Экологическая оценка использования кормовых добавок в рационах для снижения содержания тяжелых металлов в молоке
Диссертация
Хотелось бы отметить, что такие кормовые добавки, как продукты переработки семян рапса, морковь, свекла столовая (красная), патока свекловичная, казеинат пищевой и экстракт хвойный натуральный, в настоящее время не применялись для получения экологически более чистого молока, то есть с минимальным содержанием в нем ряда тяжелых металлов в зоне деятельности крупных промышленных предприятий… Читать ещё >
Содержание
- 1. Цель и задачи исследований
- 2. Обзор литературы
- 2. 1. Способы снижения загрязнения растений тяжелыми металла- 9 ми
- 2. 2. Степень угнетения растений
- 2. 3. Физиологическое значение и действие тяжелых металлов на организм животных
Список литературы
- Алексеев Ю. В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Л.: Агро-промиздат, 1987. — С. 142
- Амирджанян Ж. А. Содержание тяжелых металлов в загрязненных почвах. // Химия в сельском хозяйстве. 1994. — № 1. — С. 26
- Андрюшайте Р. Е., Бауман В. К., Валенище М. Ю. Влияние уровня кальция, фосфора и витамина В в рационе на отложение свинца в тканях цыплят. / Биохимия всасывания питательных веществ у животных. Рига. Зинаше., 1982. 274 с.
- Бабкин В. В., Завалин А. А. Физиолого-биохимические аспекты действия тяжелых металлов на растения. // Химия в сельском хозяйстве. -1995. -№ 5-С. 17
- Бари нова К. С., Иванова В. Ф. Мониторинг тяжелых металлов во Владимирской области. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. — № 4 -С. 36
- Белоус Н. М., Моисенко Ф. В., Ратников А. Н. Влияние удобрений на содержание кадмия и свинца в клубнях картофеля. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. — № 5 — С. 31
- Бокова М. И., Ратников А. Н. Биологические особенности растений и почвенные условия, определяющие переход тяжелых металлов в растения на техногенно загрязненной территории. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. — № 5. — С. 15−16
- Бокрие Б. Химия окружающей среды. М.: Химия, 1982. — С. 402−403
- П.Бондарев Л. Г. Ландшафты, металлы и человек. М.: Мысль, 1976
- Бочков И. П., Чеботарев А. М. Наследственность человека и мутагены внешней среды. М.: Медицина, 1989. — 270 с.
- Важенянин И. Г. Почва как активная система самоочищения токсического воздействия тяжелых металлов ингредиентов технологических выброс // Химия в сельском хозяйстве. — 1982. — № 3. — С. 8−15
- Васильев А. В. Закономерности перехода радионуклидов и тяжелых металлов в системе почва растение — животное — продукция животноводства. // Химия в сельском хозяйстве. — 1995. — № 5. — С. 38−40
- Воробьев Г. Т., Кулешов В. А., Яговенко Г. Н. Тяжелые металлы в почвах Брянской области. // Химия в сельском хозяйстве. 1996. — № 3. -С. 39
- Вяйзенен Г. Н. Кормовые смеси. Производство и использование. Калининградское книжное изд-во, 1988. — 240 с.
- Вяйзенен Г. Н. Кормовые продукты для молочных коров из семян рапса. // Достижения науки и техники. 1991. — № 12. — С. 16−17
- Вяйзенен Г. Н. Применение продуктов переработки амаранта, льна-долгунца и рапса в кормлении сельскохозяйственных животных. / Научные и практические аспекты увеличения производства мяса в Нечерноземной зоне РФ. СП-б — Пушкин, 1993. — № 1. — С. 41−43
- Вяйзенен Г. Н. Продукты переработки льна-долгунца в рационе крупного рогатого скота. / Вестник РАСХН. 1995. — № 2. — С. 61−63
- Вяйзенен Г. Н., Абрамов В. Ф., Савин В. А. и др. Контроль содержания тяжелых металлов и радионуклидов. // Комбикормовая промышленность. 1995. — № 6. — С. 16−18
- Вяйзенен Г. Н., Вяйзенен Г. А. Кормовые продукты из семян рапса в рационе крупного рогатого скота. II Зоотехния. 1990. — № 7. — С.43−45
- Вяйзенен Г. Н., Вяйзенен Г. А., Токарь А. И., Таук М. В., Разумов А. И. Кормоприготовление. Великий Новгород, 1998. — 260 с.
