Помощь в учёбе, очень быстро...
Работаем вместе до победы

Эффективность промышленного скрещивания симментальского скота с производителями породы мен-анжу

Диссертация: Эффективность промышленного скрещивания симментальского скота с производителями породы мен-анжу
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

При определении срока реализации молодняка на мясо исходили из того, что начиная с 16 месяцев среднесуточный прирост живой массы телок снижается (особенно у симментальских), затраты кормов на единицу прироста возрастают на 9,6−15,0 $. Себестоимость I ц прироста за этот период повышается на 9,9−14,2 $, у бычков аналогичная зависимость имеет место в 20-месячном возрасте. В связи с этим считаем, что… Читать ещё >

Содержание

  • ВВЕДЕН И Е
  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Теоретические предпосылки скрещивания в скотоводстве
    • 1. 2. Влияние промышленного скрещивания на продуктивность сельскохозяйственных животных
    • 1. 3. Скрещивание коров симментальской породы с быками мясных пород
    • 1. 4. Интенсивное выращивание молодняка — метод повышения мясной продуктивности
    • 1. 5. Краткая характеристика используемых в скрещивании пород
      • 1. 5. 1. Симментальская порода
    • 1. 512. Порода мен-анжу
  • 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Краткая природно-экономическая характеристика зоны Белорусского Полесья
    • 2. 2. Материал и методика проведения опыта
    • 2. 3. Кормление и содержание подопытных животных
    • 2. 4. Рост и развитие молодняка
    • 2. 5. Гематологические показатели
    • 2. 6. Переваримость питательных веществ и использование азота корма
    • 2. 7. Мясная продуктивность
      • 2. 7. 1. Результаты контрольного убоя
      • 2. 7. 2. Морфологический состав туш
      • 2. 7. 3. Оценка качества мяса
      • 2. 7. 4. Качество внутреннего сала
    • 2. 8. Изменение массы внутренних органов
    • 2. 9. Характеристика шкур. XO
    • 2. 10. Экономическая эффективность выращивания помесного и симментальского молодняка на мясо

Эффективность промышленного скрещивания симментальского скота с производителями породы мен-анжу (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность работы. Увеличение производства мяса в нашей стране и повышение его качества является важнейшей народнохозяйственной задачей. Основными направлениями экономического и социального развития СССР на 1981;1985 гг. и на период до 1990 года (1981) намечены пути дальнейшего развития животноводства и увеличение производства говядины в стране. Решение этой задачи позволит успешно выполнить Продовольственную программу, одобренную Майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС.

Большая работа по увеличению производства мяса крупного рогатого скота проводится в колхозах и совхозах нашей республики. В одиннадцатой пятилетке в Белорусской ССР предусмотрено среднегодовое производство мяса довести до 950−1000 тыс. т. (в убойной массе). В выполнении этой программы значительное место отводится молочному и мясному скотоводству, мясная продукция которого в республике составляет 71,7% от общего производства мяса (В.С.Ан-тонюк, 1983).

В общественном разделении труда Белорусская ССР специализируется на производстве мяса, молока, льноволокна и картофеля. Имея 1,7% сельскохозяйственных угодий и 2,7 $ пашни страны, республика за 1976;1979 гг. произвела в среднем 6% мяса, 6,3 $ молока, 24,5 -льноволокна и 15,7% картофеля (Смеян Н.М., Гусаков В. А., ЧувичковВ.И. и др., 1981).

С ростом материального и культурного уровня нашего народа повышается спрос на все продукты питания и увеличивается их потребление. Согласно медицинским нормам, разработанным Институтом питания АМН СССР, потребление мяса всех видов на душу населения должно составить 81,8 кг в год. йз этого количества говядины и телятины должно быть не менее 40 $ (Н.Ф.Ростовцев, И. ИЛеркащенко, 1971).

В системе мероприятий по увеличению производства говядины, важное место отводится вопросам рационального использования имеющегося поголовья крупного рогатого скота, созданию благоприятных предпосылок для внедрения интенсивных методов выращивания и откорма животных.

В настоящее время как за рубежом, так и в нашей стране применяется промышленное скрещивание молочного и молочно-мясного скота с производителями крупных мясных пород франко-итальянского происхождения, проводится работа по выведению новых типов и пород мясного скота и получению помесного молодняка на мясо.

Помесные животные, полученные от быков великорослых мясных пород Франции и Италии характеризуются длительным периодом роста, способны интенсивно наращивать мышечную ткань и откладывать в тушах небольшое количество жира.

Используя промышленное скрещивание и применяя интенсивное выращивание помесного молодняка, можно значительно увеличить производство говядины, повысить ее качество и экономическую эффективность (Н.Ф.Ростовцев, И. И. Черкащенко, 1967, 1968, 1971; К. А. Акопян, 1957, 1969; А. А. Гайко, 1971; Г. Л. Рындин, 1972; Ч .В.Юкна, 1974; Н. И. Махнев, 1975; Г. С. Азаров, 1977; Н. П. Руденко, 1978; Х. Л. Левантин, 1966, 1968, 1973, 1977 и др.).

Несмотря на значительное количество исследований, проведенных в этом направлении, еще не изучена эффективность скрещивания коров симментальской породы с производителями французской породы мен-анжу. В связи с этим сравнительное изучение роста, развития и продуктивности, а также некоторых биологических особенностей помесей, полученных от промышленного скрещивания указанных пород, выращенных в одинаковых условиях кормления и содержания имеет большое научное и практическое значение.

Цель и задачи исследования

Целью настоящего исследования было изучить возможность повышения мясной продуктивности симментальского скота при скрещивании его с породой мен-анжу.

Для решения этой цели ставились следующие задачи:

1. Изучить рост, развитие и некоторые биологические особенности молодняка симментальского скота и его помесей с мен-анжу при одинаковом уровне кормления и содержания.

2. Изучить уровень мясной продуктивности и качество мяса молодняка по периодам выращивания.

3. Определить экономическую эффективность интенсивного выращивания чистопородного и помесного молодняка.

4. Определить оптимальный возраст реализации чистопородного и помесного молодняка на мясо.

Научная новизна работы состоит в том, что в ней впервые в сравнительном аспекте изучены рост, развитие, мясная продуктовность симментальского скота и его помесей, полученных от скрещивания с производителями породы мен-анжу. Определена экономическая эффективность выращивания и откорма помесного молодняка, вскрыты дополнительные резервы увеличения производства говядины и повышения ее качества.

Практическая ценность работы состоит в том, что промышленное скрещивание симментальского скота с быками породы мен-анжу позволяет увеличить живую массу помесного молодняка по сравнению с симментальским на 9,5−14,7 $, массу туш — на 9,2−20,9 $ и снизить затраты кормов на 8,4−9,9 $. Реализацию телок на мясо производить в возрасте 16 месяцев живой массой 400−440 кг и бычков — в возрасте 20 месяцев живой массой 550−600 кг.

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в четырех научных статьях.

1. Помесный молодняк. — I. Сельское хозяйство Белоруссии, № 9, 1983.

2. Эффективность промышленного скрещивания симментальского скота с производителями породы мен-анжу в условиях Белорусского Полесья. Минск, информационный листок № 128/БелШШ НТИ, Мн., 1983.

Две работы находятся в печати.

