Введение. 
Организация, планирование производства и управления в АО "Майское" Курской области

Специфика организации сельскохозяйственного производства обусловлена особенностями сельского хозяйства. Задачей этой науки является выработка научных положений и практических рекомендаций по рациональному построению сельскохозяйственных предприятий: выбору организационно-правовой формы, обоснованию размеров, организационной и производственной структуры, организации земельной территории, формированию трудовых и материально-технических ресурсов.

Организация сельскохозяйственного производства — это наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса.

Сельское хозяйство — это экономическая деятельность, направленная на получение органических веществ из продуктов растениеводства и их дальнейшее биологическое или техническое преобразование в продукты более высокой ценности. Под сельскохозяйственным предприятием понимается организационно-хозяйственная единица сельскохозяйственного производства.

Исходя из этого, можно сформулировать основные задачи развития сельского хозяйства.

Общие задачи:

изучение основных экономических методов с целью обеспечения обоснованности экономических расчетов;

изучение методов оценки эффективности мероприятий, направленных на рационализацию технологии и организации сельскохозяйственного производства;

формирование, систематизация и подготовка экономической информации, необходимой для принятия управленческих решений;

оптимизация использования ресурсов.

Задачи в области плановой экономики:

изучение основных методов планирования производства;

изучение принципов формирования себестоимости и цены (по затратному методу);

оптимизация использования основных фондов и нормируемых оборотных средств;

определение наиболее эффективной системы снабжения и сбыта;

выявление неиспользуемых внутренних резервов;

обоснование необходимости и объемов развития социальной сферы.

Для предмета организации сельскохозяйственного производства характерно повышение качественных характеристик процесса производства, обуславливающих повышение количества и качества конечной продукции. Расширение производства также достигается улучшением качества продукции, так как при равных количественных объемах стоимостная оценка более качественной продукции будет выше. В свою очередь улучшение качества продукции достигается путем повышения производительности труда. В сельском хозяйстве уровень производительности связан не только с объективными, но и с субъективными факторами. Поэтому затраты на повышение квалификации работников, механизации или комплексной механизации могут быть нивелированы неблагоприятными климатическими условиями в растениеводстве или, например, эпизоотией в животноводстве. Кроме того, такие мероприятия требуют больших финансовых затрат.

Другим направлением в предмете организации сельскохозяйственного производства является повышение урожайности культур в растениеводстве и повышение продуктивности скота в животноводстве. Повышение урожайности культур зависит от количества и качества производимых минеральных удобрений, а повышение продуктивности скота — от количества и качества кормов, сбалансированности питания животных и т. п.

Главное средство производства в сельском хозяйстве — земля. Продуктивность ее зависит от плодородия. Плодородие почв может быть сохранено в естественном состоянии, улучшено или ухудшено. Оно поддерживается и повышается введением севооборотов, внесением удобрений, рациональной системой обработки земель. За это отвечает такая наука, как землеустройство.

Землеустройство представляет собой систему мероприятий, направленных на осуществление земельного законодательства Российской Федерации, организацию использования и охраны земель, создание благоприятной экологической среды и улучшение природных ландшафтов.

Землеустройство на сельскохозяйственных предприятиях проводится с целью рациональной организации их территории. В процессе землеустройства устанавливают характер и порядок использования земель на перспективу, намечают трансформацию земельных угодий, разрабатывают мероприятия по защите почв от эрозии, восстановлению нарушенных земель.

В проектах землеустройства решаются следующие основные вопросы:

размещение земельных массивов производственных подразделений и хозяйственных центров;

организация угодий и севооборотов;

организация территории севооборотов, садов, сенокосов и пастбищ;

водохозяйственное и дорожное строительство;

лесомелиоративные, гидротехнические и другие мероприятия по борьбе с эрозией почв.

Эффективность использования земли повышается при рациональном соотношении отдельных видов сельскохозяйственных угодий. Сельскохозяйственное производство развивается эффективнее при определенном сочетании отраслей. Развитие нескольких отраслей позволяет лучше использовать труд, полнее удовлетворять потребности работников, организовать безотходное производство.

Элементы системы растениеводства и животноводства имеют определенное назначение, их освоение требует комплекса соответствующих мероприятий. Несвоевременную и некачественную подготовку почвы к посеву нельзя восполнить высевом высококачественных семян, недостаток кормов — хорошими условиями содержания животных. Совокупность мероприятий по развитию отраслей в соответствующих условиях производства находит выражение в системах растениеводства и животноводства.

Таким образом, в обобщенном виде комплексный проект представляет собой программу рациональной организации отдельного предприятия, где все элементы территории и отраслей производства находятся в обоснованных пропорциях, обеспечивающих рост объемов реализации продукций и высокорентабельное ведение хозяйства.

В курсовой работе рассматриваются основные фрагменты плана организационно-хозяйственного устройства, служащие основой агроэкономического обоснования развития сельскохозяйственного производства в проектах внутрихозяйственного землеустройства.

В курсовой работе определяются:

состав и площади сельскохозяйственных угодий;

состав и размер отраслей сельского хозяйства;

прогнозная урожайность культур и продуктивность скота;

поголовье скота, потребность в кормах, посевные площади кормовых культур, баланс кормов;

структура посевных площадей и схемы севооборотов;

валовая продукция растениеводства и животноводства и ее распределение;

затраты живого труда и баланс трудовых ресурсов;

объем капитальных вложений на осуществление проекта;

издержки производства и рентабельность отраслей;

валовая продукция, валовой, чистый и хозрасчетный доходы и их распределение;

показатели экономической эффективности проекта.

К курсовой работе прилагается пояснительная записка. В записке излагается методика выполнения заданий, обосновывается целесообразность проектируемых мероприятий, приводятся полученные конечные результаты.