Промышленное предприятие и основы его организации

Промышленное предприятие — это самостоятельный хозяйственный субъект, имеющий статус юридического лица, созданный для производства продукции, выполнения работ и услуг промышленного характера в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Промышленные предприятия занимаются производством и сбытом продукции производственно-технического назначения и товаров конечного потребления, предназначенных для удовлетворения личного спроса.

Промышленное предприятие, будучи самостоятельным хозяйствующим субъектом, выступает важнейшим участником рыночных отношений, так как его основное предназначение сводится к производству, поставке на рынок выпускаемых видов продукции и к удовлетворению личных и общественных потребностей в них.

Основным фактором, обуславливающим мотивационное воздействие на предприятие в успешной реализации его главной функции, является получение им прибыли как важнейшего средства стимули-рования экономического развития этого предприятия и повышения благосостояния его работников. Именно прибыль, полученная вследствие реализации, произведенной на предприятии продукции, является основным источником его финансовых ресурсов, используя которые любое предприятие в состоянии реализовывать свои интересы, т. е. прибыль является внутренней целью предприятия. Возможность удовлетворения этих внутренних интересов предприятия достижима тогда и только тогда, когда само предприятие выполнит свою главную функцию: не только произведет, но и продаст эту продукцию, удовлетворив тем самым существующие на рынке потребности в ней, а значит, реализует свою главную внешнюю цель.

Таким образом, главной двуединой целью функционирования предприятия является удовлетворение рыночного спроса произведенной продукцией и получение на этой основе прибыли.

Система охраны труда работающих, формируемая на промышленном предприятии, предназначена для обеспечения безопасных условий труда работников предприятия. Обеспечение таких условий должно быть направлено на сохранение здоровья и трудоспособности работающих, недопущение производственного травматизма, инвалидности и смертельных случаев на производстве, а также на организацию выдачи средств (спецпитание, денежные компенсации) за вредные условия труда. Ликвидация производственного травматизма, исключение смертельных случаев на производстве, улучшение условий труда работающих является важнейшей социальной задачей предприятия, за невыполнение которой его руководители несут ответственность, в том числе и уголовную.

Суть развития системы оплаты труда заключается в формировании на предприятии условий, которые бы способствовали развитию следующих функций:

• * стимулирующую, вызывающую мотивацию у работников предприятия повышать свою квалификацию и увеличивать результативность его труда и ликвидирующую в уровне заработной платы за высокие результаты труда;
• * социальную, способствующую реализации социальной справедливости — «равная оплата — только за равный труд».

Решение этой важной задачи будет способствовать сокращению текучести кадров, их закреплению на данном предприятии, росту их профессиональной квалификации в результате увеличения стажа работы на одном рабочем месте и, в конечном итоге, повышению эффективности труда и степени удовлетворенности их профессиональной деятельностью.

Каждое промышленное предприятие — это сложный хозяйственный организм. Различают предприятия с цеховой и без цеховой структурой производства. При без цеховой структуре выделяются производственные участки. При цеховой структуре предприятие состоит из разных цехов и производственных участков.

Цех — это основной элемент предприятия, в котором есть руководитель цеха, своё плановое задание по выпуску продукции или проведению работ и услуг промышленного характера, результаты работы каждого цеха, ежедневно передаются в плановый отдел, где ежедневно сводятся по всему предприятию.

Различают следующие цехи: 1. Основные, где производятся основные виды продукции; 2. Подсобные — производят тару и тарные материалы; 3. Побочные — занимаются утилизацией отходов производства; 4. Вспомогательные — ремонтное, транспортировка, уборка и энергоснабжение.

В цехе должно работать минимум 40 человек. Цех делится на производственные участки по 25 человек. То есть в цехе должно быть минимум 2 производственных участков.

Под промышленной продукцией понимают прямой полезный результат деятельности предприятия, имеющий форму материальных ценностей или работ и услуг промышленного характера.

Таким образом к продукции не относятся:

Брак производства — отходы и отбросы, если они не включаются в плановое задание, а это значит, не учитываются по средним нормам отходов при переработке сырья.

Если же брак производства подработан до стандартной продукции, то он будет включен в объём промышленной продукции.

Виды продукции по степени её готовности в пр-ве:

Готовая продукция — это продукция, выработка которой закончена в одном из цехов предприятия, соответствует требованиям стандартов, принята ОТК (отделом технического контроля), снабжена сертификатом качества, полностью укомплектована, сдана на склад готовой продукции, оприходована там документально.

Полуфабрикаты — это готовые виды продукции, окончательно законченные выработкой в одном из цехов предприятия, подлежащие дальнейшей переработке в др. цехах данного предприятия. Полуфабрикаты передаются из цеха, где произведены в основное производство. Некоторая часть их может быть реализована на сторону по договорам для других предприятий как готовая продукция, реализуется в установленных на них ценах. Часть полуфабрикатов должна обязательно оставаться на материальных складах на конец месяца в виде продуктовых запасов для дальнейшей переработки на данном предприятии, но в следующем периоде времени. Эта часть полуфабрикатов является незавершённым производством.

Незавершённое производство — это те виды продукции, обработка которых начата, но к концу месяца ещё не закончена в пределах цеха или предприятия. Этот вид продукции есть только на тех предприятиях, где цикл выработки продукции длительный — более 2-х месяцев.

При всем разнообразии подходов к определению понятия организации общим для них является понимание организации как установления и обеспечения целесообразных связей, координации деятельности исполнителей во имя достижения определенных целей.

Важнейшей составляющей современных промышленных предприятий является формирование адаптивного изменяющимся условиям окружающей среды организационного механизма управления. Роль эффективной организации в современных условиях становится все более значимой, поскольку технологии производства любой коммерческой продукции становятся все более доступными, а эффективная организация производства и управления остается во многом индивидуальной, сформированной в результате накопленного опыта работы. В этой связи эффективная организация становится важнейшим источником конкурентоспособности и эффективности промышленного предприятия.

Современная практика организации деятельности предприятий, показывает, что при проектировании производственных систем используется обычно следующую последовательность действий: вначале проектируется структура технико-технологических связей (маршрутная технология, транспортные потоки и т. п.), на нее «накладывается» структура связей организации труда, а затем проектируется структура связей управления.

Необходимость в целях расширения рынка учитывать запросы различных групп потребителей, вплоть до индивидуальных, заставляет предприятия по-новому подходить к решению вопросов организации деятельности своих производственных подразделений. Большинство предприятий от массового, малономенклатурного производства переходят к мелкосерийному и единичному производству, номенклатура выпускаемой продукции непрерывно расширяется. Одновременно резко возрастают темпы ее обновления. Организация производства, сложившаяся в индустриальную эпоху перестает отвечать современным требованиям.

В условиях, когда каждый работник отвечает только за свой узкоспециализированный трудовой процесс, выпускает определенное количество деталей различных наименований, не имея представления о том, когда и в каких законченных изделиях они затем будут использованы, никто не знает и не может сказать клиенту, где находится заказ и когда он будет выполнен. При этом происходит многократная передача ответственности, и каждая передача с одной стадии на другую может повлечь за собой скопления заказов и простои. Чем выше сложность процессов, тем труднее обеспечить координацию и направить их на учет потребности клиентов. Как следствие, растут численность занятых в управлении и накладные расходы.

Решение проблемы видится в использовании принципиально нового подхода к организации, радикальном перепроектировании производства, суть которого состоит в переходе от организации производства на основе принципа разделения труда к его организации на основе выделения цепочек создания законченной ценности для потребителей — бизнес-процессов. Переход на новую концепция организации производства требует также перехода от вертикальных управленческих структур к горизонтальным, от узкоспециализированных рабочих мест к многофункциональным командам, от ориентации на решение производственных задач к решению задач удовлетворения потребностей клиентов.

Важность и значимость успешной организации процесса материально-технического снабжения определяется тем, что, во-первых, сам процесс производства продукции не возможен без хорошо отлаженной и четко функционирующей системы материально-технического снабжения предприятия, а, во-вторых, доля материальных затрат в себестоимости продукции промышленного предприятия составляет 70—80% и более. Важнейшей функцией подразделений предприятия, занимающихся материально-техническим его снабжением, является обеспечение производства продукции необходимыми материально-сырьевыми, топливно-энергетическими ресурсами, полуфабрикатами и комплектующими изделиями, приобретаемыми со стороны, в необходимом количестве, требуемого качества, в нужное время и с позиции экономической целесообразности.

Результатом успешного решения данной задачи является полное по номенклатуре, в минимально необходимых объемах, своевременное и бесперебойное обеспечение потребностей производства в материальных ресурсах, что в конечном итоге обусловливает возможность достижения внешней цели предприятия — производство и сбыт продукции, и удовлетворение на этой основе рыночного спроса.