Реализация результатов исследований" Материалы диссертации доложены и получили положительную оценку на: а) республиканском совещаниисеминаре по сельскому хозяйству (Гомель, 1982) — б) районном совещании руководителей и специалистов сельского хозяйства Петриковского района (Петриков, 1982) — в) научной конференции Западного отделения ВАСХНИЛ по теме: «Проблемы повышения эффективности использования импортного крупного рогатого скота» (Байсогала, 1983) — г) расширенном производственном заседании отделов технологии производства говядины, зоогигиены, технологии производства молока, технологии производства свинины, лаборатории селекции мясного скота, центральной биохимической лаборатории, лаборатории селекции молочного скота, лаборатории разработки новых методов разведения и создания специализированных линий (Жодино, 1983) — д) ученом совете Белорусского научно-исследовательского института животноводства (1одино, 1984).

Внедрение. Результатом проведенных исследований явилось промышленное скрещивание симментальского скота с производителями породы мен-анжу в хозяйствах Петриковского, Калинковичского, Лель-чицкого, Норовлянского, Житковичского и других районов Гомельской области.

— 8.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

ВЫВОДЫ.

Результаты сравнительного изучения роста, развития и мясной продуктивности симментальского молодняка и помесей, полученных от скрещивания симментальского скота с производителями породы мен-анжу, выращенных в одинаковых условиях содержания и интенсивного кормления, позволяют сделать следующие выводы:

I. Промышленное скрещивание коров симментальской породы с быками породы мен-анжу является одним из методов увеличения производства говядины и улучшения ее качества.

2. Помесный молодняк при интенсивном выращивании превосходит чистопородных симментальских сверстников по абсолютной живой массе в 16 мес на 25,8−25,9 кг С Р<0,05), в 20 мес — на 54,469,4 кг (Р< 0,001) при более высокой энергии роста: за 20 мес выращивания среднесуточный прирост у помесных бычков был 966 и помесных телок — 840 г, что на 84 и 106 г выше, чем у аналогов симментальской породы.

3. По типу телосложения помесный молодняк приближался к животным мясного типа. У помесей были лучше развиты широтные промеры и они отличались большими индексами широкотелости, массивности, растянутости и мясности.

4. Расход кормов на I кг прироста живой массы был ниже у помесных животных: за 20 мес выращивания у мен-анжу х симментальских бычков он составил 6,84 к.ед., у чистопородных — 7,46 к.ед.- у телок соответственно: 7,32 и 8,12 к.ед.

5. По содержанию основных элементов крови у животных изучаемых групп достоверной разницы не установлено, иднако у помесных бычков в 20 мес эритроцитов и гемоглобина было несколько больше, чем у симментальского молодняка, также как и минеральных веществ Са и Р.

6. Масса парных туш у помесных бычков и телок в 16 и 20 мес была соответственно на 16,2−21,8 и 36,5−49,7 кг (Р<0,05) выше, чем у симментальских сверстников.

7. Убойный выход у помесных бычков на 0,6−1,5% и у помесных телок на 0,6−1,8% выше, чем у симментальских аналогов.

8. Относительное содержание мякоти в тушх помесей было выше,.

На I кг костей у помесного молодняка приходилось на 2,0−8,3 $ больше мякоти, чем у сверстников материнской породы.

9. По химическому составу и калорийности мяса существенных различий между изучаемыми группами животных не установлено. От помесного и симментальского молодняка было получено мясо высокого качества.

10. Себестоимость 1ц прироста живой массы за 16 мес выращивания у помесных животных была меньше, чем у чистопородных сверстников на 3,9−4,7 $ и за 20 мес — на 6,7−8,1 $. Чистая прибыль от реализации помесного молодняка в 16 мес была на 10,7−12,4 и в 20 — соответственно на 16,3 и 30,9 $ выше, чем от реализации молодняка материнской порода.

Уровень рентабельности производства говядины при использовании помесных животных был на 17,4−35,0 $ выше в сравнении с молодняком симментальской породы.

ПРЕДОШИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. В целях дальнейшего увеличения производства говядины, улучшения ее качества и снижения себестоимости в зоне разведения симментальского скота рекомендуется проводить промышленное скрещивание его с производителями породы мен-анжу.

2. При интенсивном выращивании симментальского и помесного молодняка оптимальным возрастом его реализации на мясо является: телок в 16 мес живой массой 400−440 кг, бычков — в возрасте 20 мес живой массой 550−600 кг. Реализация молодняка в таком возрасте позволяет получить от него мясо высокого качества, тяжелое кожевенное сырье и высокую экономическую эффективность.

Реализация телок в 16 мес обоснована тем, что начиная с этого возраста у них снижаются среднесуточные приросты живой массы, повышаются затраты кормов и возрастает себестоимость производимой продукции.

3.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

В настоящее время основным источником получения говядины в нашей стране являются животные молочных и молочно-мясных пород скота, так как удельный вес мясного скотоводства незначителен (около 4 $) и его развитие пока осуществляется медленно. Одним из резервов дальнейшего увеличения производства говядины и улучшения ее качества является промышленное скрещивание молочного и молочно-мясного скота с быками специализированных мясных пород. Изучению эффективности скрещивания с целью увеличения производства и улучшения качества говядины посвящено много работ. В исследованиях ДЛ. Левантина (1958, 1965, 1966, 1968, Х975), Н. Ф. Ростовцева (1967, 1968, 1973), А. А. Гайко (1970, 1971, 1973, 1979), Н. Ф. Ростовцева, И. И. Черкащенко (1974, 1978), Г. В. Юкна (1974), П. Л. Погребняка (1979), Н. П. Руденко (1981) установлена высокая эффективность промышленного скрещивания в увеличении производства говядины. Помесный молодняк, полученный от межпородного скрещивания отличается повышенной энергией роста и лучшей оплатой корма. Он характеризуется более высоким убойным выходом, меньшим содержанием костей в туше, лучшим качеством и более высокой калорийностью мяса.

Эффективность промышленного-скрещивания зависит от многих факторов, в том числе от выбора сочетаемых пород, качества используемых производителей, возраста животных, условий содержания и кормления помесного молодняка. Особое внимание при скрещивании необходимо уделять выбору породы быков-производителей. Наибольший эффект по всем показателям мясной продуктивности получают при использовании производителей крупных мясных пород (Н.Ф.Ростовцев, И. И. Черкащенко, 1965, 1966; Н. Ф. Ростовцев, 1967; Д. Л. Левантин,.

1966; А. А. Гайко, 1971; Н. П. Руденко, 1981).

В последние годы в мире среди крупных мясных пород скота, способных в молодом возрасте давать большое количество нежирного, богатого белками и обладающего высокими кулинарными и пищевыми качествами мяса, все большей популярностью стала пользоваться порода мен-анжу. Животные этой породы завезены и в Белорусскую ССР, где при скрещивании с коровами черно-пестрой породы показали высокую результативность (О.П.Симоненко, 1979).

В задачу наших исследований входило изучение эффективности промышленного скрещивания симментальских коров с быками породы мен-анжу и выявления оптимального возраста и живой массы реализации помесного молодняка на мясо при интенсивном выращивании. Кроме того, в связи с созданием в Белоруссии новой породной группы мясного скота на базе симментальской породы определение целесообразности использования в породообразовательном процессе быков породы мен-анжу.

