Использование химических средств защиты растений является необходимым фактором получения высокого и качественного урожая сельскохозяйственных культур. Своевременное, с соблюдением всех регламентов и требований, применение химических средств защиты растений позволяет в среднем сохранить 30−40% урожая. При этом затраты труда бывают, как правило минимальны. К другим положительным качествам химического метода относят быстрый эффект воздействия на вредные организмы, возможность локального применения в труднодоступных местах, их селективность или широту действия. В последние годы многие препараты меньше зависимы от условий внешней среды, кроме специфического воздействия обладают рост активирующим действием, повышают иммунные функции растений, обладают другими положительными свойствами. Однако, являясь высокоактивными (в биологическом и химическом отношении) соединениями, ХСЗР требуют целенаправленного внесения при защите сельскохозяйственных культур. Поступая в окружающую среду, они попадают на защищаемые растения, вредные и полезные организмы, в почву, водные источники и атмосферный воздух. По цепям питания и путям миграции, персистентные соединения могут широко распространяться и представлять серьезную опасность для человека. Их нахождение в окружающей среде, может быть достаточно длительным, а последствия, в том числе метаболитов, отдаленными и мало предсказуемыми. Поэтому главной целью применения ХСЗР является не только сохранение высокого качественного урожая, но и оптимизация фитосанитарного и агроэкологического состояния агроценозов. То есть, за счет ХСЗР важно не только уменьшить численность вредных организмов (улучшить фитосанитарную обстановку), но и активизировать рост и развитие культурных растений, повысить их иммунитет к воздействию неблагоприятных факторов, создать условия для уменьшения влияния отрицательных факторов в целом на агроэкосистему.
Сахарная свёкла (свекловица) — группа разновидностей обыкновенной корнеплодной свеклы; техническая культура, в корнях которой содержится много сахарозы. У сахарной свёклы (Beta vulgaris) используют длинный серебристо-белый корень (из него и получают сахар) и розетку листьев (ботву), которые служат превосходным кормом для скота. Корень в своей самой толстой части достигает 10−15 см в диаметре, а его тонкие отростки проникают в почву на глубину 90−120 см. Средняя масса корня около 1 кг; до 15% составляет в нем сахароза, что соответствует примерно 14 чайным ложкам сахара-песка. Выращивается сахарная свекла главным образом в умеренной зоне, и, поскольку каждое растение потребляет за вегетационный период в среднем около 55 л воды, культура требует обильного полива. Семена имеют ромбообразную форму/.
