Проблемы повышения эффективности хозяйственных связей перерабатывающих предприятий АПК и пути их решения

Актуальность темы

исследования. Важность хозяйственных связей для любого предприятия определяется тем, что они, во-первых, должны обеспечивать непрерывность и стабильность производства и реализаций продукцииво-вторых, от характера их протекания зависит уровень издержек, а следовательно и величина получаемой прибыли и, наконец, в^ третьих, они в условиях рынка устанавливаются стихийно на основе спроса я предложения.

Все это говорит о том, что от рациональной организации хозяйственных связей зависит эффективное функционирование предприятий, их экономический рост. В условиях плановой системы хозяйствования эти связи устанавливались централизовано на основе плана (каждое предприятие знало кому и что оно поставляет и что и от кого и, но какой цене оно получает).

Для перерабатывающих предприятий АПК, как ни для одной отрасли, была характерна специфическая привязка к сырьевой базе. Это находит свое выражение в привязке целых сырьевых зон к крупным перерабатывающим предприятиям АПК. Это. прежде всего, следует сказать о привязке крупных консервных заводов, мясокомбинатов, заводов первичного виноделия, сахарных заводов к крупным сырьевым зонам. С точки зрения требований повышения эффективности производства такая привязка себя в основном оправдала. На ее основе получила развитие своеобразная форма агропромышленной интеграции. Это можно сказать о виноградорсасо-винодельчееком, овоще-фруктово-консервном, сахарном, мясо-молочном комплексах.

С переходом к рынку эти хозяйственные связи были нарушены. Сегодня они устанавливаются на основе свободного выбора контрагентов путем заключения соответствующих договоров между ними. В этих условиях экономические аспекты хозяйственных связей получают первостепенноезначение: на первое место выдвигаются такие вопросы как надежность связей, величина издержек, связанных с их реализацией. За последнее время в исследовании этой проблемы появилось ряд работ, в частности Денискина В. Д., Комарова В. И, Грузинова В, П., Павлюченкова А. К., Рябовой Т. Ф., Гончарова В .Д. и др. Но все они, в основном, рассматривают хозяйственные связи в части их влияния на характер образования производственных запасов, В них недостаточно полно рассматривается теоретический аспект формирования хозяйственных связей в условиях рынка и не даются методические рекомендации по разработке каждым предприятием своей собственной стратегии их формирования. Последнее является крайне важным, поскольку в сегодняшних условиях (в условиях рынка) из-за неумения предприятий Формировать эффективные хозяйственные связи как с поставщиками сырья, так и потребителями продукции, многие предприятия АПК и даже целые подотрасли (консервная, сахарная, мясная, виноделие) находятся на грани выживания. Вот почему крайне важным является не просто осмысление проблемы в целом, а нахождения путей ее решения. Это по сути дела социальный заказ практики перед наукой. Все это и определило цель и логику исследования.

Цель исследования: разработать теоретические основы формирования эффективных хозяйственных связей перерабатывающих предприятий АПК в условиях рынка и предложить практические пути их реализации.

Названная цель исследования обусловила постановку целого ряда задач и поиск путей их решения. В частности:

— обосновать сущность хозяйственных связей и характер их формирования в условиях рынка;

— разработать и обосновать их классификацию;

— установить факторы, влияющие на формирование хозяйственных связей;

— обосновать организационные формы их осуществления;

— определить особенности развития перерабатывающих предприятий и их влияние на характер формирования хозяйственных связейразработать методические рекомендации, но оптимизации производственных связей;

— исследовать региональный аспект развития и его влияние на формирование хозяйственных связейразработать методические рекомендации по обеспечению надежности хозяйственных связей;

— разработать подходы к управлению осуществления хозяйственных связей с помощью логистики.

Предметом исследования явился характер Формирования хозяйственных связей как между производителями и поставщиками сырья, так производителями и покупателями их продукции.

Объект исследования — перерабатывающие предприятия АПК и, в частности, предприятия Самарской области.

Методология исследования. Теоретической основой исследования явились: экономическая теория рыночных отношений, теория управления запасами, теория предельного анализа, проблемы рынка и исследование операций, логистика, указы Президента РФ и Правительства РФ, труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам развития рыночной экономики.

Научная новизна. В диссертации разработаны и предложены:

— теоретические основы формирования хозяйственных связей предприятий в условиях рынка, состоящие из обоснования:

1) их сущности, классификации и их функций;

2) Форм их осуществления;

3) факторов, влияющих на формирование хозяйственных связейметодические рекомендации по обеспечению надежности хозяйственных связей;

— методические рекомендации оптимизации хозяйственных связей;

— логистический подход к повышению эффективности хозяйственных связей.

Практическая значимость,.

— Разработан алгоритм оптимизации хозяйственных связей;

— Предложены организационные формы реализации хозяйственных связей:

— Дана характеристика и тенденции развития продовольственного рынка, что позволит производителям разрабатывать свою стратегию по формированию рациональных хозяйственных связей;

— Разработаны условия осуществления лизинговых операций, как особой формы хозяйственных связей в практике работы перерабатывающих предприятий АПК.

Предложены основные направления создания автоматизированной системы слежения за осуществлением хозяйственных связей и проведения маркетинга последних.

Апробация работы. Положения диссертации получили свое практическое внедрение на ряде предприятий Самарской области, в частности Самарской кондитерской фабрике, хлебозаводе № 1, мясоко мбинате.

Основные положения диссертации докладывались на научно-практических конференциях по проблемам развития пищевой промышленности, проведенных в 1997 и 1998 годах в Московском Государственном заочном институте пищевой промышленности. Тема включена в отраслевой государственный план исследований КОД 65.01.94,.

Публикации. По теме диссертации была опубликована брошюра «Формирование хозяйственных связей в условиях рынка» М. 1997 г. 6,6 п. л, тираж 1000 экз.

Наиболее существенные научные результаты исследования, выносимые на защиту:

— теоретические основы формирования хозяйственных связей предприятий в условиях рынка;

— методические рекомендации по оптимизации хозяйственных связей;

— методические рекомендации по выбору организационных форм хозяйственных связей;

— формы и методы оценки эффективности хозяйственных связейметодические рекомендации по обеспечению надежности хозяйственных связей.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений.