Анализ процесса принятия решений в ООО «Манжари»

решение руководитель исполнение контроль Объект исследования — ООО «Манжари».

Основной вид деятельности — производство кондитерских изделий.

Выпуск кондитерских изделий компанией «Манжари» осуществляется с августа 2006 года. Первоначально вся продукция компании производилась в одном цехе. Кондитерские изделия появились на прилавках магазинов г. Новосибирска и прилегающих городов и поселков и заслужили высокую оценку у покупателей, значительно увеличился спрос. В связи с этим расширились производственные мощности компании, и в настоящий момент выпуск продукции осуществляется уже в двух цехах (ул. Зорге, 1а; ул. Кирова, 29).

ООО «Манжари» поставляет кондитерскую продукцию ресторанам, кафе, магазинам и супермаркетам, выполняет частные заказы.

Качество, уникальность и вкус тортов и пирожных компании «Манжари» высоко оценивает и жюри различных международных конкурсов.

Организационная структура управления является линейно-функциональной и строится на прямом подчинении нижестоящих звеньев управления вышестоящим. Руководитель осуществляет все функции управления, все специалисты и структурные подразделения подчинены непосредственно ему и получают указания от директора предприятия.

Линейно-функциональная система обеспечивает, начиная со второго уровня иерархии, деление задачи управления «по функциям». Штабы могут создаваться в центральных и других органах управления, образовывая штабную иерархию.

Эта структура управления характеризуется:

• · высокой централизацией стратегических решений и децентрализацией оперативных;
• · организацией директивных связей по однолинейному принципу, преобладающим применением инструментов координации с технической поддержкой

По идее штабы должны давать консультации и участвовать в подготовке решений, но не давать конкретных директив. Однако вследствие своей профессиональной компетентности их сотрудники часто оказывают сильное неформальное влияние на линейных руководителей. Если же они выполняют только рекомендательную функцию, то возникает риск, что их работа слабо влияет на ход производственных процессов.

Структура имеет следующие преимущества:

• · обеспечивает высокую профессиональную специализацию сотрудников;
• · позволяет точно определить места принятия решений и необходимые ресурсы (кадровые);
• · способствует стандартизации, формализации и программированию процессов управления.

Недостатки:

• · образование специфических для функциональных подразделений целей затрудняет горизонтальное согласование;
• · структура жестка и с трудом реагирует на изменения.

Заместитель директора по производству:

• · непосредственно руководит процессом производства;
• · отвечает за формирование ассортиментной политики;
• · следит за качеством работы цехов.

Главный технолог:

• · отвечает за соблюдение технологии на производстве;
• · решает вопросы по внедрению новых технологий;

Отдел сбыта:

• · разработка стратегии маркетинга и ориентация производства на выполнение требований потребителей к выпускаемой продукции.
• · выработка единой коммерческой политики предприятия.
• · исследование потребительских свойств выпускаемой продукции и предъявляемых к ней покупателями требований, исследование факторов, определяющих структуру и динамику потребительского спроса па продукцию предприятия, конъюнктуры рынка;
• · изучение спроса на продукцию предприятия и разработка прогнозов потребности в выпускаемой продукции;
• · организация рекламы и стимулирование сбыта продукции;
• · руководство дилерской службой.

Планово — экономический отдел занимается планирование основных показателей деятельности фирмы, а также осуществляет финансовый контроль за работой всех остальных подразделений.

В функции отдела материально — технического снабжения входит контроль за регулярностью поставок, также качества и комплектности поступаемого на предприятие сырья.

Главный бухгалтер:

• · организация учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия;
• · осуществление контроля за сохранностью собственности, правильным расходованием денежных средств и материальных ценностей;
• · начисление налогов и контроль своевременности погашения кредитов;
• · составление отчетных калькуляций себестоимости продукции, балансов и бухгалтерской отчетности;
• · принятие мер к предупреждению различных нарушений и злоупотреблений.

Начальник центральной производственной лаборатории и отдела технического контроля организует проведение лабораторного контроля качества поступающих в производство сырья, полуфабрикатов, материалов, а также готовой продукции с целью определения соответствия их действующим производственным стандартам и техническим условиям, экологическим стандартам и нормативам. Организует проведение работ по контролю качества выпускаемой продукции в соответствии со стандартами. Организует операционный контроль на всех стадиях производственного процесса. Организует разработку мероприятий по повышению качества продукции, обеспечению их соответствия современному уровню, потребностям внутреннего рынка. Принимает участие в аттестации и сертификации продукции, заключает договора на проведение сертификационных испытаний. Обеспечивает контроль за испытанием готовых изделий и оформлением документов, удостоверяющих качество продукции. Принимает участие в разработке стратегических планов и бизнес планов предприятия.

В подчинении у начальника центральной лаборатории и отдела технического контроля находятся: инженер-микробиолог первой категории; инженер-химик сточных вод первой категории; инженер-лаборант первой категории; инженер по качеству; инженер-лаборант; инженер по стандартизации.

Для анализа сбытовой деятельности предприятия огромное значение имеет анализ его основных технико-экономических показателей, как основных, так и абсолютных.

Стратегию ООО «Манжари» можно сформулировать следующим образом: «Удержать существующие позиции на рынке и поступательно наращивать присутствие с учетом сильных сторон предприятия и возможностей внешней среды».

Разрабатываемая стратегия должна быть направлена на максимальное использование предоставляемых возможностей и максимально возможную защиту от угроз, а также на достижение поставленных целей организации.

Так как компания работает на развивающемся рынке с сильной конкуренцией, то для нее наилучшей будет комбинированная стратегия, нацеленная на реализацию своих конкурентных преимуществ и предусматривающая более глубокое проникновение и географическое развитие рынка, с последующей вертикальной интеграцией вверх.