- Вяйзенен Г. Н., Догуревич А. М., Лескин В. И. И др. Использование промышленных отходов в животноводстве. Калининградское книжное изд-во, 1981, — 120 с.
- Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Стручков А. А. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма коров // Зоотехния. 1995. — № 9. — С. 913
- Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Гуляев В. А., Вяйзенен Г. А., Токарь А. И. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма животных. -Новгород, 1997. 300 с.
- Вяйзенен Г. Н., Смбатян А. Р., Федотов А. А. и др. Контроль за содержанием тяжелых металлов в силосе и сене. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. — № 5. — С. 40−42
- Вяйзенен Г. Н., Федотов А. А., Будяну И. В. и др. Зоотехническая экология: опыт по выведению из организма сельскохозяйственных животных тяжелых металлов, цезия-137 и калия-40. // Достижения науки и техники. 1996. — № 2. — С. 28−31
- Вяйзенен Г. Н., Федотов А. А., Некрасов А. В. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных. Новгород, 1996. — 136 с.
- Гамко Л. Н. Кормовой жир в рационах бычков на откорме. // Зоотехния. -1993,-№ 6.-С. 2231. Гераймович О. А. Организация контроля токсических веществ // Молочная и мясная промышленность. 1991. — № 3. — С. 12−14
- Гончару к Е. И., Сидоренко Г. И., Хруслова Т. И. и др. Гигиенические основы почвенной очистки сточных вод. М., 1976. — 184 с.
- Гугля В. Г., Еранов А. И., Дорожкин В. И. и др. Использование семян рапса в кормлении телок. // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1986. — № 5. — С. 14
- Девяткин А. И., Ткаченко Е. И. Новое в кормлении крупного рогатого скота. М.: Колос, 1983. — 189 с.
- Дмитриев М. Т. Химический анализ загрязняющих веществ в окружающей среде. М.: Химия, 1989. — 386 с.
- Добровольский Г. В., Гришина Л. А. Охрана почв. М.: Изд-во МГУ. -1985.-С. 206−209
- Ершов О. В. Загрязнение тяжелыми металлами окрестностей Красноярска. // Химия в сельском хозяйстве. 1996. — № 3. — С. 37
- Ершов Ю. А., Плетнева Т. В. Механизма токсического действия неорганических соединений. М.: Медицина, 1989. — 272 с.
- Животноводство /Под ред. Арзуманяна Е. А. М.: Агропромиздат, 1991.-511 с. 41.3ахарченко М. П., Гончарук Е. И., Кошелев Н. Ф., Сидоренко Г. И. Современные проблемы экогигиены. ч. 1. — Киев. Крещатик, 1993 -174 с.
- Иванов В. С. Влияние скармливания содержимого рубца жвачных на выведение тяжелых металлов и радиоцезия из организма свиней на откорме. Автореф. дис. канд. с.-х. н. Великий Новгород, 1999.
- Ижболдина С. Н. Микроэлементы при выращивании и откорме бычков. // Зоотехния. 1994. — № 3. — С. 14−15
- Калашников А. П. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных / Спр. пособие. М.: Агропромиздат, 1985
- Кальницкий Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1995. — С. 21−35
- Клейменов Н. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Агропромиздат, 1987. -271 с.
- Кольцов А. С. Сельскохозяйственная экология. Ижевск, 1995. — 275 с.
- Кондратьев К. Я., Соловьев Л. Г. Ключевые проблемы исследования окружающей среды и биосферы. / Экспресс информация, научные доклады. АНСССР, 1978. — № 4. — С. 43−48
- Кононский А. И. Биохимия животных. М.: Колос, 1992. — 526 с.
- Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник / Под ред. Калашникова А. П., Клейменова Н. И. М.: Росагропромиздат, 1988. -366 с.
- Кузнецов В. А., Батаева А. П., Стеценко И. и. и др. Природные цеолиты в кормлении животных. // Зоотехния. 1993. — № 9. — С. 13
- Кулебякин Ю. И., Воробьев В. С., Коровина Л. М. и др. Использование рапсовых кормов в животноводстве и птицеводстве: Рекомендации. -М., 1987. -26 с.
- Ладонин Д. В. Взаимодействие гуминовых кислот с тяжелыми металлами. // Почвоведение. М., 1997. — № 7. — С. 806
- Лазарев И. В. Введение в генетику. М.: Наука, 1966. — 324 с.
