ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² ΡƒΡ‡Ρ‘Π±Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро...
Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ вмСстС Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ биологичСской активности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ интСнсивности разлоТСния ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π°

Π Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈΠ£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

Π¦Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·ΠΎΡ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, разлагая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΡΡ€Π΅Π΄Ρƒ аминокислоты. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π° 0,5%-Π½Ρ‹ΠΌ раствором Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ½Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ… мСстах, Π³Π΄Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сирСнСвыС пятна (рСакция аминокислот с Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ). Для опрСдСлСния стСпСни разлоТСния ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ…… Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ >

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ биологичСской активности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ интСнсивности разлоТСния ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π° (Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚, курсовая, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ)

Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ содСрТаниС ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… элСмСнтов питания, Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ окислСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° слуТит для Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ источником ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·ΠΎΡ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ элСмСнты питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π²Π½Π΅.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, биологичСская Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, опрСдСлСнная ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Снсивности разлоТСния ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π°, слуТит ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ интСнсивности Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ процСссов прСвращСния ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π°Π·ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ элСмСнтами.

Π¦Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·ΠΎΡ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, разлагая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΡΡ€Π΅Π΄Ρƒ аминокислоты. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π° 0,5%-Π½Ρ‹ΠΌ раствором Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ½Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ… мСстах, Π³Π΄Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сирСнСвыС пятна (рСакция аминокислот с Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ).

Для ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ стСкла (10*50) ΠΎΠ±ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ 35 ΡΠΌ. Πš Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ стСнкС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ стСкло с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ, с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ стороны стСкло Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊ ΡΡ‚Π΅Π½ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅ повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π½Π° 2−3 см. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, ставят этикСтки.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20−30 Π΄Π½Π΅ΠΉ стСкла ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, остороТно стряхивая с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ частицы, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ 0,5%-Π½Ρ‹ΠΌ раствором Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ½Π° Π² Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ для выявлСния аминокислот.

Для опрСдСлСния стСпСни разлоТСния ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π° (Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· проводят ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΌ), ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ остаток ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ кусок Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСсь тСкст
Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