Анализ полученных данных показывает, что быки указанной породы оказали существенное влияние на результаты скрещивания. Так, во все возрастные периоды по живой массе мен-анжу х симментальский молодняк, кроме 4-месячного возраста, где помесные телки уступали на 1,2 $ симментальским, с достоверной разницей (Р<0,01−0,05) превосходил сверстников симментальской породы. Живая масса новорожденных помесных бычков была на 5,2 $ и у телок — на 3,5 $ больше, чем у молодняка симментальской породы. С возрастом разница по живой массе увеличивалась с преимуществом помесного молодняка. В 16 месяцев мен-анжу х симментальские бычки превосходили симментальских на 5,7 $ и в 20 месяцев на 9,5 $. Живая масса телок в эти возрастные периоды была соответственно на 6,3 и 14,7 $ больше, чем у симментальских сверстниц.

При сравнительно одинаковых затратах кормов до 20-месячного возраста (4073,4−4045,5 корм.ед. и 440,6−436,0 кг переваримого протеина) помесные бычки лучше усваивали питательные вещества корма. Так, на I кг прироста живой массы помесные бычки затрачивали на 8,3% меньше кормов в сравнении с симментальскими животными. Аналогичные результаты получены и по группам телок, у которых затраты корма составили 3753,2−3610,1 корм.ед., при этом помееные телки на каждый килограмм прироста расходовали по 7,32 корм.ед. или на 9,9% меньше, чем телки симментальской породы.

Данные промеров и вычисленные индексы телосложения показывают, что быки-производители породы мен-анжу оказали заметное влияние на тип телосложения животных. Помесный молодняк отличался от симментальского не только по живой массе, но и по формам телосложения. Они имели более высокие показатели по широтным промерам, обхвату груди, полуобхвату зада. Вычисленные индексы телосложения свидетельствуют, что мен-анжу симментальские животные в процессе своего развития были более широкотелы и массивны, имели выше индексы сбитости, мясности, широкотелости. С возрастом у них уменьшается длинноногость и увеличивается растянутость.

В наибольшей степени влияние порода мен-анжу сказалось на мясной продуктивности. При контрольном убое подопытного молодняка в 16-месячном возрасте убойный выход у мен-анжу х симментальских бычков на 2,6% и телок — на 1,1% был выше, чем у чистопородных. В 20-месячном возрасте эта разница в пользу помесных животных соответственно составила 1,0 и 3,2 процента. Выход внутреннего сала при убое в 16 и 20 месяцев у помесей животных был меньше в сравнении с молодняком симментальской породы.

Самый высокий выход мякоти — 84,6% был у 20-месячных помесных бычков. У них на каждые 100 кг живой массы получено по 25,7 кг мякоти и у помесных телок — по 23,8 кг. У бычков симментальской породы этот показатель был на 2,4 и у телок на 4,8 $ ниже.

По химическому составу и физико-химическим показателям мяса у животных изучаемых групп достоверных различий не установлено.

Исследования гематологических показателей подопытных животных свидетельствуют, что у помесных бычков с недостоверной разницей больше содержится в крови эритроцитов и гемоглобина, что указывает на интенсивность окислительно-восстановительных реакций и обмена веществ. Количество минеральных веществ (Са и Р) при достоверной разнице больше было в крови помесного молодняка.

Изучение переваримости питательных веществ зимнего рациона подопытным молодняком в 18-месячном возрасте показывает, что помесные животные больше потребляли питательных веществ и выше у них была усваиваемость. Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона у бычков обеих групп были высокими, с недостоверной разницей они несколько были выше у симментальских бычков.

Как известно, азот является основным «строительным» материалом тела растущих животных. В опыте по переваримости питательных веществ рациона установлено значительное преимущество в использовании азота на 16,7 г по сравнению с симментальскими сверстниками. Переваривание азота корма у помесей было на 4,9 $ выше, чем у чистопородных. Лучшее усвоение азота от переваренного мен-анжу х симментальскими бычками на 6,4 $ позволило им увеличить прирост живой массы в 18-месячном возрасте на 6,9 $ по сравнению с симментальскими сверстниками.

Промышленное скрещивание способствовало и улучшению качества кожевенного сырья, за счет увеличения массы, площади и выравненное&tradeшкур.

На основании результатов собственных исследований, а также литературных данных, мы пришли к убеждению, что выращивание и откорм помесного молодняка, полученного от скрещивания симментальского скота с производителями порды мен-анжу позволяет в значительной степени повысить производство говядины и снизить затраты труда и средств на единицу продукции. В нашем опыте установлено, что затраты на производство продукции зависят от возраста и породной принадлежности животных.

Одним из основных показателей экономической целесообразности использования помесей при производстве говядины является себестоимость продукции. Исчисление себестоимости показало, что в 16-месячном возрасте у помесных бычков себестоимость I ц прироста составила 97,6 руб. и симментальских — 101,6 руб., что соответственно на 11,7 и 15,5 руб. ниже, чем в 20-месячном возрасте. У телок эта разница составила: по группам помесных — 10,2 и симментальских — 15,1 руб.

В породном аспекте несколько выше имел себестоимость прироста молодняк симментальской породы. У бычков симментальской порода в 16 месяцев на 4 и в 20 месяцев — на 7,8 руб. себестоимость I ц прироста была выше, чем у помесных бычков. У помесных телок себестоимость I ц прирста в 16 месяцев на 5,1 руб. и в 20 месяцев — на 10 руб. ниже, чем у сверстниц материнской порода.

Значительные колебания в себестоимости прироста установлены при выращивании животных разного пола. Более высокая себестоимость прироста была у телок. Они затрачивали на I ц прироста в 16 месяцев на 5,7−6,8 руб. и в 20 месяцев — на 4,0−6,4 руб. больше, чем бычки.

Анализ показателей экономической эффективности выращивания животных свидетельствует о том, что наиболее высокий уровень рентабельности получен от реализации помесных животных. Так,' уровень рентабельности производства говядины от помесного мен-анжу х симментальского молодняка в 16 месяцев составил: бычков — 249,8 $, телок — 214,2 $, в 20 месяцев соответственно 212,8 и 184,4 $. По этому показателю помесный молодняк превосходил сверстников симмента ль ской породы: по группам бычков в 16 месяцев на 24,1 и в 20 — на 35,4 $ и по группам телок соответственно на 17,4 и 35 $.

Таким образом, промышленное скрещивание симментальского скота с производителями породы мен-анжу при интенсивном выращивании помесного молодняка свидетельствует о высокой сочетаемости этих пород.

