Введение. 
Кримбас – новый винный высококачественный мускатный черноягодный сорт винограда

Повышение качества винограда и вина является актуальной проблемой виноградарства и зависит в большей степени от сортового состава виноградных насаждений. Поэтому основным путем повышения качества сырья является совершенствование сортимента виноградных насаждений методами селекции.

Глобальное потепление планеты вызвало на континентах большие изменения как биологического, так и социально-экономического характера. Это приводит к необходимости создания новых сортов винограда, отличающихся высокой адаптивностью к постоянно меняющимся условиям среды, то есть приспособленных к новому климату, и, таким образом, к улучшению сортимента винограда в каждой конкретной эколого-географической зоне.

Сорт является важным фактором производства и от него в большей мере зависит количество и качество урожая, отсюда, и рентабельность производства. К основным методам выведения новых сортов относятся: гибридизация, клоновая селекция и искусственный мутагенез. Обычно селекция имеет своей целью получения новых сортов, которые превышали бы по урожайности и качеству лучшие стандартные сорта. Для разрешения этой цели необходимо прежде всего установить, какой исходный материал будет взят для селекции и каким способом будет вестись селекционная работа.

Самым эффективным способом получения новых сортов винограда, обладающих высоким качеством продукции, признана искусственная гибридизация, где исходным материалом берут лучшие старые высокоурожайные, аборигенные и нововыведенные сорта европейско-азиатского происхождения из различных эколого-географических групп. В таком случае в одном генотипе комбинируются желательные признаки и свойства родительских компонентов.

Селекция винограда комбинативной гибридизацией включает следующие последовательные этапы: поиск и подбор родительских пар, практическое проведение скрещиваний (эмаскуляция цветков, изоляция соцветий, заготовка пыльцы отцовского сорта, опыление), получение гибридных семян, выращивание сеянцев и их оценка, отбор кандидатов в сорта, их конкурсное испытание, оформление документов и др. Выведение новых сортов комбинативной гибридизацией является делом очень трудоёмким, длительным и трудным, так как гибридные семена имеют низкую всхожесть, а подавляющее большинство сеянцев имеет длительный срок регенерации от посева семян до начала плодоношения, от 3 до 7 лет, в отдельных случаях до 10 и более лет, при этом возникает необходимость многолетнего использования больших площадей для гибридного и селекционного питомника, взрослых растений, многолетний уход за гибридными растениями и др.

Многолетние ампелографические исследования генного банка винограда показали на большое разнообразие мускатых сортов, однако при этом выявлено, что сортимент винных черноягодных мускатных сортов в мире не очень большой и представлен, в основном, тремя сортами — Мускатом гамбургским, Мускатом чёрным и Алеатикой. Исследования существующих сортиментов виноградопроизводящих стран мира показали на острый недостаток сортов, дающих окрашенные высококачественные сухие вина с мускатным аромато-букетом.

Целью работы являлся анализ генетического разнообразия мускатных генотипов с последующим выведением новых сортов, способных давать красные мускатные вина. Для проведения исследований были привлечены генотипы винограда из коллекции Афинского института виноградарства, насчитывающей до 800 сортов, большинство из которых аборигенные.