Разработка и научное обоснование способа экстрагирования из ячменя, желудей и цикория жидким диоксидом углерода
Диссертация
Г технической конференции «Инновационные технологии и оборудование ДЛЯ пищевой промышленности)» (Воронеж, 2009) — на IV международной конференции «Экстракция органических соединений» (Воронеж, 2010) — на международной научно-технической интернет-конференции «Энергосберегающие процессы и аппараты в пищевых и химических производствах» (Воронеж, 2011) — на международной научно-технической… Читать ещё >
Содержание
- Условные обозначения
- Глава 1. Современное состояние теории, техники и технологии экстрагирования из сырья растительного происхождения
- 1. 1. Характеристика диоксида углерода как экстрагента
- 1. 2. Характеристика растительного сырья как объекта экстрагирования
- 1. 3. Механизм экстрагирования из сырья растительного происхождения
- 1. 4. Современные способы и оборудование для проведения процесса экстрагирования из растительного сырья. Кинетические закономерности экстрагирования в системах твёрдое тело-жидкость
- 1. 5. Выводы по главе. Общая схема исследований
- Глава 2. Экспериментальное исследование процесса извлечения экстрактивных веществ из ячменя, желудей и цикория диоксидом углерода
- 2. 1. Подготовка сырья к экстрагированию
- 2. 2. Исследование физико-механических показателей сырья
- 2. 3. Экспериментальная установка и методика проведения исследований
- 2. 4. Кинетика извлечения экстрактивных веществ из сырья растительного происхождения
- 2. 5. Определение коэффициента диффузии экстрактивных веществ в сырье растительного происхождения
- 2. 6. Выводы по главе
- Глава 3. Математическое описание процесса экстрагирования из растительного сырья различной геометрической формы
- 3. 1. Математическая модель процесса извлечения экстрактивных веществ из сырья в форме сферы
- 3. 2. Математическое описание процесса извлечения экстрактивных веществ из сырья в форме неограниченной пластины
- 3. 3. Выводы по главе
- Глава 4. Качественная оценка СОг-экстрактов и шрота
- 4. 1. Исследование аромата С02-экстрактов на анализаторе запахов «МАГ-8» с методологией «Электронный нос».92 [
- 4. 2. Исследование химического состава СОг-экстрактов.100 ¦
- 4. 3. Химический состав шрота ячменя, желудей, цикория
- 4. 4. Обоснование области применения СОг-экстрактов и шрота
- 4. 5. Выводы по главе
- Глава 5. Практическое использование основных результатов работы
- 5. 1. Аппаратурно-технологическая схема производства С02-экстрактов
- 5. 2. Обоснование практической новизны работы
- 5. 3. Инженерная методика расчёта СОг-экстрактора
- 5. 4. Расчет экономического эффекта от использования С02-экстрактов
- 5. 5. Выводы по главе
Список литературы
- Аксельруд Г. А., Лысянский В. М. Экстрагирование (система твердое тело — жидкость). Л.: Химия, 1974. — 256 с.
- Александров Л.Г. Исследование процесса экстракции веществ из растительного сырья сжиженным углекислым газом. Автореф. дис. на соиск. уч. степ, к.т.н-Краснодар: КНИИХП, 1973. — 23 с.
- Алимов С.П. Совершенствование оборудования для использования диоксида углерода в современных технологиях // Технические газы. 2009. -№ 3.- С. 65−67.
- Алтунин В.В. Теплофизические свойства двуокиси углерода. М.: издательство стандартов, 1975. — 246 с.
- Альтшулер М.А. К теории капиллярной пропитки смачивающимися жидкостями пористых материалов с тупиковыми капиллярами // Коллоидный ж., 1961. -т. 39. № 6. — С.1142−1155.
- Бахвалов Н.С. Численные методы / Н. С. Бахвалов, Н. П. Жидков, Г. М. Кобельков. М.: Лаборатория базовых знаний, 2001. — 632 с.
- Белобородов В.В. и др. // Тепломассообмен. ММФ: Тез. докл., секция II. Минск, 1988. с. 16−18.
- Белобородов В.В. Экстрагирование из твердых материалов в электромагнитном поле сверхвысоких частот // Инж.-физ. журн. 1999. Т. 72, № 1.-С. 141−146.
