияние на мясную продуктивность яков/А.К. Ошхунов //Вестник ветеринарии. 1994. — № 9 — с. 64−67.
  87. , Ю.Ф. Поиск высокоэффективных антгельминтиков при тремато-дозах животных/Ю.Ф. Петров// Матер, докл. научн. конф. «Актуальные вопросы теоретической и прикладной трематодологии и цестодологии», Москва, 24−25 сентября 1997. С. 116−117.
  88. , Ю.Ф. Борьба с трематодозами в условиях мелиорации земель Центрального Нечерноземья РСФСР/Ю.Ф. Петров// Тез. докл. научн. конф. ВОГ. 1986, Джамбул, 29 сентября — 1 октября 1986 г. — С. 147−149.
  89. , Ю.Ф. Формирование паразитоценозов в кишечнике овец в специализированных комплексах Центрального Нечерноземья РСФСР/Ю.Ф. Петров// Тез. докл. 9 — го Съезда ВОГ 1986. — Тбилиси, 3−5 апреля 1986 г. — С. 136−137.
  90. , А. П. Скотоводство главный источник производства товарного мяса/А. П. Погодаев// Темат. сб. тр. Калининского НИИ животноводства, 1985.-t.36. — с. 81−84.
  91. , К.К. Изучение биологии Fasciola hepatica и эпизоотологии фасциолеза жвачных на Северном Кавказе/К.К. Попов // Научн. тр. ВИЭВ. -1939. Т. 25.-С. 5−18.
  92. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. ГУВ СССР. — Москва.-1986.-46 с.
  93. , П.М. Фауна гельминтов животных Северной Осетии и инвази-рованность крупного рогатого скота Fasciola hepatica/П.М. Пупков// Тр. ВИГИС.- 1966.-т. 20.-с. 126−129.
  94. , A.M. Пресноводные моллюски пастбищ Ростовской области и их роль в распространении Fasciola hepatica/A.M. Сазанов// В кн.: Материалы 16 научн. конф. паразитоценологов. Москва. -1968. — С. 63−64.
  95. , A.M. Стратегия пастбищной профилактики фасциолеза крупного рогатого скота и овец в хозяйствах Ростовской области // Ветеринария. — 1989.-№ 9.-С. 58−60.
  96. , A.M. Фасциолезы животных/А.М.' Сазанов //М: «Колос».-1976.-228 с.
  97. , Б. А. Резервы увеличения производства говядины в КБР/ Б. А. Сарбашев// Тр. Кабардино-Балкарского. НИИ животноводства и кормопроизводства 1994.- т.41. — с. 78−83.
  98. , Б. А. Современное состояние скотоводство на Северном Кавказе/ Б. А. Сарбашев // Молочн. и мясн. скотоводство, 1994. № 9. — с.80−84.
  99. , К.И. Трематодозы животных и человека (Надсем. Fascciol-oidea)/K.H. Скрябин// Изд-во. АН СССР. М. — Л., 1948. — С. 6−336.
  100. , К.И. Метод полного гельминтологического вскрытия животного и человека/К.И. Скрябин// Изд. Моск. ун та. — М., 1928. — 23 с.
  101. , К.И. Строительство гельминтологической науки и практики в СССР/К.И. Скрябин // ВАСХНИЛ.- Москва.-1972.- 654 с.
  102. , К.И. Гельминтозы крупного рогатого скота и его молодня-ка/К.И. Скрябин// М., Сельхозгиз. — 1937. — 723 с.
  103. , К.И. Семейство Fasccioloidea/К.И. Скрябин // В кн.: «Трематоды животных и человека». М., Изд. АН СССР. — 1952. — Т. 7. — С. 33−606.
  104. , Д. А. Мясная продуктивность и качество мяса крупного рогатого скота/ Д. А. Смирнов, А. Ф. Шавхужев // Докл. ВАСХНИЛ.- 1990. № 1. — с. 46−49.
  105. , А. П. Питательная ценность и химический состав мяса помесного молодняка крупного рогатого скота/ А. П. Солдатов, М. Ж. Холаев // Докл. РАСХН. 1996. -№ 12. — с. 67−71.
  106. , В.А. Смешанная инвазия F.gigantica и D. lanceatum у овец и крупного рогатого скота в условиях Волгоградской области/ В.А. Стариков// Вестник ветеринарии Поволжья.- Волгоград.- 2002.-№ 7.- с. 68−71.
  107. , А.Л. Эпизоотология туберкулеза крупного рогатого скота/ А. Л. Старовойт // Ветеринария.- 1996. № 8. — с. 44−46.