При определении срока реализации молодняка на мясо исходили из того, что начиная с 16 месяцев среднесуточный прирост живой массы телок снижается (особенно у симментальских), затраты кормов на единицу прироста возрастают на 9,6−15,0 $. Себестоимость I ц прироста за этот период повышается на 9,9−14,2 $, у бычков аналогичная зависимость имеет место в 20-месячном возрасте. В связи с этим считаем, что помесных и симментальских бычков выгодно выращивать до 20-месячного возраста и достижения живой массы 550−600 кг, телок — до 16 месяцев и живой массы свыше 400−440 кг.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Основные направления экономического и социального развития СССР на I98I-I985 годы и на период до 1990 года. М.: Политиз -дат, 1981, с. 45−53.
  2. Продовольственная программа СССР. М.: Политиздат, 1982. — 3 с.
  3. Г. С. Основы организации и технологии мясного скотоводства. В сб.: Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота. М.: Колос, 1968, с. 196−202.
  4. К.А. Возрастная изменчивость картины крови крупного рогатого скота. Доклады ВАСХНИЛ, 1939, вып. 5−6, с. 19−21.
  5. К.А. Пути интенсификации выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо. В кн.: Резервы увеличения производства мяса в Оренбургской области. Оренбург, 1969, с. 48−55.
  6. .А. Показатели красной крови овец в связи с полом, возрастом и воспроизводительной деятельностью. Докл. АН СССР, 1947, т. 58, М 3. — 515 с.
  7. B.C. Проблемы увеличения производства мяса и пути их решения в свете Продовольственной программы СССР. В сб.: Материалы годичного собрания Западного отделения ВАСХНИЛ. Таллин, 1983, с. 35−44.
  8. И.Т., Долбик М. С., Хотько Э. И., Шевцова Т. М. Влияние мелиорации на животный мир Белорусского Полесья. М.: Наука и техника, 1980. 174 с.
  9. Е.А. Формы гетерозиса в животноводстве. Животноводство, 1959, К 7, с. 37−42.
  10. Ю. Арзуманян Е. А. К проблеме гетерозиса в животноводстве (при скрещивании крупного рогатого скота). Животноводство, 1969, № 10, с. 57−60.
  11. XI. Арзуманян Е. А. Скотоводство. М.: Колос, 1978, с. Х43.
  12. .А., Карабанов Е. Мясная продуктивность помесей от быков разного типа. Животноводство, 1980, К 5, с. 32−33.
  13. Н. Статистические методы в биологии. М.: 1962. — 260с
  14. Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород. М.: 1923. — 250 с.
  15. Е.А. Общее животноводство. М.: ГостехиздатД926. -410 с.
  16. Е.А. Основные принципы выращивания молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1947. — 191 с.
  17. Е.А. Техника откорма крупного рогатого скота. Избранные сочинения.: Сельхозгиз, 1949. — 382 с.
  18. С.Н. Современные проблемы эмбриональной и воз -растной морфологии с.-х. животных. Труды института морфологии животных им. А. Н. Северцева.: 1957, вып. 22. — 253 с.
  19. Бодня §-.Н. Промышленное скрещивание симментальского скота с мясными породами. Киев.: 1967. — 25 с.
  20. Е.А. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1967. 463 с.
  21. А.М. Мясная продуктивность симментальского скота и его помесей с шароле в условиях Белорусского Полесья.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Жодино, 1982. — 23 с.
  22. З.Г. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при откорме на жоме в условиях промышленного комплекса.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Жодино, 1981. — 24 с.
  23. А. Квалиметрия мясопродуктов. Мясная индустрия СССР, 1971, № 3, с. 24−26.
  24. В.Я., Леонтьева Е. Ф. Постэмбриональный рост скелета крупного рогатого скота. В сб.: Вестник с.-х. наук, 1940, вып.2.-- 97 с.
  25. П.Н., Мокеев П. Е. Итоги промышленного скрещивания красного степного скота с быками мясных пород на Юге Украины. Промышленное скрещивание в скотоводстве. Научные труды. — М.: Колос, 1973, с. 68−91.
  26. С.И. Хозяйственно-биологические качества высокопродуктивных коров.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М.:1961. 22 с.
  27. A.B. Гематология сельскохозяйственных животных. -М.: Сельхозгиз, 1948. 439 с.
  28. В.Б. Рациональное использование породных ресурсов скотоводства. Челябинск, 1971. — 166 с.
  29. П.И. Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути ее повышения. Краснодарское кн. изд-во, 1966. — 164 с.
  30. Н.К. Акклиматизация скота мясных пород в Алтайс -ком крае и использование его для скрещивания. В сб.: Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. — М.: Колос, 1965, с. 48−58.
  31. Н.К. Биолого-генетические основы гетерозиса. В кн.: Использование гетерозиса в животноводстве. Барнаул, 1966, с. 3-II.
  32. И. Да се ускори създаването на фермите. Животноводство, 1971, № 4, с. 18−22.
  33. В.П., Кельман Б. Я. Определение влагопоглощае -мости мяса. Мясная индустрия СССР, I960, I? б, с. 47−48.
  34. Н.И., Доротюк Э. Н. Промышленная технология мясного скотоводства. Россельхозиздат, 1980. — 188 с.
  35. В.И. Курс скотоводства, ч. П. СПБ, 1837. -504 с.
  36. A.B. Производство животноводческой продукции в совхозе «Назаровский» Красноярского края. Новосибирск, 1982, с. 10−12.
  37. A.C. Алатаусская порода крупного рогатого скота. -Сельхозгиз, 1954. 294 с.
  38. A.A. Промышленное скрещивание. Что оно дает? Сельское хозяйство Белоруссии, 1969, № 8, с. 10−11.
  39. A.A., Симоненко О. П. Эффективность промышленного скрещивания коров черно-пестрой породы с быками шароле. Труды Белорусского НИИЖа, т. II, 1970, с. 56−60.
  40. A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины. Минск.: Урожай, 1971. — 208 с.
  41. A.A. Промышленное скрещивание в скотоводстве Бело -руссии. В сб.: Промышленное скрещивание в скотоводстве. Науч -ные труды, Минск, Колос, 1973, с. I47-I6I.
  42. A.A. Рациональное использование кормов при интенсивном выращивании бычков, кастратов и телок. Известия АН БССР, серия с.-х. наук, 1974, te 2, с. 94−101.
  43. A.A., Шляхтунов В. И., Плященко А. И., Шляхтунова Н. В. Изменение качества мяса молодняка крупного рогатого скота в зависимости от пола и породности. Животноводство, 1976, № I, с.73−74.
  44. A.A. Итоги научных исследований по увеличению производства и улучшению качества говядины. В кн.: Достижения науки -резерв повышения эффективности животноводства. БелНИИЖ (сборник статей). Жодино, 1979, с. I03-II0.
  45. A.A. Научные основы создания специализированной от -расли мясного скотоводства. Материалы научно-производственной конференции. Минск, 1979, с. 43−51.
  46. A.A., Симоненко О. П., Сыричев В. Н. Межпородное скрещивание в скотоводстве. Животноводство, 1981, u I, с. 53−54.
  47. Н.Т. Эффективность промышленного скрещивания черно-пестрого скота с быками мясных пород в зоне Белорусского Полесья.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Жодино, 1982. -20с.
  48. Гордиенко M.3?. Некоторые данные об эффективности скрещивания симментальских и черно-пестрых коров с быками мясных пород в хозяйствах Черновицкой, Тернопольской и Хмельницкой областей.
