Средние закупочные цены 1 л молока в Беларуси, России и на Украине 0,15…0,20 долл. США, в странах ЕС — 0,38…0,42 долл. Но даже если цены в СНГ кажутся сравнительно очень низкими, они близки к мировым (кроме ЕС), в то время как качество молока не отвечает европейским стандартам по бактериологии. Цены завышены по отношению к покупательной способности потребителей.
Покупательная способность молока, выраженная затратами, необходимыми на производство, очень низка. Затраты (зерновые, горючее и т. д.), необходимые при производстве молока, значительно больше, чем цена молока. Производственные затраты (в литрах молока) в странах СНГ, которые были изучены, в 1,7 раза больше, чем стоимость в странах ЕС ячменя, и более чем в 4 раза — дизельного горючего (в некоторых странах ЕС оно продается аграриям без взимания налогов) (табл. 2).
Таблица 2.
|
Затраты на производство молока. | Количество молока, л. | Отношение стоимости затрат СНГ/ЕС. |
страны СНГ. | ЕС. |
1 кг ячменя. | 0,75. | 0,43. | +1,74. |
1 л горючего. | 2,91. | 0,71. | +4,1. |
Слабая покупательская способность потребителей не позволяет поднимать продажную цену молока в странах СНГ, за исключением редких коллективных хозяйств, расположенных вблизи больших городов (Москва, Санкт-Петербург). Необходимо реорганизовать системы животноводства и кормления животных таким образом, чтобы сделать производство молока более продуктивным и рентабельным.