  108. , М.И. Морфологический состав туши крупного рогатого скота швицкой, абердин-ангусской и герефордской пород/М.И. Тогузаев//
  109. Тр. Кабардино-Балкарского. НИИ сельского хозяйства. 1998.- т.16. — с. 99 102.
  110. , Р.С. Условия получения высококачественного мяса крупного рогатого скота/ Р. С. Тумов //Скотоводство.- 1995.-№ 7. с.43−46.
  111. , К. К. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя яков/ К. К. Умаров //Сб. научн. тр. MB А. М, 1994. — т. 84.- с. 124.
  112. , К. К. Инвазия паренхиматозных органов яков гельминтами/ К. К. Умаров //Сб. научн. тр. MBA. М, 1994. — т. 104.- с. 155−157.
  113. , В.И. Распространение Fasciola hepatica у крупного рогатого скота /В.И. Фетисов // Сб. науч. раб. Прикасп. ЗНИВИ 1972. — Вып. 19. -С. 200−205.
  114. , В.И. Выявление лимнеид промежуточных хозяев Fasciola hepatica на Северном Кавказе/В.И. Фетисов // Бюлл. Всес. ин — та гельмин-тол. — 1977. — Вып. 10. — С. 101−104.
  115. , В.И. К эпизоотологии фасциолеза овец на Северном Кавказе/В.И. Фетисов // Бюлл. Всес. ин та гельминт. — 1977. — Вып. 13. — С. 127 132.
  116. , В.В. Особенности эпизоотологического процесса в животноводческих комплексах при гельминтозах/В.В. Филиппов// Ветеринария. -1985.- № 8.-С. 44−48.
  117. , В.В. Эпизоотологический процесс при гельминтозах/В.В. Филиппов// Ветеринария. 1984. — № 6. — С. 40−43.
  118. , В.В. Эпизоотология гельминтозов сельскохозяйственных животных/В.В. Филиппов //Москва. ВО «Агропромиздат». 1988. — С. 55 115.
  119. , К. М. Качество мяса и мясопродуктов крупного рогатого скота швицкой породы тульской селекции/К. М. Хапаев// Проблемы животноводства. 1983.- № 6. — с.93- 95.
  120. , В. С. Методические указания по изучению липидов и липид-ного обмена у с.-х. животных и птиц/В. С. Холодков// М, «Колос». 1997. -60 с.
  121. , Ж.Х. Методы повышения кондиции убойного выхода швиц-кого скота и увеличения выхода мяса/Ж.Х. Хуртаев// Тр. Кабардино-Балкарской ГСХА.-2000.- ч.1. с. 189−192.
  122. , А. А. Анатомо-топографические основы технологии ветери-нарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных/ А. А. Чурилов, С. И. Солодков // Пищевая промышленность. № 8. — 1993. — 97 -100 с.
  123. , А.Ф. Мясное хозяйство Карачаево-Черкессии/А.Ф. Шавху-жев// Тр. Карачаево-Черкесского НИИ сельского хозяйства. 1990.- т.ЗО. -с. 89−93.
  124. , А.Ф. Мясная продуктивность крупного рогатого скота швицкой породы/А.Ф. Шавхужев //Тр. Ставропольского ГАУ. Ставрополь. — 1999.-с. 130−132.
  125. , В.М. Зараженность фасциолезом мелкого и крупного рогатого скота в Дагестане/В.М. Шамхалов// Сб. науч. раб. Прикасп. ЗНИВИ — 1997. Вып. 38. — С. 164−166.
  126. , В.М. Эпизоотология и биология фасциолеза крупного рогатого скота в Дагестане/В .М. Шамхалов// Тр. ВИГИС. М. — 2002. — с. 180 184.
  127. , Н.В. Диагностика бруцеллеза крупного рогатого скота/Н.В. Шатунов// Ветеринария.- 1994. № 3. — с. 34−36.
  128. , Н.В. Итоги изучения патоморфологии бруцеллеза крупного рогатого скота/Н.В. Шатунов // Материалы Всеросс. научн. конф. по пато-морфологической анатомии животных/Казань.- 1997. с. 101−105.
  129. , В.Д. Динамика зараженности жвачных животных Fasciola hepatica в Волгоградской области/В.Д. Шербатов// Тез. докл. Конф. ВОГ, М.-2004.-С. 193−194.
  130. , Ю. К. Патоморфологические изменения при бруцеллезе крупного рогатого скота и яков/Ю. К. Шергин// Ветеринария.- 1970. № 8. — с. 5253.