  49. В кн.: Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1965, с. 168−180.
  50. Гордиенко М.$., Петрик О. Г., Кос В.$. Эффективность промышленного скрещивания симментализированных коров с быками мясных пород. Киев, «Урожай», 1971, вып. 12, с. 78−81.
  51. М.Ф., Похолок A.A. Скрещивание симментализированных малопродуктивных коров с быками мясных пород. Животноводство, 1967, U 3, с. 63
  52. Ю.Н. Совершенствование симментальского скота в СССР и зарубежных странах. М.: Обзорная информация, ВНИИТЗСК, 1976. — 66 с.
  53. С.С., Ляпин O.A., Подставочкин А, К. Мясная продуктивность симментальских помесей с породами кианской и санта-герт-руда. Труды Всесоюзного научно-исследовательского института мясного скотоводства, 1977, с. 70−75.
  54. И.А. Технология и экономическая эффективность производства молока и мяса крупного рогатого скота на специализированных молочных фермах низменных районов Европейской части СССР.- Вестник сельскохозяйственной науки, 1967,)г? 9, с. 9−14.
  55. Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии. М.: Сельхозиздат, 1941, — 619 с.
  56. М.Д. Разведение совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР. М.: Труда Ша, т. XXXI, 1968. -200 с.
  57. М.Д. Симментальский и сычевский скот. М.- Колос, 1975. — 36 с.
  58. В.В. Оценка симментальских бычков по мясным ка -чествам потомства. Животноводство, 1963, Jf- 12. — 94 с.
  59. Денисов В.§-. Инбридинг и скрещивание при разведении разных видов сельскохозяйственных животных. Труды Киргизского СХИ, 1961, т. 2, вып. 2. — 94 с.
  60. И.Т. Потенциал симментальского скота. Животноводство, 1971, Ы 6, с. 64−66.
  61. Э.Н., Скрипниченко М. П., Черекаев Н. В. Результаты скрещивания коров казахской белоголовой породы с быками конвертер. Труды ВШММС, т. 22, ч. I, Оренбург, 1977, с. 66−69.
  62. Н.П. Генетика в сельском хозяйстве. М.: Знания, 1969. — 62 с.
  63. С.Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата.: КайнарД967. --259 с.
  64. С.Я. Всемерно развивать мясное скотоводство. Молочное и мясное скотоводство, 1966, $ 5. — 64 с.
  65. С.Я. Мясная продуктивность скота различных пород. -В кн.: Молочное и мясное скотоводство, 1969, № 7, с. 14−16.
  66. И.М. Рост, развитие и мясные качества помесей симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород.: Автореф.дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, Псковской обл., 1981, с. 16−17.
  67. С.М. Результаты промышленного скрещивания красных степных коров с быками английских мясных пород в Краснодарском крае. В кн.: Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. — М.: Колос, 1965, с. 130−137.
  68. Г. В. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка симментальской породы. Труды ВИЖа, 1968, 1р 21, с. 122−134.
  69. И.П. Интенсификация производства говядины в условиях Южного Урала. Животноводство, 1978, № 5, с. 66−70.
  70. A.B. Результаты метизации колмыцкого и казахского скота с шортгорнами и герефордами. Труды Московского зоотехнического института, 1934, вып. I, с. 7−40.
  71. A.B. Крупный рогатый скот. В кн.: Скотоводство, т. I, М.:Сельхозгиз, 1961. — 317 с.
  72. М.Ф. Мясные качества русских пород скота. М.: Избранные сочинения, 1950, т. 3. — 469 с.
  73. Ильев §-.В. Межлинейная гибридизация в животноводстве. М.: Колос, 1980, с. 87.
  74. П.С. Лабораторные исследования в ветеринарной клинической диагностике, 1957. 286 с.
  75. А., Мысик А. Научные основы увеличения производства и повышения качества мяса. Животноводство, 1980, № 8,с.5−8.
  76. А.Х., Матиец М. И. Промышленное скрещивание свиней. -М.: Колос, 1966. 223 с.
  77. С.Е., Дудник И. Г. Эффективность интенсивного выращивания помесного и симментальского молодняка. Доклады ВАСХНИЛ, 1972, Je 10. 47 с.
  78. Н.М. Результаты промышленного скрещивания скота в западных областях Украины. В сб.: Промышленное скрещивание в скотоводстве. — М.: 1973, с. 99−108.
  79. Д.А. Избранные сочинения. М.: Колос, 1965.- 534 с.
  80. Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1975. 144 с.
  81. И.М. Сорок томов ГПК симментальской породы. ГПК симментальской породы, 1974, вып. 40, с. 14−32.
  82. JI.JI. Справочник по промышленному производству говядины, 1977, с. 5−6.
  83. М.А. Сравнительная оценка роста и развития молодняка красной степной породы и помесей с мясными и некоторыми универсальными породами. В кн.: Пути увеличения производства мяса, 1964. — 188 с.
  84. А.П. Критический анализ гематологических исследований в связи с физиологической характеристикой сельскохозяйственных животных. Труды совещания по биологическим основам продуктивности животноводства. — М.: 1957, с. 26−29.
  85. В.К. Мясная продуктивность красного белорусского скота и его помесей с шароле при различном уровне кормления. Известия АН БССР, серия с.-х. наук, 1978, Je I, с. 71−75.
  86. A.B. Рост, развитие и мясная продуктивность чистопородных бычков казахской белоголовой, колмыцкой пород и их помесей в условиях промышленного комплекса. Дис. канд. с.-х. наук, Оренбург, 1980. — 120 с.
  87. Н.П. Рост и мясная продуктивность помесных животных при доращивании на разных типах кормления с последующим откормом в условиях промышленной технологии. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1980. — 20 с.
  88. В.А. Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных. М.: Колос, 1971. — 57 с.
  89. В.А. Задачи по развитию молочного и мясного скотоводства, 1978, Jp I, с. I-II.
  90. И.Г. Доращивание и нагул крупного рогатого скота. -М.: Сельхозгиз, 1957. 70 с.
  91. П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности и отношение убойного веса к живому, как средство для оценки мясного скота. Известия Петровской земледельческой и лесной академии, 1879, вып. 3, с. 35−40.
  92. П.Н. Учебник частного животноводства и скотовраче-вания крупного рогатого скота. С. Петербург, 1913. — 325 с.
  93. П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. М.: Сельхозгиз, 1947. — 221 с.
  94. П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности. М.: Избран, работы, 1949. — 215 с.
  95. Х.Ф. Исследование состава крови ярославского скота в связи с его продуктивностью. Доклады АН СССР, т. XX, 1938,5, с. 395−401.
  96. Кушнер Х.§-. Межвидовые различия в составе крови сельскохозяйственных животных. доклады АН СССР, 1940, т. ХХУП, К 2, -152 с.
  97. Кушнер Х.§-. Наследственность и повторяемость признаков животных- методы определения и значения для селекции. Животноводство, 1964, № 2, с. 80−95.
  98. Х.Ф. Генетические основы селекции мясного скота. -Животноводство, 1969, № 4, с. 74−78.
  99. Н.В., Севастьянова H.A. Роль углеводов в использовании питательных веществ в рационе жвачных животных. Животноводство, 1965, К 5, с. 75−78.
  100. H.A., Недокус И. Кианские помеси и перспективы их использования. Молочное и мясное скотоводство, 1977, Jp 5, с. 19−20.
