Организационно-экономический механизм развития межотраслевых связей в системе повышения эффективности производства молока и молочной продукции: На материалах Кабардино-Балкарской Республики
![Диссертация: Организационно-экономический механизм развития межотраслевых связей в системе повышения эффективности производства молока и молочной продукции: На материалах Кабардино-Балкарской Республики](https://westud.ru/work/3084021/cover.png)
Социальные преобразования и экономические реформы, становление конкурентной рыночной экономики не могли не изменить весь ход развития производства и переработки молока, а глубокий кризис отразился на экономическом положении производителей и переработчиков молока Кабардино-Балкарской Республики. Обнаружились нерешенные вопросы, диспропорции, нарушились производственно-хозяйственные связи… Читать ещё >
Содержание
- Глава 1. Теоретические и методологические аспекты развития отечественного рынка молока и молочной продукции в условиях конкурентной среды
- 1. 1. Экономическая сущность, факторы конкурентоспособности и развития межотраслевых связей на рынке молока и молочной продукции
1.2. Методы государственного регулирования производства молока и молочной продукции в странах с развитой экономикой, возможности его использования и роль межотраслевых связей как фактор повышения конкурентоспособности отрасли.
Глава 2. Современное состояние молочного подкомплекса, механизм развития и регулирования межотраслевых связей на рынке молока и молочной продукции в Кабардино-Балкарской Республике.
2.1. Характеристика сложившейся сырьевой базы молочного подкомплекса.
2.2. Специфические особенности входных и выходных барьеров на рынке молочной продукции.
2.3. Спрос, потребление, ценообразование и оценка емкости рынка молока и молочной продукции.
Глава 3. Экономические основы совершенствования механизма регулирования и развития рынка молока и молочной продукции.
3.1. Ценовое регулирование и повышение конкурентоспособности в молочной промышленности.
3.2. Кластерный механизм формирования конкурентных преимуществ молочного подкомплекса и пути совершенствования регулирования его рынка в регионе.
3.3. Совершенствование экономических взаимоотношений производителей молока с молокоперерабатывающими предприятиями и интеграционные стратегии развития сферы молочной отрасли.
Список литературы
- Законы Кабардино-Балкарской Республики. //Выпуск XIII. Нальчик,-1998, с. 233.
- Закон Кабардино-Балкарской Республики «О сельскохозяйственной кооперации в Кабардино-Балкарской Республике». // Нальчик,-1998, с. 58.
- Закон РСФСР «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках». //Экономика и жизнь, -1991, № 19.
- Закон федеральный № 193-Ф3 «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 года.
- Постановление Кабинета Министров Кабардино-Балкарской
- Постановление Кабинета Министров Кабардино-Балкарской Республики № 456 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)». Нальчик, 28 декабря 1997 года.
- Балкарской Республики, 1996, № 8, с. 774−777.
- Агропромышленный комплекс России в 1998 году. // Минсельхозпрод Российской Федерации. М., 1999, с. 523.
- Баланс ресурсов и использование мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов за январь декабрь 1998 года: Стат. Сб. //Госкомстат России. -М., 199, с. 22.
- Баланс ресурсов и использования мяса и мясопродуктов, молока имолокопродуктов за январь декабрь 1998 года: Стат. Сб. // Госкомстат России. М., 199, с. 22.
- Блохин В.И., Холманов А. И. «Производство и потребление продуктов животноводства в России (1990−1996)». // Статистический буклет-М., 1998, с. 7.
- Киселева Е.Б. «Рынок мясной и молочной продукции в 1997 году иянваре-феврале 1998 года». // Минсельхозпрод России. Департамент экономики. НТМ.01.098.98., с. 5.
- Крестьянские (фермерские) хозяйства Российской Федерации на 1января 1999 года: Стат.Сб. //Госкомстат России. М., 1999, с. 14.
- Молоко коровье. Требования при закупках. ГОСТ 13 264–88 // Госкомитет СССР по стандартам. М., 1988, с. 8.
- Ожидаемые итоги социально-экономического положения Кабардино-Балкарской Республики. // Комплексный доклад Госкомстата Кабардино-Балкарской Республики. Нальчик, 1999.
