Получение биогаза из отходов ферм

Как известно, проблема отходов ферм состоит в том, что навоз как органическое удобрение расходуется только периодически и поэтому накапливается у ферм, где занимает большие площади, выделяет дурной запах, загрязняя атмосферу, а порой, находясь в сильно разбаштенном виде, просачивается из хранилищ в почву и далее попадает в водоемы, вновь нанося вред окружающей среде. Навоз, кроме того, яатяется источником возбудителей инфекционных болезней и паразитов.

Практика переработки промышленных, коммунальных и сельскохозяйственных отходов базируется на использовании как аэробных, гак и анаэробных микробных процессов. При аэробном процессе разложения органического вещества можно получить микробную биомассу кормового назначения в виде ила (однако имеет место потеря азота до 40%).

В случае анаэробной переработки отходов из органических веществ в конечном счете образуется смесь газов — метан, С0₂, Н₂ и лр. В биогаз во время так называемого метанового брожения^[1] превращается 30—50% органического вещества. Если процесс брожения проводится в термофильных условиях (при 55—57 °С), то одновременно достигается обезвреживание субстрата (погибают патогены и паразиты животных).

Некоторыми исследователями предлагается метановое брожение сочетать с аэробной ферментацией, чтобы помимо биогаза получать большой выход богатой белком микробной биомассы. Обогащенная соломой бражка метанового брожения навоза подвергается аэробной ферментации при помощи микромицета Chaetomium cellulolyticum.

• [1] Метановое брожение — устойчивое словосочетание, традиционноиспользуемое в биотехнологии и ряде других отраслей, под которым подразумевается процесс анаэробной переработки органического вещества. Онпредставляет собой совокупность различных микробиологических процессов, в том числе ряда брожений. Однако конечная стадия этого процесса —образование метана, — строго говоря брожением не является. Следует также отметить, что образующие метан прокариоты — мета-ногены — относятся к архебакгериям, или по новой классификации — к ар-хеям (домен Archaea), в не к истинным бактериям (домен Bacteria). Поэтомусегодня микробиологи вынуждены избегать традиционного словосочетания"мстанобразующие бактерии", заменяя его менее привычными терминами"метаногены", «метанобразуюшие организмы» и т. д. (При использованииже названий «архебактерии» и «эубактерии» термин «метанобразуюшие бактерии» имеет право на существование.) {Прим, ред.)