  101. П. Главная задача. Сельское хозяйство Белоруссии, 1980, Н, с. 26−27.
  102. H.H., Красильникова Т. Ф., Солнцева Г. Л., Кузнецова Б. П. Химические и физико-химические характеристики мышечной и жировой тканей бычков шортгорнской и калмыцкой пород. Труды ВНИИМПа, 1964, вып. 16, с. 18−21.
  103. H.H., Лясковская Ю. Н. Биохимия мяса. М.: Пище-промиздат, 1968, с. 91−92.
  104. A.B., Лигай B.C. Биологическая ценность мяса и жира крупного рогатого скота в зависимости от породы и возраста.-Доклады ВАСКНИЛ, 1970, К I. 46 с.
  105. A.B. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. -280 с.
  106. Л.С. Изменение мясных качеств молодняка крупного рогатого скота, полученного в результате промышленного скрещивания. В кн.: Как увеличить производство говядины и улуч -шать ее качество. — М.: I960. — 187 с.
  107. Л.С. Сравнительное изучение откормочных и мясных качеств помесного герефордского, симментальского и белоголового украинского молодняка.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Киев, 1964. — 23 с.
  108. НО. Лебедев М. М. Гетерозис в животноводстве. Л.: Колос, 1965. — 264 с.
  109. М.М., Дмитриев Н. Г., Прохоренко П. Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. Л.: Колос, 1976. — 271 с.
  110. Д.Л. Интенсивное выращивание молодняка. Социалистическое животноводство, 1949, }р 6. — 96 с.
  111. Д.Л. Влияние уровня питания на рост, развитие и мясную продуктивность молодняка симментальской породы. Советская зоотехния, 1950, 1s II. — 96 с.
  112. Д.Л. Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота методом промышленного скрещивания. Труды Юго-Восточного зонального института животноводства и кормодобывания. -Саратов.: 1953, т. I. — 267 с.
  113. Левантин Д. Л. Возрастные изменения костяка крупного рогатого скота. Труды института морфологии животных им. А. Н. Северцева, 1957, вып. 22, с. 98−108.
  114. Д.Л. Пути увеличения производства говядины. -М.: Сельхозгиз- 1958. 462 с.
  115. Д.Л. Повышение мясной продуктивности методом промышленного скрещивания. Животноводство, 1959, fe .6. — 95 с.
  116. Д.Л. Скороспелость как фактор интенсивного выращивания молодняка. — Животноводство, i960. — 95 с.
  117. Д.Л. Использование промышленного скрещивания для повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота. В кн.: Новое в разведении и кормлении сельскохозяйственных животных. — М.: 1961. — 202 с.
  118. Д.Л. Рост и формирование мясной продуктивностикрупного рогатого скота.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -M.: 1963. 52 с.
  119. Д.Л., Епифанов Г. В., Смирнов Д. А. Порода шароле и ее использование для скрещивания. В кн.: Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. — М.: Колос, 1965, с. 217−232.
  120. Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966. — 408 с.
  121. Д.Л. Гетерозис в животноводстве. Л.: 1968. -- 288 с.
  122. Д.Л. Современные мясные породы крупного рогатого скота и их использование в промышленном скрещивании. В кн.: Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос, 1973. с.20−32.
  123. Д.Л. Промышленное скрещивание с использованием мясных пород. В кн.: Скотоводство. — М.: Колос, 1977. — 525 с.
  124. Д.Л. Пути и методы ускоренного создания мясного скотоводства. Труды Всесоюзного научно-исследовательского института мясного скотоводства, 1975, т. 20, ч. I. — 222 с.
  125. Д.Л., Нойман В. Промышленное производство говядины. М.: Колос, 1979. — 447 с.
  126. С.Г. Резервы увеличения производства мяса в Оренбургской области. Оренбург.: 1969., с. 38−45.
  127. С.Г., Герасимов Б. Л. Как кормить мясной скот. -Сельское хозяйство России, 1975, № I, с. 24−25.
  128. В.Ф., Шпаков А. П., Назаров В. К. Кормовые нормы и таблицы. Минск.: Урожай, 1973. — 336 с.
  129. М.И. Руководство к разведению и направлению домашнего скота. СПБ, 1974. 315 с.
  130. Лискун Е.§-. Русские отродья крупного рогатого скота. М.: Новый агроном, 1928. — 212 с.
  131. Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка.- М.: Сельхозгиз, 1951, с. 30−37.
  132. Е.ф. Крупный рогатый скот. М.: Сельхозгиз, 1951.- 464 с.
  133. Лискун Е.§-. Избранные труды. М.: Сельхозгиз, I96I.-534c.
  134. А.М. Об изменении морфологических и некоторых физико-химических свойствах крови телят в связи с возрастом. -Труды Омского института, 1940, т. 19. 136 с.
  135. K.M. Получение мясного молодняка в молочных стадах.: Молочное и мясное скотоводство, 1958, К I. 62 с.
  136. O.A. Качественная оценка мяса бычков абердин-ангус-ской, шортгорнской и красной степной пород. Автореф. дис. канд. с.-х. наук, Минск, 1973. 23 с.
  137. Т.М. Состояние и методы племенной работы с симментальской породой скота в Белоруссии. В сб.: Племенное дело в животногодетве. — Минск.: 1968, с. 148−153.
  138. A.A., Расходов Г. Ф. О росте главнейших тканейи органов во вторую половину эмбрионального и в постэмбриональные периоды. Труды Кубан. СХИ., 1925, т. 3. — 381 с.
  139. А.И. Вопросы интенсификации производства говядины. -Челябинск, Юж.-Урал. к.н. издательство, 1975. 135 с.
  140. Е.К. Биометрия в животноводстве. М.: Колос, 1964. — 311 с.
  141. Методика изучения эффективности межпородйого промышленного скрещивания коров молочных и молочно-мясных пород с быками-производителями мясных пород. Аскания-Нова, 1968. — 31 с.
  142. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота (ВАСХНИЛ, ВИН, ВНИИМП). М.: 1965. — 53 с.
  143. А.Ф. Пояснение выражений, касающихся основных начал коневодства. Коневодство, 1867, Ii 3, с. 18−23.
  144. B.C., Кудряшов А. Н. Биохимические показатели крови и их корреляция с живой массой помесных телят. Вестник с.-х. науки, 1971, 3. — 159 с.
  145. Ф.В. Перспективы развития специализированного мясного скотоводства в Белорусской ССР.- В кн.: Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. Минск.: 1979, с. 6−7.
  146. И.В. Избранные труды. Воронеж, 1939. — 376 с.
  147. И.В. Сочинения. М.: Сельхозгиз, 1948, т. I. -716 с.
  148. Н.П. Сравнительное изучение различных вариантов технологии выращивания бычков и кастратов казахской белоголовой породы.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1976. -21 с.
  149. Н.Ф., Федотов В. П. Интенсивный откорм и нагул скота. М.: Россельхозиздат, 1966. — 136 с.2
  150. Мухамед^алиев Ф. П. Гетерозис и пути его использования в животноводетве. В сб.: Гетерозис в животноводстве. — Л.: Колос, 1968, с. 63−69.
  151. Ф.П. Теоретические предпосылки гетерозиса у животных. Вестник с.-х. науки, 1976, КЗ, с. II5-I2I.
  152. А. Промышленное скрещивание в молочном скотоводстве с использованием специализированных мясных пород. Международный с.-х. журнал, 1967, № 6. — 112 с.
  153. П.А., Хруль B.C. Проявление кислотно-щелочного мео-резиса при интенсивном росте бычков и экспериментальном их голодании. Научные труды УСХА, вып. 167, т. УЛ. — Киев.: 1975.-102с.