- Лазарев И. В. Вредные вещества в промышленности. Неорганические и элементорганические соединения. Л., 1966
- Лапшин С. А., Андреев А. И., Бурденкова И. Н. Влияние кальция на переваримость питательных веществ телками. // Зоотехния. 1995. — № 3. -С. 17−19
- Лидии Р. А. и др. Справочник по неорганической химии. М.: Химия, 1987.-С. 100−10 261 .Майстренко В. Н., Хамитов Р. 3., Будников Г. К. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов. М.: Химия, 1996. — 319 с.
- Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения Европейский части СССР. Справочник. Л.: Колос, 1981 — 336 с.
- Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. М., 1990. — С. 35−37
- Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва растение (корм, рацион) — животное — продукт животноводства — человек. / Материалы Первой международной конференции. — Новгород, 1998.
- Минеев В. Г. Химизация земледелия и природная среда. М.: Агро-промиздат, 1990. — 287 с.
- Найнштейн С. Я., Меренюк Г. В., Чегринец Г. Я. Гигиена окружающей среды и применение удобрений. Кишинев. Штиница, 1987. — 126 с.
- Никифорова В. М. Загрязнение природной среды свинцом от выхлопных газов автотранспорта. М., 1988. -4 с.
- Новиков Г. Н, Негрен ко К. В., Цербо А. П. Гигиеническое значение земных насаждений в связи с дорожно-транспортным загрязнением окружающей среды. Л., 1981. — С. 200−205
- Нормативные данные, но предельно допустимым уровням загрязнения вредными веществами объектов окружающей среды: Справочные материалы. СПб., 1994. — 232 с.
- Орлов Д. С., Садовникова Л. К., Ладонин Д. В. Экологические нормативы на нетрадиционные органические удобрения. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. — № 5. — С. 35−37
- Осипов А. И., Алексеев Ю. В. Биологические приемы снижения загрязнений тяжелыми металлами. // Химия в сельском хозяйстве. 1996. -№ 4. — С 4−5
- Петрухин И. К. Корма и кормовые добавки. Справочник. М., 1989.1. С. 7−9
- Питательная ценность семян и шрота рапса разных сортов. // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1987. — № 9. — С. 9
- Рабинович М. И. Ветеринарная физиотерапия. М.: Росагропромиздат, 1988.- 174 с.
- Рапсовый шрот в рационе высокопродуктивных коров. // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1987. — № 2. — С. 15
- Растениеводство. Под ред. Вавилова П. П. М.: Агропром из дат, 1986.
- Реймерс Н. Ф. Экология. Теории, законы, правила, принципы и гипотезы. М.: Россия молодая, 1994. — 204 с.
- Рекомендации по возделыванию ярового рапса и сурепицы на семена и зеленый корм. Липецк, 1983. — 23 с.
- Рзуце К., Крыстя С. Борба с загрязнением почвы. М.: Агропром издат, 1986.-221 с.
- Савин В. А. Состояние урбанизационных территорий. Состояние окружающей среды Северо-Западного и Северного регионов России. СПб.: Наука, 1995
- Садовникова Л. К. Проблемы использования и рекультивации почв, загрязненных тяжелыми металлами. // Химия в сельском хозяйстве. -1995.-№ 1.-С. 37−39
- Саломатин А. Д., Волокитина 3. В. Экологические аспекты производства безопасных молочных продуктов. Обзорная информация. М., 1997. -16 с.
- Сидоренко Г. И. Состояние и перспективы развития гигиены окружающей среды. Методология, теория и практика. М., 1985. — 191 с.
- Скотоводство. / Под ред. Арзуманяна Е. А. М.: Колос, 1984. — 395 с.
- Справочник по контролю кормления и содержания животных. / Амика-ев В. А., Петухова Е. П., Хамнова Л. Д. и др. М.: Колос, 1982. — 320 с.
- Тибор Б. Охрана окружающей среды. / Пер. с вен. М.: Медицина, 1980.-216 с.
- Федоров Е. К. Экологический кризис и социальный прогресс. Л.: Гид-рометеоиздат, 1977. — 176 с.
- Федотов А. А. Концентрация тяжелых металлов в рационах свиней на откорме и их переход в органы и ткани. Автореф. дисс. канд. с.-х. н. -Новгород, 1996. 30 с.
- Фролов А. К. Состояние окружающей среды Северо-Западного и Северного регионов России. СПб.: Наука. 1995. — 370 с.
- Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. / Пер. с нем. под ред. Гельман Н. С. М.: Колос, 1976. — 570 с.
- Химический состав пищевых продуктов. // Легкая и пищевая промышленность. 1984. — № 4. — С. 11−19
- Хохрин С. Н., Смирнова А. В. Совершенствование минерального питания высокопродуктивных коров. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. — С. 59−65
- Цеолиты в АПК России. Обзор научных исследований, проведенных по заказам Минсельхоза России в 1987 1992 гг.
- Чернова М. Н. Экология. М.: Просвещение, 1988. — 272 с.
- Черных Н. А., Ладонин В. Ф. Вопросы нормирования содержания тяжелых металлов в почве.
- Чугунова Ю. А. Использование растительных кормовых добавок в рационах стельных сухостойных коров для снижения загрязненности организма тяжелыми металлами. Автореф. дисс. канд. с.-х. н. Новгород, 1998
- Шапошников А. А. Эколого-биохимическое обоснование снижения потенциально опасных веществ в кормах, организме коров и молоке. Автореф. дисс. канд. с.-х. н. -Москов. обл., 1998. -45 с.
- Шепелев А. Д., Шепелев Д. С., Быков Н. С. Последствия недостатка марганца в кормах. // Животноводство. 1983. — № 2. — С. 36−37
- Штенберг А. И. Содержание некоторых минеральных элементов в пищевых продуктах различных регионов страны: Вопросы питания. -М. 1984. — № 6. — С. 11−16
- Эдж. Мур, Рамамуи С Тяжелые металлы в природных водах. М.: Мир, 1993. — С. 63−66
- Эйхлер В. Яды в нашей пище / Пер. с нем. 2-е издание. М.: Мир, 1993.-С. 63−66
- Эффективность использования рапсового жмыха в рационах высокопродуктивных коров. // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1991. — № 7. — С. 7
- Юсорине Э., Леонтьева 3. Испытание поверхностно-активных веществ на канцерогенные свойства. / Физиологическая роль ПАВ. Второй симпозиум: тез. докладов. Черновцы. •¦- 1975. — С. 122−123
- Ягодин Б. А., Кидин В. В., Цвирко Э. А. и др. Тяжелые металлы в системе почва растение. // Химия в сельском хозяйстве. — 1996. — № 5. — С. 43−45
- Anderson P., Vimba D. (1968) Content and biologically value of carotin in sapropel of Latvia. Proceedings of the Sverdlovsk institute of agriculture 17, p. 206−211.
- Brown S., Mendoza N., Bertholt R. L., Ross R., Wills M. R., Savory I. Res Commun. Chem. Path. Pharmacol., 52, 105 (1986)
- Feinroth M., Feinroth M. V., Berlyne G., Min. Electrol. Metabol., 8, 29 (1982)
- Gorsky I. F., Dietz A. A., Spencer M., Osis D., Clin. Chem., 25, 1739 (1979)
- Greger I. L" Baier M.J., Fd. Chem. Toxicol., 21,473 (1983)
- King R. G., Sharp L. F., Bowa A. L.A. Biochem. Pharmacol., 32, 3611 (1983)
- Marguis I., Bull Environ. Contam. Toxicol., 29, 43 (1982)
- Mukulenene S., Mukelenas A. (1993) Effect of sapropel biological substances to pigs performance. Proceedings of the second Practical conference. Kaunas, p. 67−70.
- Pestis V. (1997) Basis of lake sapropel using in practice of farm animals and poultry feeding. Autorreferat. Zodino p. 35.
- Slanina P., Falkeborn J., Trech W., Gedegren A., Fd. Cliem. Toxicol., 22, 391 (1984)
- Slanina P., Freeh W., Berhnardson A., Gedegren A., Matison P. Acta Pharmacol Toxicol, 56,331 (1985)
- Slanina P., Freeh W., Ekstrom L. G., Loof L., Slavach S., Gedegren A. Clin. Chem., 32, 539 (1986)
- Van der Voet G. B., De WollfF. A. I Appl. Toxicol, 6, 37 (1986)
- Van der Voet G. B., De Wollf F. A. Arch. Toxicol, 55, 168 (1984)
- Zarkadas C.G., Marshal W.D., Khalili A., D., Nquyen Q., Karatzac C.N., and Khanizaden S. (1987) Mineral composition of selected bovine, porcine and avian muscles and meat products. J. Food. Sci. 52: 520.117