Производство животноводческой продукции на душу населения за 1990, 1995, 2000, 2005-2010 годы

Место страны в мировом производстве основных видов сельскохозяйственной продукции

В сельской местности в последние десятилетия активно развивались перерабатывающие отрасли. В 2010 г. действовали более 20 млн. поселково-волостных предприятий, на которых было занято около 130 млн. человек; добавочная стоимость этих предприятий превышала 2,7 трлн. юаней. Данные предприятия являются основным источником роста доходов крестьян и развития сельского хозяйства. КНР занимает одну из ведущих ролей в мире по производству таких с/х продуктов как свинина и говядина, однако большая часть производимой продукции используется Китаем для собственного внутригосударственного потребления.

Китайский экспорт сельскохозяйственной продукции со стран всего мира вырастал на 23 процента ежегодно в течение 2005;2010 годов. Импорт страны, в том числе и из США, акцентирует на узкий диапазон продукции, примерно половина приходится на сою и хлопок. Экспорт Китая сосредоточен на садовых культурах, требующих трудоемких затрат и продаваемых на региональные рынки.

Сельское хозяйство Китая составляет 11 процентов валового внутреннего продукта, на производстве задействовано чуть менее половины населения страны. Являясь основным глобальным производителем сельскохозяйственной продукции Китай в значительной степени самостоятелен, за исключением нескольких ключевых для Китая продуктов.

Поддержка правительством сельскохозяйственного сектора существенно выросла с 2004 года и определяется основными целями политики страны. Самообеспеченность зерновыми культурами, повышение доходов фермеров, содействие развитию сельских районов. На внешний рынок вывозится 20% валовой продукции сельского хозяйства.