  154. А.П. Взаимоотношение телосложения, картины крови и молочная продуктивность тагильского скота. Труды Молотов -ского СХЙ, 1946. — 261 с.
  155. В.И. Рост, развитие и мясныеккачества помесей от скрещивания симментальских коров с герефордскими бычками в условиях Дальнего Востока.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1964. — 18 с.
  156. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Под редакцией М. Ф. Томмэ. М.: Колос, 1969. — 360 с.
  157. Н.М. Основы выращивания телят. М.: Сельхозгиз, 1966. 296 с,
  158. Н.И., Панкратов A.A., Ряднев Ю. С. Межпородное скрещивание в скотоводстве. Труды Кубанского СХИ, 1970, вып. 40, ч. X, с. 100−118.
  159. Н.И., Панкратов A.A. Результаты производственного использования мясных пород в Краснодарском крае. В сб.: Промышленное скрещивание в скотоводстве. — М.: 1973, с. 194−198.
  160. Н.И. Производство говядины на промышленной основе.-М.: Колос, 1977. 318 с.
  161. B.C. Увеличение производства говядины. М.: Урад-жай, 1981, с. 57−59.
  162. А.И. Закон Дарвина, жизненность и гетерозис в животноводстве. В кн.: Использование гетерозиса в животноводстве. — М.: Россельхозиздат, 1964. — 139 с.
  163. А.И. Генетика и селекция новых пород сельскохозяйственных животных. Материалы Всесоюзного совещания. — М.: Наука, 1979, с. 77−99.
  164. Оценка качества мясаСметодические указания). Оренбург, 1972.- 34 с.
  165. Пак Д. Н. Эффективность интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо. Вестник с.-х. науки (Алма-Ата), 1967, U 8, с. 51−53.
  166. Пак Д.H. Резервы повышения мясной продуктивности. -Изд-во Кайнар, 1976. 174 с.
  167. В.И. Состав крови ярославского крупного рогатого скота в связи с его живой массой и молочной продуктивно -стью. Докл. АН СССР, 1938, т. XXI, !? 2.
  168. H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. — 256 с.
  169. П.Л. Интенсивное мясное скотоводство Украины. М.: Колос, 1979, с. 80−110.
  170. П.Л. Показатели крови бычков красной степной породы и помесей с мясными породами. В сб.: Молочно-мясное скотоводство. — Киев.: Урожай, 1969, вып. 18. — 148 с.
  171. А.К. Формирование мясной продуктивности у молодняка, полученного от скрещивания симментальских коров с быками пород.: кианской, шаролезской, санта-гертруда и конвертер.-Дис. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1978. — 189 с.
  172. Л.С., Коган М. Е., Гиндина В. П., Фрейдин Е. М. Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности. М.: Пищепромиздат, 1964. — 425 с.
  173. A.A. Эффективность промышленного скрещивания симментальских коров с производителями герефордской породы в услови- • ях Черновицкой области.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Каменец-Подольск, 1967. 21 с.
  174. А.И. Результаты метизации местных пород СССР ге-рефордами. Государственная племенная книга герефордского скота. — M.: 1935, т. I.
  175. П.Д. Об изменчивости сельскохозяйственных животных в эмбриональный и постэмбриональный периоды под влиянием различного кормления. Агробиология, 1959, te I, с. III-II9.
  176. Промышленное скрещивание в скотоводстве с использованием быков мясных пород (рекомендация), Минск, Урожай, 1970. 40 с.
  177. Рекомендации по основным направлениям развития мясного скотоводства в Белорусской ССР. Минск.: 1980. — 158 с.
  178. П.Ф. Биологическая статистика, 1973. 318 с.
  179. Ростовцев Н.§-. Успехи развития общественного животноводства. Биология в школе, Ii I, с. 68−73.
  180. Н.Ф. Теоретические и практические основы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота. Животноводство, 1962, К 6. — 97 с.
  181. Н.Ф., Ланина A.B. Промышленное скрещивание важный резерв увеличения производства и улучшения качества говядины. -В кн.: Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. — М.: Колос, 1965. — 319 с.
  182. Н.Ф., Черкащенко И. И. Еще раз о промышленном скрещивании. Молочное и мясное скотоводство, 1965, 7, с.22−24.
  183. Ростовцев Н.$., Черкащенко И. И. Промышленное скрещивание красных степных коров с быками мясных пород. Вестник с.-х. науки, 1966, 7, с. 68−75.
  184. Н.Ф. Промышленное скрещивание и возможность гетерозиса в скотоводстве. В кн.: Объедин. науч. сессия по проблемам гетерозиса, 1966, с. 24−28.
  185. Н.Ф. Промышленное скрещивание и гетерозис в скотоводстве. С.-х. биология, 1967, т. 2, с. 163−169.
  186. Н.Ф., Черкащенко И. И. Теоретические основы и практическое использование промышленного скрещивания в скотоводстве. Животноводство, 1968, № 3, с. 64−67.
  187. Ростовцев Н.§-. Достижения и перспективы развития мясного скотоводства в СССР. В кн.: Итоги и перспективы с.-х. науки в СССР. т М.: 1969. — 727 с.
  188. Н.Ф., Черкащенко И. И. Гематологические показатели. В кн.: Промышленное скрещивание в скотоводстве, 1971, с.165−167.
  189. Н.Ф. Теоретические основы и результаты промышленного скрещивания в скотоводстве. В сб.: Промышленное скрещивание в скотоводстве. — М.: Колос, 1973, с. 3−19.
  190. Н.П., Безуглов Г. И. О промышленном скрещивании в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1977, с. 4−23.
  191. H.П. Задачи и пути развития мясного скотоводетва.-Животноводство, 1978, te 2, с. 13−21.
  192. Н.П., Багрий Б. А. Использование гетерозиса в мясном скотоводстве. В кн.: Мясное скотоводство России. — М.: Рос-сельхозиздат, 1981, с. 41−42.
  193. Н.П., Багрий Б. А. Качество мяса. В кн.: Мясное скотоводство России. — М.: Россельхозиздат, 1981, с. 186−187.
  194. .А. Основы промышленного откорма скота в США и Канаде. М.: Колос, 1971. — 336 с.
  195. Г. Л. Опыт мясного скотоводства. М.: Россельхозиздат, 1972. — 160 с.
  196. Д.С. Промышленное скрещивание симментальского скота с герефордами в условиях Полесья УССР. Молочно-мясное скотоводство. — Киев.: Уроджай, 1965, вып. 2, с. 55−69.
  197. К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев.: УАСХН, 1961, — 404 с.
  198. К.Б. Последствия временного недокорма в разные периоды года жизни крупного рогатого скота, выращенного на мясо. -В сб.: Корма и кормление с.-х. животных. Киев.: 1967, вып. 9, с. 29−42.
  199. К.Б. Производство говядины и свинины. Киев.: Уроджай, 1976. — 228 с.
  200. А. Мясные качества помесей симментальского скота с абердин-ангусами. Молочно-мясное скотоводство, X96I, № 2,с. 42−45.
  201. В.И. Качество и рентабельность животноводческой продукции. Минск.: Уроджай, 1976, с. 9−10.
  202. О.П., Сыричев В. Н. Промышленное скрещивание -как метод повышения мясной продуктивности скота. В кн.: Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. — Минск.: 1979, с. 81−82.
  203. А.Д. Повышение эффективности использования кормов при переводе животноводства на промышленную основу. Вестник. с.-х. науки, 1971, № 12, с. 5−12.
  204. В.И. Созревание мяса. М.: 1966, с. 57−58.
  205. В.И. Мясные качества молодняка, полученного от полукровных быков породы санта-гертруда. В кн.: Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. — М.: Колос, 1965. — 319 с.