- Белоглазов И.Н. Твердофазные экстракторы. Л., Химия, 1985. — 240 с.
- Бесчаснюк Е.М., Дячок В. В., Кучер О. В., Бойко В. А. Математическая модель процесса экстрагирования из растительного сырья // Изд. ФАРМАКОМ. Львов, 2003. -№ 1.
- Боровикова С.А. и др. К вопросу интенсификации процесса экстракции // Тез. междунар. съезда «Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения». СПб.:Изд.Сангик.2001.
- Быков В.И. Моделирование критических явлений в химической кинетике / Предис. и послесл. Г. Г. Маленецкого. Изд. 2-е, испр. и доп. М.: КомКнига, 2006. — 328 с.
- Быков В. // Гилев С., Горбань А. Н. Имитационное моделирование процессов на поверхности твердого тела // Восьмое Всесоюзн. совещ. по кинетике и механизму хим. реакций в тв. теле. Черноголовка: ИХФ АН СССР, 1982.-С. 133−134.
- Быков В. И., Добронец Б. С. К интервальному аналицу уравнений химической кинетики // Математические проблемы химической кинетики. Новосибирск: Наука, 1989. С. 226−232.
- Быков В. К, Саркисян Г. П. Механизмы нелинейной диффузии и качественные свойства уравнений «кинетика + диффузия» // Тезисы докладов V Всесоюзной конференции «Математические методы в химии» (ММХ-5). Грозный, 1985.-С. 10−11.
- Ветров П.П. Экстрагирование природных веществ из растительного сырья сжиженными газами // Технология и стандартизация лекарств: сб. научных трудов ГНЦЛС. Харьков, 1996. С. 220−232.
- Влчек Вацлав, Эмке Иоахим. Совершенствование технологий производства арматуры для технических газов// Технические газы. 2009.-№ 3. — С. 69−72.
- Выгодский М.Я. Справочник по высшей математике Текст. / М. Я. Выгодский. М.: ACT: Астрель, 2006. — 991 с. ил.
- Герасименко В.В. Производство диоксида углерода на спиртовых заводах. М.: Пищ. промышленность, 1980. — 212 с.
- Гершал В.А., Фридман A.M. Ультразвуковая технологическая аппаратура. -М.: Энергия. 1976. 319 с.
- Гупало Ю.П., Полянин А. Д., Рязанцев Ю. С. Массотеплообмен реагирующих частиц с протоком. М.: Наука, 1985. — 336 с.
- Государственная фармакопея СССР М. — 1990. — 392 с.
- Дерягин Б.В., Чудаев Н. В. Муллер В.М. Поверхностные силы. М.: Наука, 1985. — 398 с.
- Джаруллаев Д.С., Алиев A.M., Расулов Э.М., Гасанов
- Р.З. Экспериментальная установка сверхкритической С02-экстракции // <г
- Пищевая промышленность. 2007. № 9.
- Дильман В.В., Кронберг А. Е. // Хим. промышленность. 1983. № 8. -С. 464−470.
- Дильман В.В., Кронберг А.Е // Теор. основы хим. технол. 1983. Т. 17, № 5. С. 614−629.
- Добронец, Б.С. Интервальная математика: Учебн. пособие. Красноярск: КГУ, 2004. с. 216.
- Долинский, A.A. Использование принципа дискретно-импульсноговвода энергии для создания эффективных энергосберегающих технологий // Инж.-физ. журн. 1996. Т. 69, № 6. с.35−43. !
- Долинский A.A., Басок Б. И., Гулай С. И. и др. Дискретно-импульсный ввод энергии в теплотехнологиях. Киев: ИТТФ НАНУ, 1996. 206 с.
- Долинский A.A., Иваницкий Г. К. Принципы разработки новых энергосберегающих технологий и оборудования на основе методов дискретно-импульсного ввода энергии Текст. // Пром. теплотехника 1997.Т. 19,№ 6-С.5−9.
- Дытнерский Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии:г
- Учебник для вузов. М.: Химия, 1992. Ч. 1. 416 е.- Ч. 2. 384 с.
- Дытнерский, Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии: ^ Учебник для вузов. Изд. 2-е. в 2-х кн. Часть 2. Массообменные процессы и аппараты. М.: Химия, 1995. 368 е.: ил.
- Езау К. Анатомия семян. (Пер. с английского) Т. 1,2. — М.: Мир, 1980. -С.53−58.
- Зильфикаров И.Н., Челомбитько В. А., Алиев A.M. Обработка лекарственного растительного сырья сжиженными газами и сверхкритическими флюидами. Пятигорск, 2007. 244 с.
- Золотокопова C.B., Касьянов Г. И., Микулин H.A. Перспективные методы утилизации и использования диоксида углерода. В сб. матер. Научно-практ. конф. — Астрахань: АГТУ, 2001. — С. 205−207.
- Иванов Е.В., Швырев М. В., Минина С.А и др. Способ экстрагирования лекарственного растительного сырья в планетарном аппарате // Хим.-фарм. журн. 2004. Т. 38, № 11. С. 29−32.
- Ильин, В.Б. Элементарный химический состав растений Текст. / В. Б. Ильин. Новосибирск: Наука, 1985. — 129 с.
- Ильченко П.И., Гиш A.A., Лопатин С. Н. Производство С02- экстрактов экономически выгодно. В сб. науч. трудов КНИИХП. Вып. 3. — Краснодар: КНИИХП, 1998. — С. 55−57.
- Исследование процесса соэкстракции ценных компонентов из растительного сырья / Г. И. Касьянов, Г. А. Сагайдак // Известия вузов. Пищевая технология, № 2−3,2004. с. 129−130.
- Казуб В.Т., Денисенко О. Н., Кудимов Ю. Н. и др. Экстракция биологически активных соединений из растительного сырья импульсными электрическими разрядами. М.: ГНИИЭМП. Вып. 3. Серия «Химико-фармацевтическое производство». 1998. — 27с.
- Кардашев, Г. А. Физические методы интенсификации процессов химической технологии Текст. / Г. А. Кардашев. М.: Химия, 1990. — 208 с.
- Кардашев Г. А., Михайлов Н. Е. Тепломассообменные акустические процессы и аппараты. -М.: Машиностроение. 1973. 239 с.
- Касьянов Г. И. Анализ технологий пищевой биоиндустрии // Вестник биотехнологии и физико-химической биологии имени Ю. А. Овчинникова. -2008. Т.4. — № 1. — С. 48−56.
- Касьянов, Г. И. С02 экстракты: производство и применение Текст. / Под редакцией В. Г. Щербакова. — Краснодар: Экоинвест, 2010. — 176 с.
- Касьянов Г. И., Боковикова Т. Н., Тарасов В. Е. Диоксид углерода: производство и применение. / Г. И. Касьянов, Т. Н. Боковикова, В. Е. Тарасов. -Краснодар: Экоинвест, 2010. 172 с.
- Касьянов Г. И., Кизим И. Е., Холодцов М. А. Применение пряно-ароматических и лекартственных растений в пищевой промышленности // Пищевая промышленность, № 5, 2000. С. 33−35.
- Касьянов Г. И., Пехов A.B., Таран A.A. Натуральные пищевые ароматизаторы С02-экстракты. — М.: Пищевая промышленность, 1978. -176с.
- Кафаров В.В. Методы кибернетики в химии и химической технологии. М.: Химия, 1985. — 148 с.
- Кафаров В.В., Перов B.J1., Мешалкин В. П. Принципы математического моделирования химико-технологических систем. М.: Химия, 1974.-343 с.
- Каханер Д. Численные методы и программное обеспечение: Пер. с англ. / Д. Каханер, К. Моулер, С. Неш. -2-е изд., стер. М.: Мир, 2001.- 575 с.
- Корн Г., Корн Т., Справочник по математике.- М.: Наука, 1977. 831 с.
- Кошевой Е.П., Блягоз Х. Р. Экстракция двуокисью углерода в пищевой технологии.- Майкоп: Майк. гос. тех. ун-т, 2000. 495 с.
- Курочкина М.И., Лунев В. Я. Удельная поверхность дисперсных материалов. Теория и расчет / Под редакцией П. Г. Романкова. Л.: Изд. ЛГУ, 1980. — 140 с.