- Потребление основных продуктов питания населения Российской
- Федерации: Стат. Сб. // Госкомстат России. М., 1998, с. 44.
- Производственно-экономические показатели развития агропромышленного комплекса России в 1999 году. Части I и П. М., 1998.
- Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпотребите-лями за 2004 год. Стат. Сб. // Госкомстат России. М., 1999, с. 426.
- Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями на 1 января 2005 года. Стат. Сб. // Госкомстат России. -М., 2001, с. 61.
- Россия в цифрах. Стат. Сб. // Госкомстат России. М., 2004, с. 378.
- Сельское хозяйство России. Стат. Сб. // Госкомстат России. М., 2004, с. 448.
- Сельскохозяйственная деятельность хозяйств населения в России. Стат. Сб. // Госкомстат России. М., 2000, с. 171.
- Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. МСХиП. М. 2001. с. 115.
- Социально-экономическое положение России, 2002 год. Стат. Сб. // Госкомстат России. М., 2003, с. 452.
- Состояние животноводства на 1 января 2004 года. Стат. Сб. //Госкомстат России, М., 2005, с. 254.
- Статистический ежегодник Кабардино-Балкарской Республики: Статистический сборник. // Государственный комитет Кабардино-Балкарской Республики по статистике. Нальчик, 2005, с. 436.
- Численность скота в российской Федерации на 1 января 2004 года. Стат. Сб. // Госкомстат России. М., 2005, с. 286.
- Шаяхметов И.Т. Сельское расселение и социальная инфраструктура. // Сб. Проб, Стат. АПК, с. 92.3. Книги и брошюры
- Аграрная наука России на пороге XXI века. Состояние и проблемы.
- Коллективная монография. М., «Экономика и информатика», 1999, с. 400.
- Бакетт М. Фермерское производство: организация, управление, анализ. -М, «Агропромиздат», 1989, с. 464.
- Василенко В.П., Козлова А. П. и др. Кооперативные и агропромышленные организационно-хозяйственные структуры. М., дело, 1996, с. 208.
- Введение в рыночную экономику: Учеб. Пособие для экон. спец.вузов. // Лившиц А. Я., Никулина И. Н., Груздева О. А. и др. М., Высш. шк., 1994, с. 447.
- Вершинин В.Ф., Шаффленд Ю. Комментарий к Федеральному закону «О сельскохозяйственной кооперации». М., 1997, с. 208
- Гайдук В.И. Регулирование регионального рынка животноводческой продукции. Дисс. на соиск. уч. ст. канд. экон. наук. М., 1997.
- Гайсин Р.С. Эволюция аграрного рынка: закономерности, особенности, формы государственного регулирования. Автореф., дисс. доктора экон. наук. М., 2001.
- Гусманов У.Г., Сайфуллин Ф. А. Основы системного ведения агропромышленного комплекса Республики Башкортостан //АН Республика Башкортостан БНИИСХ. Уфа, 1998, с. 182.
- Гусманов И.У. Формирование регионального рынка сельскохозяйственных продуктов в Республике Башкортостан. АН Республики Башкортостан, УНЦРАН. Уфа, 1998, с. 197.
- Жоголев Е.Е. Методология разработки приоритетов аграрной политики России. М., 1994, с. 34−35.
- Зельднер А.Г. Аграрный сектор экономики России на пороге XXI века. (Научный доклад)/РАН.ИЭ, М., 1997, с. 12−26.
- Коган М.Ю., Корбут JI.C., Приходько Т. С., Хитров А. Н. Ценообразование в агропромышленном комплексе зарубежных стран. -М., ВНИИТЭИ АПК, 1989, с. 54.
- Корбут Л.Ф. Финансовые проблемы сельскохозяйственного производства при переходе к рынку. М., ВНИИТЭИ АПК, 1991, с. 30.
- Корбут Л.Ф. Формы кооперирования производителей сельскохозяйственной продукции в капиталистических странах. М., ВНИИТЭИ АПК, -115 (91), с. 7.
- Левшин Ф.М. Мировой рынок: Конъюнктура, цены и маркетинг. М., Международные отношения. 1993, с. 264.