  206. С.А. Качество и рентабельность мясо-молочной продукции в колхозах. Минск.: Уроджай, 1982, с. 77−83.
  207. М.Г. Скороспелость и мясная продуктивность бычков симментальской породы. Животноводство, 1965, № 9, с. 44−47.
  208. Сравнительное изучение мясных пород крупного рогатого скота. (Методические указания). Оренбург, 1972. 16 с.
  209. Д.И. Методы создания и совершенствования палево-пестрого скота в СССР. М.: 1956. — 407с.
  210. В.Н. Герефорд-швицкие помеси. Сельское хозяйство Белоруссии, 1972, № 5. — 19 с.
  211. В.Н. Мясная продуктивность швицкого скота и его помесей с герефордской породой.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Минск, 1973. 21 с.
  212. Э.Я. Скрещивание симментальских коров с быками абердин-ангусской, шортгорнской и герефордской пород. Доклады ТСХА, 1967, вып. 130, с. 11−16.
  213. М.Ф., Ксантофонуло О. И., Сементовская Н. М. Переваримость кормов. Сельхозгиз, 1953. 396 с.
  214. Ю.З., Кусса И. А., Юкна Ч. Б. Эффективность промышленного скрещивания черно-пестрых и красно-пестрых литовских коров с быками породы шароле. Доклады ВАСХНИЛ, 1972, 5, с. 25−27.
  215. Н.В. Гетерозис и генетический баланс. В сб.: Гетерозис. — Минск.: 1961, с. 31−35.
  216. И.П., Терехов А. П., Доброхотов Г. П. Откорм молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1972. — 127 с.
  217. А.И. Нагул симментализированного (горынского) окота'. Сельское хозяйство Белоруссии, 1958, № 7. '- 28 с.
  218. Федоров В. Н, Формирование мясной продуктивности крупного рогатого скота в зависимости от уровня кормления и способы содержания. Дис. канд. с.-х. наук, Жодино, 1981. — 183 с.
  219. М.И. Генетические и селекционные основы использования гетерозиса у растений. Сельскохозяйственная биология.-М.: Колос, 1980, т. ХУ, с. 3-И.
  220. Ф.И. Мясная скороспелость и некоторые показатели интерьера бычков-кастратов при интенсивном выращивании. -Тр. Оренбургского НИШС. Оренбург.: 1968, вып. 13, с.249−251.
  221. Ф.И. Эффективность откорма бычков-кастратов различных пород в зависимости от возраста. доклады научной конференции, посвященной 50-летию Великой Октябрьской социалисти -ческой революции. — Оренбург.: 1970, с. 249−251.
  222. У.В. Эффективность скрещивания низкопродуктивных черно-пестрых коров с быками специализированных мясных пород в зоне молочного скотоводства. Дис. канд. с.-х. наук. — Жодино, 1967. — 18 с.
  223. И.И., Эрнст Л .К. Новое в производстве говядины. Изд-во МСХ Р01СР, 1960, — 76 с.
  224. И.И. Как увеличить производство говядины. -М.: 1963. 224 с.
  225. И.И. Промышленное скрещивание в мясном скотоводстве для использования гетерозиса. Вестник с.-х. наук, 1974, к II, с. 56−62.
  226. И.И. Справочник по мясному скотоводству. М.: Колос," 1975. — 240 с. 231.'Черкащенко И.И., Котеев В. В. Мясная продуктивность бычков. разных пород при различных условиях кормления. Международный с.-х. журнал, 1978, Ь6, с. 32−35.
  227. Черкащенко’И.И., Шестерин Г. В., Добринец И. С. Результаты скрещивания молочных коров с быками мясных пород. Животновод -ство, 1978, 2, с. 31−33.
  228. И.И., Б^денко Н.П. Международное скрещивание крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. 364 с.
  229. И.Т. Сельское хозяйство. В сб.: Проблемы Полесья. — Минск, 1972, с. 408−433.
  230. Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного кормления в молодом возрасте. Хозяин.: 1891, — 9, 10, II.
  231. Н.П. Развитие костяка у овец при нормальных условиях, при недостаточном питании и после кастрации самцов в раннем возрасте. Киев.: Издательство политехнического института, 1909.
  232. Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. -Избранные сочинения. М.: Сельхозгиз, 1949, т. I. — 528 с.
  233. Д. Возникновение концепции гетерозиса. В кн.: Гибридная кукуруза. — М.: 1955, с. 28−73.
  234. В.И. Мясная продуктивность и интерьерные особенности черно-пестрого скота и его помесей с герефордской породой.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук, Нодино, 1967. 23 с.
  235. Н.Ь. шращивание, нагул и откорм крупного рогатого скота. Л.: Колос, 1969. — 160 с.
  236. В., Раш Д., Шилер Р., Вахал Я. Популяционная гене -тика для животноводов-селекционеров. М.: Колос, 1973. 439 с.
  237. П.Т. Пути увеличения производства говядины. Челябинск.: Южно-Уральское книжное издательство, 1966. — 99 с.
  238. И.Ф. Скрещивание симментальского и серого украинского скота с животными мясных пород. В кн.: Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. — М.: Колос, 1965. — 319 с.
  239. И.М., Никулин В. И. Промышленное скрещивание симмен-тализированного скота с герефордами в условиях Дальнего Востока. -В кн.: Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1965, с. 39−47.
  240. М.М., Сысоев B.C. Мясная продуктивность и морфологические- особенности туш бычков при различных вариантах промышленного скрещивания комбинированных пород с мясными. Известия ТСХА, 1980, }?- I, с. 126−135.
  241. Юкна Ч, В. Мясная продуктивность скота пород Литвы и методы ее повышения.: Автореф. дисс. доктора с.-х. наук, Таллин, 1974. 42 с.
  242. Grovert Н. Zeit schrift fur 14 er Zuchtung mid? juchtungsbio-logie, 1У62, YB. л л50* Gregory K.E. Heterosic effects on growth rate of beef heifers.- J. Anim. Sei., 1966,25: 2?0.
  243. Huth P.iu. Ergebnisse eines vergleichenden? last Versuches mit den kinderrassen Deutsche Schwarzbunte und deren Kreuzungen mit Charolais.- Bericht, LEG, Kol&oauiura Guttingen, 30? juli, 1966.
  244. Heumann W. Ergebnisse der Prufung verschiedener mannli -eher Genotypen.- Tierzucht, 1975,29,3″ 124−128.
  245. J., Gepin S., Kuder J., 2ag6'zen P. Izucavaje misic-nin vlakame bikova mike rase i meleza sa americkom mtkom" — Rad. Poljopr far. Univ. Sarajevu, 1978,24,-27: 95−100.
  246. Perkins D. The future of finished beef.- The Cattleman, 1974,61,6: 41,42−152.
  247. Otto’E.,' Tilseh K. Schlachwert von Pleischrindbullenj-Tier zu cht, 1975,30, 3: 106−108.
  248. Scliitten F. Charolais, 1971,8,32: 17−31.
  249. Schmidt P., Patow C.V., KleiscH. Ji Die Deutsche Rinderrassen, 1966.
  250. Smith L. Research data for Charolais.- Charolais banner, 1976,12,9,27,62.265.' Variimari 0. Simmentaller in der USA.- Der Tierzucht, 1972, 24,19,569.
  251. Vowier V.R. Body development and some problems of its evaluation in growth and development of mammals.- Butterv/orth, London, 1 968.267. .-Wise W. Dehydrated pellets for fattening steers.- Agric. Ex. -State Baton Range Bull., 1969.
  252. Опись животных. Симментальские бычки
  253. Индивиду-: альный но-- мер живот-: ного: Дата рождения -Живая Мать Отец
  254. Ю. 2231 30.8. «26 Белка 324 1У Оникс 2508 866 tl1. 2245/2774 24.8. «30 Буланная 244 -«- П Оникс 2508 866 !t12. 2241 8.9. «29 Мольба 228 ш 555 532 lt-р1. V?>
  255. Опись животных. Симментальские телки
Заполнить форму текущей работой

Пора сдавать?