- Кучменко Т.А. Инновационные решения в аналитическом контроле Текст.: учеб. пособие / Т.А. Кучменко/ Воронеж, гос. технол. акад., ООО «СенТех». Воронеж: 2009.- 252 с.
- Леменовский Д.А., Баграташвили В. Н. Сверхкритические среды. Новые химические реакции и технологии // Соровский образоват. журн. 1999. -№ 10.-С. 36−41.
- Леончик Б.И., Касьянов Г. И., Шаззо Р. И. Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы. М.: МГУПП. 1998. — 104 с.
- Лойцянский Л.Г. Механика жидкости и газа. М.: Наука, 1987. 840 с.
- Ломачинский В.А. Экстрагирование растительного сырья в аппаратах с промежуточным отжимом (теория и практическое применение). // Хранение и перераб. сельхозсырья. 1995. — № 5, — с. 6−12.
- Лобасова М. С., Финников К. А., Миловидова и др. Тепломассообмен Электронный ресурс.: курс лекций / М. С. Лобасова, К. А. Финников, Т. А. Миловидова [и др.]. Красноярск: ИПК СФУ, 2009. — 295 с.
- Ломачинский В.А. Экстрагирование с промежуточным отжимом растительного сырья. М.: АгроНИИТЭИПП. 1995. 24 с.
- Лыков A.B. и Михайлов Ю.А. Теория тепло и массопереноса Текст. / A.B. Лыков, Ю. А. Михайлов. — М., — Л., Госэнергоиздат, 1963, — 536 с.
- Лыков A.B. Теория теплопроводности Текст. / A.B. Лыков. М., издательство «Высшая школа», 1967, — 600 с.
- Магомедов Г. О., Салудаев М. М., Шакалова Е. В., Сиволобова Н. В. Цикорий // Пищевая промышленность. 2003. № 10.
- Макаров, Е.Г. Mathcad. Учебный курс. Текст. // Е. Г. Макаров. Изд. «Питер», 2009. 384 с.
- Математические методы в химической кинетике / Под ред. В. И. Быкова. Новосибирск: Наука, 1990. 288 с.
- Молчанов, Г. И. Ультразвук в фармации. М.: Медицина, 1980. — 176 с.
- Мурадов, М.С. Моделирование процесса экстрагирования красящих веществ из дикорастущего сырья / М. С. Мурадов, В. В. Пиняскин, P.A. ромазанова, Т. Н. Даудова, Д. М. Абдуллатипова, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2001. № 8. — С.20−21.
- Мякиннникова, Е.И. Совершенствование технологического оборудования для С02-экстрагирования / Е. И. Мякиннникова // Известия вузов. Пищевая технология. Краснодар, 2011. № 4. — С.94−97.
- Нечаев, А.П. Пищевая химия. СПб: Гиорд, 2001.
- Овчинников A.A. Тимашев С. Ф., Белый A.A. Кинетика диффузионно-контролируемых процессов. -М.: Химия, 1986. 288 с.
- Островский, Г. М. и др. Новый справочник химика и технолога. Процессы и аппараты химических технологий. / Под ред. Г. М. Островский [и др.]. Ч. II. СПб.: НПО «Профессионал», 2006. — 916 е., ил.
- Пат. 20 003 263 РФ, МКИ, А 23 L 1/ 222. / Касьянов Г. И. Способ получения экстракта из пряно-ароматического сырья/ № 5 065 633/13- Заяв. 13.10.92. Опуб. 30.11.93, Бюл. № 43−44.
- Пат. 2 060 679 РФ. Способ переработки цикория и линия для его осуществления / Ломачевский В. А., Квасенков Г. И., Опубл. 27.05.96. Бил. № 15.
- Пат. 2 176 150. Экстракционная установка Текст. / В. М. Харин, Г. В. Агафонов и др., — 2 000 106 276/13- Заявлено 13.03.2000- Опублик. 27.11.2000 Бюл. № 1.
- Плюха С.Ю. Кинетические закономерности экстрагирования из растительного сырья жидким диоксидом углерода Текст. / С. Ю. Плюха, Ю. И. Шишацкий // Вопросы современной науки и практики. Университет им.