- Лупинович Е.И. Налогообложение сельскохозяйственных предприятий в странах ЕЭС. М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, — 23 (90), с. 10.
- Лупинович Е.И. Организация снабжения и сбыта в фермерских хозяйствах. -М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, с. 14.
- Лупинович Е.И. Организация и финансирование научно-технических исследований в области сельского хозяйства в ЕЭС. -М., ВИИТЭИ АПК, 1990,383 (90), с. 5.
- Лупинович Е.И. Подоходный налог в странах ЕЭС. М., ВНИИТЭИ АПК, 35 (*91), 1991, с. 10.
- Максимова В.Ф. Микроэкономика. //Учебник. М., Ассоциация экон. вузов, 1996, с. 10.
- Маршалл, принципы политической экономики. М., 1984, — Т. 2., с. 6.
- Материалы выездной коллегии МСХ и П Российской Федерации, (июль 2001 г.), Нальчик.
- Материалы «круглого стола» в Госсобрании Кабардино-Балкарской Республики, (август 2001 г.).
- Модель интеграции сельскохозяйственных производителей и перерабатывающих предприятий на уровне района. Рекомендации. (МСХиП Российской Федерации: РАСХН). ПНИИЭО АПК- управление сельского хозяйства саратовской области. Саратов, 1994, с. 34.
- Назаренко В.И., Папцов А. Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. //МСХ и П Российской Федерации, Информагробизнес. М., 1996, с. 8015, 19,68−80.
- Назаренко В.И. Сельское хозяйство России и мировой рынок. //13.04.98, с. 11.
- О работе по государственной продержке сельхозтоваропроизводителей Республики Коми, //материалы выездной коллегии МСХи П Рос-сийской Федерации, г. Уфа, июль 1998.
- Папцов А.Г. государственное субсидирование аграрного сектора в развитых странах мира. М., ВНИИТЭИ АПК, 1991, с. 5.
- Папцов А.Г. Организация управления АПК США. М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, — 448 (90), с. 6.
- Папцов А.Г. Структура и функции органов управления АПК в развитых капиталистических странах. М., ВНИТЭИ АПК, 1991, -133 (91), с. 16.
- Проблемы развития рыночных отношений и конкурентно-рыночных механизмов. //РАН, ИЭ. М., 1991, с. 67−79, 174.
- Пчелинцев B.C. Организация управления общим сельскохозяйственным рынком. -М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, 69 (90), с. 3.
- Ратгауз М. Роль государства в развитии крестьянских хозяйств в германии. М., ЦБНТИ «Водстрой», 1991, с. 127.
- Рыночные отношения в агропромышленном производстве России. РАСХН, Отделение экономики и земельных отношений. -М., 1997, с. 52.
- Саетгалиев З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка. Уфа, 1995, с. 142.
- Сагайдак Э.А. Проблемы ценообразования в системе агропромышленного комплекса. М., Высшая школа, 1984, с. 94.
- Современная экономика. Многоуровневое учебное посо-бие.//Ростов-на-Дону: «Феникс». М., «Зевс», 1997, с. 63.
- Хруцкий В.Е., Корнеев И. В., Алтухова Е.Э, под ред. Хруцкого В. Е. Современный маркетинг. М., «Финансы и статистика», 1991, с. 256.
- Социально-управленческий аспект аграрной реформы в Кабардино-Балкарской Республике. //Отчет по социологическим исследованиям. Рук. Кумахов Б. А. Нальчик, 2000, с. 9−13.
- Ткач А.В. кооперация в агропромышленном комплексе. Свердловск, ВАСХНИЛ, 1990, с. 347.
- Филиппов Г. П. Кредитная кооперация: организация и функционирование сельскохозяйственных потребительских кредитных кооперативов. Методические рекомендации. //РАФН Сибирское отделение СибНИИЭСХ, Новосибирск, 1998, с. 71. С. 9−12.
- Фомин Д.А., Храмцов Н. С., Щетинина И. В. Развитие интеграции в АПК Сибири. //РАСХН. Сиб. отделение СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1998, с. 130.
- Хитров А.Н. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах. М., ВНИИТЭИ АПК, 1990, с. 51.
