На рыбоводных заводах Байкала собранная икра омуля учитывается объемным и объемно-весовым способом после завершения рыбоводной кампании. Процесс инвентаризации происходит следующим образом. Для осаждения икры прекращается подача воды во все аппараты Вейса, затем в инкубационных аппаратах измеряются пустоты (в см) и определяется их объем, далее рассчитывается объем всех загруженных аппаратов Вейса. Разница между общим объемом аппаратов и объемом пустот составляет объем икры, выраженный в литрах; затем определяется количество икры в 1 л, для чего используется мерный цилиндр объемом 10 мл. Как было установлено при просчете икры из цилиндров разного диаметра (12,0:21,9:29,6:40,2:42,7), в одинаковых объемах количество ее равномерно возрастает с увеличением диаметра цилиндра. Это вызвано неодинаковой плотностью укладки икринок в цилиндрах разных диаметров.
Для выяснения закономерности изменения количества икринок в одном и том же объеме при использовании разных цилиндров были проведены специальные исследования. Основное внимание при этом было обращено на то, что с увеличением диаметра цилиндров, параметры которых приближены к параметрам аппарата Вейса, количество икры в одинаковых объемах должно быть близким по величине.
Первоначально икру поштучно просчитывали из цилиндра объемом 10 мл. Для облегчения просчета икры из цилиндров объемами 50, 100, 250 и 500 мл в каждый из них помещали по 50 мл икры и пропускали через цилиндр объемом 10 мл (табл. 1).
Полученный таким способом новый объем икры, который увеличивался по мере использования цилиндров с большим диаметром, умножали на ранее полученное количество икры в цилиндре объемом 10 мл. Как видно из приведенной таблицы, количество икры в 1 л при просчете разными цилиндрами по мере увеличения диаметра емкостей возрастает от 50,4 до 59,8 тыс. икринок.
Таблица 1.
Результаты просчета икры омуля разными по объему цилиндрами.
Для удобства просчета икры омуля разными цилиндрами предлагаются следующие коэффициенты: 10 мл — 1,2; 50 мл — 1,13; 100 мл -1,11; 250 мл — 1,08; 500 мл — 1,01. Необходимо учитывать, что при подсчете более крупной икры (например, прибрежного омуля) объемным методом поправочный коэффициент будет увеличиваться, а при подсчете мелкой икры — снижаться, поэтому необходимо заранее определять величину поправочного коэффициента; подобный метод подсчета икры применим и для других видов рыб. (Дзюменко Н.Ф., 2005.).