- B.И. Вернадского, Тамбов. 2011. — № 4. — С.425−430.
- Плюха С.Ю. О целесообразности использования шротов как вторичного сырья растительного происхождения Текст. / С. Ю. Плюха,
- C.С. Иванов, Ю. И. Шишацкий // Материалы международной научно-технической конференции «Биотехнологические системы в производствепищевого сырья и продуктов инновационный потенциал и перспективы развития» Воронеж: ВГУИТ, 2011. — С. 448−450.
- Плюха, С.Ю. О целесообразности экстрагирования растительного сырья диоксидом углерода Текст. /С.Ю. Плюха // Материалы XLVIII отчетной научной конференции за 2009 год Воронеж, ВГТА. 2010. — Часть 2. — С.67.
- Плюха С.Ю. Характеристика диоксида углерода как экстрагента Текст. / С. Ю. Плюха // XLIX отчётная конференция за 2010 год «Создание технологической платформы в сфере пищевых и химических технологий» -Воронеж, ВГТА. 2011. — Часть 2. — С.66−68.
- Полак JI. С., Гольденберг М. Я., Левицкий А. А. Вычислительные методы в химической кинетике. М.: Наука, 1984. 280 с.
- Полевой В.В. Физиология растений: Учеб. для биол. спец. вузов. М.: Высш. шк. 1989. — 464 е.: цв. ил.
- Полянин А.Д. Неполное разделение переменных в нестационарных задачах механики и математической физики. // Доклады РАН, 2000b, т.375, № 4.
- Полянин А.Д. Линейные задачи тепло- массопереноса: общие формулы и результаты. // Теор. основы хим. технологии, 2000с, т.34, № 6.
- Полянин А.Д., Вязьмин A.B., Журов А. И., Казенин Д. А. Справочник по точным решениям уравнений тепло- и массопереноса. М.: Факториал, 1998. — 368 с.
- Потапов, А.Н. Исследование диффузионных свойств растительных материалов / Потапов А. Н., Лень К. В. // Технология продуктов повышенной пищевой ценности: Сб. науч. раб. / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-ти. Кемерово, 2000. С. 115.
- Протодьяконов И.О., Люблинская И. Е., Рыжков А. Е. Гидродинамика и массообмен в дисперсных системах жидкость твердое тело Текст. / И. О. Протодьяконов, И. Е. Люблинская, А. Е. Рыжков. — Л.: издательство «Химия», 1987. — 336 с. ил.
- Протодьяконов И.О., Марцулевич H.A., Марков A.B. Явления переноса в процессах химической технологии. Л.:Химия, 1981. 264 с.
- Райхмист Р.Б. Графики функций: Справ, пособие для вузов. М.: Высшая, шк., 1991. — с. 160.: ил.
- Розоноэр Л. И. Термодинамика необратимых процессов вдали от равновесия // Те рмодинамика и кинетика биологических процессов. М.: Наука, 1980. С. 169−186.
- Романков П.Г., Курочкина М. И. Экстрагирование из твердых материалов. Л.: Химия, 1983. — 256 с.
- Романков, П.Г. Массообменные процессы химической технологии (системы с дисперсной твердой фазой) Текст. / П. Г. Романков, В. Ф. Фролов. -Л.: Химия, 1990. 384 с.
- Романков П.Г. Теплообменные процессы химической технологии Текст. / П. Г. Романков, В. Ф. Фролов. Л.: Химия, 1982. — 288 с.
- Рудобашта С.П. Массоперенос в системах с твердой фазой. М.: Химия, 1980. 248 с.
- Румянцев Ю.Д., Калюнов B.C. Холодильная техника. Учеб. для вузов. СПб.: Изд-во «Профессия», 2005. — 360 е., ил.
- Саканян Е.И. Разработка составов, технологии и методов анализа лекарственных препаратов из растительного сырья: Автореф. дис. фарм. наук. СПб., 1996.-48 с.
- Саламатова Т.С. Физиология растительной клетки. Л.: изд-во ЛГУ, 1983.- 124 с.