- Чаянов А. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации. М., 1992.
- Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М., «Наука», 1991, с. 456.
- Шутько А.А., Боев В. Р., Серков А. Ф. и др. Многоукладная экономика России. -М., «Колос», 1998, с. 51.
- Шутько А.А., Лысенко Е. Г., Кузнецов Е. В. и др. Аграрная реформа на Северном Кавказе: опыт, проблемы, перспективы. -Ростов-на-Дону. «Полиграф», 1994, с. 136.
- Экономический механизм рыночных отношений в АПК Сибири. //РАФН. Стб. отделение СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1996, с. 216.
- Экономические проблемы АПК. //ВНИИЭСХ. М., 1995, с. 54.
- Эпштейн Д.Б. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку (теория и методы). В двух частях. С.-Петербург, 1993, ч. I, с. 275.4. Статьи
- Асадуллин Т.З. Три килограмма молока с каждой коровы подворья. //Сельские узоры. 1999, № 1, с. 14.
- Аскаров А.А., Сабирьянова Р. Г., Асадуллин Т. З. Эффективность производства молока, пути ее повышения. //Проблемы стабилизации АПК. БГАУ. Уфа, 1997, с. 33−34.
- Бакиева A.M., Бурханов Р. А., Сосновский В. А. Агросервисное обслуживание в системе АПК. //Проблемы стабилизации АПК. БГАУ, Уфа, 1997, с. 99−102.
- Бакиева A.M. Вопросы организации маркетинговой службы. ^ //проблемы стабилизации АПК. БГАУ. Уфа, 1997, с. 150−153.
- Боев В.Р. Совершенствование ценообразования на продукцию сельского хозяйства. //Вопросы экономики, 1987, с. 35−44.
- Беспахотный Г. В. Продовольственный рынок и продовольственная безопасность российской Федерации. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. М., Мн.: «Ар-мита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 18−24.
- Гамилова A.M. Как ослабить монополизм переработчиков молоька, усилить заинтересованность на фермах. //Проблемы стабилизации АПК. Уфа, 1997, с. 33−34.
- Герасимова З.К. Механизм поэтапного восстановления ценового паритета в сельском хозяйстве. В кн. Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. М. — Мн.: «Ар-мита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 103−107.
- Губанова Н.В. государственное ценовое регулирование продо-у вольственного рынка. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. М. — Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 108−111.
- Гусманов И.У. Поддержать значит помочь. //Проблемы стабилизации АПК. Уфа, 1997, с. 112.
- Дербенева Г. Ф. Ценовая паритетность в закупках продовольствия (на примере молочных продуктов). В кн.: Организационноэкономические основы аграрного рынка: Сб. ст. М. — Мн.: «Ар-мита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 120−126.
- Ишмуратов М.М. Правовое обеспечение аграрной реформы. //Актуальные проблемы АПК Республики Башкортостан, Уфа, 1997.
- Клюкач В.А. Производственно-экономические связи сельского хозяйства со сферой заготовок, переработки и реализации в системе АПК. //Международный сельскохозяйственный журнал.1998, № 1, с. 41−46.
- Кормаков Л.Ф. Инвестиции в АПК: направления. Приоритеты, оценка эффективности. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.
- Кузнецова Н.А. Механизмы преодоления приоритета цен в АПК. //Восстановление производственного потенциала аграрного сектора. -М., 1998, с. 33.
- Лутфуллин Ю.Р. Рынок молока и молочной продукции. //Проблемы стабилизации АПК. Уфа, 1997, с. 46−47.
- Милосердов В.В., Фролов В. И., Формы агропромыЩленной интеграции (опыт орловской области). //Экономист. 1998, № 4, с. 87−91.
- Молочная ассоциация. //Экономика сельскохозяйственных и перераба-тывающих предприятий. 1996, № 2, с. 2−3.
- Немцов А.А., Горяминский В. И. и др. Мы за бестужевку. //Сельские узоры. 1999, № 3, с. 45.
- Никифоров Л.В. Разрушение производственного потенциалааграрного сектора и возможности его восстановления и реструктуризации. //Восстановление производственного потенциала аграрного сектора. -М., 1998, с. 3.
