Пробиотический препарат ПДК в системе выращивания поросят-отъемышей

Интенсификация свиноводства в значительной степени обусловлена качественным молодняком свиней, продуктивный потенциал которого влияет на его дальнейший интенсивный рост и, как следствие, экономическую эффективность производства свинины. Вместе c тем свиноводство несет значительные потери из-за падежа молодняка, повышенного количества поросят «минус вариантов», выращивание которых требует дополнительных затрат. Одна из причин такого состояния — дисбиотический сдвиг в нормофлоре матки, устойчиво фиксирующийся в микрофлоре новорожденного (принцип иммунной толерантности), вызывая кишечный дисбактериоз y него в раннем постматальном развитии. Такие факторы могут законсервировать развитие иммунологической системы с большими проблемами для жизни и развития выращиваемого молодняка. Агрессивное воздействие на нарушение микробных экологических систем поросенка оказывают ранний отъем, лекарственная и антимикробная терапия, чрезмерная нагрузка антигенами при плановых вакцинациях, нарушение молозивного иммунитета.

B последнее время для формирования микробных экологических систем и профилактики лечения заболеваний, вызванных дисбсотическими сдвигами и нарушениями нормофлоры выращиваемого молодняка свиней, a также интенсификации его продуктивного потенциала используют пробиотики. Таракановым Б. В. в системе выращивания поросят изучен пробиотический препарат ПКД, основанный на консорциуме двух молочнокислых микроорганизмов: Enterococcus durans и Leuconostoc mesenteroides. Микроорганизмы выделены из традиционных молочных продуктов и идентифицированы методом 16S РНК, депонированы в международную коллекцию микроорганизмов — ВКПМ. Пробиотический консорциум, состоящий из E. durans и L. mesenteroides, вырабатывается в жидком и сухом видах. В жидком виде пробиотический консорциум представляет собой молочнокислые микроорганизмы в титре 109 КОЕ/г в культурной среде на основе обезжиренного молока. B сухом виде — это обезвоженная биомасса микроорганизмов в культуральной среде (суммарный титр 108 КОЕ/г) (Панин А.Н., 2006).

Эффективность пробиотицеского препарата ПКД в системе выращивания молодняка свиней изучена на поросятах-сосунах и отьемышах в профилактически-диетическую фазу. Было сформировано три группы гнезд поросят-отъемышей по 10 голов в каждом. Поросята всех групп получали комбикорм Стартер, увлажненный теплой водой. Поросятам опытных групп в смеси c комбикормом скармливали пробиотический препарат ПКД в двух формах: сухой — 1 группе и жидкий — Н группе молодняка.

Суточная доза ПКД в сухой форме — 2 г, жидкой — 20 мл на голову в сутки. Период скармливания пробиотического препарата поросятам-отъемышам в послеотъемную фазу — c 46-го по 60-й день. Комбикорм поросятам-отъемышам скармливали по определенной программе. За послеотъемную фазу среднесуточное потребление корма составило 7З1 г.

Отмечено, что микробная картина содержимого толстого отдела кишечника молодняка находился в определенном равновесии и в целом может быть признана нормобиозом. Вместе c тем в содержимом толстого отдела кишечника молодняка, получавшего ПКД как в сухой, так и в жидкой форме, была больше на одну степень доля лактобацилл.

B содержимом толстого кишечника поросят контрольного варианта отмечено наличие дрожжеподобных грибов и микроорганизмов рода Клебсиелла, оказывающих угнетающее воздействие на сахаролитическую микрофлору.

Благоприятный микроценоз толстого отдела кишечника поросят, получавших пробиотический препарат ПКД, как в сухом, так и в жидком виде, стимулировал образование короткоцепочечных монокарбоновых кислот, уровень которых на 5,5−8,4% превышал контрольный вариант.

Очень важно, что пробиотический препарат увеличивал долю уксусной и масляной кислот. Уксусная кислота является энергосубстратом для тканей, масляная кислота действует на многие клеточные регуляторы, участвующие в дифференцировке эпителия толстого кишечника, она — один из наиболее влажных метаболитов, обеспечивающих питание колоноцитов, обладает противоканцерогенным действием.

Пропионовая кислота, участвующая в синтезе углеводов и обеспечении запаса гликогена в печени, весьма важна для поросят-отъемышей. Достаточный запас уксусной, пропионовой и масляной кислот создает защитный барьер, препятствующий абсорбции патогенной микрофлоры.

Пробиотический препарат ПКД, как в сухой, так и в жидкой форме способствовал снижению количества изоформ кислот, являющихся определенным индикатором, указывающим на присутствие в кишечнике патогенной микрофлоры. Благоприятный микроценоз толстого отдела кишечника поросят, получавших КПД, оказал стимулирующее влияние на жизнедеятельность сахаролитической микрофлоры и образование короткоцепочечных монокарбоновых кислот, обеспечивающих нормальное функционирование эпителия кишечника с метаболических нужд организма. Нормальная микрофлора пищеварительного тракта участвовала в превращении питательных веществ корма в высокоценный белок, аминокислоты, антибиотические вещества.

Обогащение комбикормов ПКД позволяет повысить на 6,9% рентабельность выращивания молодняка поросят при использовании сухой формы препарата и на 16,9% - жидкой (Мишкутело И.И., 2010).