- Сидоров И.И., Турышева H.A., Фалеева Л. П., Ясюкевич Е. И. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ / И. И. Сидоров, H.A. Турышева, Л. П. Фалеева, Е. И. Ясюкевич. М.: Лёгкая и пищевая пром-сть, 1984, 368 с.
- Систер Р.Г., Мартынов Ю. В. Принципы повышения эффективности тепломассообменных процессов. Калуга: Изд. Бочкаревой Н.1998. 507 с.
- Суровцев И.С., Клюкин В. И., Пивоварова Р. П. Нейронные сети. -Воронеж: ВГУ, 1994. 224 с.
- Уоссермен, Ф. Нейрокомпьютерная техника: теория и практика. -М.: Мир, 1992.
- Фадеев, Л.Д. (ред.) Математическая физика: Энциклопедия. М.: Большая российская энциклопедия. 1998. — 691 с.
- Фок Н.В., Мельников М. Я. Сборник задач по химической кинетике: Учебное пособие для студентов вузов. М.: Высшая школа, 1982. — 126 е., ил.
- Фрей-Висслинг А., Мюлеталер К. Ультраструктура растительной клетки. М.: Мир, 1968. — 453 с.
- Холодниок М., Клич М., Кубичек М., Марек М. Методы анализа нелинейных математических моделей. М.: Мир, 1991. 398 с.
- Цуранов O.A., Крысин А. Г. Холодильная техника и технология / Под. ред. проф. В. А. Гуляева. СПб. Лидер, 2004. — 448 е.: ил. -(Серия «Учебник для вузов»).
- Шаззо Р.И., Касьянов Г. И. Технология СОг-обработки сырья растительного и животного происхождения. Хранение и переработка сельхозсырья — 1999.- № 3.- с. 10−13.
- Шаззо Р.И., Касьянов Г. И. Функциональные продукты питания. М.: Колос, 2000. — 248 с.
- Шаззо Р.И., Касьянов Г. И., Запорожский В. А. Использование газожидкостных технологий в пищевой промышленности // Доклады Россельхозакадемии, 2002. — № 2. — С. 60−62.
- Шипачев B.C. Высшая математика: Учебник для вузов. 4-е изд., стер. — М.: Высш. шк, 1998. — 479 с.
- Шишацкий, Ю.И. Математическая модель процесса извлечения экстрактивных веществ из сырья в форме сферы Текст. / Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха // Вестник воронежского государственного университета инженерных технологий, Воронеж, ВГУИТ 2012 — С. 68−72.
- Шишацкий, Ю.И. Миграция экстрагента в пористую структуру растительной ткани Текст. / Ю. И. Шишацкий, C.B. Лавров, С. Ю. Плюха,
- Е.И. Голубятников // Хранение и переработка сельхозсырья. 2011. — № 5. -С.40−42.
- Шишацкий, Ю.И. Особенности экстрагирования в системе твердое тело жидкость Текст. / Ю. И. Шишацкий, C.B. Лавров, H.H. Яковлев, С. Ю. Плюха // Материалы IV международной конференции «Экстракция органических соединений» — Воронеж, ВГТА. — 2010. — С.58.
- Шишацкий, Ю.И. Повышение эффективности процесса экстрагирования диоксидом углерода Текст. / Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха //
- Материалы XLVIII отчетной научной конференции за 2009 год Воронеж, г ВГТА. 2009. — Часть 2. — С.70.
- Экстракция сырья легколетучими растворителями / И. М. Федоткин, Г. И. Касьянов, О. Н. Стасьева и др. В сб. трудов КНИИХП «Совершенствование технологии переработки сырья растительного и животного происхождения». — Краснодар: КНИИХП, 2003.
- Эмануэль Я. А. / Кнорре Д. Г. Курс химической кинетики. М.: Высшая школа, 1984. 464 с.
- Яньков, В.Ю. Лабораторный практикум по Маткаду. Модуль 3 Моделирование в Маткаде. Для преподавателей, аспирантов и студентов ' технических, технологических И экономических специальностей всех форм | обучения.М., МГУТУ, 2009.
- Яценко А. А., Корниенко А. В., Жужалова Т. П. Цикорий корнеплодный. Воронеж: ВНИИСС, Издательство «Истоки», 2002.