- Обзор конъюнктуры рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия. //Продовольственный рынок России. № 10, 1998, с. 27 и 53.
- Оглоблин Е.В. Экономическая сущность и факторы развития интеграционного процесса в сельском хозяйстве. //Экономика сельского хозяйства. 2001, № 6, с. 35−44.
- Романов А.Е. Отношения собственности и управления в АПК России. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка.: Сб. ст. М. — Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 67−73.
- Сабирьянова Р.Г., Хасанова А. Ф. Производство и потребление молока и молочных продуктов. //Проблемы стабилизации АПК. Уфа, 1997, с. 46−47.
- Серков А.Ф. Аграрный рынок и макроэкономические факторы. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка.: Сб. ст. М. — Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 53−61.
- Счастливцева JI.B. состояние ценового паритета между сельским хозяйством и перерабатывающей промышленностью. В кн.: Организационно-экономические основы аграрного рынка.: Сб. ст. -М. Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 67−73.
- Ткач А.В. Агропромышленный комплекс стран СНГ в годы реформ. //АПК: экономика, управление, 2000, № 6, с. 3−10.
- Ткач А.В. Структурные связи в экономике сельского хозяйства стран Содружества независимых государств в переходный период. //Достижения науки и техники АПК, 1997, № 5, с. 2−4.
- Ткач А.В. продовольственный рынок СНГ: Опять проблемы.
- Аграрная наука, 1999, № 4, с. 2−3.
- Ткач А.В. кооперация науки и производства. //АПК: экономика, управление, 1999, № 9, с. 14−19.
- Ткач А.В. Аграрная реформа в России. //Достижения науки и техники АПК, 1998, № 5, с. 2−6.
- Ткач А.В. Проблемы формирования аграрного рынка СНГ. //АПК: экономика, управление, 1998, № 4, с. 28−33.
- Ушачев И.Г. Современное состояние и перспективы развития рыночных отношений в аграрном секторе России. В кн.: Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М. — Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 12−21.
- Федичкин А.Г., Кирдянов Н. И., Дидык А. С. обеспечение страны мясной и молочной продукцией. В Кн.: Организационно-экономические основы авграрного рынка: Сб. ст. М. — Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997, с. 37−42.
- Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в российской Федерации на 19 962 000 годы, //российская газета, 1996,17−18 июля.
- Хаметова А.Р. Экономические условия аграрного рынка. //Проблемы стабилизации АПК. БГАУ, Уфа, 1997, с. 126−128.
- Хицков И.Ф. основные условия организации рынка в сельском хозяйстве региона. //Экономика сельского хозяйства, 1994, № 10, с. 8−10.
- Югай A.M., Трофимов А. П. переход на новые внутрихозяйственные экономические отношения: Опыт сельскохозяйственного предприятия «Гигант» свердловской области. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993, № 9, с. 15−20.
- Юхин Г. Минимолзаводы в Башкортостане. //Сельские узоры, 1999, № 1, с. 15.5. Авторефераты
- Гайсин Р.С. Эволюция аграрного рынка: закономерности, особенности, формы государственного регулирования. Автореф. дис. Доктора экон. наук //- М., 1998.
- Исганссон И., Рендель Я, Граверт О. генетика и разведение сельскохозяйственных животных (перевод с немецкого под рук. Никифорова), М., Колос, 1970, с. 47.
- Какконел К.Р., Брю C.J1. Экономика: принципы, проблемы и политика. В 2-х т.: пер. с англ. Баку, Азербайджан.
- Котлер Ф. основы маркетинга. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1920, с. 733.
- Котлер Ф, Управление маркетингом. Пер. с англ., М.: Экономика, 1980, с. 224.
- Самуэльсон П. Экономика. В 2-х т.: пер. с англ. М.: НПО «Ал-гон», ВНИИСИ, Машиностроение, 1993.
- Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг. Сокр. пер. с англ. М.: Экономика, 1993, с. 335.
- Эдвин Дж., Долан Дейвид, Линсдей Е. Рынок: микроэкономическая модель. Пер. с англ. Лукашевича В. И др. С.-Петербург, 1992, с. 496.