Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Отчет по практике Экономика и управление на предприятии

Отчёт: Отчет по практике Экономика и управление на предприятии
ОтчётПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Анализ организационно-управленческой деятельности. Список использованной литературы. Заключение. Приложение 3. Динамика основных экономических показателей. Введение. Общая характеристика предприятия. Читать ещё >

Содержание

  • Введение
  • 1. Общая характеристика предприятия
  • 2. Анализ организационно-управленческой деятельности
  • 3. Динамика основных экономических показателей
  • Заключение
  • Список использованной литературы
  • Приложение 3

Отчет по практике Экономика и управление на предприятии (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Введение

Объектом работы является ресторан «RESTORAN». Предмет работы — анализ хозяйственной деятельности ресторана «RESTORAN».

Цель практики заключается в закреплении теоретических знаний и овладение комплексом методов работы по технологической цепочке от заказа (получения) товара до анализа результатов хозяйственной деятельности в условиях реальной работы предприятия отрасли.

Основные задачи практики по технологии отраслевого производства:

— изучение основных проблем и сфер деятельности предприятия отрасли: организации предприятия и его отдельных подразделений, методов управления;

— приобретение навыков анализа основных экономических показателей деятельности предприятия, обоснования и выбора вариантов решения текущих и перспективных задач предприятия;

— закрепление теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин «Маркетинг», «Менеджмент», «Экономика предприятия», «Стратегический менеджмент», «Управление персоналом», «Логистика», «Организация предпринимательской деятельности», «Товароведение и экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров»;

— участие практической работе на рабочем месте.

Теоретическую и методологическую основу исследования составляют современные теоретические концепции и практические разработки отечественных и зарубежных авторов по проблемам информационных технологий в системе безопастности.

При решении поставленных задач в процессе работы использовались методы логического, системного, финансово-экономического анализа, статистические методы, а также методы сбора и обработки данных.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Конституция Российской Федерации от 12 декабря 1993. (с учетом поправок, внесенных Законами Российской Федерации о поправках к Конституции Российской Федерации от 30.12.2008 N 6-ФКЗ и от 30.12.2008 N 7-ФКЗ).
  2. Гражданский кодекс РФ Ч. I (в ред. от ред. от 09.02.2009). Федеральный закон от 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ.
  3. В.В., Влковыский И. В., Кадария Ф. Д., Шепелев Е. М. Управление персоналом. Ростов н/Д: Феникс, 2004. — 448 с.
  4. С.П. Управление персоналом: многовариантный характер российской практики. СПб.: И.Д.СПб.: И.Д. «Петрополис», 2008. — 216 с.
  5. Т.В., Зуб А.Т. Управление персоналом. Серия: Профессиональное образование. М.: Форум, Инфра-М, 2009. — 336 с.
  6. А.М. Финансовый менеджмент. Учебник, 2-е изд. Инфра-М, 2009. — 336 с.
  7. В. В. Основы кадрового менеджмента. — М.: Высшая шко-ла, 2008. — 362 с.
  8. М. Безналичная зарплата: плюсы и минусы // Новая бухгалтерия. — 2008. — N 11. — C.16−23. — (АКДИ «Экономика и жизнь»).
  9. В.Т. Экономический кризис и минимальные социальные стандарты оплаты труда / Боков В. Н., Чащина Л. Г. // Уровень жизни населения регионов России. — 2009. — N 4. — С.3−9.
  10. Л.В. Организация оплаты труда государственных служащих в современой России // Уровень жизни населения регионов России. — 2009. — N 4. — С.46−63.
  11. Классификация должностей и профессий как инструмент управления персоналом Супрун Т. П., Мясоедова Т. Г., журнал «Менеджмент в России и за рубежом», № 5 / 2003.
  12. Л.А. Системы оплаты труда: как сделать выбор. // Журнал «Российский налоговый курьер» № 6 / 2006.
  13. Развитие систем оплаты труда в Российской Федерации // Уровень жизни населения регионов России. — N 4 / 2009 (Тем. вып.). — С.3−90.
  14. Г. Н. Финансовый анализ предприятия: Учебное пособие. — М.: Экзамен, 2005. — 160 с.
  15. О.Ю. Финансовая устойчивость организации и оценка ее стоимости. // Аудиторские ведомости. — 2007. — № 9. — С. 5 — 16.
  16. И. Рекомендации по управлению дебиторской задолженностью // Финансовый директор. — 2008. — № 1. — С. 36 — 44.
  17. Н.И. Организация, планирование и управление производством. — М.: Финансы и статистика, 2005. — 576 с.
  18. М.В. Финансы предприятия: Учебник. — М.: Бизнес-Пресса, 2004. — 520 с.
  19. Г. В. Анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. — М.: Новое знание, 2005. — 758 с.
  20. С. Д., Ильина В. А., Морозова Т. Ф. Управление финансовым состоянием предприятия. // Финансовый менеджмент. — 2008. — № 1. — С. 34 — 47.
  21. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник. / Под. ред. Е. С. Стояновой. — М.: Перспектива, 2004. — - 656 с.
  22. Финансы предприятий: Учебник для вузов. / Под ред. Н. В. Колчиной. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. — 684 с.
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?