- Aleksovski S.A., Sovova Н. Supercritical С02 extraction of Salvia officinalis L. // The Journal of Supercritical Fluids. 2007. V. 40. № 2. P. 239−245.
- Aliev A.M., Stepanov G.V. The visual investigation of solubility of biological active substances // 9th Meeting on Supercritical Fluids. Trieste, Italy, 2004, June,-p.13−16.
- Anti-bacterial activity of essential oils of Rosmarinus eriocalyx. / Belat- • tar N., Hazarallah D., Mihoubi F., Guendouli W. // 35th IUPAC Congr. Istanbul. -1995. P. 16.
- Caffeine extraction rates caffee beans with supercritical carbon dioxide / Peker Hulya, Srinivasan M. P., Smith J. M., McCoy Ben J. // Alche Journal 1992.38, № 5.
- Extraction and characterization of Dimorphotheca pluvialis seed oil / Muuse Bart G., Cuperus F. Petrus, Derksen Johannes T.P. // J. Amer. Oil Chem. Soc. -1994.-71. № 3. -
- Haimour H., Sandall O.C. Molecular diffusivity of hydrogen sulfide in — water // J. Chem. Eng. Data. 1984, v. 29, N 1. P. 20−22.
- Johnston, K.P. Supercritical fluid science and technology. 1989. P.l.
- Machmudah S., Sulaswatty A., Sasaki M., Goto M. J. Supercrit. Fluids. 2006. Vol. 39. P. 30.39.
- Marcus Y. Are solubility parameters relevant to supercritical fluids? // r
- J. of Supercritical Fluids.- 2006. Vol. 38. — p.7−12. \
- Moyler D. Extraction of Natural Products Using Near-Critical Solvents. -London: Blackie A&P, 1993 140 p.
- Muller B., Reinhardt J. Neural Networks. An introduction. Berlin: Springer* Verlag, 1991. — 266p.
- Pat 5 120 558 USA, MKH A 23 L 1/00. Process for the supercritical extraction and frationation of spices. / Nguyen Uy, Evans David A., Berger Dietmar I, Calderon Jaime AM Noras Technologies Inc. № 694 255- 28.01.94.
- Pat 5 252 729 USA, MKH C 07 J 75/00. 9/00. De Crosta Michelle A., '
- Kabasa-Kalian Peter, Honold Frederick J.E. Extraction of compounds from plant ma- terials using supercritical fluids / Schering Corp. № 781 468- 24.07.94.
- Perrut. M. Application des fluides supercritiques. Fluides supercritiques et materiaux. 1992. 372 c.
- Production of calorie reduced almonds by supercritical extraction / Passey C.A., Gros — Louis M. // J. Supercrit. Fluids. — 1993. — 6, № 4-
- Production of essetial oil by supercritical extraction. / Simandi B., Saw-insky J., Deak A., Kemeny S., Kery A, Then M., Lemberkovics E. // Acta alim. -1993. -№ 1. -p. 45−81. f
- Reid R.C., Prausnitz J.M., Sherwood T.K. The Properties of gases and liquids.- New York: Book Company, 1982. 592p.
- Rice bran oil extraction by supercritical C02 / Lei Minggang // Shipin kexue Food Sci. — 1993. — № 3. — p. 43−45.
- Schults W.G., Schults T.N., Carlson R.A., Hudson J.S. Pilot Plant Ex-traction with liquid C02// Food Technol. 1984, № 6. — p. 32−36.
- Solubility of fatty acids in supercritical carbon dioxide // J. Amer. Oil Chem. Soc. 1992. -69, № 11.-p. 1069−1076.
- Solubility of fish fatty acid efhyl esters in sub and supercritical carbon dioxide / Staby Arne, Mollerup Jorgen // J. Amer. Oil Chem. Soc. — 1993. — 70, № 6.-p. 583−588.
- Stahl E., Gerard D., Quirin K. W // Liquid and supercritical carbon dioxide. — N.Y. Springer Berlin Geidelberg, 2001.- 107 p.
- Supercritical fluid extraction cleans up vegefable refining // Chem. Eng. Progr. 1992. — 88, № 3.