  131. , М.А. Определение плодовитости Fasciola hepatica/M.A. Шихалиева // В кн.: Материалы научной сессии по итогам исследовательских работ ВИГИС. 2003. — с. 182−184.
  132. , Ф.Ж. Интенсивная технология производства говядины в Кабардино-Балкарии/ Ф.Ж. Шукаева// МСХ КБР. Нальчик.- 1993. — 56 с.
  133. , С.Х. Перспективные направления развития мясного скотоводства в Кабардино-Балкарии/ С. Х. Энеев // Сельские зори. — 1985. № 7. — с.50−55.
  134. , С.Х. Эффективность использования бычков абердин-ангусской породы для производства мяса/ С.Х. Энеев// Сборник научных трудов: Повышение продуктив. и плем. качества с.-х. животных. Ставрополь.- 1988. -с.59−61.
  135. Angelovski, Т. Epizootologija па F. hepatica vo sr Makedonija/T. Ange-lovski // Maked. Na naukite i umjetnosti, 1999. — Prilozi, — №l.-p. 59−68.
  136. Angelovski, T. Nasi noviji rezultati istrazivanija epizootiologije Fasciola hepatica u ovacz/T. Angelovski// Vet. Glas, 1990. -vol. 24 — № 12. — p. 995−999.
  137. Badie, A. Cycle de Fasciola hepatica (Rudolphi, 1819) en limousin. Ethologue des fourmis parasitoes par les adolescaires/A. Badie // Compt. Rend, soc. Biol. 1993. — vol.167. — № 5. -p. 725−727.
  138. Baker, D.W. Lancet fluke (Dicrocoelium dendriticum) infections in sheep in New -York State/ D.W. Baker // Jornell vet., 1990. — vol. 40 — № 1. — 97−100.
  139. Bengtsson, E. Infestation with Fasciola hepatica the smoll liver fluke — in animals and human individuals in Sweden/E. Bengtsson/E. Bengtsson// Asta. Pathol et microbiol, Scand. — 1998. — vol. 74. — № 1. — 84−92.
  140. Chandler, M.S. Fasciola hepatica Intro Luction to Parasitology with Special Reference to the Parasites of Man/M.S. Chandler// New -York. 1996. — p. 305 307.
  141. Cheng, Z.D. Bovis Fasciola hepatica livestock breeds of China. FAO Animal production and health paper/Z.D. Cheng // Rome, 1985. p.96−108/
  142. Fromunda, V. Ecology of intermediate and supplementary host of Fasciola hepatica in Roumania in relation to he epidemiology of Fasciola hepatica infec-tion/V. Fromunda //Lucr. Inst. vet. bioprep., 1999. № 6. — p. 305−323.
  143. Gracey, J. L. Bovidae of Fasciola hepatica //London et Baillive Tindall, 1986. 10. — 517. -p.2
  144. Hohorst, W. Die Rolle der Ameisen in Entwicklungsgang des Lanzettegells (Fasciola hepatica) // Z. Parasitenkunde. 1992. — 22. — № 2. — p. 105−106.
  145. Hohorst, W. Ameisen Oblihatorische Zwischenwirte des Lanzettegells (Fasciola hepatica) // Naturwissenschaften. — 1991. — 4. — № 7. — p. 229−230.
  146. Hohorst, W. Experimental^ fascolose studien/W. Hohorst// Z. Tropenmed und Parasitol/ 1992. — vol. 13 — № 4. — p. 377−397.
  147. Jolivett, G. Action du diamphenetide sul of Fasciola hepatica. Bull. Acad, vet. France, 1994. — vol. 47. — № 7. — p. 303−308.
  148. Jonlija, R. Ispitivanje infestiranosti puzeva i mrava razvojnim oblicina of Fasciola hepatica u Bosni i Hercegovini II/R. Jonlija // Veterenaria (SFRJ). 1993. -vol. 22.-№ 4.-p. 449−470.
  149. Jonlija, R. Ispitivanje mravedrugih medudodomacina of Fasciola hepatica u Bosni i Hercehovini I/ R. Jonlija // Veterenaria (SFRJ). 1992. — vol. 21. — № 3. -p. 317−322.
  150. Jorquera, N.S. Epidemiological study fascolose of infection/N.S. Jorquera // Suppl. cient. cons. gen. Col. vet. Esp. 1997. — vol. 179. — p. 39−54.
  151. Kajubiri, V. Increasing incidense of Fasciola hepatica (Loos, 1907) (Tre-maaatoda: Digenia in Uganda)/V. Kajubiri // J. Helminthol. vol. 1997. — 51. -№ 3.-p. 212−214.
  152. Kalkan, A Fasciola hepatica (Rudolphi, 1819) in Turkey. 2. Field studies of intermediate and final host in the South Marmara region, 1968/A. Kalkan// Br. vet. j. 1991. — vol. 127. — № 2. — p. 67−75.
  153. Kalkan, A. Fasciola hepatica (Rudolphi, 1819) un biyolojisi, fascolose de epi-zootioloji tedavi ve prefilaksi /А. Kalkan // Etllik vet. bakterycl. Enst. Derg. — 1970. vol. 9. — № 10. — p. 97−109.
  154. , J.L. О bioligii Fasciola hepatica (Rudolphi, 1819) (Trematoda) // Wiad. parazytol. vol. 3. — № 4. — p. 411−418.
  155. Kimura, S. Morphological Fasciola hepatica observation on liver fluke detected from naturally infected carabacs in the Philippine // Sci. Rep. Fac. Arg. Kobe Univ. 1994. -V. 16. — № 1. — P. 353−357.
  156. Lammler, G. Die expirementalle infection der Endwirte mit Fasciola hepatica/ G. Lammler // Z. Parasitenkunde. 1962. — vol. 22. — № 2. — p. 106−107.
  157. Lin, N.S. Эпизоотология ящура крупного рогатого скота на Дальнем Востоке/ N.S. Lin// Asta. Pathol et microbiol, Scand. 1999. — vol. 75. — № 9. — 138 141.
  158. Miller, D.J. Boos Fasciola hepatica/D.J. Miller // Rargelands, 1996. vol. 8. — 3. -p.105−109.
  159. Neuhaus, W. Der Inwasionsweg der Lanzettegel cercarie bei der infection des Endwirtes und ihre Entwicklungrum Fasciola hepatica/ W. Neuhaus// S. Para-sitenk. 1994. — vol. 25(1). — p. 68−76.
  160. Rozman, M. The transistory host of Fasciola hepatica in the mountain area of Bosnia and Herzegovina/ Rozman M. // In Third International 176. Congress of
  161. Parasitology Munch, August 25−31, Proceedings, Viena. 1994. — V.I. — p. 513 514.
  162. Sharma, G.P. Boos in Fasciola hepatica the Nepal/ G.P. Sharma // Indian Fmg, 1994.-.V 35.- 11. p. 24−26.
  163. Singh, U.B. Boss an important animal Azian mountains/U.B. Singh// Indian Veter. med. 1997. vol.10. — 12. -p.145−147.
  164. Tarry, D. W. Fasciola hepatica in Britain/D. W. Tarry // J. Helminthol.- 1999. -vol. 43. № 3 -4. — p. 403−416.
  165. Tiku, J.L. The bovis is indispensable of inhabitants of Fasciola hepatica the hills/J.L. Tiku // Indian. Fing., 1996. vol. 15. — 7. — p. 28−30.
  166. Wilson, S. N. Roctical meat inspection/S. N. Wilson // 4 ed. Oxford etc., Blackwell scipubl.- 1985. -p.214.1. П РИЛОЖЕНИЯветер1. СПРАВКА-ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  167. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФftb^^Aj^ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕ1ШЕ
  168. Щ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
  169. W КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
  170. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ В.М. КОКОВА360 004, г. Нальчик, ул Ленина, 1 В ИНН 711 029 536, КПП 72 101 001, УФК по КБР (0401 ФГОУ тел.: 42−26−99, 42−23−50, факс 42−0819 ВПО КБГСХА)
  171. Проректор по Учебно-воспитательной работе, профессор1. A.M. Зумакулов
  172. РГУ «Управление вет^р)йщщи)>~^^^андидат с. х. наукgf у P.M. Тлупов14 октября 2007 г. eorodu * Л1. КУМЫШЕВА Ю.А.1. РЕКОМЕНДАЦИЯ
  173. ПРОФИЛАКТИКА ФАСЦИОЛЕЗА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ГОРНОЙ ЗОНЕ ЦЕНТРАЛЬНОГО КАВКАЗА1. НАЛЬЧИК 2007гззgg^j^iwK РГУ «Управление кандидат с. х. наук
  174. P.M. Тлупов y^^J^P 'февраля 2008 г. 1. КУМЫШЕВА Ю.А.1. РЕКОМЕНДАЦИЯ'
  175. ПО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЕ ПРОДУКТОВ УБОЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ1. ФАСЦИОЛЕЗЕ
  176. Печатается по решению научно технического совета М С X и П Кабардино-Балкарской республики (протокол № 2 от 14 февраля 2008 года)1. НАЛЬЧИК 2008
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?